RESEP 1
SARDEN TONGKOL
Bahan-bahan:
500 gr pindang tongkol
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit
1 buah tomat
500 ml air
1,5 sdt gula
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
4 sdm saus cabai
3 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
1 batang daun bawang
RESEP 2
Resep pindang tongkol kuah santan
Bahan-bahan:
500 gr pindang tongkol
5 buah cabai hijau besar
2 buah tomat hijau
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
5 buah cabai merah keriting
½ sdt ketumbar
¼ sdt lada bubuk
2 sdt ebi
1 ruas jahe
2 ruas kencur
400 ml air
500 ml santan
2 sdt gula
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
segenggam cabai rawit hijau
2 papan petai
RESEP 3
IKAN BUMBU BALI
Bahan-bahan:
500 gr ikan pindang tongkol
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit
4 butir kemiri sangrai
1 buah tomat
minyak secukupnya
1 batang sereh
4 lembar daun jeruk
1 ruas jahe
300 ml air
1/4 sdt garam
1 sdt gula
1/3 sdt penyedap
2 sdm kecap manis
RESEP 4
SAYUR TONGKOL TAHU
Bahan-bahan:
5 kotak tahu putih
250 gr pindang tongkol
5 buah cabai merah keriting
7 buah cabai hijau besar
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
5 buah cabai rawit
4 buah cabai merah keriting
minyak secukupnya
2 lembar daun salam
1 batang sereh
1 ruas lengkuas
200 ml air
2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/3 sdt penyedap rasa
1/4 sdt lada bubuk
500 ml santan
1 papan petai
RESEP 5
TUMIS TONGKOL CABAI HIJAU
Bahan-Bahan:
250 gr pindang tongkol
1 papan petai
6 buah cabai hijau besar
1 buah tomat merah
2 buah tomat hijau
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai rawit
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 sdt gula
½ sdt gram
¼ sdt kaldu bubuk
2 sdm kecap manis
air secukupnya
RESEP 6
Tongkol Suwir Bumbu Merah
Bahan-bahan:
800 gr ikan tongkol
1 buah jeruk nipis
4 lembar daun jeruk
5 buah cabai rawit
½ buah tomat
2 lembar daun salam
1 batang sereh
1 ruas jahe
10 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
secukupnya minyak goreng
½ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
1 sdt gula
1 papan petai
RESEP 7
TONGKOL SANTAN PEDAS PETE
Bahan-bahan:
10 buah cabai hijau besar
2 buah tomat
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kencur
5 buah cabai rawit
7 buah cabai merah keriting
½ sdt ketumbar bubuk
¼ sdt lada bubuk
2 sdm ebi
air secukupnya
1 papan tempe
300 gr pindang tongkol
300 ml air
400 ml santan
2 sdt gula
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
1 papan pete
RESEP 8
TUMIS TONGKOL KECOMBRANG
Bahan-Bahan:
250 gr pindang tongkol
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
9 buah cabai rawit
3 buah cabai merah keriting
3 lembar daun jeruk
1 buah bunga kecombrang
1/2 sdt garam
1 sdt gula
1/3 sdt penyedap rasa
RESEP 9
GULAI IKAN KACANG PANJANG
Bahan-bahan:
150 gr kacang panjang
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
10 buah cabai keriting merah
air secukupnya
½ sdt kunyit bubuk
3 biji asam jawa
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
500 ml santan
250 gr ikan pindang tongkol
1 ½ sdt gula
½ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
¼ sdt lada bubuk
cabai rawit merah dan hijau secukupnya
#resepmasakan #resepmudah #tripujis