2кг муки 1,5 литра воды, 6 яиц, соль 2 ст л с горкой, 6ст л раствора масла, потом добавила еще 2 кг муки Складывает комок теста в п/э пакет На 1 час полежать Затем достаем и растягиваем несколько раз Опять в пакет на 1 час И так 3 подхода

Услышала вас, что плохо отзываются, и сразу подписалась. Как у Раневской:,, Я слышала о вас столько гадостей, что сразу поняла.... вы замечательный человек."

Вроде все умею, все готовлю, осетинка я, нас с детства учат готовить и красивые столы накрывать! Торты пекли с 12 лет, пироги позже, супы с девяти лет ( рассказываю и самой страшно, внучке 12 и она половины не умеет). Посмотрела Зиночку, в субботу манты надо делать, твёрдое тесто всегда очень тяжко вымешиваю! Но теперь то я по рецепту Зины с пятницы заведу (между делом), и руки убивать не буду! Спасибо большое красивая умная трудолюбивая Женщина!!!

Присоединяюсь к комментариям всех, кому за 60! Мы нашли клад, в лице этой женщины! Счастлива, что случайно попала на этот канал! Огромная благодарность и, естественно, подписка

Эту замечательную женщину нужно смотреть регулярно, и неважно, будете ли вы делать тесто по этой технологии или нет, просто потому, что так много жизненной энергии она отдаёт людям, заряжает позитивом и радостью, легкостью в исполнении и верой в себя! Спасибо большое, очень рада, что попала на Ваш канал!

Видео попалось случайно, начала смотреть, не оторваться, очень приятно смотреть как легко вы работаете с тестом и вообще ведёте себя естественно перед камерой, как-то по домашнему, уютно на душе стало. Спасибо! Теперь я ваша подписчица! Здоровья вам и всех благ!!!

Да, прожила я 61 год а такое вижу впервые! Какая Вы молодец! Спасибо за науку. Век живи, век учись а....... Моё восхищение Вам!

Вот это Женщина с большой буквы!! Глаза блестят!! Все успевает и по дому, и в хозяйстве, и выглядит прекрасно и юмор на месте!!! Очень приятно на вас смотреть!!!

Позитивная женщина,молодец, всё успевает и тесто 12 кг сделать и помидоры,огурцы собрать , по дому кое-что сделать , телевизор посмотреть и душой и телом отдохнуть . Респект и море позитива неунывающей, позитивной, простой женщине.

Мастер класс!!! До семидесяти дожила, а ваш способ свёл с ума! СПАСИБО! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!

Повара знают эту "хитрость" в работе с тестом.Когда тесто откладывают мало вымешанное,дают отдохнуть ему,у теста начинает набухать клейковина.Повара говорят,начинает работать.Чем больше,а у блогера три раза даётся отдых тесту с его малоинтенсивным подмесом,тем эластичнее после каждого отдыха тесто становится.И права блоґер,зачем убивать руки,когда можно работать с тестом в удовольствие.Понравилось.Благодарю!

Дожила до 62х лет и подумать не могла, что так легко можно замесить тесто. Спасибо Вам огромное. А то уже спина не хочет стоять и руки устают, а хочется все домашнее. Дай Бог вам здоровья, доброй души человек.

Как классно! Я в восторге, спасибо Вам большое, что поделились своими методом приготовления теста👍🤗

Первый раз вижу женщину, которая с удовольствием пока возится с тестом, переделала кучу дел и при этом такая красавица! Ухоженная, с серьгами, с маникюром, с причёской! Все при ней - доброта, красота, умение! Здоровья Вам, мира и благоденствия Вашему дому!

Господи, что за волшебница, какие-то чудеса. Вижу впервые, думаю, что очень будет вкусно. Спасибо, что делитесь с людьми! Здоровье Вам!!!

Боже, какая умничка! Я часто делаю пельмени, вареники. Ведь вымесить крутое тесто действительно не так просто. Век живи и век учись. Спасибо вам большое!!!

Зинаида, спасибо большое за Вашу доброту, за Вашу любовь к людям! Вы кудесница! Спаси Господи❤

Век живи - век учись! Вы чудесная и способ ваш замечательный. Браво! Спасибо, хозяюшка ❤️

Зина, спасибо Вам большое за тесто. Всю жизнь месила до упаду, пока не посмотрела Вас. Вот уж поистине век живи, век учись. Здоровья Вам!

Privetstvuju Vas iz Belgii! ja vasha novaya podpischica . Ogromnoe spasibo za recept ! Perenesla 2 tazholie operacii na sheye i zamesit testo bilo ochen slozhno .Zato sejchas po vashemu receptu vse ochen legko a glavnoe bez bolej ja nakormila svoju semju za chto vam ochen blagodarna. Da xranit vas Allah! Daj Bog Vam zdorovja i dolgix let zhizni!

Зиночка,вы волшебница!В Ваших руках живёт волшебная палочка,а на недовольных не обращайте внимания, Вам хочется говорить комплименты:шустрая,быстрая,,добрая,с прекрасным чувством юмора, талантливая!!!Побольше бы таки людей и мир был бы прекрасным.Здоровья Вам,милая Сибирячка,большого женского счастья,мира вашему дому и гармонии!!!Спасибо,что Вы есть!!!🌷🌷🌷🌷🌷

Вы такая молодец и спасибо за этот способ приготовления теста, спасибо что поделились. Это реально сбережёт ручки и тесто правильное получается.Уникальный способ, просто уникальный!!! 👍

Тесто супер, уже делала три раза. Ездила в гости к сестре и лепили пельмени по этому рецепту, все оценили.

Милая женщина,какой вы живчик и позитив, большое спасибо вам за житейские премудрости. Это же надо в вашем возрасте крутиттся ккк белочка, дай всем такую энергию как у вас❤

Спасибо за рецепт теста, сегодня сделала, то, что я люблю. Тесто плотное, эластичное, не рыхлое. И руки живые!!! Спасибо за науку!!!

Доброе утро, Зинаида!!! Спасибо,Тезка. С Праздником, с Преображением!!! Соберусь в храм, вернусь и займусь тестом!!! Здоровья Вам , дорогая!!!🌹

Умничка, отличное тесто, дай Бог вам и вашей семье здоровья!!!

Большое спасибо,впервые такое вижу,обязательно буду так замешивать тесто

Зинаида, только сейчас увидела ваше видео. Я восхищена и вами (красивой женщиной) и вашим ТРУДОМ, вашим ТЕРПЕНИЕМ и ЛЮБОВЬЮ к вашему произведению искусства!!! Спасибо. А пицу на каком тесте делаете, на этом же? Удачи и благополучия вам и вашей семье!

Тесто- прелесть 👍 👍 👍. Без особых хлопот всё делается. В выходные делаю тесто, замораживаю и пользуюсь. Спасибо вам за рецепт!!! Успехов и удачи вашему каналу. Мира и добра вашим близким

Супер!Впервые вижу такой рецепт.Сам процесс очень понравился.Век живи -век учись.И такого задора не встречала ни на одном канале.Обязательно попробую приготовить такое тесто.Спасибо вам !!!

В полнейшем восторге от технологии приготовления теста👍👍👍 Делала тесто по вашему рецепту-СУПЕР))) Легко и просто! Большое сердечное СПАСИБО!!!

Сделала тесто по вашему рецепту. Налепила манты , пельмени осталась очень очень довольна ,СПАСИБО БОЛЬШОЕ.! Понравилось тесто в лепке и в варки.

Добрый вечер, Зинаида! Тесто по вашему рецепту просто супер! Спасибо вам огромное! А недоброжелатели пусть проходят мимо. Вам здоровья и счастья.

Доброе утречко, мои уважаемые Зиночка и Анатолий, не смогла не написать. Вчера из теста, по вашей методике, сделала манты, это для " диванных экспертов", это просто чудо. После 40 минут в мантоварке, тесто нежнейшее, шелковистое, не один мантик не лопнул, вкус, просто восхитительный. Огромнейшее спасибо за науку, ваши советы просто безценны.

Никогда не любила делать пельмени.... но после Ваших мастер -классов😄дело пошло! Семейство довольно! Спасибо, что делитесь!!!!!! 🙏

Зиночка,на Ваш голос я пришла,когда впервые попала на этот канал.И на фразу : Они чтож хотят,чтоб мы отказались от наших Иванов?Вы интересны,характер у Вас крепкий,сибирский!Я сама родом из Черногорска,в Абакане училась...Много родни в тех краях.И Вы мне очень близки по жизненным установкам.И согласна,что каждый находит блоггеров по своим запросам и настроению.Успеха каналу и счастья Вам❣️🙋💐

Очень симпатичная и умная женщина, с большим опытом по домашнему хозяйству, Ваш рецепт по замесу тесто я возьму себе, как поучительное пособие. Спасибо Вам за подробное объяснение процесса

Здравствуйте Зинаида! Хочу выразить вам огромную благодарность за это тесто, от всей нашей семьи.Тесто у нас теперь везде и кушаем мы его каждый день, ну потому что мне очень понравилось его делать по вашему методу. Сегодня правда уже мужчины моим с утра увидев что я купила творог.. с ужасом спросили -опяяять... тесто!? - Я сказала да, и с творогом и картошкой! Мужчины взвыли..аха! Я вам хочу сказать раньше я не навидела тесто делать,теперь с радостью и много главное..)) и тесто вкуснейшее. Да и вообще я многому у вас учусь, даже все свои платки достала ..) буду учиться завязывать на голову, а то лежат без дела..)) Так что здоровья вам,пойте нам песен побольше своих , а мы будем делать тесто и слушать вас)) Привет вам из Казахстана!

Случайно попала на ваш канал.. Удивили своей авторской технологией!И ведь действительно можно "не убиваться"с тестом.. Век живи-век учись. Очень полезное видео!Спасибо за МК,за то,что поделились своим секретом,теперь я ваша подписчица. Успехов и процветания вашему каналу!

Какая же вы умница! Любуюсь вами и вашими ручками! Здоровья на многие годы!

Тётя Зина, вы очень похожи на мою маму, слушаю вас и удивляюсь ну какие люди злые и не благодарные, вы делитесь с нами рецептами самого вкусного теста, поднимаете настроение, вносите задор и лечите души своими песнями, это особенно сейчас так нужно настоящим русским молодым женщинам у которых мужья там, и которые уже потеряли их, но а эти бессовестные особи, да на плюйте на них.... Горячий привет из Хабаровска, любим и смотрим вас с детками, слушаем ваши песни, это же чудо... Столько энергии, радости, счастья несёте, во истину такие как вы крутят этот мир на одном пальце. Люблю, уважаю, даже на расстоянии, Тоня...

Крутой способ. И тесто тугое, и ручки не устали! Спасибо Вам!😊

Огромное спасибо за Ваш труд. Обязательно сделаю именно так.

Подтверждаю, тесто супер, главное потом лепишь и муки не надо! А самое главное, не разваривается ничего! Спасибо, Зина, Умница!

Тесто суперское!! Благодарю, Зинаида, за рецепт!! ❤ Здоровья вам крепкого, счастья, радости и любви!

Случайно увидела видео! Благодарю Вас от всей души за способ обработки теста! Для меня тяжело замешивать крутое тесто, но благодаря Вам теперь мне легче будет это делать! Вы очень приятная женщина с хорошей и доброй энергетикой. Здоровья и добра , счастья Вам !

Очень понравился способ,попробую и ваш!Тесто разное люблю и дружу,но и пробовать новое тоже интересно!Спасибо вам за позитивные диалоги!

Здравствуйте, Зиночка! Вам огромное СПАСИБО! Впервые увидела этот способ, следующие заготовки пельмешек только так. С удовольствием подписываюсь на ваш канал.

Зинаида, вы прекрасны! Здоровья вам! Вы такая активная и настоящая! Спасибо вам за ваш оптимизм! А недоброжелатели всегда найдутся, у них свои задачи)))

Уважаемая Зинаида,спасибо , за ваш рецепт теста,буду пробовать,На вареники,я всегда делала заварное, тесто

Спасибо,красавица,за замечательный рецепт!Всю жизнь добивалась такого теста и оставалась без рук,а это чудо какое!Добра,Здоровья и Долгих лет Вам!

Я из тех зрителей, которые безмерно благодарны вам за этот волшебный рецепт теста... теперь у меня морозилка полна пельменями, варениками и тестом. И приучила себя лепить сидя, никакой мороки и усталости, в любое время начинаю лепить и в любое время могу бросить. СПАСИБО, спасибо, спасибо!

Молодец Зина! Спасибо за такой рецепт! И молитовки читаешь! И гимнастику для шеи делаешь доктора Шишонину! Я тоже делаю эту гимнастику! Дай Бог тебе здоровья! 🙏

Какая Вы умничка! Такой позитив от Вас получила. Обязательно буду готовить такое тесточко! Спасибо Вам огромное! С Наступающим Новым годом!!!🎉🎉🎉❤❤❤😊😊😊

Супер!!! Обязательно попробую!!! Спасибо вам за лёгкий способ!!!👍👍👍💕💕💕

Молодец, Зиночка! Спасибо ещё раз за рецеп! Дай бог вам здоровья, счастья и творческих успехов!!! 😍😍😍🔥👍

Мне очень понравилось такое тесто, лучше я не знаю. Я раньше туго замешивала, потом в мокрое полотенце заворачивала, а так красота, легко и быстро.

Гениально! Не любила делать это тесто ,а сейчас с радостью ! Спасибо вам !

Спасибо.Обязательно попробую такое тесто.Подписываюсь.

Зина, большое спасибо за Вашу щедрость на большую публику. Век живи, век учись. Скольким хозяюшкам предоставляете возможность усовершенствоваться. Сил и здоровья Вам на долгие годы.

Зиночка! Тесто класс! Не завидуйте а учитесь! Браво хозяйке!!!!

Спасибо за прекрасный рецепт теста. Всех благ и здравия вам и вашим близким.

Обязательно попробую! Спасибо Вам большое, что делитесь своими рецептами.

Красивая женщина, ручки золотые, тесто волшебное. Как я рада, что включила этот канал! Я тоже всегда говорю : « Мне не трудно, что здесь трудного!» все что делаю мне не трудно, включила музыку или фильм или то, что мне интересно и делаю, что надо, Слава Богу, еще от одного человека те же слова услышала. Дай Бог так и дальше. Молитвы прочла те же , что я люблю и читаю. Спасибо , так еще тесто не готовила , очень понравилось,завтра буду готовить.

Зина! Огромное спасибо во первых ,за твой труд...за подробное объяснение , я уже делала и получилось! Но , смотрела снова ! Здоровья вам и всем вашим родным и близким!

спасибо большое,вы гений.даже не досмотрев до конца,подписалась на вас.Ваш позитив,ваша энергия,это круто.Буду смотреть ваши ролики и учится у вас.

Какая красота с таким способом замеса теста, теперь тоже замешиваем тесто с удовольствием! Спасибо за рецепт! 😍

Спасибо огромное! Дожила до 70, а о таком и мечтать не могла! Люблю варенники и пельмени, но руки сильно болят, вы супер! Спасибо за щедрость, здоровья ВАМ И ВАШИМ РУКАМ!

Люблю готовить, но тесто тугое не люблю месить, вы прямо находка для меня. Спасибо вам, вы облегчили мою жизнь.

Мне очень понравилось так делать тесто, благодарю за рецепт!!!!!!

Супер женщина! Секреты рассказывает от души, надо прислушиваться и, многому поучиться. Спасибо и доброго здоровья хозяюшке и всем хорошим людям!!!❤

👍🏻👍🏻👍🏻 У вас всё растёт с того места откуда должно всё расти!😄 Большой пример как хозяйка, как жена, как мама, как бабушка, как женщина!

Позитивная , находиться с вами доставляет радость. Вы ,как магнит

Зинаида, Вы облегчили мне жизнь. Мне так трудно долго вымешивать тесто. А с Ваштм методом я теперь без напряга буду возиться с тестом. СПАСИБО!!!

Зиночка, попала случайно на канал и сразу влюбилась, мне 70 лет, такой рецепт вижу впервые, обязательно попробую, вы очень милая и энергичная, Позитивная, с вами хочется общаться, буду другие рецепты смотреть, с меня подписка, всего самого доброго, всех благ земных, мира и добра, ставим лайки 👍👍👍

Спасибо Зиночка! Вы такая позитивная,с утра подняли настроение. Уверена что тесто отличное и буду так делать. Действительно всегда мучилась ,долго натирала и уставали руки. Да еще с молитвой, все с добром и радостью. Дай Господь Вам здоровья и процветания Вашему каналу.🤗🤗😗😗

Мастер-класс!!! Супер!!! Просто здорово!!! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Благодарю от души!!!!!❤️❤️❤️❤️❤️🌺🍎🌹🌷

Огромное спасибо за совет,низкий вам поклон.Мне уже восьмой десяток и месить тесто руки отваливаются.Я тоже замешиваю крутое тесто,но,какими усилиями.

Красавица, умница, супер способ приготовления теста! Восторг! Спасибо!

Обязательно возьму на заметку ваш рецепт теста, Зинаида, спасибо большое.

Какая УМНИЦА!!! СПАСИБО ! Сделала по Вашему рецепту просто СУПЕР КЛАСС ! БОЛЬШОЕ СПАСИБО ! … ещё раз.

Зинаида,огромное вам спасибо за ваше тесто,первый раз у меня получилось такое тесто при минимуме времени и усилий с моей стороны

Честно говоря тесто не любила замешивать из-за того, что с ним долго возиться - покупала готовое. Теперь замешиваю тесто вашим способом с большим удовольствием и попутно переделываю массу дел! Зинаида! Спасибо вам огромное!❤❤❤❤❤

Добрый день,Зинаида, долго присматривалась к вашему тесту, и вот решила сделать на новый год " новогодние пельмешки" Скажу сразу:" тесто- шикарное" Спасибо вам большое, теперь только по вашему рецепту буду делать

Девочки я делала уже не раз,вот так тесто,отлично и прекрасно,спасибо хозяйке за подсказку, здоровья и всег благ❤

Спасибо вам! Теперь делаю тесто только так🌺🌺🌺

Зина, вы клёвая. Буду делать тесто по вашему рецепту. 😘

Зина,глядя на тебя испытываю ожин восторг.Сколько у тебя для нас терпения...,спасибо дорогая.Все понятно и один похитив.Будем с удовольствием лепить впреники и с улыбкой вспоминать твои уроки.Спасибо дорогая,дай бог тебе божьей благодати.❤❤❤

Огромное спасибо за МК. Для себя узнала очень много полезной информации. Здоровья и процветания вашему каналу.🏵️🏵️🏵️

Мука закончилась, побежала в магазин ,сейчас ещё наделаю такого теста .Смотрю на вас и жить хочется, честное слово и настроение поднялось и наревелась на некоторых видео ,синтементальная стала с возрастом что ли. Я обожаю вас .

Спасибо большое,Зинаида,тесто супер,полюбила лепить пельмени,муж в восторге,говорит очень вкусно!!!!!!!!❤👍

Зинаида поздравляю с Новогодними праздниками! Всего доброго вашей семье. А теперь про тесто, с сентября этого года попала на ваш сайт и тесто готовлю только по вашему рецепту, просто и удобно для меня, А лет мне 67.Спасибо большущее!

Благодарю! Как увидела Ваш способ, теперь только им и пользуюсь, когда делаешь часто приходит опыт. Очень удобное тесто.

Благодаря вашему рецепту я научилась лепить и вареники 🥟 и пельмени, тесто просто сказка!!! Спасибо большое ☺️

Спасибо Зинаида за рецепт теста,теперь только так замешиваю.

Зиночка, вот это да! Век живи-век учись! Обязательно попробую на таком тесте! Благодарю за рецепт!

Ещё не досмотрела, но уже захотелось с вами пообщаться😅 Я все время не могла понять, что мне напоминает тесто на кипятке-и ведь точно, как галушки! ❤ Тесто делаю также-яйцо, вода, соль, немного р/масла, только в таком количестве никогда не делала😊 Только я вымешивала сразу до изнеможения, а руки болят, поэтому не очень люблю заводить такое тесто. Сейчас пойду делать такое как у вас! ❤ И 100℅ подписываюсь!

Это ещё старая гвардия! Которой не лень и тесто замесить и в огород сбегать,поработать. И всё это в удовольствие! Всяких вам Благ! Спасибо за рецепт и за уютную(как у мамы) атмосферу!

Тесто замечательное. Раньше делала на кипятке, а теперь буду делать только по Вашему рецепту. Но, хоть и говорили Вы, не делать мягко, делать потуже, всё равно как то получилось мягковато. В следующий раз сделаю потуже. Очень хорошее тесто. Спасибо.