9 калорий ЗЕФИР без сахара из клубники или любых ягод для худеющих диабетиков Изумительный десерт

Рет қаралды 18,270

11 ай бұрын

ЗЕФИР без сахара из любых ягод. Зефир получается умеренно сладкий
130 г клубничное пюре ( 200 г клубника свежая или замороженная)
50 мл вода
7 г агар (900)
150 г этитрит
2 белка (60г)
1 г ксантановая камедь ( 1/3 ч/л без верха
50 г эритрита
щепотка соли
1/4 ч/л лимонной кислоты
ванилин
14 двойных зефирок по 9 кал

Пікірлер: 44

@milenia1717 11 ай бұрын

калорий ЗЕФИР без сахара из любых ягод для худеющих, диабетиков Изумительный десерт

@OL9LU9 3 ай бұрын

Приготовила с вишней. Сироп: 200 г вишни, 150 г эритрита, 30 г аллюлозы, 10 г агара. Камедь к белкам не добавляла. Вкусно, не приторно, быстро стабилизировался и подсох, мне такой сушеный даже больше нравится.

@S_Maiskaja 11 ай бұрын

Спасибо за рецепт ❤

@tatianakoval2893 Ай бұрын

Боже мой! Милая Миленочка! Неужели я нашла этот рецепт?!!!👏 Пробовала делать зефир без сахара с разными сахзамами раза 4, но никогда у меня он не получался! Взбивался поначалу чудесно, но потом уже на пергаменте оседал. Сохли эти лепёшки неделю, эритрит выпадал в кристаллы...😢 Неужели ксантановая камедь - это спасение?!!! Огромное спасибо, дорогая искусница! Срочно по интернету закажу ксантановую камедь и верю, что наконец-то сделаю своё любимое лакомство без сахара! Низкий поклон Вам, дорогая!❤

@LUNAplan 5 ай бұрын

Спасибо большое 🙏❤

@jevgenijahassani2313 8 ай бұрын

Благодарю Вас за рецепт! Здорово, один раз делала без сахара, у меня не получилось, думаю нужно было больше агар-агара. Буду пробовать по Вашему рецепту. Всем здоровья, мира, добра и любви! 🕊️🤗🌹

@user-zl2yr7zt3r 5 ай бұрын

Спасибо за очень полезный рецепт зефира!успехов и вдохновения!

@user-cm4lh2pg3y Ай бұрын

Благодарю все ясно и пнятна всех благ вам😊

@user-on4el5lz4x 3 ай бұрын

Спасибо за рецепт😍👍💐 Шикарны!!! У меня зефир без сахара (по вашему рецепту!) получился лучше, чем когда пробовала делать с сахаром 🤭

@OL9LU9 6 ай бұрын

Спасибо, готовила с аллюлозой, но она очень дорогая, буду пробовать с эритритом

@user-vn1lm8ht7m 10 күн бұрын

А если не добавлять совсем сахарозаменителя,?Я не хочу совсем сладость.

@nataliiapostykina6090 7 ай бұрын

Доброе время суток . Подскажите пожалуйста какой компании вы использовали ксантановую камедь ? Благодарю.

@valentinafleck6942 11 ай бұрын

Если массу выложить в форму выложеную пищевой плёнкой наверное можно после стабилизации разрезать на кусочки.

@user-px5ph5xk5r 11 ай бұрын

Можно

@user-rz5lj6ru1v 4 ай бұрын

Спасибо за информацию и ваш труд.а сироп выливаете норячим или остывшим?

@user-zo3cc2kn5r 4 ай бұрын

Горячий сироп, судя по видео.

@user-zo9lu9yy5y 2 ай бұрын

Чи можна замінити ксантанову гуаровою кам., і в якій пропорції . Дякую.

@bananasplit6385 Ай бұрын

можна без камеді взагалі, все виходить гарно.

@svb.9017 11 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Подскажите, где вы покупали агар 900?

@user-px5ph5xk5r 11 ай бұрын

В магазинах для кондитеров

@milenia1717 9 ай бұрын

На Амазоне

@ludak944 11 ай бұрын

здравствуйте подскажите пожалуйста этитрит и эритрит это одно итоже или разный сах зам

@AllaShaikh Ай бұрын

Одно и то же

@user-zo3cc2kn5r 4 ай бұрын

Здравствуйте, из замороженной вишни получится?

@milenia1717 4 ай бұрын

получится

@user-ym3hj9sf3v 4 ай бұрын

Можно ли заменить ксантановую камедь кукурузным крахмалом?Если да ,то в какой пропорции?

@user-ey2tt5ff4k 10 күн бұрын

Если вы не диабетик то можно.

@ulkafd 5 ай бұрын

Получится вкусно, но бульте готовы , что ваш кишечник вздуется от такого количества эритрита) это не вредно , но булет не приятно )

@user-ox1qw9pd1u 5 ай бұрын

Все выпекаю с эретритом и торты и конфеты делаю..никогда не было такого эффекта

@user-kc9eb3vx4c Ай бұрын

У меня почему то белки с камедью не взбиваются вообще.

@user-de9jv3eb3s 8 ай бұрын

Здравствуйте!Я как то делала зефир с эритритом,но не по вашему рецепту.Скажите пожалуйста почему скрипело в зубах,это эритрит или я что то не так сделала

@olesiaberaia1224 7 ай бұрын

Это эритрит. Он не расстворяется до конца. Можно попробовать сделать на стевии или фитпараде, но пропорции будут другие

@user-de9jv3eb3s 7 ай бұрын

@@olesiaberaia1224 а а если эритрит превратить в пудру,тогда как ?

@user-mj3ve8nu1f 2 күн бұрын

@@user-de9jv3eb3sхорошо будет