100년의 기업 21회 - 방영일: 2012.04.01. (일) 오후 01:20 [이탈리아] 세계를 녹인 이탈리아의 맛 131년 젤라또 명가 빨라쪼 델 프레도 (PALAZZO DEL FREDDO)
Пікірлер: 247
@KBSDocumentary4 жыл бұрын
2011년~2013년에 방영 되었던 란 프로그램 다시보기 영상입니다.
@user-kx6gz7rn6b4 жыл бұрын
감사합니다~
@Dofkfirmrkd4 жыл бұрын
초등학교 2~3학년때 정말 빠지지 않고 챙겨보던 프로그램인데 이렇게 올려주셔서 감사드립니다😭🥰
@user-em7cq8hn9d3 жыл бұрын
21:48 젤라또는 한끼식사다...메모...
@user-xx6sm2zw5l4 жыл бұрын
유명한 곳도 맛있었지만 골목에 있는 노인분이 혼자 하시던 로마의 젤라또 가게가 생각나네요. 젤라또에 대한 자부심이 엄청나셨던 분이었는데 그만큼 맛이 정말 좋았어요. 3대 젤라또보다 더 기억에 남아요
@user-xq4ep9jj3h3 жыл бұрын
혹시 어디일지 알 수 있을까요??
@user-xx6sm2zw5l3 жыл бұрын
박예서 Il Gelato di San Crispino라고 트레비분수 근처에요
@user-rp7og5iv7y4 жыл бұрын
밀도 높은 쫄깃한 아이스크림.... 정말 내가 좋아하는 ....
@0fh3743 жыл бұрын
한국에선 아무리해도 그 맛 안나더라고요.. 젤라또 전문점이라 그래서 갔더니.... 다 뻥............ 역시 그 나라의 물과, 햇빛. 우유 다 달라요. 재료가 달라서. 정말정말 신선한 맛이 나는데. 그게 생명인데.
@user-eg6lw6tt2q3 жыл бұрын
@@0fh374 햇빛과 과일의 당도가 다르겠지요.. 만드는 기법또한 그 지방의 습도와 온도에따라 다르고요, 근데 물은 우리 아시아쪽이 석회질도 없고 품질면에서도 더 좋습니다.
@jhkeum01243 жыл бұрын
그런거ㅡ 터키아이스크림이 존맛이죠 ㅋㅋㅋ
@user-dq3qm9lx6i3 жыл бұрын
나도좋아해
@jhkeum01243 жыл бұрын
@@0fh374 젤라또라고 하나요? 이탈리아에서 파는 젤라또는 완전 부드러움 그 자체 더라고요.
@joonijin48744 жыл бұрын
4대를 이어가도 올바른 기업정신이 이어지는 기업이 참 부럽습니다.
@user-pk6bd3gl1d3 жыл бұрын
젤라또는 아이스크림보다 상온에서 녹기시작해 보관온도가 높은 반면 그만큼 유통기한이 짧아 약 일주일이 최대라고 합니다. 젤라또는 뭐든지 '생'을 넣고 만들기때문에 신선함을 제대로 맛보려면 과일맛을 추천. 학교에 젤라또 기계 들여와서 이탈리아교수님이 오셔서 같이 만들었었는데 진심진짜....개맛있었어요......딸기맛....개맛있어....
@user-abc273 жыл бұрын
아이스크림보다 상온에서 녹기 시작해-> 상온이 높은 온도(上溫)라는 뜻 맞나요? 보통 상온이라 하면 자연적인 평균 기온(常溫)의 의미인데 헷갈리게 쓰셨네요 아무튼 녹는 온도가 아이스크림보다 더 높다는 뜻이죠? 좋은 정보 알아갑니다