A doçaria portuguesa é baseada em 3 ingredientes: açúcar, ovo e amêndoas.

Sim, o de Portugal é com massa folhada que não gosto muito.

Também é interessante lembrar que o uso de muitas gemas na doçaria conventual vem do fato de que eram usadas as claras para engomar as roupas das religiosas.

Eu prefiro o do Brasil, o pastel de nata. Acho mais delicado.