Рет қаралды 7,984
¿Sabes que es el pozole? "es una sopa tradicional mexicana hecha a base de granos de maíz nixtamalizados, comúnmente de la variedad cacahuazintle, al que se agregan carnes, verduras y especias muy variadas según la región" Wikipedia
#pozole
Hoy vamos a preparar tres tipos de pozole con variedades de maíz que se usan tradicionalmente para este platillo:
1) Pozole seco con maíz colorado del estado de Michoacán, Colima y Jalisco, esta receta es típica de Colima. cocinaycomparte.com/recipes/po...
2) Pozole rojo con maíz cacahuazintle de los Estados de Puebla, Tlaxcala, Estado de México y Morelos. cocinaycomparte.com/recipes/po...
3) Pozole verde con maíz ancho de Guerrero y Morelos, típico de los jueves pozoleros en Casa Tixtla. cocinaycomparte.com/recipes/po...
Además, vamos a conocer el maíz chánaro o maíz bofo del estado de Nayarit, que también se usa tradicionalmente para pozole
Pozole
Suscríbete a Cocina al natural: bit.ly/10nAF2t
Descubre recetas nuevas: cocinaycomparte.com/cocinaalna...
Síguenos en Facebook: / cocinaalnatural
Síguenos en Instagram: / cocina_al_natural
Síguenos en Twitter: / cocinaalnatural
Síguenos en TikTok: / cocinaalnatural
Ven al campo y la cocina con nosotros: La Aldea Avándaro
cocinaycomparte.com/link?url=h...
Música original: www.CancionesParaRegalar.net
Postres saludables. CURSO en línea GRATIS
go.hotmart.com/H17959707A?ap=...
Curso El Arte de ser feliz: go.hotmart.com/Y38552248H
Suscríbete a Mesa del Roble canal: / @mesadelroblecanal2225