Какой аппетитный рулет.Я бы все ваше обрезки съела☺☺😊😊😋

Очень красивые торты! ♥️ Руки золотые у вас, девочки 🤗

Приветствую! Вставлю свои пять копеек, как говорится. Я сам не технолог по образованию, но в одном из ресторанов работал с очень хорошим шеф-кондитером, которая шарит в технологии просто, как богиня. Она говорила, что вода добавляется тогда, когда нужно увеличить пористость. Молоко, так как это эмульсия, больше даёт цвет. И бисквит с молоком будет чууууть темнее, более румяная корочка сверху. А вода сделает его более пористым. И конечно, температура работы с бисквитом, его созревание, или кто-то говорит стабилизация, безусловно зависит от типа изделия. Бисквит, который был охлаждён полностью, даже в виде размазки (как в этом видео) скрутить практически не возможно - будет ломаться. Везде есть нюансы, но непрофессионалам-любителям, лучше поверить на слово. Какао-бисквит практически всех видов поломается. Обычный ванильный ещё кое-как можно довести до эластичного состояния, но тоже головомойка бывает. Если ещё немного о "что, зачем и почему". По такому же принципу подбора ингредиентов это работает в заварном тесте. Яйцо даёт объём, молоко даёт цвет, а вода даст поры. Поэтому многие кондитеры делают заварное тесто и с молоком и с водой, чтобы цвет был более румяный. Но если вы полностью сделаете заварнуху только на молоке, то скорее всего она сверху "сгорит" быстрее, чем пропечется внутри и когда вы вытащите ПФ из духовки, то тесто сядет в подошву. А на воде тесто более жёсткое и форму будет держать лучше даже если не допечь. В общем, поддерживаю коллег-авторов видео, что технология превыше всего. Ну а про заварное тесто это так, кому интересно. Благодарю

Смотришь на вас и любуешься каждому движению,как все отработано и налажено.Молодцы сестрёнки,всего вам доброго.

Ой, девочки, здравствуйте!!! Как я рада вас видеть, ну как я рада!

Девчули, Вы две умнички!!!🥰😍😘

Очень интересное видео! Я однажды у Александра Селезнева в одном видео видела эту тонкость про воду в тесто !!! Школа кондитеров из СССР лучшая!!!

Доброго времени суток! Здравствуйте сестрички трудяжки! Вот и дождались мы вашей предновогодней волшебной мастерской! С таким удовольствием смотрим ваше творение. С наступающим вас! Здоровья, всех благ!

Сестрички дорогие!Хочу поздравит Вас с Наступающим Новым годом и пожелатьВам всего самого наилучшего:успехов в работе,благополучия в ваших семьях,достатка,а самое главное - здоровья.👍😍🙏

Дай Бог вам побольше заказов, процветания и здоровья вам.

Молодцы! Высший пилотаж! Благодарю за видео! Здоровья,мира и благополучия!

Девочки,наши позитивчики дорогие,с наступающим! Счастья вам немерянно и до 120ти!!!💐🌲💐🌲💐😘😘😘

Я смотрю вас, парень 28 лет , очень интересные и вкусные рецепты , люблю готовить

Спасибо Оксане, за то, что так ловко и смачно готовит, умело и не принуждено, я даже советскую школу вспоминаю, о похожих, прекрасных поваров в столовой как Вы, счастья и любви, а главное здоровья, всего самого доброго

Какие вы молодцы. Каждый вечер любуюсь вашей работой. Если бы ещё описание было бы. Удивляюсь сколько вам глупых вопросов задают. Вы готовите всё правильно по технологии. Кондитеры из СССР. Тогда всё было вкусно. И у вас всё получается вкусно я уверена.

Девочки, с наступающим! Оксана работает, как штукатур- маляр с кремами на рулетах! Так ловко, так быстро, вот золотые ручки... Классные вы, сестренки! Дай Бог вам здоровья, чтоб не болели золотые ручки, чтоб ножки могли ходить, плясать, на работе стоять! 🙏😂👍

Девчонки с наступающим Новым Годом Вас! Здоровья и ещё раз Здоровья!

Здравствуйте, девочки!!!! С нетерпением ждала ваших выпусков.Как приятно на вас смотреть и слушать.С Танюшей поболтали и приготовили манты!!!!👏👏👏👏 .Теперь ждём вкусняшку !!!!

ПРИВЕТ ИЗ🇰🇿🇰🇿🇰🇿 ДЕВЧАТА ССНАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!П СТЬ ВСЕ ЧТО ЖДЕТ ВАС ВПЕРЕДИ ПРИНЕСЕТ ТОЛЬКО РАДОСТЬ И БЛАГОПОЛУЧИЕ.

"Сказка" , потому что только в сказке полено зацветёт! На нем и цветы, и грибы, и ягоды, и мармеладки, и все что угодно.

Девочки, вы умницы, всё прекрасно выглядит, а вкуснятина такая, ах....

Девочки привет. Ой как я хочу этот рулет как в детстве. Спасибо вам огромное за ваш труд.

Привет с Кубани здравия вам и вашим близким людям удачи вам во всём девочки 👭

Девчёночки! Вы умнички,красавицы. С наступающим праздником Вас! Крепкого здоровья Вам,семейного счястья,успехов,всех земных благ.

Девчули, ваши рулеты сказочные! С Наступающим Новым годом! Всех благ!!! 🌺❇️🎄☃️

Дорогие девочки,нет слов,обожаю смотреть вас!!!

Огромное спасибо,за просмотр такого позитивного,сладкого блюда!!! Вы настоящие волшебницы кулинарного искусства!! С наступающим Новым Годом!!! Исполнения всех Ваших мечт!!! Целую золотые ручки❤️❤️❤️

Привет Привет девчонки мои хорошие! Какая у Вас вкуснятина, золотые ручки! Спасибо большое за видео девчули! С наступающим Вас, здоровья крепкого Вам ,процветания Вам ,благополучия и поменьше хейтеров!

Девочки!Доброе утро 🌄, наконец-то дождалась Ваших вкусняшек! Здоровья Вам Счастья и Процветания!!!

Красота.Профессионализм.

Я всегда прислушиваюсь к вашим советам и получается хорошо. Спасибо мои дорогие и любимые. 💋💝💞

Девочки доброе утречко .Хотя смотрю вас вечером .Вы настоящие Русские женщины .Добрые откровенные ,веселые и вообще ХОРОШИЕ девчонки .С наступающим вас .Сказка супер Рулетики

Ой, красота😍💓 берёзки! Какие рукодельницы девочки! Ням -ням!

Не устаю повторять девочки.вы такие трудяги.умнички и доброжнлательные.все для людей стараетесь не фальшивите.очень жаль что живу от вас так далеко.не могу попробовать вашей вкуснятины.но я рада и тому что я знакома с вами .спасибо вам за ваш не легкий труд.мира и добра вам.здоровья и счастья в новом году.💖🎁👍

БЕЗУМНО КРАСИВО 😍 ПРОСТО УМНИЧКИ СЕСТРИЧКИ!

Девчата, желаем, что бы на Новый Год..... Не осталось ни крошки!!! ПУСТЬ люди кушают и радуются вкусняшкам! Недавно узнала, что бы цитрусовые стали слаще., нужно подержать их в ледяного воде.

Ой, девчата, жили бы вы рядом и работали соответственно, тоже близко, я бы своего "мальчика" приревновала))) Он бы у вас вместо кота на пмж в магазине приютился на коврике, за сдобности и вкусности))))

Доброго вам здоровья, сестрички! Заряжаете нас вашим позитивом!

Добрые, милые! Спасибо что вы есть! Приятно вас смотреть! Привет вам из Кузбасса!💥💥💥

Какие замечательные рулетики! Сказка!

Девочки какие вы вкусняшки делаете!!!!! Удачи Вам!!!!!! Здоровья!!!

Всем доброго вечера! Пусть за рекламу товара вам доплачивают или скидку делают. Все по честному! Всех с наступающим! Здоровья! И всех благ!

Привет настоящим,Советским, умницам профи! Прям вернулась назад,в те добрые и спокойные времена)

Привет из Молдавии. Добрый день сестрички, красавицы,. Здоровья вам, счастья и долгих лет жизни.

Сколько труда!!! Зато красота получается! Действительно сказка!!!

Привет девочки! Наконец то появились. Уже соскучилась по вашему творению. Желаю вам удачи, успехов в работе. И огромного личного счастья.

Сколько вас смотрю, столько радуюсь! Вспоминаю детство, там так все и было. Все бы слопала, именно, слопала. Вкуснятина! С наступающими праздниками! ❤❤❤

Эх, я бы на рулетах ёлки нарисовала, со снежком на ветках...

Какая вкусняшка! Аж слюнки текут! Как же ловко Оксана крутит рулетики! И какая красота и вкусно а получается!!! Умницы сестрички, золотые руки!

В поддержку вашего канала и вашей любимой работы. Удачи вам.

Мне очень нравится, как вы говорите, девочки и мальчики!!!

Какую красоту вы делаете. Как в детстве❤. Хотелось бы попробовать. Привет из Башкирии❤❤❤

Приятно смотреть на вас👍🖐️🌹🌹🌹🌲🌲🌲

Рецепт есть у вас на рулет.Молодцы так держать, а вы зрители учитесь у профессионалов.

Всем сказкам сказка!!!😍

С наступающим, девочки! Здоровья Вам и долгих лет жизни! И, ещё вдохновения и благоденствия Вам!

Какие у Вас золотые руки

Девченки вы такие классные, такие живые настоящие.

Не перестаю восхищаться Вашим мастерством,Вы лучшие

Красота😍💓😍💓😍💓 Сказка 🍰🍰🍰👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 браво мастерице

Миленькие женщины,спасибо вам за вашу вкуснятину и ваш труд,слюньки текут хочу попробовать

Какая красота!

Какое чудо 👍🏻👍🏻👍🏻! Хочу такой!

Просто повезло Вашим покупателям такое вкусное всё, жаль что Вы не из Краснодара 🔥❤️❤️❤️👍

У Оксаны глаз- алмаз, всё чётко отработано, каждое движение!!!

У меня отец, да и мы, не можем есть сухие торты, как я называю торты без пропитки, правда я пропитываю сгущёнкой с водой😂👍

Ну до чего вы мастерицы!!!!

Дорогие девочки!!! 🎄С Наступающим Вас Новым 2023 Годом!!!! 🎉Здоровья , Счастья и Добра!!!! 🥳🥳🥳

Красотень👍👍👍🍀🍀🍀🍀🍀💖

Девчата-красавицы! С Наступающим вас! 🤗

Какие вы молодцы!! Всех благ в новом году и крепкого здоровья!!!! Радуйте нас своими шедеврами!!!

Утро доброе, девочки! Смотрю вас с удовольствием. Девчонки, напишите рецепт вашего рулета. Всех с наступающим Новым годом.

Умницы, 😋золотые ручки👍с наступающим ! 🌲🐇

Умницы, трудяги, специалисты, здоровья вашим рукам, сестрички-лапочки🙏❤️❤️❤️🌹🌹🌹

Девочки какие вы молодцы. Всех с новым годом, здоровица и всех благ. Всё вы правильно делаете труженницы вы наши

Девочки с наступающим Новым годом, с Донецка вам большой приветик

Какие у вас ловкие ручки!) Залипла, когда вы их обмазывали шоколадом) супер!!!

Привет, наконец то мы вас дождались!!!

Привет любимые сестрички!!! Наконец дождались вас!!! С началом рабочей недели!!! Девочки вы супер!!!

Красота, молодцы👍👍👍👍 🎄🎄🎄🎄🎄❄❄❄❄🌞🌞🌞🌞🌞

Девчонки,с наступающим новым годом.успехов, здоровья, счастья

Девочки дорогие мои !Действительно такую вкусняшку и красоту Оксаначка делает.👍🥰

Девчонки, привет. Вы прекрасны и дело ваше чудо. Будьте счастливы, удачи в бизнесе.

Здоровья Вам и благополучия, девочки и мальчики 😆

Привет из Екатеринбурга. Сестрички Волшебники создали сказку из рулета

" СКАЗКА " - привычнее, роднее... Спасибо Дорогие!!!

Ой сестрички наконец вы на работе,успехов в работе!

Девочки с насьупающим вас , здоровья вам и мирного неба

Девочки здравствуйте! С Наступающим новым годом вас! Желаю вам в новом году счастья,успехов в работе и крепкого здоровья вам и вашим близким людям. 👋👋👋Рулетик просто супер сказка Берёзка в сахарной клюкве. 😉👍👍👍

Как приятно вас смотреть, милые сестрицы! Всегда на позитиве!

Девочки дорогие здравствуйте,с наступающим новым годом вас!!!! Рукодельницы и просто добрые душевые,всех благ вам здоровья, процветания счастья и всего всего,чаще радуйте своими видео очень успокаивает душу как будто у подруг в гостях побывала.

Татьяна, мы второй день на ют с детьми старые советские сказки смотрим, они то школьники, но думала не поймут нынешние, так они смотрели и с интересом, Морозко очень им понравился больше всех, сама с удовольствием пересматривала, вчера Финиста включила, и юмор какой тонкий, в общем дарите детям сказки, они основа основ, и что такое добро и зло,верная дружба, правда и ложь все там❤️

Оксана как у Вас все класно получается, быстро и красиво!😘😘😘 !

Девочки, именно не верим, что вы неделю спали, рукодельницы вы наши!

Молодцы девченки класс.

Красота ,рулеты аппетитные ммм вкусняшка Как хочется попробовать ваше изделия .Вспомнить вкус детства .🙏❤️

Девочки с Новогодними праздниками вас!!! Здоровья вам и Здоровья!!! Терпения и процветания вашему каналу!!!🥰🥰🥰😘😘😘❤❤❤

Ну в этот березовый лес зайцы, значит, прибегут 😄 ягоды лопать

Когда то я работала в детском питании. У нас была замечательная заведующая, она была старой школы! Так же пекла рулет, только резала на "пеньки", украшала грибочками! Травка и ножка были кремовые, а шляпки делала капельки из теста и выпекала! Эти пироженки, были настолько вкусные! Мягкие! Пропитанные! Ни когда больше я ни пробовала такой вкуснятины! Всё что она готовила, было именно советской школы. На каждый рецепт у неё была "технологическая карта" Удачи Вам, спасибо за ваши уютные, домашние видео!

Молодцы девченки!!🤩💐