Дограма. МЯСО и ХЛЕБ. Туркменское блюдо. Печь «Куркума»
Рет қаралды 141,883
8 ай бұрынДограма
Ассалому алейкум, друзья!
Степная часть (южная) Узбекистана, откуда я родом, граничит с братским Туркменистаном...
У нас с ними много общего, некоторые блюда в том числе.
Дограма-блюдо кочевых предков!
Когда-то давно все народы Средней Азии объединились в одно Государство под названием «Туркистон» (Туркестан).
Оттуда и схожесть культуры, быта и конечно многих блюд, которые мы в Узбекистане готовим!
Если рецепт вам понравится, поддержите пожалуйста меня.
Приятного просмотра, друзья!
------------------
Печ под казан «КУРКУМА» от компании ТМФ
clck.ru/35hNQJ
------------------
Организация праздничного стола
Кейтеринг от Алишера Халилова WhatsApp, Telegram
+7 (925) 086-09-90
Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/alisher_khalilov
Instagram:
@Alisher_Khalilov_shef
Сайт:
Picnic-vostok.ru
Телефон:
+7 (925) 086-09-90
#алишерхалилов #выезднаячахана #узбекская_кухня #выезднойповар #tmf #печь_куркума #казан_очаг #рецепт #дограма #Туркменистан
@ruslanmeretdurdyyev2038 8 ай бұрын
🇹🇲 Туркменская тахия саолааа брат супер наш национальной дограма это просто бомба
@user-uz2md9gd9c 8 ай бұрын
Привет из Казахстана. Я назвал это блюдо по своему. Бешбармак по туркменский. Спасибо за рецепт.👍
@kamilsalabaev1700 8 ай бұрын
У каракалпаков это блюдо называться "нан сорпа "
@rashidxalilov6638 8 ай бұрын
АЛИШЕРДАН БАРЧА ЧАНДИР ТУКМАНЛИРИГА АЛАНГАЛИК САЛОМ...
@user-sh6ov2je4b 8 ай бұрын
Салам алейкум ага. Я тоже из Туркмении. Из города Чарджоу. Молодец что нас не забыли ,туркменских соседей Узбекистана. Ряхмет Алишер эке ! Я в Калужской области живу с семьёй
@user-gv8xf5lr2i 8 ай бұрын
Спасибо тебе брат, за старания! Привет всем из солнечного Туркменистана!
@HakimSohibov 8 ай бұрын
Ь
@user-ul3pg9fd2k 8 ай бұрын
Какой же умничка,трудоголик Алишер!Туркменское блюдо,напоминание об Ашхабаде,любимом тогдашнем,городе и ,самое важное народе!
@user-fo3gp3yj5l 8 ай бұрын
Мне всегда приятно видеть волшебника Алишера, что-то в нём есть необъяснимое, но очень - очень позитивное. А главное его доброта и золотые руки... Респект!!!
@Gotiks13 8 ай бұрын
Необьяснимого ничего нету , истинное воспитание узбекское , я очень рад что родился в Узбекистане
@dilshodtj5327 8 ай бұрын
Салом алекум из Таджикистана. Спасибо тебе Алишер ака за рецепт. Лайк с меня!
@azatkulmamedov4648 8 ай бұрын
Алишер, спасибо за Туркмениское блюдо на вашем канале. Очень приятно увидеть что-то родное. У меня родители представиьели обеих нации и одинаково тепло на душе, когда упоминаются кухня, культура, история двух братских, соседских стран. Рахмат.
@maryamalymbai6692 8 ай бұрын
Күшті екен тағамыңыз АЛЛА ҚАЛАСА Мен осылай пісіріп көремін
@lolaaziz13 8 ай бұрын
Кухни среднеазиатских стран похожи. Много одинаковых блюд. Но самая изысканная и доведённая до совершенства кухня узбекская. Поэтому узбекская кухня самая популярная во всем мире.
@salimamuhammedowa109 8 ай бұрын
брат спасибо огромное что вспомнили про нас про ТУРКМЕН а то не в одной передаче не в фильмах про войну велик отечеств войну я имею в виду не вспоминают про нас туркмен вспомнят все нации но не туркмен как то обидно становиться хотя наш народ я думаю самый добродушный народ. сагбол брат дограма действительно супер блюда попробуйте обязательно!!!
@lolaaziz13 8 ай бұрын
@@salimamuhammedowa109 Вы меня извините, но вы т.е туркмены закрылись от внешнего мира. Где спортсмены, где музыканты, где туркменское кино? Поэтому мы забываем про вас. Как-будто в Вашей стране есть только Туркменбаши и его сын. Меняйте ситуацию.
@brabusmersuxa2254 8 ай бұрын
Это только узбекам так кажется. Нам своя кухня лучше всех
@user-vm5vd1xs9i 2 ай бұрын
Туркменбаши давно нет. И его сына) там другой года так с 2009 ого.)) С лошади падал уже не туркменбаши@@lolaaziz13
@user-pl2tu1vx7o 8 ай бұрын
Привет из Туркмении. Спасибо за наше блюдо
@user-zg8pd2uv5o 8 ай бұрын
Спасибо 🙏 Алишер брат за то что приготовили наши любимые национальные блюда Дограма Салам алейкум из Туркменистана 🇹🇲❤
@ShoirAkbarow 8 ай бұрын
😅х 😮Л ХХХ гдьб.ь. ээ
@user-tk1wl4sl3j 8 ай бұрын
Я с туркмении и ваш обед это прям запах родины
@user-hm9ni3xh3m 8 ай бұрын
😂 Сильно .. Ловрушка от друга с Вашингтона и Печка Куркума с Новосибирска
@user-zf2zs4vr3m 8 ай бұрын
А разве лаврушки нет в Туркмении???
@user-hm9ni3xh3m 8 ай бұрын
@@user-zf2zs4vr3m там есть всё кроме лаврухи.
@elbetde12 8 ай бұрын
Алишер, лучшая дограма - это дограма ахальских текинцев (не в обиду велаятам). На Ютубе есть рецепты. Говядина все-таки не очень подходит для дограмы. Лук, жир, мясо и чурек надо заранее плотно перемещать между собой. И обязательно добавить черный перец. Но это я капризничаю. Спасибо за уважение к нашей кухне. Здоровья!
@zzzzzzzvvvvvvvv4153 8 ай бұрын
👊💤🇷🇺🇧🇾💤👊СПАСИБО ВАМ♥️💤А НАШУ ЕДУ ДОГРАМА🍜👍♥️Я КАЖДИЙ ДЕНЬ МОГУ КУШАТ ЭТУ ЧУДА ЕДУ👍СУПЕР💋✔ЭЛИНЕ САГЛЫК🍇 МАЩАЛЛАХ♥️🍎
@user-jt6li8vp3h 8 ай бұрын
Привет из солнечного от Узбекистана .Благодарю за рецепт
@user-sw3yt3eo8d 8 ай бұрын
Салам Алишер! Какой тапчан! Вах! Дограма супер! От такого блюда с памятью проблемы... поел утром и забываешь про обед, ужин и т.д.
@user-we2oh3yq3d 8 ай бұрын
Привет Туркменистану😊
@user-kq6rx4tg6r 8 ай бұрын
😡😡
@user-we2oh3yq3d 8 ай бұрын
@@user-kq6rx4tg6r 😈😈
@user-fv5qw6jv1m 8 ай бұрын
Приятного аппетита 👍Алишер вы молодец всегда готовите с большим удовольствием и поэтому у вас все так вкусно получается. Удачи вам во всем крепкого здоровья семейного благополучия мира добра процветания и всех земных благ. Всегда ждём ваших видео 🕊️💐👏👍🔥❤️🙏
@grom96273 11 күн бұрын
Люблю догорму только сухую Салам из Туркмении 🤝🤝🤝
@user-ib8bt7yf6w 8 ай бұрын
Я служил на Украине ! 1971 -1973 годов .майе 1973 года наш полк прибыл пополнение из Туркмения ! Молодие туркменские парни как то к нам ! Узбекам подходили и как старие знакомие люди и с разу дружили ! Уже 50 лет прошло этих дней я забил их имена ! Турменские друзья привет из Узбекистана !
@user-dm5qh3wr7j 7 ай бұрын
😊
@user-dm5qh3wr7j 7 ай бұрын
😊😊
@user-dm5qh3wr7j 7 ай бұрын
😊😊😊😊
@user-dm5qh3wr7j 7 ай бұрын
😊
@user-dm5qh3wr7j 7 ай бұрын
😊
@user-tw3jq7qw4i 8 ай бұрын
Саламалекум ас болсын из Казахстана 🇰🇿👍👍👍👍
@singkhamsingkham2464 8 ай бұрын
Здравствуйте. Я очень рада вас видеть.Я заканчила учебу В Узбекистане,городе Ташкенте почти сорок лет и никогда не возвращалась.Надеюсь однажды вернуться.
@user-bu6bi4cn1z 8 ай бұрын
Алишир.ака.омад.тожикистондан.салом
@user-ne3yc9eq2c 8 ай бұрын
Алишер спасибо за рецепт. А это был Советский Союз. Было все прекрасно. Я вырос в это время. Спасибо.
@user-jr5hr3dr7s 8 ай бұрын
У меня жена туркменка она мне приготовила это блюдо! ! Мне очень понравилось вкусно и насыщенная еда 👍👍👍👌👌👌
@user-yh8nw8cy1x Ай бұрын
Алишер😢 слов нет я восхищаюсь вами мне очень понравилось . Привет из самарканда .джонигиз сог болсин.
@tillaev553 8 ай бұрын
Отличный видео, Отличный комментария от шефа, все чётко, я туркмен из Узбекистана отец туркменин мат Узбечка, Салам Алейкум из Сурхондаре, Алишер ты просто молодец я тоже люблю готовить семья всегда рад, спасибо за видео брат дай Аллах тебе и твою семью здоровья брат.
@maryamalymbai6692 8 ай бұрын
АС БОЛСЫН
@nedemokrat9241 8 ай бұрын
Ох... Еле дотерпел до конца ролика... Всё, пошёл бомбить холодильник! 🤣
@gulnoraatabayeva7850 8 ай бұрын
Намангандан салом алишер болажоним мен хам 13 йил пермда восточний повар булиб ишлаганман.хозир пенсиядаман мен сизни хамма видеоларингизни кураман тарбия берган ота онангизга рахмат. Мехмонга наманганга оилавий келинглар.
@user-zt5jw3wx8e 8 ай бұрын
Привет из Москвы! Алишер аппетитно готовите, приятная атмосфера. Мне очень нравится это блюдо, так как сама туркменка. Здоровье, семейного счастье , чтобы в вашей семье царила ваша любовь. В дальнейшем процветание и всех благ.
@user-yn1ok2mo9q 8 ай бұрын
Спасибо за ролик очень аппетитно а бульон наверняка ещё вкуснее.
@abudhabi6065 8 ай бұрын
Ассаляму Алейкум а есть тут Туркмены 🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇹🇲🇹🇲🇹🇲
@Santey164 8 ай бұрын
Алейкум Эсалам сколько Туркмен хочеш услышать
@muhayosaydinova7516 8 ай бұрын
Приятного аппетита!!! Всегда и мне приятно видеть как вы колдуете на своей прекрасной кухне!!!... результат всегда на отлично!!!🎉
@muxammadjonqodirov7214 8 ай бұрын
Ассалому Аллайкум кукондан катта саломлар ишларга омад
@user-kr7cj5qx5l 8 ай бұрын
Гап йук! Отлично привет из Джизака Узбекистан.
@user-ry9ct7yp5r 8 ай бұрын
Assalomu alaykum juda mazali ovqat pishirasz charchamang
@turkaltay39 8 ай бұрын
Приветствую вас.Супер...🇹🇷🇦🇿
@user-nc9st7xc5n 8 ай бұрын
На газе,попробую дома❤благодарю вас
@merdanbayramow5447 5 ай бұрын
Спасибо Алшер это очень кусны блюдо. Дай Аллах вам здоровья
@user-uj1xp5kq5q 8 ай бұрын
Алишер всегда вас смотрю и многому учусь. Дай бог 😇🙏👼вам здоровья.
@user-ep2dw9pw2o 8 ай бұрын
Алишер! Спасибо за приготовление национальной кухни.Очень интересно! Готовишь с любовью к родным и близким людям.Всегда все понятно и завораживает.Удачи тебе,дорогой! Здоровья тебе и твоим близким и счастья и благополучия.Низкий поклон твоим родителям.Всем подписчикам здоровья и благополучия и мира во всем мире!🤗💖💐👍🎁🌄🌈
@user-xb6yj5de3v 8 ай бұрын
Вот если бы не лавровый лист из Вашингтона, то блюдо не получилось бы!!!!😅 Ну а так респект👍
@user-fj3uq2wo5s 8 ай бұрын
Привет из Казани молодец Алишер все красиво хорошо рассказываешь.
@user-vo7io1pu5k 8 ай бұрын
Спасибо вам я из Туркмении но живу Татарстане
@user-nx9qz6qs9d Ай бұрын
Мы туркмени из Бухары всегда готовим в ифтарах дограма спасибо тебе Алишер за наш народный блюд и желаю тебе и твоим близким здоровья.
@dowletsaparow4226 8 ай бұрын
ЭССАЛАМАЛЕЙКУМ Алишер ага МАШШАЛЛА тёплый САЛАМ из солнечной ТУРКМЕНИСТАНА золотой ты человек МАШШАЛЛА какда кулинарный школу откроешь пригласи нас будем рады и если можно сваём видео ЭССАЛАМАЛЕЙКУМ передай всем ТУРКМЕНИСТАНЦАМ будем рады Довлетмухаммет.
@user-ol9uv7si6t 8 ай бұрын
Й
@umedrahmatov3335 8 ай бұрын
Саламалейкум брат я очень рад
@user-ir3xt4qk3z 8 ай бұрын
Такое блюдо тоже в Каракалпакистане готовят, называют Туграма (измельчения ).Мне пришлось пробовать туграму из индюшатины, было очень вкусно. Ещё из сухих лепешек в у нас в Узбекистане готовят нон палов -хлебный плов. Туркменский дуграма тоже отличный пецепт, Восточные блюда самые вкусные! 👍👍👍
@miraya999 8 ай бұрын
да туркмены там недалеко от Каракалпакстана живут поэтому близкие блюда
@ProTurkmenistan 8 ай бұрын
БЛАГОДАРИМ ЗА ВНИМАНИЕ ПРИЯТНОГО АПЕТИТА ❤
@manzurarasulova7412 7 ай бұрын
Ассалому алейкум Алишержон,очень правильный выбор с лепёшками без тандыра не получается так называемый катти патир, Браво браво браво.
@miraya999 8 ай бұрын
Нет ничего лучше тандыра для выпекания лепёшек❕🥮🥮🥮🥮
@Olzhazz77 8 ай бұрын
Ассалам алейкум дорогой Алишер! Туркменский бешбармак! Ас болсын✊✊✊
@simple7157 3 ай бұрын
Спасибо брат,за теплые слова
@1966Gleb 8 ай бұрын
Похож и на бешбармак и на чеченское национальное блюдо-жижиг галнаш (мясо с галушками и бульёном в пиале)
@ZAGADOCHNIYMIR66 8 ай бұрын
Ассалому алайкум Алишер, всегда смотрю видео твои и очень хороший и я ещё восхищаюсь в твоих печах. В России производит действительно хороший изделий а у нас незнаю что не хватает такие хорошие искусственное изделий готовить. УЗБЕКИСТАН.
@user-fi7vw3wy6p 7 ай бұрын
АЛИШЕР БОЛАМ СПАСИБО ЗА ДОГРАМУ видно очень вкусно я попробуюготовиь дограму
@Meryem0888 13 күн бұрын
Алишер здравствуйте вы приготовили прекрасное блюдо но это блюдо не дограма я сама Туркменка и комментарии я читала бешбармак это одно блюдо а дограма вообще другое блюдо привет вам из солнечной Туркмении 🇹🇲🇹🇲🇹🇲
@user-fi7vw3wy6p 7 ай бұрын
Гулчера опангиз доим дуода сиз учун .Тошкент
@AsyaAs-ws5zg 8 ай бұрын
Спасибо! Очень приятно наблюдать .😍😍😍
@user-ud9qr7te7g 8 ай бұрын
Здорово. Молодец. Рассказывает доходчиво и вкусно
@user-vg8ov7tt7l 8 ай бұрын
Привет из Уфы❤
@orazorazov1141 8 ай бұрын
Было приятно посмотреть спасибо за всё
@berkat9175 8 ай бұрын
Аппетит разгорается 😊
@user-sb1xc3my4y 8 ай бұрын
Привет из Туркмении.
@ZeDa777 Күн бұрын
Привет ребятки😊Счастья Вам мои родные, А это еда называется нон босты
@user-yn8xo5ry3m 8 ай бұрын
Эх все бы мужики так умели вкусно готовить а не только жрать и спать!
@user-nc9st7xc5n 8 ай бұрын
😂😂😂
@user-od5hq4rb3y 8 ай бұрын
😂👍
@user-to6td8uj1d 8 ай бұрын
Это почти что Нон кабоп, в Бухаре готовят, там добавляют еще и овощи в бульон😊
@vitalijhof1428 8 ай бұрын
В Дограму овощи в бульон а лук в чорек и мясо
@user-mh7iu5yh8r 8 ай бұрын
С Кыргызстана салам тебе Алишер
@user-sp9dh1qr3t 13 күн бұрын
Салам! Супер! Хочу дограммма))🇹🇲🇹🇲🇹🇲🇹🇲👌🏿
@Alikovezov 8 ай бұрын
Приятного аппетита вам 😋😋😋
@user-qe4ig7in8k 8 ай бұрын
Ассаламу алейкум Алишер ака Бир мехмон килсангиз буларкан
@user-sw9yi7ov3j 8 ай бұрын
Очень хорошо у вас 😊
@user-ye7ph1so9g 8 ай бұрын
Как всегда на высоте, молодец
@user-vo6ee7xi5i 8 ай бұрын
Алишер Салам, ммааззаа, зор зор Рахмат катта сизга , пях пp
@user-ho1yg8qn9o 8 ай бұрын
Спасибо😢
@gosha4554 3 ай бұрын
Саламалейкум из 🇹🇲🇹🇲🇹🇲 все четко, средняя Азия это мощь и самая вкусная кухня. Это я вам говорю!!!
@user-ut8ud6pn4o 8 ай бұрын
Приятная апитита Алишер ака.зохир шох не видна.
@batyrballyyew4631 8 ай бұрын
УДАЧИ Вам иншааллах Алишер ! Привет из Туркмеии!
@user-ov7bt3px5l 8 ай бұрын
Как вкусно наверное👍👍👍
@user-it6sg4nc4b 8 ай бұрын
Салам алейкум брать рахмат!!
@user-bh1hf2ob5u 8 ай бұрын
Душевно
@user-ib8bt7yf6w 8 ай бұрын
Туркменские друзья ! Кто служил Украине ,1973 годах городе Ужгороде , в,/ ч 74257 САЛОМ !
@user-hk5zs1cl6g 8 ай бұрын
Приятного аппетита!
@lenarsafiullin9698 8 ай бұрын
Бисмилла. Брат привет из Набережных Челнов, Татарстан, классный канал
@user-zk8ib1pb3h 8 ай бұрын
хорошо сказал в конце. годую
@baharbayramovna2601 8 ай бұрын
Привет из солнечного Туркменистана. Это действительно очень вкусно
@user-pr7ne3zt6h 8 ай бұрын
А что смешного? Отправил из США его друг, ныне уже покойный.
@user-zx8qc5nv9t 8 ай бұрын
АССАЛАМУ АЛЕЙКУМ из Таджикистана Алишер .приезжай к нам погостишь браток.Пашу тоже прихвати
@user-bm2np2jg1i 3 ай бұрын
Всем Ашхабадским большой салам. Хитровка шеф
@azizjonurinov8016 8 ай бұрын
Нонкабоб , скучаю домой, скоро полёт 🛩 спасибо дружище
@user-vm5vd1xs9i 2 ай бұрын
Аутентично лепешку на чекизе брат делать)) раньше совсем давно да. Только на воде. Но кто побогаче был. Только чекизе)) оно же сюзьма. Кислое молоко. Эх. Ностальгия. Где ты Марыйский зеленый базар))
@OlqaBabayeva 8 ай бұрын
Добрый вечер в азербайджанеготовят точно также только из головы коровы или барана и называется Хаш очень вкусно
@olyawolf9040 7 ай бұрын
Алишер, спасибо! А можете приготовить суп манпар? В Москве в СССР был ресторан Туркмения. Какой там подавали манпар! 😊 В горшочке, сверху залитый яйцом. Ммм... Скучаю по этому блюду
@user-ff3hd5cm9j 14 күн бұрын
Ас болсын Алишер ага
@FelixErlan 8 ай бұрын
Машалла
@Gaptv7115 8 ай бұрын
Молодец 👍
@xamidamardonova9034 8 ай бұрын
салом Алешер ишингизга омад сизга соглик тилайман волгаградда алангалик салом
Oddly Satisfying
Рет қаралды 12 МЛН
Marusya Outdoors
Рет қаралды 36 МЛН
В путь. On the way
Рет қаралды 907 М.
Gourmet Traveler
Рет қаралды 38 М.
БЛОГ ТУРКМЕНКИ
Рет қаралды 23 М.
BON APPETIT LIFE
Рет қаралды 626 М.
Из Турции О Турции
Рет қаралды 23 М.
Oddly Satisfying
Рет қаралды 12 МЛН