ポイント
・もやしを沢山入れる
・かえしの量はもやしの量とも相談して調節しましょう
現在多くのラーメン屋さんが早く閉まるので、深夜に二郎系ラーメン食べたくなってもなかなかむずかしいですね。
なので、家でも簡単に作れるちょっとなんちゃってな「二郎系ラーメン」の作り方をご紹介したいと思います。
＜主な材料＞
・もやし　2～3袋
・キャベツ　適量
・コンビニのチャーシュー
・スーパーで売っている太麺　１．５玉
・創味シャンタンデラックス　大さじ２
・チューブにんにく
・ラード　大さじ１
・ハイミー　小さじ３分の１
・濃い口醤油　80cc
・料理酒　10cc
・みりん　10cc
・スープの水は400cc
創味シャンタンＤＸの製品ページ
www.somi.jp/products/syantan.php
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