Рет қаралды 4,190
Краткий обзор принципов ХАССП.
Технический Регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» обязывает всех производителей пищевой продукции разработать, внедрить и поддерживать в работоспособном состоянии принципы ХАССП у себя на производстве.
✅ Бесплатные вебинары ХАССП - free-haccp.ru/
🔔Подписывайтесь на наши социальные сети, не пропустите самое важное и интересное.
➡️Телеграмм канал - t.me/intexunion
➡️KZfaq - / @intexunion
➡️Vk - intexunion
✅Наш сайт intexunion.ru
Всего принципов семь
1 принцип. Анализ опасностей и рисков
2 принцип. Определение Критических Контрольных Точек (ККТ)
3 принцип. Определение критических пределов каждой ККТ
4 принцип. Разработка системы мониторинга
5 принцип. Разработка и установление корректирующих действий
6 принцип. Разработка процедур верификации
7 принцип. Документирование
#7принциповхассп #принципыхассп #хассп