3 VERSÕES DE PROTEÍNA DE SOJA | COMO FAZER A PTS PERFEITA

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3 VERSÕES DE PROTEÍNA DE SOJA | COMO FAZER A PTS PERFEITA | TNM Vegg

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3 жыл бұрын

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♡ Redes
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♡ Medidas
1 xícara = 250 ml
1/2 xícara = 125 ml
1/3 xícara = 85 ml
1/4 xícara = 60 ml
1 colher de sopa = 15ml
1/2 colher de sopa = 7,5ml
1 colher de chá = 5 ml
1/2 colher de chá = 2,5ml
1/4 colher de chá = 1,5ml
♡ Ingredientes:
PTS básica/sequinha:
250g de proteína de soja texturizada
1,5l de água fervendo
1/4 de xícara de vinagre de álcool
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 cebolas
1 xícara de pimentão
3 dentes grandes de alho
1 colher (sopa) de páprica defumada
1/2 colher (chá) cominho
Pimenta do reino a gosto
1/2 xícara de caldo de legumes
1 colher (sopa) de sal
1/4 xícara de vinho branco OPCIONAL
2 colheres (sopa) de molho de soja
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1/2 limão
Azeitona, cheiro verde e pimenta biquinho a gosto
Para o bolonhesa de PTS:
1 lata de tomate pelado
1/2 xícara de caldo de legumes
Para o guisado
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola
1/4 xícara de alho poró
2 batatas
1 cenoura
1/2 colher (chá) sal
Tomilho fresco a gosto
1/2 xícara de extrato de tomate
2 xícaras de caldo de legumes
⥣ Dá um play para ver o modo de preparo dessa receita
♡ SOBRE NÓS
◦ Somos um casal? Sim, somos um casal bem do maravilhoso
◦ Nós somos veganas? Sim
◦ No canal tem comida NÃO VEGANA? Não.
◦ Isso quer dizer que TUDO nesse canal é VEGANO? ISSO
◦ Mas e o pão e o macarrão que eu to vendo ali? Também são veganos, anjo
◦ Fica bom na Air Fryer? Não sabemos porque não temos kkk
◦ Onde moramos? Em Floripa
◦ Quantos anos? Temos 28 anos

Пікірлер: 469

@Nighthearted 3 жыл бұрын

Na minha opinião o grande truque da PTS é na hora de espremer pra tirar a água. Na mão nunca fica boa, não sai tudo. Aí fica com aquele gosto específico a menos que você tempere muito. Meu segredo pra resolver esse problema se chama: AMASSADOR DE BATATAS! Gente, sério, tira tudo e fica sequinha! Além de ser muito mais prático e menos cansativo do que espremer na mão. Depois de tirar todo o líquido a PTS vai ficar com o gosto de qualquer coisa que cê temperar, até só dourando uma cebola com umas pitadas de sal fica bom!

@karenmendonca8725 3 жыл бұрын

Vlw pela dica

@albertobeto5362 2 жыл бұрын

O truque que tenho pra tirar o amargo e quase todo carboidrato da PTS, é não só deixar de molho em água quente com vinagre, mas deixar ela ficar fervendo no fogo com água e vinagre, mexer, até a água sair super amarelada forte, e depois lavar 3 vezes ou mais, e a cada lavagem emergir ela em água lipa depois de espremer. Assim o amargo e os carboidratos saem quase todos. Fiz testes pesando ela seca antes e ela depois das lavagens e após secar 100% no sol, e ocorre uma perda de cerca de 30% de peso, ou seja, aqueles 30% de carboidratos que constam na tabela nutricional da soja PTS. Eu uso um coador que fiz, que parece um saco de pano, com um cordão pra aperta a boca do pano, fechar, e assim dá pra espremer muito na mão. Depois de espremer coloco o coador todo numa vasilha, encho com água, deixo absorver água limpa e espremo de novo, até dar 3 ou 4 lavagens.

@jackmcmorrow 2 жыл бұрын

Eu uso um pano limpo pra espremer

@lauraaboud7308 2 жыл бұрын

Eu uso um voal

@catarinedias4054 2 жыл бұрын

Grata pela dica!

@ronaldobattistela2817 3 жыл бұрын

Eu consumo PTS. Faço hambúrgueres, quibes, etc. O problema da PTS é acertar o ponto do tempero e do sal. Muitas vezes, depois de congelada, ela parece que perde o gosto. Eu vou experimentando, uso temperos diferentes, ponho tudo que possa dar um gosto. Às vezes, acerto em cheio. Já fiz um quibe que ficou tão parecido com quibe de carne que ofereci para pessoas que não eram vegetarianas sem dizer que era de PTS. Todos comeram, gostaram e elogiaram. Mas, como experimento os temperos a toda hora, quando acerto em cheio, esqueço quais temperos usei (rs). Já fiz um hambúrguer que adorei. Congelei, comi, me deliciei, elogiei a mim mesmo e estou há mais de um ano tentando me lembrar dos temperos que eu coloquei e que deram tão certo...(rs).

@giseleceretta7579 3 жыл бұрын

Kkkkkkkkkk Eu passo pelo mesmo, tem vez que acerto em cheio, tem vez que nem se eu tacar um caminhão de tempero fica saboroso (fica ok, mas não bom de vdd sabe)

@eliudetindo315 3 жыл бұрын

Opa, mais uma pro time kkkk como cozinho muito intuitivamente, tipo caldeirão de bruxa, depois fica difícil de replicar!!

@1Mandacaru 3 жыл бұрын

@@eliudetindo315 realmente eliude, tá muito difícil achar orelha de elfo manco de qualidade hoje em dia

@eliudetindo315 3 жыл бұрын

@@1Mandacaru kkkkk neh???

@stankiewicz1992 3 жыл бұрын

Cuidado com muita soja! Nos homens causa desequilibrio hormonal...

@raissaandrade 3 жыл бұрын

A de bolonhesa é a minha versão preferida!! Eu aprendi a fazer PTS com a Paloma, do blog Paveg, e desde então só faço assim pq fica gostosa e não precisa espremer. Deixa a soja de molho por umas 8hs (deixo de molho na noite anterior), depois descarta essa água e coloca numa panela com água até cobrir e uma colher de sopa de vinagre, espera ferver e desliga após 5 minutos. Depois é só escorrer a água e temperar, não fica com gosto aguado e nem encharcada, fica molhadinha no ponto certo!

@marciamelo4428 2 жыл бұрын

Porque usa o vigagre?

@raissaandrade 2 жыл бұрын

@@marciamelo4428 Acho que para tirar o odor forte da soja, Márcia

@carmemlucia3731 2 жыл бұрын

@11ju Жыл бұрын

primeira vez que vou fazer, vou fazer assim

@11ju Жыл бұрын

Nooossaaa, foi a primeira q fiz, e ja ficou maravilhosoooo

@lauraaboud7308 2 жыл бұрын

Sou vegetariana há quase 3 anos e nunca fazia pts pq das vezes que eu fiz odiei e não queria nem tentar mais, mas hj eu decidi faz com essa receita de vcs (com uma leve adaptada nos temperos) e ficou ótima, minha mãe não conseguia parar de comer kkk, ou fazer muuito agora ❤

@CanalQuadrado Жыл бұрын

a única coisa q sei fazer é ovo, hambúrguer pronto kkkkkkk e miojo, fiz essa proteína e ficou de outro mundo, que gostosa! faltou uns 2 ingredientes aqui e mesmo assim saiu uma delícia! muito obrigado!

@eliudetindo315 3 жыл бұрын

Meninas, que tal fazer uma receita com aquela pts em pedaços que parece uma almôndega? Amei o vídeo, já salvei !

@TNMVEGG 3 жыл бұрын

Vamos fazer sim 💚 é uma ótima pedida!! Beijos e mto obrigada!! 💚

@evandrofisico3094 3 жыл бұрын

Só uma correção, a PTS é considerada processada, na mesma categoria que macarrão, por exemplo, e não ultraprocessada. Ela não tem aditivos como os ultraprocessados.

@TNMVEGG 3 жыл бұрын

Oi Evandro. Vc consegue me mandar algum estudo sobre isso? Em todos os lugares que pesquisei dizia ser ultraprocessado sim, inclusive um processo chamado de extrusão termoplástica que macarrão não passa, creio eu. Se vc tiver mais informações me manda? Muito obrigada

@doris4469 3 жыл бұрын

@@TNMVEGG chocada que eu achava que era saudável

@lucascapuano560 3 жыл бұрын

@@TNMVEGG pelo pouco q sei tmb não diria q é ultra processada, é apenas processada. li um documento que não fala especificamente sobre a pts mas sobre todos processados e a classificação de ultra processado é passar por + processos. para comparação com os ultra de vdd: um biscoito recheado, doces coloridos e essas porcarias não estão no mesmo nível de pts

@HelderbGomes 3 жыл бұрын

@@TNMVEGG A extrusão termoplástica é um processo físico-quimico mas não introduz nenhum aditivo químico, tão pouco ele tem conservantes ou adição de sal e açúcar o que caracterizaria ele como um alimento ultra processado conforme o guia alimentar brasileiro que por sinal é reconhecido mundialmente, uma vez que existe grandes professores na sua elaboração. Tem alguns nutricionistas que até repassam essas informações, porém ao meu ver de forma equivocada.

@bruna8339 2 жыл бұрын

@@doris4469 quanta inocência kk

@daniellaraymundo8427 3 жыл бұрын

Eu gosto de colocar limão na água do molho e também depois que escorro. E uma dica para tirar a água da PTS é usar aquele espremedores de batata (aquele simples mesmo). Só apertar bem que ela já fica sequinha. Depois tempero com limão e um pouquinho de lemon pepper e refogo normal com outros temperos e fica deliciosa!!!

@TNMVEGG 3 жыл бұрын

💚💚 Ameiii!!! Ótimas dicas!! Espremer com espremedor de batata é ouro!! Amei, vou testar!! Mto obrigada!!!! Beijos mill 💚💚

@jessicanader4572 Жыл бұрын

que vídeo fabuloso! gratidão por compartilhar!

@gabrielprates1573 3 жыл бұрын

Aff, vocês são tão caprichosas. Eu amo.

@camilamaia6663 3 жыл бұрын

Gratidão por tanto conteúdo gratuito divulgado com tanto carinho. Foi a melhor receita que eu já fiz de pts!

@eternaprendiz Жыл бұрын

Ahazou muito,meninas 😁🌺🙏😻💗💋

@MarcelinoVania 3 жыл бұрын

Fiz as três formas..... Amei!! Gratidão

@susanacruz9371 3 жыл бұрын

Oba! Demorou mas saiu mais um 3 em 1!!! Adoro esse quadro!!!

@iriamodolomartins6152 3 жыл бұрын

Amei queridas, vou fazer sempre

@dayannauchoa4009 5 ай бұрын

Maravilhoso .já estou fazendo .gratidão.

@anajuliapires8915 3 жыл бұрын

Obrigada por facilitarem minha vida com essas receitas mara!

@fatimadani6446 3 жыл бұрын

Meninas, amei 💚 Grata pelas dicas!

@edjanemota6732 3 жыл бұрын

Adoro suas receitas e mais ainda vê o Chico no final de cada vídeo.💕💕💕

@williansdias9 2 жыл бұрын

A receita dessa base é a melhor que já vi!

@carlaamaral3974 Жыл бұрын

Fantastico !!! Adorei !

@nayarafernandadelima2955 3 жыл бұрын

Era o que eu precisava! Obrigada ❤️

@anapaulamarinho1064 3 жыл бұрын

Parabéns, meninas! Vou fazer com certeza. Beijos

@suellenhiga8540 2 жыл бұрын

Nossa, as receitas de vocês dão mtaaa agua na boca😍

@tamirislima4597 3 жыл бұрын

Obrigada pelas receitas e pelas dicas 💚💚💚

@suelirodrigues5292 Жыл бұрын

Boa tarde 🌻 gostei das receitas e me inscrevi no canal sou de Guarulhos tudo de bom pra vocês tenha um ótimo final de semana 🥰🌿🙏

@SoyBillonaria777 Жыл бұрын

Perfeito! Precisava muito aprender a preparar PTS. Muito obrigada!!

@luizapoodi9611 3 жыл бұрын

Amei começar o dia com vídeo de vocês!!! Tomar café da manhã assistindo TNM é sensacional! Obrigada pelas receitas, adorei! Beijão meninas! ❤️

@daianalopes1336 2 жыл бұрын

A melhor receita de soja que já comi.

@alinemartins___ 3 жыл бұрын

agora sim eu não vou mais errar minha soja! kkkkkk obrigada ❤

@sarxx88 3 жыл бұрын

nossa tava precisandoo! muito obrigada meninass 💚

@MarcoAurelio-rx2uu 2 жыл бұрын

Muito obrigado pelas dicas meninas! Adorei o trabalho de vocês e já já vou descobrir se deu bom aqui também kkkk thank you

@thalitasantana2021 3 жыл бұрын

Amei, assim é quase impossível a pts não ficar uma delicia. Já quero fazer o guisado

@julianopeters8326 2 жыл бұрын

Fiz essa receita e deu super certo. Ganharam um inscrito!

@Nuumero3 3 жыл бұрын

amei amei amei demaissss. Gente, eu to tão sem ideia e sem inspiração do que fazer. Os vídeos de vocês me dão um up. Thank youuuuu.

@josepasdiorasobrinho4149 2 жыл бұрын

Vou experimentar pela primeira vez, vou seguir a receita de vcs. Parabéns vcs são muito simpáticas.

@guilherminacavalcante3325 3 жыл бұрын

amo vcsss

@NaaySolano 3 жыл бұрын

Ahhhh amei. Eu vou fazer pela primeira vez aqui em casa e esse vídeo foi maravilhoso

@danifernanda6182 3 жыл бұрын

Adorei o vídeo! Ja fazia mais ou menos desse jeito! Adoro fazer guisadinho, me lembra qd eu era criança e minha mãe fazia com carne!

@franciscoalmeidatorres3601 10 ай бұрын

Fiz seguindo suas dicas ficou muito bom gostei

@evelynalbuquerque179 3 жыл бұрын

A M E I Estava na expectativa por essa receita, obrigada! Já vou testar 🥰

@heloisa1970 3 жыл бұрын

Eu sempre vou deixando ela secar > acrescento um pouco de molho de tomate e água > deixo secar e asism sucessivamente pra ficar bem saborosa sem gosto de ração. Adorei as dicassaa

@mariaauxiliadoramartins5492 Жыл бұрын

Amei Obrigada queridas

@marcionemaria9028 3 жыл бұрын

Amei a receita sempre quis saber como fazer pts com legumes e não sabia agora aprendi obg 👍😉

@magdaanicetto3100 3 жыл бұрын

QUE DELICIA! MUITO PRATICO! E devo dizer que a versatilidade é muito grande ! Amei o vídeo, meus amores! Obrigada por tanto! Chico lindo🥰

@antoniafelix7709 3 жыл бұрын

Amei ❤️ Eu amo proteína de soja, sempre faço e por isso estou aqui, pra fazer novas descobertas deliciosa.

@wandaconceicao5694 7 ай бұрын

Vou aproveitar e fazer um belo recheio com abobrinhas. Hummmmmm 😋 Valeu🌱

@aurenicecarvalhomarques602 Жыл бұрын

Que maravilha Amei

@lorenzet1982 3 жыл бұрын

Muito bom o vídeo, obrigada e parabéns :))

@bebel6371 3 жыл бұрын

Hihi já estava me preparando pra fazer pts com batata, o vídeo veio na hora certa 💛

@sandramaso8821 2 жыл бұрын

Maravilhosas, gratidão 💌🤝❤️❤️

@jailsonsanthos724 Жыл бұрын

Eu sempre faço essa receitas de vcs. Fica muito bom mesmo e eu não consigo parar de comer. Parabéns pelo video.

@CarolineManchini 4 ай бұрын

Eu já tinha desistido da carne de soja, mas resolvi dar mais uma chance e cheguei no seu vídeo. FICOU UMA DELÍCIA!!!! E ainda adicionei uma folha de louro. Para secar a soja, eu usei um pano limpo e ficou show. Obrigada! 💜

@larissabarros2867 Жыл бұрын

Essa primeira versão deve ficar uma delícia em uma panqueca! Chegou a me dar água na boca! Vou tentar fazer em casa...

@rozemirsouza1490 2 жыл бұрын

Legal, vou fazer meu primeiro prato hoje... Depois das dicas de vcs, na tem como errar... Obrigado...

@tthayana 2 жыл бұрын

Eu sempre faço essa receita e fica deliciosa. Também gosto muito das variações, melhor pts que já provei. 🫰🏻✨

@saradaargentina 4 күн бұрын

Eu fiz panqueca verde,com essa receita de vcs,amei amoooo

@CarolPalange 2 жыл бұрын

Ameei! Eu gosto de rechear as abobrinhas com essa soja bem temperadinha 🥰

@brayenmotta648 2 ай бұрын

Muito obrigado meninas 🙏 vídeo ficou fantástico l, faz agente se sentir bem sendo vegano💓

@ilzapimenta7078 2 жыл бұрын

Amei ❤️ Vcs são lindas

@kaiojose002 Жыл бұрын

Minha família amou a receita 😔🤌

@StephanieRosaBattisti 3 жыл бұрын

Adorei! A minha fica mesmo com gosto de ração haha

@AmoreternoJesus Жыл бұрын

Qualquer uma dessas versões está incrível eu nunca fiz soja vou começar fazer assim que possível , nossa realmente temperar e encrementar uns ingredientes junto faz toda diferença valeu meninas deve ser uma verdadeira delícia .

@kellen2386 3 жыл бұрын

Deu água na boca!!!

@belmeirelles6078 Жыл бұрын

Muito obrigada meninas! Agora posso me organizar preparando essas bases e congelando para usar em vários pratos!

@esdrasandrade2604 2 жыл бұрын

Gostei muito das receitas vou fazer

@luanemarcineiro940 3 жыл бұрын

Genteee, é exatamente o q eu tenho cozido e congelado so esperando uma receita p temperar! Se ferver a pts por uns 10 min sem vinagre tbem fica otima! Mto obg pelas receitas meninas!

@solangedecassiagoncalvesra7028 Жыл бұрын

Eu comecei a consumir a proteína de soja estou amando e me sentindo muito bem.

@guioficial8958 Жыл бұрын

Eu tô adorando o canal parabéns e muito obg . A namorada do meu filho é vegetariana e eu tô aprendendo umas receitinhas pra agradar a norinha que é muito boazinha. Bjs

@grazielacarolina5543 Жыл бұрын

Fiz pela primeira vez e ficou simplesmente perfeito!!! Não sou vegana, então comparei sim com carne moída: realmente parece demais ❤

@viihfurtado5247 2 жыл бұрын

Não sou vegana, mas adorei as receitinhas, muito prático e fácil de fazer pra variar de vez em quando, beijo pra vocês 😘

@lucianapinheirodefarias2752 2 жыл бұрын

Ameiii muito 👏🏼👏🏼👏🏼❤️

@jadymedeiros1197 2 жыл бұрын

Adorei o canal parabéns!

@amirah7933 2 жыл бұрын

Fiz essa base com batatas ficou uma delícia eu amei . Vou aderir sempre

@sheilagarbin6643 3 жыл бұрын

Minhas lindas td perfeito, eu faço muito chili com soja texturizada.❤

@auxiliadoradomingosdacosta6492 Жыл бұрын

Nossa que máximo! Amei seu vídeo. Obrigada por ensinar ..eu comprei essa proteína pela primeira vez..não tinha noção do que era .bjs

@meirecaetano6206 Жыл бұрын

Adorei as receitas🎉❤

@lauraamaral4748 Жыл бұрын

Obrigada,ficou ótima ,dog fofinho❤🎉😂😂

@marlenebuenoalmeida6156 2 жыл бұрын

Amei Obrigada vou Fazer 🙏🙏🙏

@luizas2620 3 жыл бұрын

Vcs são demaaaais!!! Eu comprei na cara e na coragem pq não sei fazer, e só pensava "poxa queria q as meninas ensinassem" . Pq eu já fiz muitas receitas de vcs q deram certo, é o jeitinho que eu gosto de cozinhar! Muito obrigadaaaa

@liliansamira5620 3 жыл бұрын

Nossa que preparo delicioso,estou aqui pesquisando para substituir a carne moída da semana na minhas marmitas fit pra congelar.

@MauricioJunior1 3 жыл бұрын

POXA VIDA ZERO DEFEITOS! Essa ultima com batatinha me deu agua na boca! To indo agora pra cozinha pra fazer pro jantar!

@kellen2386 3 жыл бұрын

Fiz ontem mesmo a versão de batata e cenoura com os ingredientes que eu tinha aqui, ficou muito bom . Obrigada 😘

@francielemodelski1751 3 жыл бұрын

Já quero experimentar, vou fazer igualzinho vcs ensinara. Nunca fiz PTS, mas há comi e gostei! ❤️ Obrigada Meninas. As vezes estou sem muita ideias e vcs me inspiram a fazer receitas diferentes...

@angelaalves8295 3 жыл бұрын

Meninas essa proteina é tudo de bom fácil e saborosa

@rosangelasilvasilva8735 3 жыл бұрын

Nossa eu amo PTS 💕 e na verdade quase não vejo receitas veganas com ela. Parabéns meninas arrasaram 👏👏 Sempre faço lasanha com ela em bolonhesa 🥰 beijinhos e obg por compartilhar 🙏

@thaisdebona 3 жыл бұрын

Já fiz as 3 opções, com outros temperinhos, e ficam muito boas mesmo. A proteína de soja é muito versátil e gostosa pro meu paladar

@fabriciam.7168 3 жыл бұрын

Eu queria ver um vídeo assim, até parece que vocês adivinharam meus pensamentos 😍😍🥰

@gabiikatherin Жыл бұрын

Gente! EU AMEI ESSA BASE! Não tem erro e fica super saboroso e olha que eu não tinha extrato e nem molho de soja, mas ficou delicioso

@ViniciusVSO 3 жыл бұрын

de dar água na boca, ótimas receitas, obrigado

@TNMVEGG 3 жыл бұрын

Muito obrigada 💚💚💚

@victoriaoliveira3995 3 жыл бұрын

Amei!! 💕precisava dessas receitas, vocês são maravilhosas, obg💜

@TNMVEGG 3 жыл бұрын

💕💕 Ahh que delicia de ler isso! Nós que agradecemos! Beijos mil e mto obrigada!

@ronaldogomides8329 Жыл бұрын

Muito bom!!!!!👏👏👏👏

@sandraprado6073 3 жыл бұрын

Meninas, que delícia! Vocês ensinam praticidade com sabor, amei. Parabéns! Beijos 😘 (lambeijos pro Chico)

@rafaelelias4609 6 ай бұрын

Ja perdi as contas de quantas vezes fiz essa receita e sempre fica uma delícia! Todo mundo que prova, aprova. Alguns acham até mais gostoso do que carne, e uns até se recusam a acreditar que não seja carne.