A MELHOR TORTA DE NOZES (NATAL 2021)

A MELHOR TORTA DE NOZES (NATAL 2021) | PECAN PIE

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Күн бұрын

Aprenda a fazer a torta clássica Pecan Pie, uma torta de noz pecan típica da época de Ação de Graças ou Natal na América do Norte, super fácil de fazer e EXTREMAMENTE gostosa! Está no meu Top 5 de todas as sobremesas e uma torta de nozes dessas vai ARRASAR no seu Natal. Procure não substituir a noz pecan por noz mariposa, apesar de a substituição também funcionar.
👨‍🍳RECEITA COMPLETA AQUI: www.bolosbafonicos.com/torta-...
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Massa (Pâte Brisée)
175g (1⅓ Xíc.) Farinha de Trigo
15g (1 Col. Sopa) Açúcar Refinado
½ Col. Chá (2g) Sal
115g (½ Xíc.) Manteiga s/ Sal bem gelada e em cubos (ver notas)
60ml (¼ Xíc.) Água bem gelada
Recheio
200g (2 Xíc.) Noz Pecan inteiras ou picadas grosseiramente
60g (¼ Xíc.) Manteiga s/ Sal
½ Col. Chá (2g) Sal
1 Col. Chá Canela em Pó opcional
125g (1 Xíc. + 2 Col. Sopa) Açúcar Mascavo
320g (1 Xíc.) Xarope ou Glucose de Milho (ver notas)
3 Unid. (150g) Ovos grandes em temperatura ambiente
1 Unid. Raspas de Limão opcional
1-2 Col. Chá Extrato de Baunilha
Meça os ingredientes corretamente, esse vídeo explica como medir por xícaras/colheres sem erro: • COMO MEDIR INGREDIENTE...
WEBSITE: www.bolosbafonicos.com
INSTAGRAM: @bolos_bafonicos
FACEBOOK: / bolosbafonicos

Пікірлер: 105

@MN-uj5sy 2 жыл бұрын

Sinceramente esse canal tem tudo para crescer mais e mais,vc é perfeccionista e suas receitas são maravilhosas,parabéns!!!👏👏👏👏☺️

@morganabrandao552 2 жыл бұрын

Só para causar uma invejinha boa!!!! Tive o privilégio de comer um pedaço dessa torta do vídeo, gente, pensa numa torta de comer rezando. Simplesmente maravilhosa, parabéns Fernando. ❤️

2 жыл бұрын

Nossa, não eh? Falou tudo, de comer rezando! Esse fds vou fazer outra kkkk

@marycruz9020 2 жыл бұрын

FERNANDO MARINO AQUI!!!! Você é Incrível! Maravilhoso! Querido! Divertido! Parabéns! Amo muito você!😚🥲😍👏👏👏👏👏👏

@devaneidesena9238 Ай бұрын

Amável Fé e seu amor cadê os meninos que estão sempre nós divertindo passando receita únicas e cada gostosuras 😋😋 cadê vcs Fes apareçam 😃😃 adoro seus vídeos 👍👍

@roninunes2226 2 жыл бұрын

Vc têm mãos maravilhosas, já fiz algumas de suas receitas, e ficou perfeito, muito obrigado, n poderia deixar passar, valeu!

@Vaniapsyche 2 жыл бұрын

Esse canal é tudo de bom. Moro nos EUA pq meu marido é daqui. Não sou muito chegada nessa torta, pq acho muito doce, mas farei essa receita pq todas as suas receitas são ótimas! Adoro esse canal! Beijos!!!!

@carlostregnaghi1524 2 жыл бұрын

Sugestão de duas receitas: Hummingbird cake (bolo beija flor) Torta de Manteiga Escocesa (do Pica-Pau)

@giselefernandes182 2 жыл бұрын

Ai que delícia!!! Bem que o Fe poderia fazer…

@jacpropato 2 жыл бұрын

Hmmmm

@andredicenna 2 жыл бұрын

Estava a procura de uma receita de torta de pecãs e achei ...Obrigado Fê, suas receitas são sempre sucesso!

@schirleyschon6234 2 жыл бұрын

Como vocês são inacreditáveis! Quanto capricho! Quanto perfeccionismo!!! AMO AMO AMO AMOOOOO VOCÊS, ESTE CANAL E, CLARO, OS DOGS!!!! Mil beijos, meninos! 😘😘😘😘

@zenaliasantos2172 2 жыл бұрын

Estou sentindo sua falta , faz tempo que não vejo vídeo seus. ❤️💙💚🧡

@cozinheiraamadora 2 жыл бұрын

VOCÊ É UM AMORZINHO, ALÉM DE SER MUITO COMPETENTE E PROFISSIONAL ! PARABÉNS ! MUITA SAÚDE, SORTE E PROSPERIDADE PARA VOCÊS EM 2022 !

@karolinekuceraalmeida9828 2 жыл бұрын

Meu Deus do céu que pessoa mais querida !!!! ❤️ melhor canal, melhor pessoa, melhores receitas !!!

@alfredokositis383 2 жыл бұрын

Divino Fê , minha esposa e eu babamos aqui , parabéns deu água na boca

@CassiaHelenaCosta 2 жыл бұрын

Adoro o balanço da cabeça. Manteiga é a musa da cozinha. Essa receita dessa massa meu filho aprendeu a fazer e é muito boa. Que delícia! Show demais 👏😍👏 E a nossa linda música 💖? Hj vc está mais frenético né? Gratidão 🙏

@patriotacomorgulho8893 2 жыл бұрын

Só no seu canal tem receitas de sobremesas de verdade..vários canais têm sempre a mesma coisa com muito creme de leite.leite condensado e gelatina, é tudo igual e enjoativo. Vc já devia ter 1 milhão de inscritos. Suas receitas são infinitamente melhores.

@vicentesabino311 2 жыл бұрын

Um feliz Natal e sucesso para a família de bolos Bafonicos

2 жыл бұрын

Feliz Natal!! 🎄

@claudiabsantos8762 2 жыл бұрын

Gente não estou gostando desse canal eu estou amandoooo ❤️❤️❤️ Fé vc e o máximo 👏👏

@anapauladias7480 2 жыл бұрын

Querido sempre, mil bjs. Bafonica esta torta

@luciana483 2 жыл бұрын

Como sempre arrasando em tudo, nas receitas, na forma de ensinar e principalmente no carisma.😘

@vilma8334 2 жыл бұрын

Adorooooooo você é demais . Tudo da certo gente.

@cassialemos1907 2 жыл бұрын

Fofo ! Sua naturalidade.é contagiante! 😍 Amooooo aprender com vc !👏👏👏

@sylviaferreiradeoliveiraca8735 2 жыл бұрын

Meninooooooo lindo! Vc advinha pensamento é.... Amo , e amo nozes , valeu pela receita! Com carinho ❤

@patriciarodriguesramos9974 2 жыл бұрын

Coisa mais linda ver o verdadeiro significado do Natal em forma de delícias feitas com tanto amor! ❤❤❤

@isabella.parras 2 жыл бұрын

ENSINA A RECEITA DA PUMPKIN PIE POR FAVORRR

@marinaferreira1033 2 жыл бұрын

fernando, você é TUDOOOO! eu e meu namorado (o confeiteiro da casa) somos viciados nos seus vídeos e seguimos várias receitas. ❤️ queria te pedir uma série, qdo der, mostrando como bolos ficam diferentes dependendo de qto você bate, da temperatura dos ingredientes, lado a lado do resultado pós substituições de ingredientes, etc. tem um vídeo gringo famoso assim, mas o bolo brasileiro é mto superior.

@elizetehahnn6651 2 жыл бұрын

Já não tenho palavras ....amo suas receitas Mara😃

@adrianacosta10 2 жыл бұрын

Misericórdiaaaaaa! 😍😍😍

@fernandagrotti7321 Жыл бұрын

Eu fiz a de maçã e ficou divina , parabéns e obrigada por ensinar . Agora vou fazer essa🤭

@elsimarques6435 2 жыл бұрын

Q torta é essaaaaaa!!!! Deve ter ficado top.👏👏👏👏👏👏👏🤩😋😋

@mariadefatimarodriguesreis2269 2 жыл бұрын

Surreal , você comeu com tanta vontade , deu água no espírito ,salivei à toda, boas festas seus poderosos, abçs

2 жыл бұрын

Essa torta eh um desbunde mesmo, vou fazer outra hoje só pq é dezembro e eu quero mesmo 😅 fiz a massa ontem, deixei o disco na geladeira. Hj vou abrir a massa, misturar o recheio e assa-lá mmmmmmmm 😋

@dinasilvaful 2 жыл бұрын

Fiquei salivando aqui...vou fazer com certeza...😋

@reginacoelicoeli636 2 жыл бұрын

Nossa.... Fiquei com água na boca. Eu adoro as suas receitas. Vou tentar fazer. Beijos

@suzanalessakdesouzasantos4339 2 жыл бұрын

Hummm! Babei de vontade de comer essa torta. Perfeição, como sempre vc arrasou.

@veronicateixeira6223 2 жыл бұрын

Esse Fernando é top!!!

@ednaluciaassuncao3166 2 жыл бұрын

Uau, maravilhosa!

@arietemariaboff7408 2 жыл бұрын

Vou fazer 👏🏼👏🏼👏🏼

@claudissimaaraujo 2 жыл бұрын

Tô aqui lindeza!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

@isiseterna9224 2 жыл бұрын

Oi Amo seus vídeos é dou muita risada, você é muito engraçado é as receitas são uma delícia Gratidão ❤❤❤❤❤

@zenaliasantos2172 2 жыл бұрын

Muito perfeito amei 👏👏

@estela6226 2 жыл бұрын

Maravilhosaaa

@clarissavictoymartinsdasil3491 2 жыл бұрын

Acho que essa eu dou conta de fazer! Você é top! 😋😋😋😋

@anabeatrizcarvalho5374 2 жыл бұрын

Água na boca 😋

@claudiarossettidossantos8386 2 жыл бұрын

Vc com esse chapeuzinho tá o máximo kkkk

@zenaliasantos2172 2 жыл бұрын

Qe torta xique , ❤️❤️

@fatimamoraes4811 2 жыл бұрын

Gente , é dos deuses❣️

@solidevolpato8779 2 жыл бұрын

Fer o recheio parece ter chocolate!!!!!! Você sempre surpreendendo! Beijo bafônico

@marizarezende6300 2 жыл бұрын

Você é maraaaaa Amooo👏❤

@romazoti 2 жыл бұрын

Amo nozes 😋😍

@mariateresa2782 2 жыл бұрын

Amo vc e suas receitas!

@terezacaldeira8625 Жыл бұрын

Essa torta é deliciosa !

@emanuellefreitassalesdepau3684 2 жыл бұрын

Perfeição!! Adoro as receitas do canal!

@roseliandreiaandrade5624 2 жыл бұрын

Deu água na boca hummmm😋😋😋

@rodschats 2 жыл бұрын

Nota 10 pra vc

@anaconceicao31 2 жыл бұрын

Fernando, há uma receita portuguesa que eu gosto muito, chama-se "torta de laranja", que no Brasil seria rocambole (ah, e o que vocês chamam torta, em Portugal chamamos tarte 🙂). A massa é bem húmida, tipo pudim, portanto não tem recheio. Tens receita aqui: m.kzfaq.info/get/bejne/sM1xabN_3MW-gnk.html Podes testar aqui para o canal, por favor? 🙏

@kategomes4971 2 жыл бұрын

Gente, que chique! Adoro noz pecan e vou fazer com certeza. Parabéns e Obrigada, Fê!

@fatimaabreu5820 2 жыл бұрын

Que delícia! Que capricho! Maravilhoso!

@rosimeiredossantosbrito6500 2 жыл бұрын

Amooooooo

@mariaelenaferreira2730 2 жыл бұрын

Que espetáculo de receita!!!! Maravilhosa vou fazer!! Obrigada bjs ❤️

@claudiarossettidossantos8386 2 жыл бұрын

Delícia de receita Fer, cada dia mais se superando, bençãos pra sua vida 🙏💞

@ivanagarcia3793 2 жыл бұрын

Fê tá muito divertido esse especial de Natal, você está otimo, isso sem contar que as receitas estão pra lá de babadeiras, parabéns viu, adoro vocês

@naralimamoda5170 2 жыл бұрын

Meudeuss que torta é essa nunca havia comido HUMMM vendo você fazer correu água da boca 😍🥧

@vickyfridman5525 2 жыл бұрын

Vc e muito fofo e suas receitas sempre muito chiques! Amei! Parabéns tô divulgando! Bjs and happy holidays

@cleoecarlosdauer8742 2 жыл бұрын

Você é um querido! Feliz Natal! Amo as suas receitas! Gratidão por tudo sempre!🙏🙏 Saúde e PAZ! 😘❤

@terezamiras4359 2 жыл бұрын

A torta é maravilhosa, mas, vc é mais!!!!

@ignezcampos9633 2 жыл бұрын

SEM comentários ta bom de mais

@betecardoso9396 2 жыл бұрын

Tô aqui também Belezura essa receita é maravilhosa como se eu estivesse passando Natal Nova York que Presente

@lu_lenardt 2 жыл бұрын

Vc é uma simpatiaaaaaa! E o que é essa torta, Brasil? Amei! Vou fazer no Natal!

@dusscristiane6438 2 жыл бұрын

Noooooossa! Tudo de bom! Amo noz pecan! Com tantas receitas maravilhosas vai ficar difícil escolher qual delas fazer! Merci por compartilhar mais uma delícia 😋 🙏🏻 😘🎄🦋

@thiagopossato7955 2 жыл бұрын

Eu preciso fazer issooooooo

@dinaircecatobellotti3327 2 жыл бұрын

To duentiiiiiiiiiii pra fazer essa tortaaaaaaaaaaa.... Obrigada Fernandos.!!!!! Como vc não engorda heim??????????????????? rsrsr bjs

@gessydam2786 2 жыл бұрын

Que isso 🥰

@andreiabarbosa5578 2 жыл бұрын

Nem comi, mas já amei 😍😋😋😋

2 жыл бұрын

Quando comer então… 😋

@juceliabeatrizdario5246 2 жыл бұрын

Curto muito o seu programa! Mas como é q vc consegue se manter tão em forma fazendo tantas gostarás?!

@ludmillaeng 2 жыл бұрын

Amoooo Pecan Pie... vou fazer, nunca imaginei que aquele creme interno fosse assim. Parabéns pela receita e explicação.

2 жыл бұрын

Nossa eh uma deliiiicia essa torta! Acode ler seu comentário já quero fazer uma hahahaha

@ludmillaeng 2 жыл бұрын

@ eu fiiiiizzzz... tanto a pecan quanto a de maça. Ficaram maravilhosas...

@glaucianenarciso7740 2 жыл бұрын

Que vontade, amo nozes, parabéns Fefe !!!!

2 жыл бұрын

Então vc vai amaaaar essa torta!! :D

@glaucianenarciso7740 2 жыл бұрын

@ Com certeza ❤️

@analuizasa2049 2 жыл бұрын

😍🥰

@sylvinhabelletti 2 жыл бұрын

Fernando posso dar uma tostada nas nozes , antes ,na frigigeira?

@perpetuadefatimabatista2051 2 жыл бұрын

Além de ensinar essas delícias, vc poderia dizer como não engordar comendo tudo isso???? Só perguntando mesmo 😁😁😁😉😉😉

@magdabonesbregles9551 2 жыл бұрын

Gostaria de fazer essa torta. Me diz, o que eu que posso substituir a glicose ou xarope de milho? aqui na Espanha esses produtos são bem difíceis de encontrar. Posso colocar mel puro ou não? Obrigado.

@gessydam2786 2 жыл бұрын

Olá que tá? 🙋🏼‍♀️

@yRogerBlox_oficial 2 жыл бұрын

Pode usar margarina ????

@vickyfridman5525 2 жыл бұрын

Oi querido Happy new Year. Uma perguntinha: como moro em Massachusetts e e muito frio a última vez que coloquei uma massa pra descansar na geladeira ficou uma pedra e tive que deixar fora do gelo por umas duas horas e dentro do forno desligado ora poder trabalhar então posso deixar encima da bancada de granito mesmo pois é muito fria. Obrigada bjs

2 жыл бұрын

Oieee happy new year!! Ah sim, se sua cozinha for gelada nesse nível ai nem precisa da geladeira. O que vc precisa eh de massa gelada para trabalhar, então se está mto frio aí e sua bancada eh um gelo, aí fica até mais fácil! Só precisa do tempo de descanso para o gluten relaxar :)

@marciasimoes5858 Жыл бұрын

Cadê você? Nunca mais novos vídeos seus😢😢

@ToxiKHarmst 2 жыл бұрын

Fernando, qual o bizu para manusear essa massa sem que ela fique molenga? Explico: moro no NE e a temperatura média, em minha cozinha, fica entre 27°, 28°, sempre (mesmo à noite ou pela manhã, logo cedo). Além disso, minhas mãos são quentes. Eu nunca consigo envolver o rolo com a massa e transferi-la para a fôrma, pois alguns pequenos pedaços dela, da massa, acabam grudando no rolo (ou mesmo quebrando). Me ajuda, por favor :)

2 жыл бұрын

Oi Saulo, td bém?! Claro, vamos lá! Putz, 27, 28 graus é realmente bem quente, é por isso que a massa fica mole pra você; conforme a massa vai ficando fina, a manteiga picada q está espalhada pela massa vai derretendo com muita facilidade. Vc tem algumas opções: Acho q talvez a mais fácil seja você abrir a massa entre duas folhas de papel manteiga (pode começar sem o papel só para começar a abrir se quiser, depois põe entre os papéis), e assim assim q vc sentir q esquentou, transfere a massa (entre os papéis!) para uma assadeira baixa e leva para o freezer alguns minutos e depois volta para a bancada e continua abrindo, repetindo esse processo sempre q a massa começar a ficar mole. Se for transferir a massa para o refratário e vir que está mole, basta colocar no freezer mais um pouco; mas ela não pode estar muito dura na hora de enformar, ta? Outra opção seria vc e esfriar sua bancada. Se ela for de pedra, vc pode fazer isso usando uma panela pesada (tipo de ferro ou alguma de fundo duplo/triplo) q vc pode deixar no freezer até ela meio q congelar mesmo. Aí vc pega ela geladona e faz movimentos circulares com ela em cima de onde vc vai abrir a massa, sacou? Aí volta ela pro freezer e abre a massa. Esquentou a bancada de novo? Põe a massa por lado com cuidado e passe a panela congelada na superfície de novo. Se duas maos estiverem muito quentes, mergulhe-as em uma bacia com água e gelo para esfriar e seque as maos e va repetindo isso quando necessário. No seu caso, eu sugiro fortemente q vc prepare a massa usando um processador e não as maos, já q o processador pica a manteiga na farinha em questão de segundos, não da nem tempo de ela derreter. Falando nela, lembre de pica-la em cubos e colocar no freezer uns 15 minutos antes de começar ou quase congelar ela mesmo. Cozinha quente pode ser muito complicado na confeitaria, pode interferir demais mesmo, aí a gente tem q adaptar pra conseguir resultados melhores. Espero q essas dicas te ajudem. Caso precise de mais ajuda, estou por aqui!!! 😀😜✨

@ToxiKHarmst 2 жыл бұрын

@ não esperava menos. Belíssima resposta!

@xsbettega 11 ай бұрын

Fernando muito boa a sua receita mas sobre a dica do "ingredientes online" eu discordo, no cerealista camanducaia pago castanha de caju o kilo 49 reais a metade do preço do ingredientes online fica a dica. Mais uma vez parabéns pela receita, receita tem que ser original aquela da vovó, assim como a sua.