ШАШЛЫК, который ВЗОРВАЛ ИНТЕРНЕТ. Самый мягкий шашлык в мире, цыганка готовит.
Рет қаралды 3,133,327
Жыл бұрынРецепт:
Рецепт на 1 кг. мяса:
шея свиная - 1 кг.
лук - 150 гр.
кефир - 125 гр.
сода - 1/4 ч. л.
соль - 1 ч. л. с горкой
перец чёрный молотый - 1/4 ч. л. с горкой
специя для шашлыка - 1/2 ч. л.
масло растительное - 1 ст. л.
Приятного аппетита!
====================================
Я зарабатываю в медиасети MediaCube:
mediacu.be/WA35QhZ
====================================
Канал "Galina Kuhnya Life":
clck.ru/UTew8
Яндекс Дзен:
clck.ru/RLVBv
Страничка ВКонтакте:
clck.ru/PW8Lz
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту: galina.kuhnya.life@gmail.com
============================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #шашлык #маринад #мясо #свинина #мягкийшашлык
@user-wu7up8fq9d Жыл бұрын
За свои прожитые 65 лет,какой я только маринад для шашлыка не придумывал и не использовал!Остановился на одном-на хорошем мясе )😂...
@user-oh1mr1jx4n Жыл бұрын
Вы на 100 правы.ув.
@user-jx1pl2xx7g Жыл бұрын
Біз шошқаның етін жемейміз. Өтірік айтпа бұл бүкіл әлемде әйгілі деп.
@user-qq2wt6rc2e Жыл бұрын
И, естественно, остановились на шее?
@user-pz9tx8lz4y Жыл бұрын
@@user-jx1pl2xx7gиз Барашка который пасся в горах и Лугах 👍🏿👍🏿👍🏿
@user-jx1pl2xx7g Жыл бұрын
@@user-pz9tx8lz4y Даа
@HumanOneGoodGirl 8 ай бұрын
Очень вкусно. Спасибо ❣️
@user-ox9vy1md6i 7 күн бұрын
Слюнки потекли. Мне нравится , как вы готовите. Чистенько, аккуратненько. Двор ухоженный.
@tamaramihailova6050 10 ай бұрын
Здравствуте и процветайте!очень впечатлил рецепт,даже без пробы чувствую что ооочень вкусно.очень нравится ваша спокойная и доброжелательная пподача материала.
@user-ip4hx4qs1x Жыл бұрын
Вы так душевно,спокойно всё показываете и рассказываете у меня аж умиротворение происходит на душе. Дай Бог вам и вашим близким здоровья,мира,добра,любви и процветания.
@user-kw1qz8dp2l Жыл бұрын
Посмотрел видео,а интернет не взорвался?!😏 Лучший маринад - это соль,перец,лук. Всё!
@user-cm6yt5oo5f Жыл бұрын
От кефира мясо будет мягче, делали, знаем.
@user-hn1tm2jl1v Жыл бұрын
Нет ,нужен сахар и кислота. А это один большой апельсин. Выдавливаем и кожуру тоже в мясо. А лук серез терку. В кашицу. И во время жарки в мангал молодые веточки вишни и листья хрена на угли
@ilonae224 Жыл бұрын
Согласна, но иногда хочется разнообразия
@user-ui4xf1xv4d Жыл бұрын
Правильно,соль ,перец,лук!!!!!
@user-gm7wh4of6i Жыл бұрын
@@user-cm6yt5oo5f Тоже делали, знаем! Лично мне не нравится запах при запекании на углях. Вкус отменный при этом.
@vladimir-zeevblitshtein1055 8 ай бұрын
👌самый идеальный рецепт‼️👍
@loparevagala9580 2 ай бұрын
Дай Бог здоровья Вам и вашей семье, спасибо за рецепт❤
@user-rn5kh9lt3d Жыл бұрын
СМОТРЮ И ПРОСТО ОТДЫХАЮ. МИРА НА ЗЕМЛЕ. ЗДОРОВЬЕ.👍👍👍❤❤❤🤗🤗🤗🖐🖐🖐
@Aleksey.Pilipenko. Жыл бұрын
Выглядит очень аппетитно. Спасибо вам за рецепт
@user-dk6ds3nm5x Ай бұрын
Я прямо даже запах услышала шашлыка,умничка,ручки у вас золотые.Здоровья вашим рукам
@user-ry7of5xb8c 9 күн бұрын
Галина,вы мастер на все руки ,отличная хозяйка,с такой женщиной голодным не останешься Игорь вам повезло иметь такую золотую хозяйку
@Anna-LAV75 11 ай бұрын
Здравствуйте Галина, воспользовалась вашим рецептом, шашлык супер получился, кефира не было использовала 10% сметану, ❤️🙏❤️👌 ! Благодарю 💐.
@user-bg3oi8kx3i 9 ай бұрын
Благодарю за рецепт. Чуть слюной не захлебнулась во время просмотра😅
@user-nu7rl5bx4b Ай бұрын
Рецепт супер, спасибо. Уже хочется попробовать. 👍🌺🤗✍️
@elenatovkailo3409 11 ай бұрын
Как люблю вас смотреть. Спокойно,не суетясь. А песни в конце ролика- огонь в душе каждый раз! Наверное,во мне течет цыганская кровь!)) Кто ж его знает! Удачи вам, любви в семье и здоровья!
@Ivan-fe5lw 11 ай бұрын
Спасибо Галина за рецепт, обязательно попробуем так сделать!
@user-yd7vv8sy2c 9 ай бұрын
Очень красиво выглядит , благодарю! ❤🙏🏻
@user-ge2jn7mk9c 3 ай бұрын
Самый лучший способ маринада! Благодарю Вас!!!
@user-yb8ld5db4t 11 ай бұрын
Интересный рецептик👍👍Спасибо Галочка🥰🥰🥰
@user-ne3cp2tn2q 8 ай бұрын
Галя ты супер, вкуснятина, приятного аппетита. ❤
@fox77720 8 ай бұрын
Рука "набитая", все быстро и четко, прям как по инструкции!!!.🤩
@dobzo 4 күн бұрын
ииихааааааарьььььььььььь
@user-tm4gn4nn7i 9 ай бұрын
Спасибо за рецепт, он прекрасен!!! Мясо, замаринованное по этому рецепту, получилось нежное и очень сочное. Рекомендую любителям шашлыка немедленно испробовать этот рецепт. Не пожалеете!
@user-kl3wo6kq3i 11 ай бұрын
Я так бедрышки мариную, только без соды, а потом в духовке запекаю и картошечку этим маринадом смешиваю, запекаю вместе с бедрышками, очень вкусно все получается. 👍
@user-gi2ff6pb3q 11 ай бұрын
Благодарю за шашлычок люблю твои рецепты умничка
@user-gy1mg5go8t 11 ай бұрын
Ребята, чтобы мы тут не говорили, каждый при своём личном маринаде" тащится по своему"😂😂. Рецептов до хрена и каждому кажется что его рецепт лучший😂. Здоровья всем, счастья и вкусных шашлыков на дому😄🍢🍡❤
@user-el1he7ny6i 7 ай бұрын
Без лишних слов все по делу. Голос приятный!
@Ddudj615 21 күн бұрын
Как я рада Вас видеть,Галя!!! Супер,как всегда! Повезло же кому- то! Быстро,без напряга и ,главное,вкусно! Дай бог Вам и вашей семье здоровья и всех благ!!!
@user-nv3pj6sc2i 11 ай бұрын
Большое спасибо за рецепт,люблю ваших передаси,здоров'я Вам.
@Slavik073 8 ай бұрын
Здравствуйте, Галина. Попробовала по вашему рецепту шашлык.Это безумно вкусно.Спасибо вам за рецепт.👍😊
@kodiseto 4 ай бұрын
😂
@konstantinsh6393 28 күн бұрын
Очень удивительный рецепт! Обязательно попробую. Спасибо
@user-bg8zc9xo6m Ай бұрын
Спасибо Вам,за Ваши вкусные рецепты❤
@JuKulFr Жыл бұрын
Как у нас на Кавказе только не готовят шашлык! Сколько домов, столько и рецептов. Пробовала уже вариантов 15, а может больше! Больше всего мне нравится шашлык на кефире или в винном уксусе с луковым пюре. Я всегда мясо солю минут за 15 до жарки и никогда не солю маринад, чтобы воду соль не тянула с мяса, так шашлык получается ещё сочнее и нежнее! Всем на заметку! Если вы купили неудачное и жёсткое мясо, то только маринование в свежем 1% кефире не менее, чем на 8 часов (но лучше 2-3 суток) поможет спасти ситуацию! Если мясо мягкое и с достаточным жирком, то я мариную всего 2 часа. Галина, Вам низкий поклон от Пятигорска! Всех с празником! Мирного неба!
@Andrey_KN Жыл бұрын
Момент соления шашлыка зависит от длительности маринования. Если мариновать недолго - то действительно имеет место эффект вытягивания жидкости из мяса, но затем начинается обратный процесс - впитывания мясом жидкости (помаринуйте просто на минеральной воде и убедитесь сколько жидкости в итоге останется) . Так что если намерены мариновать мясо достаточно долго (как минимум на ночь) - смело солите сразу - вся вытянутая влага будет в итоге впитана обратно!
@user-ui4xf1xv4d Жыл бұрын
Маринуем на сутки,мясо классное!!!!! Соль, перец,лук и все
@katerina.palaguta.01 Жыл бұрын
@@user-ui4xf1xv4d жесткое!!!
@user-rc3tx3fe8m Жыл бұрын
Жесткое лучше мариновать в киви 1штука. к утру мягкое...
@Andrey_KN Жыл бұрын
@@user-rc3tx3fe8m Киви разлохмачивает мясо на волокна, но никак не делает его мягче.... Киви - это миф для дилетантов.
@user-hl7nf5cf3l 11 ай бұрын
Рецепт отличный!❤👍
@lidiyakarpenko461 9 ай бұрын
Ты умничка, глаз не отвести как это все у тебя получается!!!!!
@user-jf4oh1yi4v 2 ай бұрын
Мясо дорогое
@user-ng4dc9bx1p 3 күн бұрын
Но с шеи, самое вкусное
@user-fk7gx7zo4t 10 ай бұрын
Галиночка-Вы прелесть! БЛАГОДАРИМ ВАС за прекрасный рецепт ВКУСНЕЙШЕГО шашлыка! СПЕЦИАЛЬНО купили ЗАДНЮЮ часть (яблочко, свинина), НЕ ОШЕЕК! Решили проверить)... Замариновали точно по рецепту Галины... Шашлык получился просто фантастика! Мясо мягусенькое, ароматное, сочное, ЛУЧШЕ НЕ БЫВАЕТ! ТЕПЕРЬ будем готовить шашлык только так! Здоровья Вам Галина и всей Вашей семье!
@user-qh9yb1gv9j Жыл бұрын
Ну вот,аж слюной чуть не поперхнулась!!! 😄 А ещё говорят,что шашлык женских рук не терпит!!! 😍 Благодарю вас за вкусные рецепты и счастья вам,здоровья,успехов!!!👍❤💋🥰🫶
@annaschmidt7490 9 ай бұрын
Всегда готовлю шашлык для мужчин,они стоят рядом😂😂😂😂 наблюдают.
@user-vk3qs9rl2v Жыл бұрын
Спасибо за рецепт,и за ваши старания!Всего самого хорошего вам!
@user-cy2hy7wc5f 15 күн бұрын
Сегодня делали шашлык по вашему рецепту. Невероятно вкусный и мягкий получился! Гости оценили! Буду мариновать только так. Спасибо Галина😊
@lariono1 6 ай бұрын
Спасибо.Обалденный маринад.Мясо мягкое и вкусное!
@robertmaier8588 8 ай бұрын
Здравствуйте Галина !Ваши все рецепты просто супер...
@user-ec2mh9dz7c 10 ай бұрын
Какая же вы молодец ❤
@denissemenov4432 9 ай бұрын
Браво, Галина.
@evgeniyamimibortiki8704 8 ай бұрын
Замариновали, завтра попробуем. Друзья очень хвалили, по их рекомендации попробовал 👍 Спасибо за труды 🙌
@user-rx8dv6jd7c Жыл бұрын
Привет из Мариуполя Галины вы просто чудо а не хозяйка смотрю и всегда удивляюсь вашему мастерству
@user-vf6pf4nl4y Жыл бұрын
Привет! Держитесь! 💙💛🇺🇦💪
@user-oz6sy5mg6y Жыл бұрын
@@user-br7xd7cv9o А как вы уже достали своей тряпкой,везде с ней лезете.Смотри за своим бункерным недомерком плешивым.А Мариуполь был и будет Украиной всегда,как и все остальное.В своих болотах разгребитесь,прежде,чем к другим лезть.
@user-de1dc7bw8m Жыл бұрын
Цыгане на кухне, Боги!!! Царство небесное моей бабушке, цыганской кухне , нет равных, чтобы мне сейчас не говорили, и Галина этому подтверждение.
@user-jh5rj7yi2p Жыл бұрын
@@user-vf6pf4nl4y а что им держаться, у них теперь все хорошо! Ваша очередь держаться...
@user-vf6pf4nl4y Жыл бұрын
@@user-jh5rj7yi2p в смысле, хорошо? россия вторглась, расхерячила весь город, угробила людей и хорошо? Это у вас на болотах так говорят? Ну там совсем уж вас зомбируют.
@wotschelmarija4284 Жыл бұрын
Галина спасибо вам большое за ваши труды за ваши старания. Ваш труд на высоте❤
@user-et9ei7sf5s 8 ай бұрын
Здраствуйте Галина здоровья всего хорошего вам,
@buterbrod_s_kolbasoi 9 ай бұрын
Вопреки всем хейтерским комментариям, маринад офигенный. Делали пару месяцев назад. Очень вкусно подучилось. Мясо мариновали почти сутки в холодильнике, было очень сочное, мягкое и вкусное. Сейчас опять будем мариновать по этому рецепту.
@user-vx3ec2xk8u 22 күн бұрын
😢хейтеры...с диванов бы их к психологу Тане Мужицкой или Юлее Ивлеевой на Метод🙏🙏😂😉
@sunnymary2004 Жыл бұрын
Галина, Спасибо за рецепт Спасибо за Ваши видео Желаю Вам Крепкого Здоровья, и отличного настроения на все майские дни
@igortarabukin 11 ай бұрын
Спасибо за отличный рецепт. Надо попробовать.
@vlalexman3539 11 ай бұрын
Чуть слюной не захлебнулся,пока смотрел...👋👋👋👋😋😋
@user-pg3pw9gr8p 11 ай бұрын
УМНИЦА!!! СПАСИБО. ОГРОМНОЕ!!!👍👍👍❤️❤️❤️👏👏👏
@viktorhellmann1304 6 ай бұрын
Молодец
@user-jw7ir2kj3w 11 ай бұрын
Обязательно попробую по вашему рецепту, всё записал. Спасибо вам
@user-zb6kk8qp5d Жыл бұрын
Обожаю готовить по вашим рецептам,Галина!Всегда получается все вкусное и переходит в любимые блюда нашей семьи.Благодарю!
@olgadoroshenko3781 Жыл бұрын
Спосибо галочка у вас очень вкусные все рецепты будет здоровы
@user-yy7fm7fl3z 11 ай бұрын
Спасибо! Очень аппетитно, красиво!
@user-de9tl5qn7d 2 ай бұрын
Спасибо вам большое за фантастический рецепт.Здоровья вам огромного.
@user-bo8kf1ir6f Ай бұрын
В чем фантастика
@user-we6ql6sz5o Жыл бұрын
Ой!! Какая молодец!! Умничка!! Какая красота и вкуснота!! Обожаю шашлык!! Рецепт понравился!! Обязательно сохраню!! Большое спасибо за вкусняшку!!
@user-zl4ce9lq1r Жыл бұрын
Какая вы умница, возьму ваш рецепт сделаю так же.
@user-gj4xv9zm3t 11 күн бұрын
Супер!!! Спасибо за рецепт!❤
@user-ke7hb7is5m 23 күн бұрын
Спасибо за рецепт . Пробую мариновать по вашему рецепту сейчас ❤❤❤
@user-fr4wm8uj2e 11 ай бұрын
Спасибо большое, самый лучший рецепт для шашлыка, Храни Вас Господь и Вашу семью, дорогая Галина!!!
@astektek5 11 ай бұрын
С чего вы это взяли что это самый лучший ?
@mariyaolah5045 11 ай бұрын
😢
@user-um6yv9ml4p Жыл бұрын
Спасибо, Галина, обязательно попробую по этому рецепту!
@user-be3ed9kq1p 16 күн бұрын
Смотрю в апреле 24г.На носу праздники и пасха. Так аппетитно, слюнки потекли. Аж запах почуяла. Галина так готовит, что загляденье. Быстро четко без лишних движений. Галина, женщина воздух и вода!
@user-by9hc2pw1v 9 ай бұрын
😮Спасибо за рецепт ❤
@user-vs9fe1by3x Жыл бұрын
Рецепт к месту просто ! Собираюсь мариновать шейку ! Сейчас мужа за кефиром пошлю! Спасибо, Галочка .❤❤❤
@user-ss1gx8ys5d 11 ай бұрын
мясо из супермаркетов его сразу видно оно белое .
@Angelinaa2344 2 күн бұрын
Спасибо! Очень вкусно, идеально на вкус
@vladimirbredun6587 9 ай бұрын
Да действительно рецептов очень много!.. Главное конечно,чтобы мяско было свежее! Лично мне нравиться мариновать мясо в томатном соусе,приготовленного в блендере из свежих помидор.Ну и,конечно, же лучок,трошки соли и молотого перца...Все д/вкуса и по-вкусу,как говорится...😋Шашлык получается на ура! Просто пальчики оближешь🙌
@user-tn7nk8og2f 21 күн бұрын
Галина ты классная хозяюшка нравится смотреть твои видео
@user-hb5zz1qg2n 11 ай бұрын
Умница, Галина; Как всегда на высоте! Здоровья, счастья вам и вашей семье❤
@user-fw7vh8kl4k 2 ай бұрын
Это же свинья😂
@yanadance1535 6 ай бұрын
Класс, попробуем по вашему рецепту🤗👍💐
@Nikolaic627 7 ай бұрын
Браво!
@user-gg7zx4lf7m 11 ай бұрын
Благодарю, прекрасный рецепт шашлыка, понравился. Всего вам доброго!❤
@user-bj3sy5vs6f Жыл бұрын
Ну, очень аппетитно, шашлык обажаю, спасибо за рецепт, с содой не готовили, будем пробовать!
@user-si2rz3mr6j 8 ай бұрын
Дякую вам за рецепт.
@user-ky9pv9fm9p 13 күн бұрын
Благодарю за рецепт! Все отлично, впрочем, как всегда! Счастья и здоровья вашей семье! Добра!!!
@user-xr7mk6rv2p 2 ай бұрын
Большое спасибо за прекрасный рецепт 😊
@user-pe6sn9tx9c 11 ай бұрын
Умничка!!!Просто ,доступно,умнО!Смотрел с удовольствием!
@user-qh8if8up5w Жыл бұрын
Спасибо как всегда за классный рецепт, обязательно попробую.
@user-hc8rh6zxrt1h 8 ай бұрын
Молодец Галина!.... Всё понятно!....
@user-zv3po1yw7i 2 ай бұрын
Спасибо большое вам Галина за такую вкуснятину когда розбагатею я обезательно попробую удачи вам
@user-bl3qg6kw3j 11 ай бұрын
Как приятно Вас смотреть и слушать. Благодарю Вас от души и с любовью!!!👍
@user-yn4gn7pg3c 11 ай бұрын
Давно так делаю только соду не добавляла надо попробовать спасибо очень нравятся ваши рецепты доверяю вашему вкусу
@VestaBonn 6 ай бұрын
Выглядит очень аппетитно. Никогда так не делала, надо попробовать....
@user-bs1tf8gt4e 3 ай бұрын
Спасибо вам за рецепт, приятно и аппетитно просто супер!!!
@user-ep2dw9pw2o Жыл бұрын
Галина и Игорь и мальчики сыночки Тимур и Вовочка! Здравствуйте мои дорогие друзья! Шашлык великолепный! Мои дорогие друзья! Поздравляю вас и всех подписчиков с Днём Победы! Желаю Мирного неба над головой и счастья и любви и радости! 🤗🤗🤗🤗👍💖🌈🌄🌅🕊️🕊️🕊️🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
@user-rc6jr1fh2g 11 ай бұрын
Как просто и доходчиво Вы рассказываете. Подача информации очень приятная. Вчера вечером смотрела ваш ролик и уже хотела бежать готовить 😂😅😂. Сегодня пробую приготовить по вашему рецепту. Спасибо
@rty3770 9 ай бұрын
Просто быстро и понятно просто шик модерн нитошто как начнут вату катать 2 часа охать да ахать какой шашлык они готовят учмтесь у бабы мужечки а негундеть по 2 часа
@user-jg3bm2bm6v 11 ай бұрын
Очень вкусное мясо. Спасибо большое.
@albertter-akopyan8416 11 ай бұрын
Красиво готовите..аккуратно жарите.остаётся самому попробовать и оценить этот рецепт!😊
@ivetazurova605 Жыл бұрын
Так апетитно выглядит!!! Обязательно приготовлю) Спасибо за рецепт!❤❤
@user-rw7wh2kq6i 11 ай бұрын
Аппетитно
@user-sn9of3bi2q 11 ай бұрын
Лайк за оптимизм при готовке
@user-ew9uf6yn9p 6 ай бұрын
Спасибо за рецепт, что бы ни готовила по вашим рецептам-все получается и вкусно, всем, кто читает комментарий, здоровья, мирного неба над головой
@user-ik3cz4gr1k 4 ай бұрын
Я обязательно попробую этот рецепт спосибо
@user-kc9fu3iy8n 11 ай бұрын
Дай Вам Бог здоровья и благополучия Вашей семье. 👍👍👍👍👍👍
@user-de9gk6to6f 11 ай бұрын
Галина , вы умница!
@user-kv7ko6ut8r 11 күн бұрын
Спасибо вам за рецепт. 🫶👍🇷🇺ВЛАДИВОСТОК
@PolinaErmolayevna 10 күн бұрын
Всё в умелых руках у Галиночки спорится. Молодец хозяюшка, люблю Ваш канал❤❤❤
@user-jr9xp8wm1g 9 күн бұрын
Э
@Aleks-dl9lu 11 ай бұрын
Вы просто чудо хозяйка и песни класс ❤!!!!Спасибо!!!!!❤
@user-gi6ji4mn2v 11 ай бұрын
Галина, обязательно попробую ваш маринад. Для себя на заметку взял убирать весь лук, раздвигать при жарке кусочки и ещё одну хитрость это протирать шампур после жарки. Спасибо Галина!
@user-ef3zz3fd6s 10 ай бұрын
Просто умница! Спасибо!
@user-xv4gm5pq9e 11 ай бұрын
Галина! Спасибо Вам большое за рецепт приготовления шашлыка!Крепкого здоровья вам и вашим близким!
@user-pd7pk7uv6y 3 ай бұрын
аааача
@alyunya 11 ай бұрын
Спасибо, Галина, за рецепт шашлыка. Все делаю точно так же, почти. Мясо - шея, самая мягкая и сочная часть туши. Но, бывает, мариную на квасе с добавлением уксуса или лимонного сока. На кефире мне тоже нравится. И специи использую абсолютно те же. Я маслом со специями смазываю кусочки мяса , уже нанизанные на шампур. Потом еще раз смазываю уже когда шашлык жарится. Но тут кто как приноровился, кому как нравится.
@user-ru1nx8mb2n 4 ай бұрын
Осталось только ещё раз поливать подс. маслом перед употреблением, и тогда получится шашлык с маслом😅😅😅. Просто издевательство над мясом😢.
Super Beauty team
Рет қаралды 54 МЛН
Галина Кухня
Рет қаралды 143 М.
Kazachstanski Bavarec
Рет қаралды 14 М.
Галина Кухня
Рет қаралды 66 М.
Влад Закроев
Рет қаралды 4,3 МЛН
Nahuelinho RU
Рет қаралды 663 М.