In diesem Video zeige ich Euch, wie man sich schnell und einfach 5 Grill Marinaden selber machen und damit Fleisch einfach und lecker selber marinieren kann.
Lg Euer Michael
Kräuter Chili Marinade
4 Blätter Salbei, 2 Stiele Oregano, 2 Stiele Thymian, 2 Stiele Petersilie (alles frisch)
1 Soloknoblauch Zehe
1 Zwiebel
3 El Sojasauce
2 El Öl
1 Chili nach Wahl
Alle festen Zutaten fein hacken, Öl und Sojasauce dazu, alles gut vermengen.
Passt zu Rind und Schwein.
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Frische Senf Marinade
4 El Senf
2 El Zuckerrübensirup
1Tl Curry
1Tl Salz
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
2 El Balsamico hell
1,5 El Olivenöl
2-3 Rosmarin Zweige
Abrieb einer unbehandelten Limette.
Auch hier alle festen Zutaten fein hacken, dann den Senf,Gewürze,Essig und Öl dazu
und den Abrieb der Limette dazu. Alles gut vermengen.
Passt zu Schwein und Geflügel.
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Bier Senf Marinade
3 EL Senf
250 ml Bier
2 Zwiebeln
2 Lorbeerblätter
und etwas Pfeffer frisch aus der Mühle.
Zwiebeln werden in Halbringe geschnitten und mit den restlichen Zutaten gut vermischt.
Passt zu Schwein und Geflügel
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Cola Kräuter Marinade
1 Bund Zitronenthymian
ein paar Zweige der Colapflanze
Saft einer Limette
250ml Cola
3 El Öl
Salz und Pfeffer je einen Tl
Vom Zitronenthymian die Blätter von den Stielen lösen, die Zweige der Colapflanze fein hacken. Diese dann mit den restlichen Zutaten vermischen.
Passt zu Rind, Wild, Lamm, Schwein
Hier aufpassen! Kleine Stücke Fleisch nicht länger als 6 STD marinieren, da die Cola das Fleisch mürbe macht.
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Knoblauch Buttermilch Marinade
1 El Senf
200 ml Buttermilch
1 Bund Petersilie
3-4 Knoblauchzehen
je 1,5 Tl Salz und Pfeffer
Knoblauch und Petersilie fein hacken und mit dem Rest der Zutaten gut vermengen.
Passt zu Schwein und Geflügel.
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#TheBBQBear #Marinadenselbermachen #selbermachen
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/ @thebbqbear01
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