30mins連烤都烤好！司康外酥內鬆，無奶蛋更好吃！培仁最強配方大公開！
Рет қаралды 175,606
2 жыл бұрын培仁說這是他最拿手的點心
只要熟練了
半個小時就連烤都烤好！
吃起來外層酥酥的
內裡超鬆
從中間掐做一半
抹上鮮奶油 果醬
都超級好吃！
記得千萬不要揉也不要拌喔！
司康 14顆：
葡萄籽油 170g
中筋麵粉 500g
糖粉 90g
泡打粉 14g
鹽 2g
檸檬皮 2顆
檸檬汁 30g
椰漿 170g（用豆漿 堅果奶 燕麥奶的話140g）
@elleshu1484 2 жыл бұрын
哇!太棒了 謝謝培仁媽媽的佛心分享❤
@user-mv9xs5oo9z 11 ай бұрын
每次看到培仁老師的視頻，總被您的歡喜的笑容感染，還沒看到食物的製作過程，就已經覺得很好吃了。感謝您的分享～ ❤
@l3786577 2 жыл бұрын
我愛司康 又怕蛋味 偶爾也怕奶味 這個影片的做法真的是太棒了～ ❤️ 感謝分享 😘
@sunnylin4761 2 жыл бұрын
真好!看著看著都幸福起來了!謝謝老師分享
@lisalin9161 Жыл бұрын
謝謝老師 今天按照老師的做法了司康 真的好吃。
@pinghsuanchen4609 Жыл бұрын
一看完影片馬上試做！真的超級無敵好吃！爸媽都讚不絕口
@yangshenao5243 2 жыл бұрын
感谢您的分享 太好的食谱了 刚做完非常好吃 口感好棒 愿您笑口常开 请继续多多和我们分享
@ritatang4208 2 жыл бұрын
好棒的手藝！看起來好好吃，一定要親自試試！
@a0987726961 2 жыл бұрын
感恩！我怕奶味，終於有不是奶味的司康教學了，謝謝您！好懷念民國八十年至民國九十初年那時後的肯德基比司吉啊，那時有蜂蜜草莓葡萄三種果醬可選的那種比司吉，真的好吃好好吃啊⋯⋯
@chinglin2576 2 жыл бұрын
照著培仁老師的方法，我終於做成了像司康的素食抹茶司康了！我沒檸檬，只好拿現成的綠茶粉來實驗！多做幾次應會更熟練，謝謝老師！最愛看您做美食了！
@kittyng3183 2 жыл бұрын
好好味噢，見到你食，我都好想食😋😍謝謝你的分享😍😍😍
@Lollipopper13 2 жыл бұрын
阿姨，好喜欢你的视频，这是我第一次看到你的作品，很欣赏你的风格，感恩你和你的团队！
@haopengyou Жыл бұрын
今天初次式做。大成功！健康美味，全家爱吃！谢谢分享！ 😀
@yu-huachen2535 2 жыл бұрын
老師太可愛了🥰👍🏻👍🏻👍🏻 謝謝分享🙇🏻♀️
@michellelin475 2 жыл бұрын
實在是太可愛了啦! 看您吃就覺得美味! 找一天來試做司康， 謝謝分享
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
謝謝～～～這真的很簡單好吃，有空試試看唷！
@user-fz1xj5vs8x 6 ай бұрын
老師真的好厲害哦
@user-yc7if9zk4u 2 жыл бұрын
就是覺得自己做的最好吃…您真是太可愛了！
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
因為是老王嘛（自賣自誇😂，但是真的覺得好好吃！
@anyatsai6039 2 жыл бұрын
粉厲害的素食司康！太讚了
@Wendy-wb8rk 2 жыл бұрын
我也好喜歡司康，只是沒有烤箱，流口水了。
@greentea1771 Жыл бұрын
跟著老師的食譜做出好～好～ㄘˉ的司康 希望下次可以做素食版本的披薩❤
@user-ik6xm5jr9b 2 жыл бұрын
謝謝培仁老師分享
@user-yv2ot5hh9e 2 жыл бұрын
老師這個配方，真的很棒
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
謝謝支持！真的好好吃🥰
@lottesophieoslon5292 2 жыл бұрын
谢培仁MAMA的司康，看着就好吃，这个周末就做！
@ireneliu1727 8 ай бұрын
一定會學你來做做。看起來很好啊❤
@user-gh2jh7dh1z 2 жыл бұрын
謝謝您的分享，我也成功做出。👍👍👍
@78momosun 10 ай бұрын
我用自製葡萄醬取代檸檬的部份, 用牛奶取代椰漿, 成品的外皮酥脆, 內裡有層次, 好吃~
@ricekuo853 2 жыл бұрын
好厲害，感謝分享！
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
謝謝支持🥰
@VandaatToronto 2 жыл бұрын
看著培仁老師滿意地吃著手作司康 也覺得很幸福耶😍😍😍 ❤感謝您的分享❤
@user-rb6rp1kl6j Жыл бұрын
贊，好節目，拍拍手。
@kongsangngai6489 11 күн бұрын
❤感謝謝妳!好正❤❤❤
@user-ix7xs2kq5g 2 жыл бұрын
哎呀～流口水了
@d2jennyl 2 жыл бұрын
真的很簡單又好吃耶！ 好開心喔~ 自己做了變化版 加了葡萄乾 ^^ 想請問，檸檬汁可用醋取代嗎？
@chenyu9395 2 жыл бұрын
跟著做，味道很好， 只是沒有裂開， 可能不夠高。
@user-ri4nq4cf8z Жыл бұрын
有空我要做老師分享的司康，感覺很有古早味
@user-ji9xx5fy7l Жыл бұрын
好棒👍
@maglinalin 2 жыл бұрын
真的 好好吃~~!!比肯德基、麵包店賣的更好吃!!
@avegailhsu3808 Жыл бұрын
我也嘗試做了，真的很像以前KFC的比司吉😭超懷念～～ 不過我是用氣炸鍋，顏色烤的深了些🤣
@ritter425 2 жыл бұрын
給老師一個擁抱，一個讚。
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
謝謝鼓勵🥰
@lynnkuo1162 2 жыл бұрын
請問您可否做草莓果醬教程？🙏🙏
@krystalhaug1957 2 жыл бұрын
太棒了！真是素食者的福音。
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
謝謝支持～
@wumartha2009 2 жыл бұрын
+1 我愛司康💖
@angelwang8486 2 жыл бұрын
終於有人教不用奶油的司康了！感恩🙏🙏🙏
@AngeliqueBabyQ 2 жыл бұрын
求草莓果醬作法😽😽😻
@rebayjr Жыл бұрын
阿嬷太可爱了❤ 非常喜欢您的视频
@sae8246 Жыл бұрын
婆婆太可愛了, 謝謝你的分享
@shirleyfung746 2 жыл бұрын
老師好，請問你可以分享製作咸的司康嗎？
@bettyhuang7361 Жыл бұрын
謝謝您
@krystalhaug1957 2 жыл бұрын
Vegan菜谱最棒！
@user-ip4ez7op8g 2 жыл бұрын
培仁老師，請問您油可以使用初榨橄欖油嗎？謝謝
@wenlin20101001 2 жыл бұрын
吃素者的福利
@latteauk 2 жыл бұрын
好棒喔！可以多介紹這種無蛋奶的料理跟烘焙點心嗎？謝謝
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
好～～～之前有上傳過無奶蛋鬆餅，也很快速喔！
@reneewang1010 2 жыл бұрын
老師，用低筋麵粉對初學者是不是比較安全，不容易起筋。
@cute740608078 2 жыл бұрын
請問如何換成抹茶和巧克力口味 檸檬汁還需要加嗎？
@sun-te5ce Жыл бұрын
培仁媽媽可以教果醬怎麼煮嗎
@user-ik3ly3bs6o 2 жыл бұрын
想請問老師如果沒有用檸檬汁的話，是豆漿再加30嗎？總共170？ 不知道沒有檸檬汁吃起來會不會口感變得不一樣呢（不鬆軟等等？
@subswithoutvids-dw6dv Жыл бұрын
司康很好吃，可是外面賣的很貴，自己學會做最好
@myeo34 Жыл бұрын
谢谢， 您可以解释慢一点
@user-jn2wu8dk8r 2 жыл бұрын
已筆記！一定要來做做看
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
這個真的簡單好吃！試試看～
@hss3721 3 ай бұрын
好漂亮❤
@user-qx1ss4mm9e 5 ай бұрын
还是用黄油做的好吃。
@myrealtor1429 Жыл бұрын
沒有加蛋不應叫做司康Scone, 應該叫做美式的biscuit (如KFC的)哦！
@a0395730162000 Жыл бұрын
老師，我葡萄籽油能否改為椰子油
@yayeuhhsiao7286 7 ай бұрын
請問麵粉跟油攪拌的時候，可以用攪麵糰機去拌嗎？還是一定要用手慢慢地去搓開？
@user-fh6dq3dy4t 2 жыл бұрын
請問麵團烤前不用冰嗎？
@michunwong6329 Жыл бұрын
不用菩提籽油，用菜油可以嗎？
@Freedom384 Жыл бұрын
除糖外 期它都 健康 👍
@anitacheuk3487 Жыл бұрын
很健康的司糠啊👍🏻
@SANDY-gl7bq 7 ай бұрын
老師教的司康很好吃，但我跟著做幾次，吃起來舌頭澀澀的，是哪裡的問題
@waili2258 8 ай бұрын
請問油 和椰奶 份量是多少 ML 謝谢 或是多少杯感因
@sunitavanwyk9321 5 ай бұрын
Hi Mama I don't understand but I will love to make this😒
@aomuse563 2 жыл бұрын
老師請問椰漿是哪個 品牌
@lihuang818 2 жыл бұрын
谢谢您，我做的卖相很难看，吃起来还真好吃，在外面很难买到素食的甜点，十分感谢!
@younshpinyounshpin8704 Жыл бұрын
請問可以用別種粉嗎？
@hiumingseung2680 2 жыл бұрын
用酵母不用泡打粉可以吗？
@Sunrisegardenfarm2022 Жыл бұрын
很好的视频👍。想知道可以用酵母代替泡打粉吗？
@MAMA-gl6sl Жыл бұрын
不行耶，是不一樣的唷！
@user-ru6dz1kz5n 2 жыл бұрын
我可以用橄欖油嗎？
@yuhsiu3593 8 ай бұрын
請問如果用奶油，奶油量也是170克嗎？
@yinhuishi8417 Жыл бұрын
ㄧ定要泡打粉嗎？
@ellaor4875 2 жыл бұрын
👍👍👍
@CLX2012 Жыл бұрын
❤❤❤
@user-yj1zq6wo3k 2 жыл бұрын
👍❤️
@Wendy-wb8rk 2 жыл бұрын
想做
@chinmamakitchen 2 ай бұрын
培仁老师，可以用椰油或橄榄油吗？
@MAMA-gl6sl 2 ай бұрын
當然沒問題～只是會有用的油的味道唷
@wf806846 2 жыл бұрын
哇培仁媽媽是中西兼俱
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
以前太愛吃糕點了😆但西式只會做少少幾樣
@taowang2731 9 ай бұрын
在英国吃过一次 然后一辈子也不想吃了😂
@lynnchiu2549 9 ай бұрын
了! 無奶蛋的司康~ 請問可以先冷凍 要吃了時候再拿出來烤嗎?嗎?
@MAMA-gl6sl 9 ай бұрын
可以呀！烤好放涼冰冷凍，要吃的時候噴點水回烤，一樣很好吃～
@user-pb3bk9ss7k 2 жыл бұрын
請問用牛奶的話量加140g?
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
是的牛奶加140g唷
@user-kx4gb8db5n 2 жыл бұрын
油可以用玄米油嗎
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
可以～沒問題
@JJ-ul3vx 2 жыл бұрын
可以用橄欖油或葵花籽油嗎
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
可以，但橄欖油味道較重，要看你可不可以接受～我通常用沒味道的油都可以的！
@maggiedeng5626 2 жыл бұрын
請問老師，這和比司吉一樣嗎？
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
研究了一下，培仁的配方比較接近比司吉，不過口感不像麵體，比較酥鬆，而且他都拿來當下午茶甜點吃，所以就叫司康了😂
@maggiedeng5626 2 жыл бұрын
太棒了👏我喜歡吃比司吉！
@user-lw1yc8wq1c 2 жыл бұрын
👍👍👍😂😂😂👍👍👍
@user-ib9xu2uf1r 2 жыл бұрын
請問用檸檬皮的目的為何？
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
因為沒有牛奶也沒有蛋，增加一些香味喔！
@ariellin4980 2 жыл бұрын
一定要用糖粉嗎？如果用其他的糖同樣重量嗎？
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
因為怕吃到糖粒，其他糖可能要微調，但不夠甜吃的時候再加果醬也可以的
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
就是把糖打成粉末
@user-le9cm1qg7c Жыл бұрын
我去台灣您做給我吃😂可以嗎？
@hsienlin587 2 жыл бұрын
請問...泡打粉飾甚麼? baking soda?人在愛爾蘭，不知英文是甚麼，謝謝培仁媽媽!!
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
是的就是baking soda喔！
@pattu87 2 жыл бұрын
泡打粉英文是Bakling powder , 不是Baking Soda , Soda 是蘇打粉吧？
@hsienlin587 2 жыл бұрын
@@pattu87 但是，泡
@pattu87 2 жыл бұрын
@@hsienlin587 泡打粉英文是 baking powder, 蘇打粉是 baking soda, 妳可以google 一下 兩者的不同和正確性。 重點是這兩種材料是不能互相取代的，放錯了，做出來的糕點味道完全不一樣。
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
Powder Soda 是兩種不同的發酵粉，用量不同喲
@user-xr3ld7kr2x 2 жыл бұрын
👍
@user-dc2bi2xw7h 2 жыл бұрын
請問沒吃完怎麼保存呢？
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
隔天的話可以直接吃，不然就放冰箱，要吃的時候回烤一下就好～
@chenyu9395 2 жыл бұрын
@@MAMA-gl6sl 請問，冷了會硬邦邦的嗎？ 我做的司康放涼後，硬邦邦的。 另外，沒有膨鬆是因為什麼？
@kwanggeokquek8250 2 жыл бұрын
我不想做这么多，份量可以减半吗？
@irene94400m 2 жыл бұрын
好不好吃不知道.但是餅相很丑餅皮沒有图蛋液,餅皮也太厚看起來不好吃感觉好像吃杏仁餅.
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
可以唷 沒問題
@meiyuc22 Жыл бұрын
光是搓麵粉就要花很久時間吧。。。。廚房苦手比較可憐
@hiumingseung2680 2 жыл бұрын
用酵母不用泡打粉可以吗
@MAMA-gl6sl 2 жыл бұрын
不可以喲，不同的發粉，酵母粉要花時間等它發，泡打粉不要等
@kwekhechong5441 2 жыл бұрын
请问,老师如果用酵母份量要多少？
巧兒灶咖 Ciao! Kitchen
Рет қаралды 168 М.
BalcevMMA_BOXING
Рет қаралды 13 МЛН
佳宝妈美食GaBaoMom Cuisine
Рет қаралды 48 М.
老爸的食光
Рет қаралды 53 М.