RESEP 1
SAYUR BENING KANGKUNG DAN JAGUNG
Bahan-bahan:
1 buah wortel
1 buah jagung
2 siung bawang merah
2 ruas kencur
1 ruas lengkuas
1 liter air
1 lembar daun salam
2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
RESEP 2
TAHU TELUR
Bahan-bahan:
5 kotak tahu
3 butir telur
3 buah cabai rawit
5 buah cabai merah keriting
2 batang daun bawang
1 sdm baceman bawang putih
3 sdm kecap asin
4 sdm kecap manis
RESEP 3
SOP SAWI PUTIH BAKSO
Bahan-bahan:
5 lembar sawi putih
1 buah wortel
8 buah bakso
3 siung bawang putih
1 liter air
1 sdt gula
1/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
RESEP 4
TEMPE BUMBU LADA HITAM
Bahan-bahan:
1 papan tempe
6 sdm tepung terigu
secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk
air secukupnya
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
4 buah cabai hijau besar
1 sdm lada hitam
100 ml air
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
RESEP 5
SAYUR ASEM RUMAHAN
Bahan-bahan:
1 buah labu siam
1 buah jagung
100 gr kacang panjang
1 ikat daun melinjo
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabai rawit
10 buah cabai merah keriting
1 potong terasi
150 gr nangka muda
1 sdm asam jawa
2 ruas lengkuas
segenggam melinjo muda
100 gr kacang tanah
1,2 liter air
2 sdm gula
1/2 sdm garam
1/2 sdm kaldu bubuk
RESEP 6
BAKSO DAN TEMPE
Bahan-bahan:
1/2 papan tempe
10 butir bakso
2 bonggol sawi hijau
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 buah tomat
8 buah cabai merah keriting
200 ml air
1 sdt gula
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
4 sdm saus sambal
RESEP 7
TEMPE PEDAS MANIS
Bahan-Bahan:
2 papan tempe
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit
1 batang daun bawang
200 ml air
1 sdt gula
⅓ sdt garam
⅓ sdt penyedap rasa
¼ sdt lada bubuk
2 sdm saus cabai
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
RESEP 8
TUMIS USUS AYAM KACANG PAJANG
Bahan-bahan:
1 ruas jahe
1 batang sereh
½ sdt garam
250 gr usus ayam
200 gr kacang panjang
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 cabai merah keriting
200 ml air
1 ½ sdt gula
½ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa
minyak secukupnya
RESEP 9
TUMIS TERONG
Bahan-bahan:
2 buah terong
1 ikat daun melinjo
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
7 buah cabai rawit
1,5 sdt gula
½ sdt garam
⅓ sdt penyedap rasa
minyak secukupnya
RESEP 10
TAHU SANTAN CABAI HIJAU
Bahan-bahan:
5 buah tahu
5 buah cabaj hijau besar
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
1 ruas kencur
1 ruas jahe
5 buah cabe merah keriting
2 sdt ebi
½ sdt ketumbar bubuk
¼ sdt lada bubuk
minyak secukupnya
500 ml santan
1 ½ sdtgula
⅓ sdt garam
⅓ sdt kaldu bubuk
2 papan petai
RESEP 11
TUMIS TERONG BULAT
Bahan-bahan:
150 gr terong bulat
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
1 sdm udang rebon
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
2 papan pete
1 sdm kecap manis
RESEP 12
Sup Tahu dan Sawi
Bahan-Bahan:
200 gr pokcoi / sawi hijau
5 kotak tahu putih
daun bawang secukupnya
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ½ sdt gula
¼ sdt garam
½ sdt kaldu ayam
750-800 ml air