Лето не за горами, и я хочу предложить вам видео рецепт на все вкусы и виды гуруманов: очень вкусные фаршированные овощи и голубцы - в 7-и вариантах: с фаршированием в болгарских сладких, красных и зеленых перцах, в баклажанах, в спелых помидорах, а так же: голубцы, завернутые в разные листья.
Начинки готовила в 2-х варианта: с добавлением говяжьего мяса и в вегетарианском варианте - с различными овощами.
Перед варкой, залила томатным соусом собственного приготовления с добавлением различной зелени.
В качестве подливы, я использовала мацони собственного приготовления, в которую я добавила свежую зелень.
Здоровая и освежающая пища - что может быть лучше?
Пробуйте и наслаждайтесь!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш говяжий - 1 кг.
Болгарский сладкий перец - зеленый - 4ш. и красный - 4шт.
Репчатый лук - 4 шт.
Баклажаны - 4шт.
Помидоры - 4 шт.
Лиственная капуста (Лахана, Кежера пхали).
Листья белокочанной капусты.
Виноградные листья.
Рис - 150гр. и 80г.
Томатный сок в собственном соку.
Острый перец.
Чеснок - 4 зубчика.
Растительное масло - 4-5 стол.л.
ЗЕЛЕНЬ:
Петрушка - 1 пуч.
Кинза - 1 пуч.
Базилик - неск. листьев
Зеленый лук - несколько.
Лук порей - неск.
СПЕЦИИ:
Кориандр (молотые семена кинзы) -1 чайн.л.
Черный перец - по вк.
Зафрана (имеретинский шафран, или цветки бархатцев,) - 1 чайн.л.
Молотый красн. перец - по вк.
INGREDIENTS:
Minced beef - 1 kg.
Bell pepper - green - 4sh. and red - 4 pcs.
Onions - 4 pcs.
Eggplant - 4 pcs.
Tomatoes - 4 pcs.
Deciduous cabbage (Lahana, Kezhera pkhali).
White cabbage leaves.
Grape leaves.
Rice - 150g. and 80g.
Tomato juice in its own juice.
Hot peppers.
Garlic - 4 cloves.
Vegetable oil - 4-5 tablespoons l
GREENS:
Parsley - 1 bunch.
Cilantro - 1 bunch.
Basil - several leaves
Green onions - a few.
Leek - several
More about this source textSource text required for additional translation information
Send feedback
Side panels
SPICES:
Coriander (ground cilantro seeds) -1 tsp.
Black pepper - according to VK.
Zafrana (Imeretian saffron, or marigold flowers,) - 1 tsp.
Ground red pepper - to taste
#На_кухне_у_Мери #ФаршированныеОвощиТолмаДолма #Грузинская_кухня
Ссылки на видео
Помидоры в собственном соку • ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ...
Толма по аджарски в кежера пхали • Толма по аджарски в Ке...
Перец фаршированный мясом • ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ! ...
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
KZfaq: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id474044149
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
/ @na-kuxne-u-meri
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr
🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/31yiZYS
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS
bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: bit.ly/3u7AqeV