Шашлык из свинины на гриле. Простой маринад и рецепт для СОЧНОГО МЯСА

Рет қаралды 21,147

3 жыл бұрын

Посмотрите мой рецепт. Я готовлю шашлык из свинины на гриле. Это идеальный рецепт шашлыка. Берите только свежее мясо, лучше шею, а когда готовите маринад, обязательно используйте растительное масло и луковый сок, тогда ваше мясо свинина будет идеально промариновано, а вкусный шашлык получится сочный и мягкий. Досмотрев видео вы узнаете:
👉 шашлык из свинины рецепт - как приготовить правильно
👉 почему выбираем мясо свинина
👉 как приготовить маринад
👉 как мариновать шашлык
👉 как можно жарить шашлык
🍴 Если видео было полезным и понравилось - поставьте лайк и напишите комментарий. Ваш Алексей Марков
#шашлык #шашлык из свинины #свинина рецепт #маринад

Пікірлер: 40

@user-yr6vj1dx4c 3 жыл бұрын

Доброе время суток! Уже раз шесть готовил очень вкусное,нежное,сочное мясо получается!!! Гостей которых угощал восторге!!! спасибо за рецепт!

@user-xg9vb7kl8z 3 жыл бұрын

Очень рад) спасибо за отзыв!

@serggeier3287 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, делал вчера ,все были в восторге

@user-xg9vb7kl8z 3 жыл бұрын

Отлично! Спасибо за обратную связь)

@THEJOKER-FREEDOM 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Попробовал шашлык очень вкусный получается, теперь только так мариную.

@user-xg9vb7kl8z 2 жыл бұрын

Пожалуйста! На здоровье)

@BatyaODOBRYAET 3 жыл бұрын

Отлично Алексей! Всем приятного, кто готовит шашлык и С Новым 2021 Годом!!!

@user-xg9vb7kl8z 3 жыл бұрын

Спасибо! И Вас с наступившим 2021!

@EvgeniyLight 3 жыл бұрын

Попробовал приготовить. Все получилось отлично. Только готовил не на шампурах, а на сетке. Мясо нарезал как на стейки. Когда нарезал в тарелке все было очень "сочно". Этот шашлык был и правда БОМБА!!! Спасибо за рецепт. Буду ждать ещё рецепты с мясом. Удачи и вкусной жизни!!!

@user-xg9vb7kl8z 3 жыл бұрын

Евгений, я очень рад, что Вам понравилось! Спасибо за добрые слова 👍

@user-zj1tw8xh5b 3 жыл бұрын

Масло не надо ,если шейку готовишь.Масло можно добавить если окорок сухой.И есть простой секрет маринада.Это чистая вода.Мяса нарезать и выдержать 30 минут в воде,потом её слить,но мясо не отжимать.И уже от воды мясо станет мягким.А далее лук,можно отжать руками ,можно соком,если хочешь,чтобы маринад быстрее дошёл. . ...специи приправы по вкусу.Вода смешается с ингредиентами, луковый сок добьет мясо до нежности и мягкости в сочетании с водой., и все это в малированную посуду под плёнку на 7 часов.Что произойдёт на мангале,большая часть воды выйдет,а остаток удержит жировые соки.В таком маринаде даже сухой окорок будет вкусен.И если честно ,масло не нужно добавлять.Это кашу маслом не испортишь.А хорошее мясо в сочетании с чистой водой не нуждается в масле.Масло это сковородка, казан,кастрюоя...А там где угли:гриль ,мангалы,тандыры масло не используют.

@user-xg9vb7kl8z 3 жыл бұрын

Вадим, это просто научная работа! Внимательно прочитал и могу сказать, что Ваш рецепт меня заинтересовал! Я обязательно его попробую! Вы только так маринуете?

@viacheslavsvorobovich537 3 жыл бұрын

Получилась вкусно .... мясо сочное ,,👍👍👍

@user-xg9vb7kl8z 3 жыл бұрын

Отлично! Спасибо)

@wlad7839 2 жыл бұрын

Я роблю шашлик, на букових дровах. Вони гарно, та довго держать жар.

@user-ji4jv3jg8m Жыл бұрын

👍👍👍🔥

@user-et1yu4jh8r 3 жыл бұрын

Очень классно и просто!!! Но как красиво, с душой... Вы просто молодец! Спасибо за подачу материала!!!

@user-xg9vb7kl8z 3 жыл бұрын

Олег, спасибо за Ваш отзыв! Обратная связь для меня очень важна!

@user-eo7vm4gp4m 3 жыл бұрын

Ну не капает и не горят угли,только лишь потому,что мясо без больших кусков сала... сам жарю мясо и готовлю,и знаю о чём говорю.Ну а так всё очень хорошо получилось!! Сочно и аппетитно✋👍

@user-xg9vb7kl8z 3 жыл бұрын

Спасибо за комментарий)

@user-ei8bz5uv4y 3 жыл бұрын

Поеду на дачу, пробовать рецепт. По поводу розжига, обычно если никуда не тороплюсь, то березовыми дровами , если все хотят есть, то углем Грилькофским в основном .

@user-xg9vb7kl8z 3 жыл бұрын

Ок, спасибо за комментарий) Потом напиши как все получилось

@mokkamussa9981 3 жыл бұрын

Горит шашлык...,это бомба!🤔🤔🤔

@user-dw1jc1wh6v 3 жыл бұрын

СОВРЕМЕННОЕ МЯСО ВЫРАЩЕННОЕ НА ДОБАВКАХ СТАРТ, РОСТ, ФИНИШ?

@user-dy9zl3zw6l 3 жыл бұрын

Да всë там будет сочно мощно если вы кольцами добавите тоже я ток кольцами и добавляю пробовал оба варианта

@user-xg9vb7kl8z 3 жыл бұрын

В кольцах лук не сработает, только если разминать, чтобы вышел сок. Сколько людей, столько и мнений! Все равно спасибо за комментарий!

@user-qk4kl6we7r 3 жыл бұрын

Я обычно перед тем как ставить мясо на угли , то посыпаю солью уголь и когда жарю мясо уголь не загорается.

@user-xg9vb7kl8z 3 жыл бұрын

Да, я знаю, так можно тоже делать. Но задача сохранить мясо сочным

@user-gx8mx4gw9j 3 жыл бұрын

Кстати ,что бы никто не обиделся! Пробовал 1000 раз!

@user-xg9vb7kl8z 3 жыл бұрын

И все 1000 раз идеально, да?)))

@andreioumnov2182 2 жыл бұрын

сделайте шашлык из баранины пожалуйста

@user-xg9vb7kl8z 2 жыл бұрын

Торжественно обещаю ))

@user-gx8mx4gw9j 3 жыл бұрын

Красавец! Если хто то скажет ,что ето не правильно, объявлю своим кровником !

@user-xg9vb7kl8z 3 жыл бұрын

Михайло, спасибо)

@user-ux9ib9nj2t 3 жыл бұрын

Да не праваильно

@user-xg9vb7kl8z 3 жыл бұрын

@@user-ux9ib9nj2t Что конкретно?

@dimonz4676 3 жыл бұрын

Зачем этот звук когда меняется картинка, не очень (

@user-xg9vb7kl8z 3 жыл бұрын

Спасибо. Учту

@user-zy1fn2iv1m 3 жыл бұрын

Соль вытягивает сок из лука,не надо нечего перемалывать,специалист

@user-xg9vb7kl8z 3 жыл бұрын

Ну и сколько нужно добавить соли, что бы получить столько же лукового сока, как из блендера?