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(19) UNA PILDORA DE VITICULTURA PARA “ENTENDER DE VINOS”
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Күн бұрынPara saber a donde vamos hay que saber de donde venimos. En el caso de los vinos sabemos que todo empieza en la viña. Vamos a aprender algunas cosas básicas sobre la viticultura
@davidreyes2095 Ай бұрын
Excelente! Una cátedra en pocos minutos, gracias!
@juanchristienewbery9092 4 ай бұрын
Excelente explicación querido Ignacio !! , Es fascinante tanto la parte Agrícola como la parte enológica en la Vitivinicultura. Abrazos desde Argentina !!
@josemanuelrojogomez6032 4 ай бұрын
Un máster excelente relato
@lilianaplacencio1422 6 ай бұрын
Excelente ❤
@dvghg1681 Жыл бұрын
Muy interesante 👍
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias !
@palomaaranda7095 5 ай бұрын
Más que me interesa, me suuuper interesa, 🙏🏼
@Entenderdevinos 5 ай бұрын
Pues si los compartes con tus mejores amigos, ellos y yo seremos felices !!!
@elmagozurdo2058 Жыл бұрын
Muy bueno! Saludos
@Entenderdevinos Жыл бұрын
SALUDOS !
@mauricioromero4716 10 ай бұрын
Gracias por tan clara pero completa explicación.
@eduardosotomunoz5231 5 ай бұрын
Muy buena explicacion
@Entenderdevinos 5 ай бұрын
Gracias !
@orlandoguerrero134 11 ай бұрын
excelente video
@germanalvarez5577 Жыл бұрын
Mientras más te escucho más aprendo y compruebo que el mundo de la vid y del vino es casi inagotable. Saludos desde Morelia, México! 😊
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias German, por favor, ayúdame compartiéndolos.!
@lauradeleon5405 Жыл бұрын
ERES EL MAS MEJOR
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Muchas Gracias Laura, si lo compartes con tus mejores amigos me harás un gran regalo !
@luisromanalan4123 Жыл бұрын
Jamás nos cansarás señor Tiet,muchas gracias por tu saber.Salud!!!
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias Luis, eres muy amable !
@jona238 9 ай бұрын
Don Ignacio, muchas gracias 🙏
@anamariaillannieto1893 Жыл бұрын
Muchísimas gracias por sus videos. Gracias por compartir su conocimiento
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias a ti por verlos Ana Maria, si los compartes con tus mejores amigos, me harás un gran favor !
@entremares3856 Жыл бұрын
Soy poeta de Cádiz no te digo na. Última mente como bien por lo que he tenido que dejar la poesía. Es broma me encanta sus videos, por lo bien explicado y lo didáctico. Gracias y saludos 👍👍👍👍
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Pero bueno, también vale tener mal de amores o que tu club de fútbol esté a punto de bajar a segunda ! ( se trata de sufrir por algo)
@entremares3856 Жыл бұрын
@@Entenderdevinos toda la razón 👍👍👍
@imanolcillaintxaurraga5170 3 жыл бұрын
Gracias, que buena información. Efectivamente el viticultor es gran parte del proceso. Hay un gran trabajo desde sus manos a mi vaso de vino.
@Entenderdevinos 3 жыл бұрын
Efectivamente, Imanol , tienes toda la razón, si de la viña no sale un buen producto, todo el esfuerzo de después sirve para poco Un saludo !
@juansg7181 2 жыл бұрын
Don Ignacio buenos días, como viticultor y bodeguero familiar que soy, ( mi vino es para casa y los amigos); gracias estoy aprendiendo mucho de usted. No me he podido resistir a decirle algo sobre este video por la parte q me toca, porque las veo nacer y crecer hasta el momento en que todos disfrutamos de su fruto. Gracias por este pequeño resumen de la viña.
@Entenderdevinos 2 жыл бұрын
Gracias Juan, tenemos mucho que agradecerle a la viña.
@QFManuel Жыл бұрын
Don El tiet. Seria muy notable poder realizar un curso con sus conocimientos y poder entregar casi una formación practica de mejores bebedores para quienes esten interesados(as) en realizarlo. Fenomenal video. Saludos
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Hola Manuel., en mi canal encontrarás un apartado que se llama “listas de reproducción” ahí esta los 8 videos de un cursillo que he hecho el año pasado, que creo que ha quedado bastante bien, son ejercicios que puedes hacer en casa y aprenderás mucho
@QFManuel Жыл бұрын
@@Entenderdevinos iré corriendo a estudiarlos. Gracias!!!
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Si te reúnes con unos amigos y hacéis los ejercicios, aprenderéis y lo pasareis bien
@Entenderdevinos Жыл бұрын
ya me contarás !
@ivancuadrado5363 Жыл бұрын
Me hizo recordar un pensamiento que siempre me acompaña: Que la unión de los hombres sea como un racimo de uvas; de la misma planta, de tacto aterciopelado y que la dulzura les hermane. Un abrazo Ignacio.
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Que bonito pensamiento ! Gracias Ivan.
@inescolladoacevedo3511 3 жыл бұрын
Me encantan sus cátedras!, gracias por compartir y espero seguir viendo sus videos.
@Entenderdevinos 3 жыл бұрын
Gracias Inés, yo cumpliré con mi parte de seguir haciéndolos, Un cariñoso saludo desde Barcelona.
@miguelrios2401 2 жыл бұрын
Señor Ignacio ,me gusto el vídeo La verdad es que desde qué descubrí su canal , disfruto mucho más de los vinos ,hasta la semana que viene,un saludo Ignacio
@Entenderdevinos 2 жыл бұрын
El vino es como la ópera, te puede gustar aunque no entiendas, pero si entiendes… disfrutan mucho más !!!
@JeannetteGonzalez17 3 ай бұрын
Lo mismo sucede con las orquídeas, florecen muy bonito cuando están a punto de morir en su último esfuerzo Una orquídea sana es la que da raíces nuevas
@Entenderdevinos 3 ай бұрын
Las plantas son inteligentes, yo lei hace algún tiempo un libro “Inteligencia y sensibilidad en el mundo vegetal” que me dejó sorprendido.
@JeannetteGonzalez17 3 ай бұрын
@@Entenderdevinos la orquídea es la planta más evolucionada Tiene el órgano femenino y masculino en el mismo sitio pero con un diseño y una estrategia que no le permite la autopolinizacion ..cada especie a evolucionado y un solo polinizador que entra y ella lo retiene unos segundos mientras asegura el paquete de polen Atraen por aromas, por formas, es increíble
@Entenderdevinos 3 ай бұрын
@@JeannetteGonzalez17 La Naturaleza es sorprendente !
@umbra353 2 жыл бұрын
Magistral!!! 😀
@Entenderdevinos 2 жыл бұрын
Gracias Humbrah, ayúdame compartiéndolo con tus mejores amigos, nos harás un favor a ambos !
@pedrofernandez1330 3 жыл бұрын
otro buen video sobre el vino. a este paso acabaré entendiendo este fascinante mundo del vino..gracias..
@Entenderdevinos 3 жыл бұрын
Gracias Pedro, me alegra tu comentario. Cuando inicié este canal, me propuse que quienes cuando sale el tema del vino, dicen “ yo no entiendo de vinos” no tengan motivo para decirlo y al contrario, puedan seguir el tema y aportar nuevos elementos a la conversación, el vino es como la ópera, que gusta aunque no la entiendas, pero si la entiendes, disfrutas muchísimo más. Un abrazo, salud y vino !!!
@Entenderdevinos 3 жыл бұрын
Es una muy buena señal, que lo califiques de fascinante, cuanto más sepas, más te gustará .
@GarciaGS-wk9ls 2 жыл бұрын
👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@josemiguelpuras8053 Жыл бұрын
¿ Que le parece señor Ignacio si todas las yemas que tienen los sarmientos salen a racimos ? Como se está estudiando y siendo el 1⁰ año después de la plantación con multitud de racimos y siguiendo el principio de un calor en la base y un frío en la copa , se podría estimar que todos los racimos vendrán a madurar. Estar por ver pues como le digo solo llevan la parras o cepas un año plantadas en un lugar donde no se producen viñas y es un principio que mueve todo el universo, pues es energía . En este resultado me tengo que plantear hacer vino , reforzar las espalderas por la cantidad de uvas, y la forma de podar en los próximos ciclos , ¿Me tengo que plantear también si las hojas son necesarias?. Ahora lo hago de esta manera : las parras las he plantado en macetas de 50 litros y en los momentos de más calor las riego muchos ratitos por aspersión con agua de pozo. Buenos resultados los he tenido en tomates , todo está mejorando paulatinamente pues creo que puede haber una producción ilimitada.. Ceo que hay que tomar nuevos conceptos, ¡ Iremos viendo !
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Hola José Miguel, mis conocimientos de viticultura son limitados y teóricos, pero si a cepas jovenes les dejas muchas yemas para que haga mucha producción, no tendrá energía para crecer robusta es como si pones a hacer un trabajo duro a un niño de 5 años, su desarrollo padecerá, incluso en el caso de que produzca mucho, cuanta más producción menos calidad, en cuanto a lo de las hojas, no es que sean necesarias, son imprescindibles, hay verdaderos tratados que estudian como calcular la proporción entre la producción de la cepa y la superficie foliar. cómprate un buen libro de viticultura y sigue sus consejos.
@josemiguelpuras8053 Жыл бұрын
@@Entenderdevinos . Señor Ignacio, en esta postura que tengo : desde un calor en las raíces y un frío en la copa hay energía que no se conoce , yo creo que la luz al caminar absorbe calor ,o sea produce un frío , de esta manera se crean semillas ,pues hay un proceso de creación , comparable a cosas que existen en las estrellas, pero a escala superior. Estas ideas no vienen en los libros .
@Entenderdevinos Жыл бұрын
tienes razón, es una idea muy original.!
@josemiguelpuras8053 Жыл бұрын
@@Entenderdevinos . Veo sus vídeos para "Entender de vinos " , pero me queda mucho trabajo por delante y tomar improvisaciones que no se como irán .Cuento con usted en los vídeos.
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Puedes contar conmigo, con los casi 200 videos y los que vendrán, te aseguro que si los ves todos no podrás decir que no entiendes de vinos, y si los compartes con tus mejores amigos, te estaré muy agradecido.
@arcangelcastellanos2956 2 жыл бұрын
Don Ignacio, tengo una pregunta, ¿A qué cree que se deba que las plantas con pie americano viven menos que las se plantaban directamente?
@Entenderdevinos 2 жыл бұрын
Pues mira, es una buena pregunta, que no se responder, pero supongo que como es un injerto en el fondo es una agresión , la planta la tolera todo el tiempo que puede, me imagino que es como si a una persona le implantan una prótesis de rodilla, que en teoría debería ser eterna, pero en la realidad tiene una duración limitada, desde luego menor que una natural. (estoy elucubrando…)
@arcangelcastellanos2956 Жыл бұрын
@@Entenderdevinos gracias por responder, yo me quedé pensando en lo que usted dijo en el video, cuando fue pie franco muchas cepas vivieron más de cien años, y cuándo generalizaron el uso de pie americano no pasaron más allá de los cincuenta años, tengo mucha inquietud por saber como se plantaba antes de la filoxera, también como regaban puesto que los sistemas de riego son nuevos, ojalá podamos establecer comunicación, me gustaría aprender de usted, pagar un curso o algo para saber mas.
@Entenderdevinos Жыл бұрын
La viña siempre ha sido un cultivo “de redencion”, es decir que siempre se ha plantado donde no era posible plantar comestibles, y desde luego siempre de secano, en Argentina por ejemplo la riegan con acequias, como las tomateras, yo no te puedo enseñar gran cosa de viticultura, te recomiendo un canal especialitzado, que yo sigo, se lla Julio Prieto ORIGEN, es muy bueno.
@arcangelcastellanos2956 Жыл бұрын
Muchas gracias por la recomendación y felicidades por su canal, siempre aborda temas muy interesantes.
@angelibarra9190 3 жыл бұрын
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Instituto del Vino y del Pisco IDVIP
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