A legegyszerűbb kenyér, amit otthon készíthetsz

Рет қаралды 224,894

4 ай бұрын

A videóban megmutatom, hogy hogyan készítek egyszerűen 5 perc munkával kenyeret.
RECEPT: www.zsombisztro.hu/5-perces-k...
5 perces baguette (videó, ami inspirált): • The 5 minute baguette
Iratkozz fel: / @zsombisztro
Ha szeretnéd támogatni a munkámat: paypal.me/zsombisztro?country...
Nézd meg a weboldalam: www.zsombisztro.hu/
Kövess be, ha tetszik, amit látsz: / zsombisztro
Másik KZfaq-csatornám: • Hogyan tanulj meg bárm...
Említett, illetve javasolt videóim:
Mi a kovászos kenyér: • Mi a kovászos kenyér é...
Első kovászos kenyerem: • Első kovászos kenyerem...
Gluténmentes kovászos kenyér: • Az eddigi LEGJOBB glut...
Egészséges hamburger: • Finom, egyszerű, egész...
Legjobb pizza, amit otthon készíthetsz (kovászos): • A Legjobb PIZZA, amit ...

Пікірлер: 147

@RobbieLovesMovie 4 ай бұрын

A magamféle - sütésben - mérhetetlenül lusta embereknek pont ilyen receptek kellenek!

@Misi-pj3kh 4 ай бұрын

most találtam rád, elolvastam a weboldaladon az életedet, minden tiszteletem Zsombi csak így tovább respect és megcsináljuk anyuval ezt a receptet :) egy sm autoimmun beteg már szinte tünetmentes anyuka és a 29 éves hocskin limfómás-csontvelőrákos fia :)

@zsombisztro 4 ай бұрын

Szia Misi! Nagyon köszönöm a kommented, örülök, hogy tetszik amit csinálok és hogy hasznosnak találod! Nagyon jó egészséget kívánok nektek! :)))

@Nosmajszl 4 ай бұрын

Köszi! jól fog jönni a túléléshez.

@andreakadlecz235 3 ай бұрын

Köszi a receptet, ma megsütöttem, nagyon finom!😊

@juditheidt8444 4 ай бұрын

Szuper recept, köszönöm 😊

@andreakorodi8455 4 ай бұрын

Köszönöm szépen a receptet Zsombi!🙏😍 Ez pont jókor jött, meg fogom csinálni!

@zsombisztro 4 ай бұрын

Igazán nincs mit, örülök, hogy tetszik!! Mesélj majd, hogy milyen lett, ha elkészítetted!😊

@monikakiss6770 4 ай бұрын

Nagyon szép és biztos finom is.Kellemes ünnepeket!

@kokuszgolyo8601 4 ай бұрын

megcsináltam és nagyon jó lett! tényleg egyszerű és nagyon finom, tök jól működik a recept! köszi! :)

@zsombisztro 4 ай бұрын

Király vagy, örülök, hogy bejött a recept!😁

@HBence-ln7gv 2 ай бұрын

Lenyűgözően jó ez a recept! Köszönjük szépen a megosztását!!!

@zsombisztro 2 ай бұрын

Igazán nincs mit, örülök, hogy tetszik! :))

@user-ws2ir6nd8s 2 ай бұрын

Rusztikus bagett. Szeretem! Készíteni fogom ! ❤

@maggie7118 4 ай бұрын

Jó ötlet, köszi a tippet. 👍

@user-nf3rl7yt4s 4 ай бұрын

Köszi Zsombi, kenyeret még nem sütöttem, de kedvet kaptam. Ki fogom próbálni.

@zsombisztro 4 ай бұрын

Igazán nincs mit, örülök, hogy tetszik, sok sikert!😁

@Kata-sv6lz 4 ай бұрын

Eddig a legjobb amit elkövettem :)

@laszlojuhasz7113 4 ай бұрын

Köszi a videót .

@Juliza6 4 ай бұрын

Ez egy DNK gyökér kenyér☺️ Szuper, hogy rátaláltál, egészségedre! Engem most figyelmeztettél, hogy elfeledkeztem erről az egyszerű készítésű kenyérféléről, köszi Zsombi!🤗 Este bekeverek egyet reggelre..

@zsombisztro 4 ай бұрын

Szio! Na, most már ezt is tudom, köszi szépen!!😁 Hihetetlen kényelmes egy recept! Jó étvágyat!😊

@Juliza6 4 ай бұрын

@@zsombisztro köszönöm:) Nektek is!

@Horvath_Botond 4 ай бұрын

Jól befutott ez a videó, és gratulálok hozzá! Nagyon király! Megérdemled azt hiszem, de én is csak most találtam rád... 😉

@zsombisztro 4 ай бұрын

Jaja, kemény, bíztam benne, hogy jól fog teljesíteni, de erre nem számítottam! Köszi szépen, örülök, hogy itt vagy!🙌🏻😁

@Filmisztika 3 ай бұрын

Mi is megcsináltuk, és szuper lett! A római focaccia szendvicseket idézi nekem. : ) A következő körben egy picivel több sót fogunk beletenni, de egyébként semmin nem változtatunk majd, gyönyörű nagy buborékok vannak benne. Köszi!

@zsombisztro 3 ай бұрын

De szuper, örülök, hogy bejött!! Igen, nekem is azt az érzést hozza, szeretjük is olyasféle szendvicsekként elkészíteni barátnőmmel!

@gaborraczjr.5764 3 ай бұрын

Nagyon jó kis recept, engem megvettél! Említetted a videóban, hogy nagyjából két napig marad friss, utána már inkább pirítós alapanyag. Én is úgy találtam, hogy három-négy nap után eléggé megkeményedik, viszont kiválóan működik rajta az a módszer, hogy enyhén megnedvesíted a felületét a kenyérnek, és 20-30 másodpercre a mikróba rakod. Ez nekem közel olyan állagúra hozta vissza, mint mikor frissen kivetted a sütőből. Érdekes, hogy sokkal jobban működik ezen a kenyéren, mint a bolti kenyereken: azok gyakran nagyon hamar (pár perc alatt) újra megszáradnak, ez viszont megnaradt puhának.

@zsombisztro 3 ай бұрын

Örülök, hogy tetszik!! Én legtöbbször nagyon kevés olívaolajon vagy vajon szoktam serpenyőben megpirítani, nekem ez a kedvenc módszerem. :))

@katavincze7621 4 ай бұрын

Huh, de klassz! Nagyon jól néz ki, köszi 😊

@zsombisztro 4 ай бұрын

Igazán nincs mit, örülök, hogy tetszik!😊

@akosczukor4432 4 ай бұрын

Hali! Új néző vagyok a csatornádon. Egyetemistakènt főleg a vizsgaidőszakok alatt otthon elkapott a főzès szenvedèlye, bàr màr kiskoromban is gyakran kotyvasztottam otthon😂 Nagyon jò kajàkat kèszìtesz, szerintem sok videòdbòl tudok èn is, ès csalàdtagjaim is ötleteket merìteni. Csak ìgy tovàbb! Üdv: Ákos

@zsombisztro 4 ай бұрын

Hali! Üdv itt, örülök, hogy ide találtál és, hogy tetszik, amit csinálok!! 😁🙌🏻

@letti6454 4 ай бұрын

Köszönöm👍😋

@jutkagaudi3382 4 ай бұрын

Köszönöm szépen nagyon finom lehet üdv megyek sütöm

@mapetso1119 4 ай бұрын

Gratulálok szép bodak.

@vikikovacs8937 4 ай бұрын

Gyönyörűek..

@lizaszonyi8880 3 ай бұрын

A szorgalmad és kreativitásod hozza meg számodra a teljes gyógyulást, Zsombi! Egyre profibb vagy Te magad és a videóid is.👌A klasszikus No Knead kenyeret éppen tegnap egyszerűsítettem én is tovább azzal, hogy forró fedő nélkül és ilyen hosszúkásra sütöttem -- ezúttal s.k. kovásszal. Jó lett, de nem ilyen szép lyukas, mint aTiéd...

@zsombisztro 3 ай бұрын

Köszönöm, kedves vagy!! :)) A kovász kiszámíthatatlanabb, mint az élesztő, azzal nekem is előfordul, hogy nem lesz olyan szép lyukas, mint szerettem volna.

@RemekElek 4 ай бұрын

Nagyon köszi! :)

@zsombisztro 4 ай бұрын

Igazán nincs mit!😊

@babo1982410 3 ай бұрын

Én sokszor sütök kenyeret. Ha lusta vagyok, csak is piacon vagy helyi kézműves pékségben veszem a kenyeret. Nagyon tetszett a recepted.

@zsombisztro 2 ай бұрын

Örülök, hogy tetszett!! :))

@istvanadok5957 2 ай бұрын

Szia! Köszi! Nekem nagyon tetszenek a kenyerek! ❤

@zsombisztro 2 ай бұрын

Szervusz, igazán nincs mit, örülök, hogy tetszenek! :))

@chatech3867 2 ай бұрын

Köszönöm szuper😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤

@laszlocsosz1434 4 ай бұрын

Szuper Zsomi 👌👌

@levipassed 4 ай бұрын

de király!! köszi Zsombi!

@zsombisztro 4 ай бұрын

Igazán nincs mit Levi!! A legutóbbi videód nagyon nagy volt, vagy 10* néztem meg, nem hittem el mennyire smooth a story és a sok filmes referencia!!😍 A hangod is nyugtatóan hat🧘🏻‍♂️

@levipassed 4 ай бұрын

@@zsombisztrode jó!! örülök, hogy tetszett!!

@nyadpics 4 ай бұрын

Jól nyomod, ment a szub!!

@zsombisztro 4 ай бұрын

Köszi, örülök, hogy tetszik, amit csinálok!🙌🏻

@channeladamant5159 4 ай бұрын

❤😊

@peterdajka942 4 ай бұрын

Hasonlóan készítem én is. Esetleg egy kis gőzt be lehet vetni és akkor még ropogósabbra sül. :) (virágspricli)

@zsombisztro 4 ай бұрын

Szuper ötlet! :)

@varganullo 4 ай бұрын

Ez most nagyon betalált. A kovászos kenyérre még nem állok készen (még csak kezdő vagyok a konyhában) 😁, kezdetnek ez tökéletes lesz. A következő szint lesz a kovászos.

@zsombisztro 4 ай бұрын

De szuper, örülök, sok sikert hozzá! 😁Nagyon el tud kapni a sütés öröme😀

@gyulaloos9203 4 ай бұрын

Kenyérsütőgéppel szoktam kenyeret csinálni, még a COVID időszakban kezdtem. Így nem kellett menni boltba kenyérért. Pont ilyen alapanyagokból (és arányokkal), de kétszeri dagasztással csinálja a kenyeret. A közreműködési időm ott is 5 perc. Annyit teszek másképp, hogy egy fél evőkanálnyi zsiradékot (vaj, margarin, disznó/mangalica zsír) teszek még bele.

@zsombisztro 4 ай бұрын

Tök jó! :)) Én szeretem a legminimalistábban hagyni az összetevőket, de jól hangzik amúgy a zsiradék, biztosan jó ízű és állagú kenyereket készítesz!

@lifeincentraleurope 4 ай бұрын

Zsombi, akkor ajanlom az igazan 5 perces kenyeret: ir szodas kenyer. Iro helyett kefir. Kefir,liszt, sutopor - osszekever, dagasztas/kelesztes nelkul sut. Na ez, 5 perces :)

@zsombisztro 4 ай бұрын

Hmm, ezt még nem ismerem, de tuti kipróbálom, köszi a tippet!!😁

@berann01 4 ай бұрын

Nem sütőpor, hanem szódabikarbóna kell bele. Azért szódás kenyér. :)

@lifeincentraleurope 4 ай бұрын

Oke, mindkettovel mukodik. Amugy ;) @@berann01

@MrDownRater 4 ай бұрын

@@berann01Nem teljesen, a sütőpor 30-40% szódabikarbóna ezért az arányokra kell figyelni, csak van mellette egy kis porított sav, stabilizátor és csomósodás gátló (mindegyikük természetben is megtalálható, pl. kukoricakeményítő), hogy meglévő savas közeg nélkül is működjen. Amiben van elég sav, pl. tejsav (savó), ecetsav (alma/bor/balszam, egyéb ecet), citromlé, vagy hasonló, abba mehet a szódabikarbóna. Ő kefírt említett aminek nem elég a sav tartalma a tiszta savóhoz képest, hogy elég széndioxid termeljen pusztán szódabikarbónával, így helyesen a sütőpor javasolt.

@illusione_xx 4 ай бұрын

de mennyi? @@berann01

@lani7395 21 сағат бұрын

Valaki készítette esetleg teljes kiőrlésű liszttel? Kell valamit változtatni ahhoz a receptben? Most sült ki egy próbálkozásom tk liszttel, annyira bitang rossz nem lett, de csak a saját fejem után mentem. 😅 Köszönöm a segítségeket előre is! 😊

@pillesoft 4 ай бұрын

Köszi a videót! Viszont a honlapod hol működik, hol nem. Kellenének a hozzávalók!

@zsombisztro 4 ай бұрын

Hmm, az hogy lehet, nem jelzett nekem semmi hibát eddig és többször szoktam ellenőrizni. Igérem, hogy holnap ránézek, hogy mi lehet!

@pillesoft 4 ай бұрын

@@zsombisztro ma reggel is. Azt mondja, hogy a honlap hosszú ideje nem válaszol. ERR_CONNECTION_TIMED_OUT

@veraszebedy6255 4 ай бұрын

Szia Zsombi! Én mindig sütöm a kenyet már évek óta, és volt már, hogy kipróbáltuk az éjszakai kelesztést, de ezekben az esetekben reggelre mindig túlkelt a kenyerünk és sütés után kicsit sörös íze lett. Ebben az esetben ez nem lép fel? Nagyon jó lett a videó és külön örültem annak amiket mondtál a házi kenyérről, bár én élesztős voltam, de most már megpróbálok készíteni egy kovászt.😇 Én mindig teljeskiörlésű kenyeret csinálok és van, hogy magokat is szórok bele. Ui.: Annyira szép tiszta a sütőd!😍 Nekem sosem sikerül ilyen szépre kitakarítanom. Azért ilyen mert új vagy van valami szuper praktikátok?

@Juliza6 4 ай бұрын

Keleszd éjjel a hűtőben és sütés előtt 1-2 órával vedd elő, hogy átmelegedjen. Így lassabban kel meg és nem lesz túl kelt. Sok sikert!

@zsombisztro 4 ай бұрын

Szia Vera!! Amit kommentbe írt valaki az egy jó módszer, én is a hűtős kelesztést tudom javasolni, ha az a tapasztalatod, hogy mindig túl kel. Próbálkozhatsz kevesebb élesztővel vagy kovásszal is akár. Örülök, hogy tetszik a videó, a tiszta sütő meg annak köszönhető, hogy új😀. Nagyon jól teszed, hogy teszel bele magukat és használsz táplálóbb liszteket! Sokkal egészségesebb és főleg táplálóbb lesz a végeredmény!😍

@nyugodtpercek 2 ай бұрын

Uh, de jól néz ki!

@otto9001 4 ай бұрын

Szia! Nagyon zsivány lett! Egyszer próbáld ki, hogy a formázást kelesztés előtt teszed meg, vagy ami még jobb lehet, hogy sütőformában keleszted.

@zsombisztro 4 ай бұрын

Szia! Uu, köszi, jó ötlet, úgy semennyi levegő nem veszik el!😁

@belanekakuk8566 4 ай бұрын

👍remek😊

@agnesangyan321 2 ай бұрын

Szuper! A tepsit ki kell kenni vagy csak megy bele simán ? Köszönöm

@zsombisztro 2 ай бұрын

Csak megy bele simán :))

@endlessdreamkitchen 3 ай бұрын

🤩🤩👌👌👍👍😍😍

@LillaZ-ts4db 2 ай бұрын

Szia! TK lisztből is működik? 😊 Köszi!

@nemcsaknorris6155 4 ай бұрын

Igen a repce méz jótékony a gyomorra nézve de a tuti a gyomor problémákra a zöld lucerna 😊

@Kata-sv6lz 4 ай бұрын

Kevesebb gesztikuláció :)

@zsombisztro 4 ай бұрын

Huha, az lehet nehezen fog menni!😀

@steve_hu 4 ай бұрын

Hmm nekem van egy elektromos pizzasütőm, ez még magasságilag simán belefér, jól néz ki, azt hiszem letesztelem... :D

@zsombisztro 4 ай бұрын

Jó étvágyat! Mesélj majd, hogy ízlett!😁

@karolytoth8778 4 ай бұрын

:( Az éjszakázások miatt nem lettem pék Nagyon szeretem a kenyeret, meg a kalácsot meg a pizzát meg a . . . .

@zsombisztro 3 ай бұрын

Hobbi pék még bármikor lehetsz és akkor minden finomat el tudsz majd készíteni magadnak :))

@o.c.72 4 ай бұрын

😛❤️😛

@PragaiAttila 2 ай бұрын

Szia. Pont ilyen receptet kerestem. Este bekevertem, reggel amíg elkészülök munkába addig sül. Én pluszba használok bagett formát. Úgy nem lapos. Köszi a receptet

@zsombisztro 2 ай бұрын

Szia! Király, örülök, hogy bejött a recept! A bagett forma szuper ötlet! :))

@bogilassu9053 4 ай бұрын

Szia, teljes kiörlésű kovászos kenyeret esetleg tudnál készíteni?

@zsombisztro 4 ай бұрын

Kizárólag teljeskiőrlésű lisztből nem szeretek dolgozni, inkább lisztek keverékét használom, de a sima kovászos kenyeremet biztosan eltudod kizárólag teljeskiőrlésű lisztből készíteni. :)

@amaria7 4 ай бұрын

Kipróbálom

@NemErtElem 3 ай бұрын

Jó lesz ha ledobják az atomot se élesztő se kovász nem kell majd a kenyér készítéséhez ;) jó étvágyat!

@SparkerRamone 3 ай бұрын

Eddig kétszer készítettük, a folyamat egyszerű, de iszonyatosan kemény, már-már ehetetlen lesz a külseje, pedig mindent pontosan úgy csináltunk, mint a recept alapján. Tippek?

@agnestruzsi3071 2 ай бұрын

Még melegen takard le konyharuhával, megpuhul a külseje, ez kb. 10 perc.

@zsombisztro 2 ай бұрын

Érdekes, nekem sosem marad kemény. Ropogós, amikor frissen kisül, aztán meg puha lesz. Amikor már majdnem lehült, akkor teszem Konyharuhába. :)

@arpxdagoodone 4 ай бұрын

Szia! Tudom, szentségtörés, de csinálnál légyszi egyszer kenyérsütőgépes kovászos kenyeret?

@zsombisztro 4 ай бұрын

Szia! Sajnos nincsen kenyérsütő gépem, így a közeljövőben nem hiszem, hogy fogok tudni.

@arpxdagoodone 4 ай бұрын

@@zsombisztro Ha szerzek neked egyet, akkor megcsinálod? :)

@ingridbaranyai8775 4 ай бұрын

Köszi, de hol találom az adagokat a Kenyérhez? Áldott Húsvétot mindenkinek!

@zsombisztro 4 ай бұрын

Szia, a leírásban megtalálod, de ide is beteszem neked a linket: www.zsombisztro.hu/5-perces-kenyer/ 😊

@arpadattilabokor9776 4 ай бұрын

@kkatsa 4 ай бұрын

Bro! Az hőeloszlató, nem sütőtepsi, nem? Amúgy menci a kenyered. Kipróbàlom.

@zsombisztro 4 ай бұрын

Én sima sütőtepsinek hívom, de lehet van hőeloszlató kvalitása, nem tudom :D.

@mariannacsermely4102 3 ай бұрын

Teljes kiőrlésű liszttel is működik?

@zsombisztro 3 ай бұрын

Biztosan, de még nem teszteltem, hogy mennyit kell módosítai a víz mennyiségén. Szerintem picit több víz kell hozzá.

@orbanlaura777 2 ай бұрын

Gluténmentes változata is van?

@zsombisztro 2 ай бұрын

Szia, ennek még nem csináltam, de kovászos kenyérből van gm verzióm: kzfaq.info/get/bejne/pMpyobmpqba9l6M.htmlsi=46_lo4V1rtYVWn0K :)

@ViktorRovo 4 ай бұрын

Tehát az 5 perces kenyér az 5 óra + 5 perc. Átvertél! Jössz egy kenyérrel.

@zsombisztro 4 ай бұрын

*8 óra + 5 perc. Neked csak 5 percedbe került!😉

@ViktorRovo 4 ай бұрын

Nekem tényleg 5 perc volt, de nekem nincs kenyerem... @@zsombisztro

@makoado6010 4 ай бұрын

csinálj receptet arifryer-hez :D

@zsombisztro 4 ай бұрын

Egyenlőre nincs air fryerem, de tervezek valamikor beszerezni, utána tuti lesznek olyan receptek is!

@makoado6010 4 ай бұрын

@@zsombisztro poénnak szántam. kb akkor avallás mint a vegánság. btw tegnap csináltam benne bagelt és olyan lett, mint a legjobb newyorki.

@topdawg4645 3 ай бұрын

Pitát lehet airfryerben, lesütsz egyszerre soakt, ha kihűlet beteszed a fagyasztóba és airfryerben ismét meg tudod melegíteni, az összesnek lett zsebe nálam

@vcapone 2 ай бұрын

Sütés közben nem kell esetleg kicsit vízzel meglocsolni, hogy ropogósabb legyen? Vagy jó anélkül is?

@zsombisztro 2 ай бұрын

Anélkül is jó, de igazad van, mostanában pici vizet sütés előtt én is szoktam rá fröcsölni és így jobb lesz a kérge. :))

@Isadorka1 2 ай бұрын

Azon csodalkozom, hogy nem volt tovabbi kelesztes miutan a tepsire kerultek....Miert? Hasonlo receptem van de azt meg 3 x1 orat kell keleszteni.

@zsombisztro 2 ай бұрын

Azért, mert itt nem formázom újra a tésztát és igyekszem minél több leveggőt megőrini benne. :)

@zodiatti1825 2 ай бұрын

ma kiprobaltam igaz nem BL 55 es BL80 lisztekkel mert az ausztriban nincs hanem 480 es teljeskiorlesu keverekevel. tokeletes lett az eredmeny pedig azt hittem ez is csak egy vakitas.. tenyleg nem kell vele sokat melozni:) Koszi a videot az algoritmusnak aki feldobta 2 autoszerelos video kozott.....

@zsombisztro 2 ай бұрын

Nagyon örülök, hogy rátaláltál a videóra és, hogy bevált, tetszett a recept! Váljon egészségedre!! :))

@jazminvaronapuerta1754 3 ай бұрын

Az utobbi egy hetben 3 nap alatt 8 db ilyen kenyeret keszitettem

@zsombisztro 3 ай бұрын

Zseni vagy!! Örülök, hogy bejött! :))

@666Blackhead 4 ай бұрын

A receptben miért grammba van a víz?

@zsombisztro 4 ай бұрын

Mindig, mindent grammban szoktam írni, de víznél egyszerű dolgod van az átváltással. 100g=100ml

@Gollum69 4 ай бұрын

Jó videó és nyílvan érdeklődés is van rá, de tényleg ennyire táposak vagyunk? Még a kenyérben sem mindegy hogy milyen, világ egyes pontjain a víz miatt gyalogolnak km-eket az emberek mi pedig válogatunk a kenyérben

@zsombisztro 4 ай бұрын

Szerintem az nem "táposság" kérdése, hogy megnézzük, hogy mit eszünk. Sajnos pont, hogy szükséges, mert oda romlott a tömeggyártás miatt sok helyen a minőség, hogy még kenyérből is meg kell nézni, hogy mit viszünk a szervezetünkbe. Értem a vont párhuzamod, de ez egy egészen más téma és kérdéskör.

@juliussix8345 4 ай бұрын

Csak azt nem mondtad, hogy hány fokon sütöd!

@zsombisztro 4 ай бұрын

Elhangzik a videóban. 4:03 😊

@TimeaErdosi 4 ай бұрын

Kár hogy nem gm 😢

@zsombisztro 4 ай бұрын

Van olyan receptem is😊: kzfaq.info/get/bejne/pMpyobmpqba9l6M.htmlsi=b1ltbJwYa0KAF7vX (bár ez nem öt perc)

@realman444 4 ай бұрын

Ment a like tehát nem kötekedni akarok de egyszerűen nincs türelmem végighallgatni azt a sok mellébeszést leírná valaki a receptet?

@zsombisztro 4 ай бұрын

A leírásban ott a link: www.zsombisztro.hu/5-perces-kenyer/ Mellébeszélni nem szoktam.😉

@realman444 4 ай бұрын

@@zsombisztro köszi:) (a mellébeszélést úgy értettem,hogy pl egyesek szerint ez nem jo ,meg milyen az emesztésed stb.... valakinek biztos hasznos mert ha hasonló problémával küzd tudja hogy neki is jó ezek kenyér....de engem speciel a recept érdekel

@topdawg4645 3 ай бұрын

Tök felkapott lett ez a videó, fasza. Bár annyival nem kell többet melózni ha párat napközben belehajt az ember, és akkor azért jelentősen jobb lesz maga a kenyér, ugyan így lehet egy ciabatta szerűt vágni belőle és egyből megsütni. Élesztővel kapcsolatban én azt használok, 1kg liszthez 1 csipet szárítottat szoktam használni, sok idő mint a kovász, de nem szakadnak el a gluténszálak, ha esetleg túlérik a tészta. Ha hagysz időt az élesztőnek szintén emészthetőbbé teszi a kenyeret, csak monduk 40g budafoki 1kg liszthez fél óra alatt úgy felfújja, hogy nincs ideje dolgozni.

@zsombisztro 3 ай бұрын

Igen, teljesen egyetértek, nekem is ez a hosszabb élsztős lett most az aranyközépút! :))