(69) EL DIFÍCIL ARTE DE SERVIR CORRECTAMENTE EL VINO.
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Күн бұрынServir un vino es fácil, hacerlo correctamente, no tanto.
@ivancuadrado5363 Жыл бұрын
Siempre mis aficiones las llevo con los protocolos que exigen , esto revela respeto , consideración y sobre todo lleva a las personas apasionarse por lo que hace , este video marca una conducta que debe seguirse. Gracias Ignacio , usted siempre creando escuela.
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias Ivan, tienes razón, a mi me gustan las cosas bien hechas.
@vinoclarito7364 2 жыл бұрын
Sabio consejo ¨elegir una botella en consonancia con nuestros invitados¨. Un video detallado y pormenorizado, como nos tienes acostumbrados.
@Entenderdevinos 2 жыл бұрын
Gracias Rafael tener un seguidor como tu es un lujo !
@juanreyfernandez Жыл бұрын
@@Entenderdevinos @vinoclarito Por favor, mis dos divulgadores favoritos en una conversación!!! Qué sería de mí sin Entender de vinos y Vino clarito.... Si pudiese tomarme un vinazo con vosotros dos juntos no pediría más. Con vosotros hasta un Don Simón me sabría a Borgoña. Fuerte abrazo a ambos.
@Entenderdevinos Жыл бұрын
@@juanreyfernandez pues nosotros nos vemos de vez en cuando .
@MaiteCaceres-2345 4 ай бұрын
gracias por la transmision de conocimientos !! saludos desde buenos aires
@carloshumbertoriverafernan6453 9 ай бұрын
don Ignacio, como siempre sus lecciones muy acertadas, he trabajado como camarero por 40 primaveras y lo mejor es la ceremonia. gracias por compartir su conocimiento.
@Entenderdevinos 9 ай бұрын
Si señor, es la liturgia del oficio !
@tonoboggiano7218 19 күн бұрын
Gracias por compartir sus conocimientos Sr. Ignacio. 😊😊😊
@Entenderdevinos 19 күн бұрын
De nada, gracias ti por verlos y compartirlos con tus mejores amigos.
@Dongiorsartist 11 ай бұрын
Muy bien canal súper informativo para todos los sommeliere
@Entenderdevinos 11 ай бұрын
Gracias, ¿me puedes ayudar compartiéndolos?
@ramonvalle9080 2 жыл бұрын
Buen día DON Ignacio, muy buena información, todo un rito el servicio de un vino, para mí es como una forma de agradecimiento a tódo lo que viene detrás de una botella
@Entenderdevinos 2 жыл бұрын
Tienes razón Ramon hacer un buen vino tiene detrás mucho trabajo , sacrificio, y la incertidumbre de que la meteorología lo estropee todo, tenemos mucho que agradecer a los viticultores.
@christiancalquin612 2 жыл бұрын
Gracias maestro!!! Sus videos son los mejores de internet en lo que respecta al vino!!! Espero visitar españa y poder conocerlos algun dia!!! Saludos desde Chile!!
@Entenderdevinos 2 жыл бұрын
Gracias amigo Christian, ayudame compartiendo mis videos con tus mejores amigos, nos hará sun favor a los dos, si vienes por Barcelona, avísame, estarás invitado a un vino en mi bodeguilla.
@JeannetteGonzalez17 2 жыл бұрын
Muy interesante, el motivo, el acompañamiento, la copa, la temperatura, todo, todo muy interesante
@Entenderdevinos 2 жыл бұрын
Gracias Jeannette.
@abelrodriguez7210 Жыл бұрын
Que gran video, tocando todos los puntos a considerar, resulta de gran ayuda para quienes estamos tratando de aprender y apreciar verdaderamente un vino, muchas gracias por compartir sus conocimientos
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias a ti Abel, personas como tu que valoran lo que hago dan sentido a estos videos, compartelos con tus mejores amigos, por favor.
@gerardosantiago6734 Жыл бұрын
Siempre aprendiendo muy buenos tips.
@javig7224 3 ай бұрын
Buenisimo
@rociobecerragonzalez5942 Жыл бұрын
Don Ignición, es información de mucho valor, soy principiante y me resulta muy útil, abarca muchos aspectos importantes y las generalidades para adentrarnos al mundo del vino.
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias Rocio, tu también me puedes ayudar compartiéndolo con tus mejores amigos, Gracias !!!
@juancamino6986 Жыл бұрын
Me encantaria tener todala coleccion de clases magistrales, francamente muy buenos. Mi pregunta es:si no he terminado ña botella con que la cierro? Con el mismo corcho?
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Hola Juan, cuando entras en mi canal con el logo del sommelier con la copa, hay una cabecera donde figura :inicio, cortos, videos listas de reproducción … pincha en este .Te saldrán varias listas “Entender de vinos” que es la general y luego esta “catas” y “El cursillo del Tiet”, en esta están las ocho sesiones del cursillo. En cuanto a volver a tapar una botella ,puedes emplear el mismo corcho pero introduciéndolo al revés, por la parte menos dilatada, Hay en el. mercado algunas botellas que vienen con tapón de vidrio y yo los guardo para eso. también venden un accesorio que tapa y a través del cual puedes extraer el aire. pero piensa que el tiempo que aguanta en buenas condiciones, es muy limitado.
@s_m_n_ Жыл бұрын
Gracias por su recomendaciones, sus consejos son muy pero muy buenos, se merece muchísimos más seguidores
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias, me podrías ayudar compartiéndolo con tus mejores amigos ?
@s_m_n_ Жыл бұрын
@@Entenderdevinos sin problema alguno
@carlospineiro4248 2 жыл бұрын
Buena información y muy buenos consejos que a un sabiendo algunos siempre agradecemos las enseñanzas de un maestro. Un Saludo y esperando la próxima información.
@Entenderdevinos 2 жыл бұрын
Gracias Carlos, si los compartes con tus mejores amigos, me ayudas.
@carlosleandrosalvadeo6704 Жыл бұрын
Excelente video! Gracias por compartir sus conocimientos. Saludos
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Gracias Carlos !
@joseantoniooneycaceres.4006 2 жыл бұрын
Excelente, muy práctico. Saludos.
@Entenderdevinos 2 жыл бұрын
Gracias José Antonio.
@quemasda7023 7 ай бұрын
Gracias por tu labor!
@Entenderdevinos 7 ай бұрын
Si me quieres ayudar, por favor, compártelo con tus mejores amigos GRACIAS !!!
@danielescalante304 2 жыл бұрын
Muchas gracias por las recomendaciones
@Entenderdevinos 2 жыл бұрын
Gracias Daniel.
@hh-up2jj 6 ай бұрын
Qué tal Don Ignacio, lo saludo desde un vuelo a Fort Worth Texas. Cómo siempre sus videos son una enseñanza estupenda y sencilla a la vez en cómo entender de vinos. Una pequeña duda, tengo entendido que al abrir una botella, la etiqueta se debe mantener en dirección a los comensales o invitados. ¿En el caso que usted ejemplifica donde el descorche es para amigos, tiene esto alguna importancia? Atte. Oscar Hernández Acevedo
@Entenderdevinos 6 ай бұрын
La suma de pequeños detalles, supone al final una gran diferencia, la sutileza es el arte de los pequeños detalles, que si se hacen no se suelen notar, pero si se omiten se nota mucho.
@wilberviajerodeltiempo6177 9 ай бұрын
...gracias por su conocimiento✓
@JeannetteGonzalez17 2 жыл бұрын
Excelente video
@enginnergt 11 ай бұрын
¡ Hola T i é t !, te mando un saludo enorme desde Toluca, México, y me permito comunicarte una duda respecto (10:29 mins.) los corchos, mi pregunta es la siguiente ; *¿Cuál es la razón primordial (en la actualidad), que las compañías vitivinícolas y sus bodegas sigan con la tradición de colocar el alcornoque ?,* existe alguna norma, un contrato económico que obligue su utilización, ya que hoy en día, no son funcionales ( zapa tiestos, etc.. 10:30 mins), es mera tradición de uso, o definitivamente es lo adecuado y necesario para el estilo del vino... por qué actualmente con los desarrollos tecnológicos de mejora, el corcho continúa y se mantiene en el vino, y mejor aún, si es de material de árbol alcornoque ( científicamente hay una condición o es 100% o es mera tradición )
@Entenderdevinos 11 ай бұрын
Yo creo que en un futuro próximo aparecerán materiales que sustituirán al corcho con eficacia y durabilidad, pero los grandes vinos aunque solo sea por cuestión de estatus lo seguirán utilizando.
@enginnergt 10 ай бұрын
@@Entenderdevinos respecto al corcho: ¿ podría existir algún valor científico o convalidación de micro - respiración del vino ?, a través del corcho ó podría incluso existir alguna justificación con valor agregado sobre la cientificidad del uso de alcornoque en el vino, será mero cache, ó ¿ habrá algún documento probatorio que convalide y refuerce las preguntas antes escritas; es decir, que el corcho debe ser útil y exclusivo para el vino
@Entenderdevinos 10 ай бұрын
@@enginnergt Tu pregunta es tan interesante como compleja, yo creo que hay un poco de todo, la naturaleza nos sorprende con sustancias y productos inverosímiles, la tela de araña es proporcionalmente más resistente que el acero, y la porosidad del corcho, le otorga una ligereza y elasticidad, pero también es la causa de que en sus alveolos aniden hongos que causan problemas, yo desde luego no soy capaz de imaginarme un Romané Conti con tapón de rosca o de silicona, pero las generaciones venideras es posible que se adapten con facilidad y también que al paso que vamos, el vino llegue a considerarse una cosa de los antiguos y desaparezca “chi lo sa”?
@valerialatorre3991 Жыл бұрын
Gracias ❤
@lauradeleon5405 10 ай бұрын
EXTRAORDINARIO
@Entenderdevinos 10 ай бұрын
GRACIAS !!!
@JosePerez-gw6qc 2 жыл бұрын
Hola me gustan mucho sus videos los e mirado todos soy un principiante aprendiendo cada día acerca del vino que es una bebida q me encana y la información q nos da me a servido mucho y espero un día poder conocerlo en persona
@JosePerez-gw6qc 2 жыл бұрын
Y perdón tengo una pregunta para usted es conveniente usar un aparato que se utiliza para no abrir la botella el producto se llama coravin
@Entenderdevinos 2 жыл бұрын
Hola José gracias por tu comentario, conocerme en persona es muy fácil si vives cerca de Barcelona, te invito a una cata de vinos en mi bodeguilla, respecto a lo que me comentas del coravin, es un gran invento, pero depende del uso que le quieras dar, yo personalmente cuando abro una botella, si es buena me la bebo en poco tiempo y si es mala tengo una botita de vinagre y la echo allí.
@JeannetteGonzalez17 Жыл бұрын
Acabo de comprar mi saca corcho Garzón y repitiendo el vídeo para usarlo
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Muy bien Jannette, un buen sacacorchos es un articulo de primera necesidad.!
@kikevoces 2 жыл бұрын
Un video sublime,
@Entenderdevinos 2 жыл бұрын
Muchas gracias Kike.
@juanreyfernandez Жыл бұрын
Una pregunta Tiet, mi Chaetau Laffite del que te he hablado, es del 69. Seguramente lo abramos en breve. Tú lo abrirías con el de lamas pàra no arriesgar y no lo decantarías, ¿verdad? O sí lo decantarías... Muchas gracias. Soy adicto al canal.
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Si, desde luego abridor de lamas y primero probar y en función de como esté, mirar si tiene posos, y si está expresivo o cerrado, pero yo preferiría airearlo un poquito en la copa una decantación o un trasvase en un abuelito así es mucho riesgo.
@rubenazores6603 Жыл бұрын
Que app es esa donde tienes tus vino de la bodega..??
@Entenderdevinos Жыл бұрын
Hola Ruben, la app se llama CELLAR , la que yo tengo es gratuita, ahora creo que es de pago, pero vale la pena.
@asieramallobietaaizpuru4131 2 жыл бұрын
Gran video, si señor!! Una cosa, no encuentro ningun contacto tuyo... Este mes me acerco a Barcelona por un asuntos. Si fuera casualidad que tendrias alguna cata o algo me encantaria asistir y conocerla. Un saludo
@Entenderdevinos 2 жыл бұрын
Hola Asier, no tengo previsto ningún acto o cata próximamente, pero si estas por aquí un lunes, nos podemos ver en el Restaurante Amaya, La Rambla, 20 Barcelona
@asieramallobietaaizpuru4131 2 жыл бұрын
@@Entenderdevinos me voy pa allí del 22 al 24 y me alojo cerca ademas, e iría a gusto a tu rrstaurante pero cuando mejor me vendria es el 24 jueves al mediodia
@Entenderdevinos 2 жыл бұрын
Lo mirare y te digo algo.
@asieramallobietaaizpuru4131 2 жыл бұрын
@@Entenderdevinos allá voy hacia Barcelona. El jueves espero pasar por ese restaurante vascatalán jeje
@Entenderdevinos 2 жыл бұрын
Yo el jueves tengo un compromiso, cuantos dias estarás?
Servirbien México Fundación Turquois
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Luisito Comunica
Рет қаралды 2 МЛН
Vino Para Principiantes
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