A whole MONTH like fluff! From regular FLOUR Panettone Without kneading with your hands On an overni

  Рет қаралды 548,332

Кухня Evelin

Кухня Evelin

Ай бұрын

There is no more airy and soft cake than Panettone!
This is a unique recipe without using high protein flour,
Panettone retains its freshness and softness for a very long time due to slow fermentation and a nut cap on top.
Even after baking, the texture of the dough retains thousands of bubbles, making it simply weightless.
Ingredients
🌸For 3 pieces 11×8.5 cm, 300 g each
✔️1st step
✅️Candied fruits - 300 gr (raisins, cranberries, pineapple)
✅️Orange juice - 60 ml
✅️Aromatic alcohol - 60 ml (rum, cognac)
✔️1st dough
✅️Milk - 180 ml
✅️Flour - 100 gr
✅️Yeast - 20g pressed / or 6-7g dry
✅️Sugar - 1 tsp
✔️2nd dough
✅️Sugar - 1 tbsp
✅️Eggs - 2 pcs
✅️Flour - 120-130g
✔️3rd stage
✅️Yolks - 3 pcs cold
✅️Eggs - 1 piece cold
✅️Pinch of salt
✅️Sugar - 130 g (slightly sweet) (if you like it sweeter 170 g)
✅️Vanilla sugar - 1 pack
✅️Flour - 300 gr (regular premium)
✔️4th stage
✅️Butter - 150 g 82% cold
✔️5th stage
✅️Soaked candied fruits without liquid - 300
✅️Orange zest
✔️Walnut hat
✅️Powdered sugar - 2 tbsp
✅️Nut flour - 1 heaped tbsp (chopped almonds or cashews)
✅️Protein - 1 pc.
✅️Corn starch - 1 tbsp
✅️Almond petals - 2 tbsp (sprinkle on top)
Kulich, paska, Easter, Easter pastries, panettone

Пікірлер: 1 300
@user-tm1ih4lb7f
@user-tm1ih4lb7f 17 күн бұрын
У меня нет ни Миксер с насадкой крюк, ни тестомеса. Я вымешивала это тесто ладонями почти на всех этапах. И У МЕНЯ ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ! Спасибо за ваш рецепт. Мои гости были в полном восторге, говорили что впервые в жизни кушают настолько вкусный кулич. Не могли поверить, что это моя третья выпечка в жизни. Я и мои гости вам очень благодарны! Спасибо ❤
@user-ig7uu6oz5y
@user-ig7uu6oz5y 23 күн бұрын
Девочки, если нет мощного тестомеса, делайте только на одну порцию! Миксер обычный это тесто не вымесит, только руками и правильно- не толкти, а растягивать тесто. Месить руками нужно минимум 1 час( делайте это в прохладном помещении, чтоб не перегреть тесто в процессе замеса). Я по ошибке намесила 2 порции и руками вымесить до нужной консистенции не смогла. Паски вкусные, но через несколько дней теряют сочность и крошатся. А вот когда пекла александрийскую по рецепту этого же автора, набралась терпения и вымесила руками до нужной консистенции. В итоге паски -восторг!!! И на 4 день влажные, мягкие, воздушные. Весь секрет в правильном замесе. Кстати, это не аутентичные панетоне, поэтому сушить на шпажках их нет никакого смысла. В правильных панетоне огромные воздушные поры внутри, прям огроменные и вот они и могут осесть. В этом рецепте таких пор не будет, можно не морочится со шпажками, там нечему оседать.
@user-vk7pi2vj1u
@user-vk7pi2vj1u 24 күн бұрын
Доброго дня! Дуже дякую за рецепт. Мені 15 років і це були мої перші паски. Вийшли ідеальні, пухкі, солодкі. Місив руками 😅 , бо боявся зламати міксер. Для покриття зробив швейцарську меренгу, яку потім трохи підсмажив вогнем. Дуже красиві. Ще раз велике дякую ❤❤❤❤. P.S. Моя прабабуся була у захваті від пасок і попросила рецепт 😊.
@mellena3519
@mellena3519 25 күн бұрын
Добрый вечер. Сегодня пекла паски по Вашему рецепту. Энное количество раз пересматривала ролик. Волновалась. Хотя с молодости пеку всевозможные вкусняшки. Но этот рецепт, мне показался, очень необычный и процесс увлекательный. Всё делала как на видео, с одной разницей, я замешивала вручную. Вот глютеновое окно получилось с форточкой 🤭 Во время выпекания очень сильно пахло дрожжами, что меня сильно пугало. Но когда попробовала, уже остывший куличик, то обрадовалась, что всё классно получилось. Ароматный, пушистый. Просто суперский! Спасибо огромное за рецепт. Всех с наступающим Светлым праздником Пасхи! Всем мира, добра и любви! 🙏🤗
@user-qk9sg1fu1z
@user-qk9sg1fu1z 28 күн бұрын
Приключение кулича по Вашему рецепту. В предверии светлой Пасхи, решила поискать рецепт. Случайно наткнулась на Ваш. Изучила, посмотрела, почитала комментарии. Решила, что надо пробовать. Думаю, сделаю на половину порции, попробую и для себя уже определю делать или нет на Пасху. С вечера все подготовила, поставила опару в холодильник и довольная с мечтами о вкусном куличе, пошла спать. В голове перед сном прокручивая видео, что делать дальше. Утром достала опару, все как и у Вас в видео, увеличилась, рыхлая, запах приятный. Замесила все дальше, благо есть тестомес. На этом мой хороший день закончился. Только закончила вымешивать и поставила на расстойку отключили свет. Авария, бригада выехала, был ответ диспетчера. Ну думаю, не страшно. Дадут пока тесто выстоит. Выстояло 1 раз, обмяла, поставила снова. Света нет. Выстояло 2 раз обмяла, а света так и нет. Вот тут я уже начала нервничать. Решила убирать в холодильник тесто. Замедлить процесс подъёма. Через пол часа, после того как поставила в холод, дали свет. Радостная достала, разложила по формам, поставила в духовку с горячей водой, подходить. Через 10 минут, опять отключили свет, а тесто уже в формах на подходе. 😢 У меня прям руки опускаются. Решила, уже не вернуть ничего, жду свет. Достала из печи, поставила при комнатной температуре, чтоб медленнее поднималось. А оно прям как чувствует весь масштаб трагедии и прет на глазах. 😮. По итогу перестояло тесто у меня лишние 2,5 часа. Немного начало припахивать кислинкой. Выпекла. И что Вы думаете? Они просто превосходные! Восхитительные! Великолепные!!!! Не смотря на легкую кислинку, все получилось. Текстура слоистая, пружинит. Муж сидит шапочки обгрызает с макоронажем, очень ему зашли. Однозначно буду печь их на Пасху. Надеюсь со светом не будет проблем.😂😂😂😂 Огромное спасибо за подробный и рабочий рецепт😊.
@TheTreasure55
@TheTreasure55 28 күн бұрын
как же у вас холодильник без света работал?
@user-rh2dn3fq1h
@user-rh2dn3fq1h 28 күн бұрын
Ох,представляю ваши волнения...на крайний случай(отсутствие света)можно испечь на маааленьком газе,на сковороде или в казанчике. Я так хлеб пекла.правда верх хлеба остаётся светлым
@user-qk9sg1fu1z
@user-qk9sg1fu1z 27 күн бұрын
@@TheTreasure55 живу в частном доме и есть холодная кладовка. Ее тоже называем холодильником. Она очень спасает. 😉
@user-iq5tl2mm8g
@user-iq5tl2mm8g 27 күн бұрын
@@TheTreasure55Холодильник сразу не разморозится, включайте голову
@user-fn5zh1xw3q
@user-fn5zh1xw3q 26 күн бұрын
😂❤😂1🎉😂
@valiusik75
@valiusik75 23 күн бұрын
Христос Воскрес! Хочу в обязательном порядке написать отзыв! Сегодня разрезали кулич испечённый по Вашему рецепту. Сказать, что он вкусный - это ничего не сказать! Он получился волшебный! Спасибо Вам за рецепт. Счастливых праздников вам и процветания вашему каналу!
@user-kf6ut4hg2s
@user-kf6ut4hg2s Ай бұрын
Добрый вечер! Сегодня делала пробную выпечку, по Вашему рецепту. Результат, на мой взгляд, идеальный! В процессе писала в комментариях, что пришлось добавить муки, потому что сахара дала больше, из расчета 170г, а не 130. Это естественно, сахар разжижает тесто и просит больше муки, что в свою очередь, несколько обедняет сдобу. Тем не менее, результатом я очень довольна! Спасибо за Ваш труд и за рабочий рецепт! Свой комент я не нашла, возможно, Вы его удалили. Но я , ни в коем случае, не имела ввиду как-то Вас задеть! Хотелось, просто, предупредить хозяечек, у кого в планах положить сахара больше, чем 130 г, чтобы были готовы к тому, что, возможно, потребуется, немного больше муки. Еще раз-спасибо! Даст Бог, на Пасху у нас будет возможность печь пасочки( панетоне), обязательно буду печь по этому Вашему рецепту! Добра и мирного, чистого неба! С благодарностью из Одессы.
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое за такой развёрнутый комментарий Сколько Вы всего добавили муки? Очень рада что Вам понравилось ♥️ Благодарю за доверие Прошлый Ваш комментарий не видела, возможно ютуб некоторые слова не так распознает и банит,включена строгая модерация
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Привет из Киева ♥️Спасибо взаимно Обожаю Одессу💙💛💐
@user-kf6ut4hg2s
@user-kf6ut4hg2s Ай бұрын
Простите, не могу точно сказать, сколько добавила муки, ориентировалась, исключительно,на консистенцию теста. ~ 60-70г. Замешивала с помощью миксера( крюками), масло руками. "Окно" растягивалось легко, без проблем. Тесто идеальное, работать с ним было одно удовольствие.
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое, думаю людям полезно будет узнать что при добавлении 170 гр сахара нужно увеличить муку на 60- 70 граммов♥️
@user-vm5vd6tm8z
@user-vm5vd6tm8z Ай бұрын
Привет с Таирова!!! Одесса печёт пасочки- хороший знак, жизнь продолжается!!!🤗 Скажите пожалуйста, какую муку вы использовали??
@tatianavorobyova3079
@tatianavorobyova3079 Ай бұрын
Спасибо за подробный рецепт . Спокойное объяснение и без изматывающей музыки . Спасибо . К сожалению в этом году не получится испечь не только по вашему рецепту , но и вообще что либо , эвакуация - нет ни духовки , ни остального чего либо . Но рецепт сохранила надеюсь до лучших времён . Мира нам всем .
@user-sx3by9px6q
@user-sx3by9px6q Ай бұрын
❤❤❤
@user-sx3by9px6q
@user-sx3by9px6q Ай бұрын
❤❤❤
@user-sx3by9px6q
@user-sx3by9px6q Ай бұрын
❤❤❤
@user-kf6ut4hg2s
@user-kf6ut4hg2s 25 күн бұрын
Выдержки и терпения Вам! Все еще будет! Верим и надеемся на лучшее! Мирного, чистого неба нам всем!!
@lorafisher8754
@lorafisher8754 Ай бұрын
Эта милая девушка - волшебница!!! Можете смело повторять её рецепты, вы ни разу не испортите продукты. Учитесь у лучших!!! Я так рада, что нашла Вас, Эвелиночка, девушка с золотыми руками и большим добрым сердцем ❤❤❤
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ Очень приятно читать такие тёплые слова. Благодарю за доверие ♥️
@curiousperson6062
@curiousperson6062 Ай бұрын
​@@kuhnya_evelin, а можно ли это тесто месить вручную?
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Многие пишут что вымешивают, я честно, не пробовала ♥️
@MatveuYT
@MatveuYT 24 күн бұрын
Сегодня впервые пекла Панеттоне по вашему рецепту, и могу смело сказать, что он стоит затраченного на него времени, действительно как пух, 10 баллов!!!
@user-jy6jr5ur9m
@user-jy6jr5ur9m Ай бұрын
Молодая, красивая, вежливая, добрая. Мне было приятно смотреть видео. На одном дыхании. Всё чётко, грамотно, а главное профессионально всё обьяснили и показали. Подписка и лайк. Буду печь обязательно. СПАСИБО Вам большое за рецепт👍🙏
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ Мне очень приятно что Вам понравилось ♥️ ♥️ Если приготовите буду благодарна за отзыв🫶🌸💐⚘️🌷
@elenachaplinskaia4892
@elenachaplinskaia4892 Ай бұрын
@@kuhnya_evelinзд
@rehjksbz8861
@rehjksbz8861 Ай бұрын
Наконец-то рецепт для обычных людей, а то найди муку с пыльцы рога единорогов )) Панеттоне внутри прям шикарный получился🎉🎉🎉 Я не хотела его готовить но Вы умеете уговаривать😅 У Вас все по полочкам расписано, Вы прям мотиватор😊Все, решено в этом году быть этому чуду на Пасху!Спасибо за видео Напишите сколько сахара чтобы сладкие были плиз
@rehjksbz8861
@rehjksbz8861 Ай бұрын
❤❤❤
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Благодарю за доверие ♥️ ♥️ Добавляйте 170-180 грамм сахара и муки 30-50 граммов ,для большей сладости Если 130сахара будет слегка сладенько Напишите отзыв после приготовления ♥️ Спасибо
@kavkaztv4015
@kavkaztv4015 Ай бұрын
Девушка знает толк в своем деле однозначно
@user-yu3wi4uw7o
@user-yu3wi4uw7o Ай бұрын
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
@irenka_umnichka
@irenka_umnichka Ай бұрын
Сьогодні спекла за вашим рецептом. Все вийшло. Дякую за детальний рецепт. Цукру додала 160грн, борошна додала 30гр, але потрібно було ще трохи, бо таки липло до рук. Але підіймалися на всіх етапах чудово. Дріжджі брала "Духмяна хата" Тісто дуже пухке, ніжне. Лайк і підписка
@user-lz7rg9eq8v
@user-lz7rg9eq8v Ай бұрын
Доброго дня! Зробила сьогодні за Вашим рецептом кулічики) 3 штуки на діаметр 13 см) всі добре піднялися. неймовірна смакота!!!! Дитина сказала що смачніше ніж куплені Панеттоне) все чітко за вашим рецептом і цукру взяла саме 130 гр. А от цукатів 300 гр. Дякую за робочий рецепт!!!🤗
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Дякую за довіру ♥️ ♥️ Що приготовали🫶🫶Дуже рада що сподобалось, ⚘️💛💐Дякую що написали відгук💛💙 Світлих свят🌸🌸🌸🌸
@user-iu1sg2gq9n
@user-iu1sg2gq9n 24 күн бұрын
Спасибо вам за труд, вчера все сделала по вашему рецепту, сегодня в Пасху попробовали. Получились хорошие куличи, не крошатся, мягкие, ароматные. Всех со Светлой Пасхой!!!
@user-eb9dh3nx3c
@user-eb9dh3nx3c 21 күн бұрын
Попробовала, получилось с 1го раза, очень крутой рецепт. И делала на сухих дрожжах, все шикарно поднялось. Молока не было, были сливки, взяла примерно 120мл сливок, остальное горячую воду. И часть выпекада в силиконовых формах - не очень, всё-таки лучше бумажные Единственное - ручной миксер у меня чуть не умер, но я приноровились и все получилось Благодарю за рецепт. Сохранила и буду такие всегда печь
@elenaelena7988
@elenaelena7988 Ай бұрын
Красавица, умница, хозяечка!❤❤❤ Сыночек красавчик! Здоровья, счастья, любви, процветания!❤❤❤
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое взаимно ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ ♥️
@natalya7890
@natalya7890 Ай бұрын
У этой девушки рецепты ну просто бесподобные!Паннетоне, паски,куличи, называйте,как угодно, рецепты шикарные и спасибо ей за это!👍👍👍👍
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Ой, ☺️спасибо, как же приятно такое слышать🥰🫶
@yanakutateladze9590
@yanakutateladze9590 Ай бұрын
Да она и сама бесподобная😁
@kavkaztv4015
@kavkaztv4015 Ай бұрын
@@yanakutateladze9590 🌷⚘️♥️🥰
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Ой Вы меня засмущали) все взаимно ♥️
@borninkharkiv4361
@borninkharkiv4361 28 күн бұрын
​@@kuhnya_evelin, за просмотры на территории кацапстана ДенеХ тебе все равно Ютюб не даст, а пропаганда своё получит напрямую от путина
@user-dv4sy5qn3l
@user-dv4sy5qn3l 24 күн бұрын
Доброго времени суток, испекла я по Вашему рецепту, могу сказать сразу, девочки делать max две порции за раз! У меня было 80 гр дрожжей я сделала на 4... Опара вылезала из чаши, в холодильник не помещалась, пришлось разделить и ставить отдельно. При замесе теста объединила, но тестомес с таким объемом не справляется, опять разделила и в итоге возилась весь день. Вторая порция до вымешивания стояла в холодильнике ещё два часа лишних. Но куличики получились лёгкими, в обеих порциях и вкусные. Благодарю за рецепт.
@user-fq8ve7hh5x
@user-fq8ve7hh5x Ай бұрын
Какая молодец 👍 и красавица, и умелица, сынуля чудный!!! Всех Вам земных благ, будьте счастливы!!!
@Elena-uf7xx
@Elena-uf7xx Ай бұрын
Искала именно этот рецепт! Обязательно испеку на Пасху! Спасибо Вам большое за Ваш труд и такое подробное объяснение!
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое за доверие ☀️ ☀️ Обязательно напишите отзыв после приготовления ♥️ ♥️ ♥️ Буду ждать🙏🥰🤗
@user-xk7uj1vr6p
@user-xk7uj1vr6p Ай бұрын
Такая красота. Муж на 8марта подарил планетарный миксер. Теперь буду пробывать ваши рецепты, а то руками мне очень тяжело. Спасибо 🙏💕 за рецепты. Если получится отпишусь. 🎉😂❤
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
С нетерпением жду отзыва 🤗 🤗 🤗 🤗
@Elena-uf7xx
@Elena-uf7xx Ай бұрын
@@kuhnya_evelin Да, обязательно, скажу, как получилось, когда испеку. Но до нашей православной Пасхи ещё 20 дней. Пожалуйста, подождите, дорогая!
@user-xy7wt2pt1w
@user-xy7wt2pt1w Ай бұрын
Смотрела ваш ролик с огромным интересом и удовольствием!!! Открыла для себя много нового!! Вы с сыночком замечательные!! Спасибо 🥰🥰🥰🥰👏👏👏👏👍👍👍👍
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
@izoldabalyan3334
@izoldabalyan3334 Ай бұрын
Умница!Хоть и у нас кондитерский цех и наши куличи улетают,но захотелось дома испечь по вашему.Уважаю таких людей с интересом…Всех благ!🌹🌈
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Если мой рецепт нравится даже профессионалам, то я не зна что и сказать Благодарю за доверие ♥️ Буду с нетерпением ждать отзыв 🌷
@sfiinksmama9358
@sfiinksmama9358 21 күн бұрын
Рецепт отличный! Немного доработала.., сахар на 80 гр больше, на 1 желток больше, 2 си ложки жирной сметаны, и муки на 100 гр больше.. Результат идеальный!!!
@irenekrasovskaya2325
@irenekrasovskaya2325 Ай бұрын
Здравствуй, умничка, ты сделала очень важное для меня дело 🙂, я уже несколько раз пекла паски по рецепту панеттоне на трех опарах, длительный муторный процесс, но эффект в том и заключается, что развиваются другие микробики, выпечка теряет кислый дрожжевой запах, и вот мне в этом году пришла мысль, что надо как то укоротить процесс без потери нужного качества, и тут твой рецепт, ты сделала именно то, что я хотела, но не знала, как, спасибо-спасибо много раз, я знаю хорошо про пользу холодного брожения, буду делать в этом году по твоему рецепту, не обижайся, что я на ты, я уже по возрасту тебе бабушка, мне 72, это я любя и по дружески, будь здорова, трудяща людина заслуговуе и здоровья и щастя ))
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Очень рада что Вам понравилось ♥️ я Мне очень приятно что даже в таком возрасте мои рецепты Вам полезны и Вы пробуете все новое)))🫶 Холодное брожение просто идеально сказывается на выпечке Буду с нетерпением ждать отзыв 🌷 Пусть все получится идеально ♥️ ♥️ ♥️ 🌷⚘️💐🌸
@user-sw3wo9fg1o
@user-sw3wo9fg1o Ай бұрын
Уважаемая осень благодарна вам за такой рецепт буду обязательно пробовать в этом году ваш рецепт за вашу искренность и то что вы хотите людям добра спасибо и вам благодари божьей вам пеку сама всякие но ваш рецепт мне понравился баба лида
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Благодарю за тёплые слова 😘 ♥️ 💐 Обязательно попробуйте приготовить ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ Пусть все получится идеально ♥️ ♥️ ♥️
@user-tr4nr8mj8p
@user-tr4nr8mj8p Ай бұрын
Уже 5 лет на Пасху пеку Панетонне. Вот очень уж они в нашей семье пришлись по вкусу. Пеку много, мне нравятся ими угощать родных и близких, подругу. В прошлом году даже угостила соседку, у нас квартиры рядом. И соседку по даче. Муж в восторге от этой выпечки, даже не даёт полностью отсыть, снимает пробу. В этом году хотела испечь кулич, решила изменить Панетонне. Но после вашего видео решила снова их печь. Но в этом году буду пробовать по вашему рецепту, порцию конечно буду увеличивать. Глазурь я делаю на желатине. А верх всегда украшаю цветами из мастики. В прошлом году делала розы белого, жёлтого и малинового цвета и листочки. А в этом году хочу сделать цветы из маршмелоу. Уже купила маленькие, нарежу цветочки. Я не кондитер, делаю, как чувствую сердцем. Яйца крашу в луковой шелухе, получаются очень тёмные. А потом на них с помощью толстой иголки, ножницами, даже бывает гвоздиком, делаю рисунки. Здесь я тоже не художница, но скрябаю по шкорлупе всё что придумаю. Орнамент, узоры, цветы, даже в прошлом году рисовала берёзы и травку под ними. Пасха это праздник и хочется, чтобы всё было красиво.
@user-tm7mr1qj1k
@user-tm7mr1qj1k Ай бұрын
Напишите, пожалуйста, свой проверенный рецепт панеттоне
@user-uu3md1kk9o
@user-uu3md1kk9o Ай бұрын
А как он на следующий день?Пасхальную выпечку делают заранее
@user-tr4nr8mj8p
@user-tr4nr8mj8p Ай бұрын
@@user-uu3md1kk9o В чистый четверг я крашу яйца и пеку Панетонне. И потом, после Пасхи мы едим его до Радоницы. Это у нас с мужем такая трагедия с Пасхи до Радоницы каждое утро едим кулич и крашеное яйцо. Это получается после выпечки почти 2 недели и он остаётся таким же мягким, здобным.
@user-uu3md1kk9o
@user-uu3md1kk9o Ай бұрын
@@user-tr4nr8mj8p это радует. А как храните? Можно его заморозить? Я обычно куличи пеку за неделю и замораживаю
@user-tr4nr8mj8p
@user-tr4nr8mj8p Ай бұрын
@@user-tm7mr1qj1k Извините, что сразу не ответила, небыло времени. Сначала пишу сколько всего понадобится продуктов: Мука- 1.010гр. Слив.масло-290гр. Яйца- 4 целых и 6 желтков Соль- 12 гр. Сахар- 280 гр Дрожжи свежие- 42гр.( я всегда использую пресованные,а если сухие, то понадобится 14 гр.) Вода- 370мл. Мёд- 60гр. Изюм, цукаты по 230гр.каждый. Ванилин. С вечера делаю опару. Вода 370мл, сахар 20гр, дрожжи свежие 42гр, мука 180гр перемешать и оставить на 40 мин, чтобы подошло. Затем смешать мягкое слив.масло 90гр, сахар 60гр, яйца 4шт, подошедшая опара, мука 270гр. И это тесто закрыть и убрать на ночь в холодильник. Утром. Мягкое слив.масло 200гр, сахар 200гр, желтки 6 шт, мёд 60 гр, любая цедра( апельсин, лимон. Я и то и другое), тесто с вечера + ванилин перемешать миксером. Затем мука 560 гр, соль 12гр. Вымесить миксером 10 мин., отдыхает 5 мин, закрыть Второй раз так-же. Третий раз 10 мин месить, добавить изюм, цукаты и ещё 3 мин. Перекладываем тесто в миску смазанную маслом растительным. С 4 сторон к середине скрадываем тесто и переворачивам его смоченными в воде руками. Оставляем на 30 мин. Затем повторяем тоже самое, складываем с 4 сторон и оставляем на 2.5 часа на растойку. Руки и стол смочить растительным маслом, тесто разложить по формам и на растойку на 2 - 2.5 часа. После часа снять с них плёнку и так оставить. Затем верх Панетонне, шапочку посредине надрезать крест накрест и туда положить маленький кусочек мягкого слив.масла. Печь при170°, ~ 35 мин. Сами смотрите. Готовые Панетонне горячими подвесить вниз верхушками. Вот вроде и всё.
@user-ky4xq5cl4s
@user-ky4xq5cl4s Ай бұрын
Какая приятная скромная девочка! Спасибо большое!!! Непременно приготовлю, вот только коньяк с пенсии куплю❤❤❤❤❤❤❤❤
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Благодарю за доверие ♥️ ♥️ ♥️ Уверена Вам понравится 🌷 С нетерпением буду ждать отзыв после приготовления ♥️ ♥️ ♥️
@evro108
@evro108 Ай бұрын
Чтобы воплотить в жизнь этот рецепт, пришлось купить тестомес, уж, очень захотелось освоить эту науку-выпечку панеттоне. Купила самый простой китайский за 4 тыс.руб. Замесила половину порции, думала, испеку 1 маленький, если не получится, не жалко будет продуктов. Делала все строго по рецепту, добавила только пряностей для выпечки, с ними еще ароматнее получается. Ну, короче, я ликую! У меня первый раз в жизни получилась дрожжевая выпечка! Думаю, что тестомес куплен не зря, никогда мне не удавалось так идеально вымесить тесто руками, ну, и конечно рецепт очень хороший, выверенный, единственно, у меня яйца были крупными, пришлось немного муки добавлять. Из половины порции у меня получилось 4 кулича по 200 гр. Такой 1 кулич в магазине будет стоить примерно 300 руб, у меня на все ингредиенты ушло примерно 180 руб., глазурь не делала. Конечно работа денег стоит, но мне не показалось, что это очень трудно. Четко следовать рецепту и все получится! Автору канала огромное спасибо за науку и процветания каналу! Девочки, ну, и мальчики конечно, пеките сами, это и гораздо дешевле получается и во сто раз вкуснее, чем из магазина. Всем здоровья и успехов!
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Даже не представляете как я рада читать такие комментарии ❤️ Оооочень рада что понравилось и я Вас замотивировала попробовать сделать эту вкуснятину Благодарю за отзыв🌷🌸 Теперь бриошь нужно сделать😁👌
@evro108
@evro108 Ай бұрын
@@kuhnya_evelin О, да! Теперь возьмусь за бриошь играючи, это моя следующая мечта.
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Не сомневаюсь что у Вас все получится идеально ♥️ ♥️ Но отзыв обязательно напишите 🫶💐🤗🌷⚘️
@user-sn8ll6nb2d
@user-sn8ll6nb2d Ай бұрын
Вот это целеустремленность! Для рецепта купить тестомес))))))))))
@user-xw7nv8si3w
@user-xw7nv8si3w Ай бұрын
0
@Sara-wv9ed
@Sara-wv9ed Ай бұрын
Красота требует жертв И у вас удалось Спасибо за труд
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️
@liudmylamarkina5334
@liudmylamarkina5334 Ай бұрын
Спасибо дорогая хозяюшка, я уже в возрасте ,73 г ,много знаю и интересуюсь всем, попала на ваш рецепт .Очень много интересного узнала ,спасибо ещё раз .У нас очень хорошая молодёжь. Сыночек прелесть ,возрастом как мой внучек ,очень скучаю .живут очень далеко .
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Очень рада что даже в таком возрасте Вам интересно, ведь у Вас уже немалый опыт, уверенна ♥️♥️ Спасибо большое за тёплые слова Добра и мира Вашей семье🤗☺️🥰😘 Светлых праздников ⚘️🌷💐
@user-gn9hq8ls9b
@user-gn9hq8ls9b Ай бұрын
Эвелина,вы точно меня воодушевили на изготовление таких куличей.Все продукты есть в наличии.Пробовала не однажды панетонне покупные.Домашнее всегда лучше.Спасибо❤,непременно попробую испечь.Очень приятное и подробное видео.Мир вашему дому😊
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Благодарю за доверие Этот рецепт достоен внимания, результат Вам понравится ☺️☺️уверяю) Спасибо большое, взаимно ♥️
@user-wh1bt1dj8c
@user-wh1bt1dj8c Ай бұрын
Я приємно вражена. Так цікаво, так детально, так доступно. Щиро дякую. В мене завжди пече чоловік, тож передам йому цю технологію. Спробуємо створити такий шедевр. Ну і лайк, звісно.
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Дякую за довіру ♥️ ♥️ ♥️ В мене чоловік був поваром ще й із сім'ї кухарів але нічого крім мяса не готує))В Вас золотий чоловік👌☀️ Обов'язково напишіть відгук ♥️👌
@user-wh1bt1dj8c
@user-wh1bt1dj8c Ай бұрын
@@kuhnya_evelin просто мій чоловік солодкоїжка, він тільки пече торти, а я готую все інше. Я вже йому сказала про Ваше відео, він погодився, подивимося, я закуплю продукти и через тиждень розпочнемо за вашим рецептом. Я потім Вам напишу. Дякую за відповідь.
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
З нетерпінням чекатиму Нехай все вийде ідеально♥️🌷🌷
@user-gm9zd9dg6p
@user-gm9zd9dg6p 27 күн бұрын
Смотрю ваше видео....и понимаю реально....это для меня из разряда высшей математики.... Могу только порадоваться за тех ...кто совершит этот подвиг!!! То что это вкусно,знаю точно! Дочь мне присылала из Италии такую выпечку....вкуснотища нереальная.... Благодарю вас за рецепт и желаю всего самого доброго,удачи всем , здоровья,мира и благополучия! ..
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 25 күн бұрын
Обязательно попробуйте приготовить Буду рада Вашему отзыву 💐🌷♥️🌸⚘️Светлой Пасхи 💐 💐
@tatiana_pravdina
@tatiana_pravdina 25 күн бұрын
Какой парень красивый! Пробует пасочку, не может остановиться, значит, действительно, вкусненько))
@valentina-xz5zf
@valentina-xz5zf Ай бұрын
БЛАГОДАРЮ БЕЗМЕРНО. СУПЕР РЕЦЕПТ. СЧАСТЬЯ И ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ РОДНЫМ.🎉❤
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️
@user-un5vc4up8z
@user-un5vc4up8z Ай бұрын
Какая умница!!! Всё доходчиво, без воды! Золотые ручки!!!!! Приятно смотреть и слушать! Удачи вам!!!
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое 🌷🥰☺️♥️🌷💛
@rozashipastaja4229
@rozashipastaja4229 27 күн бұрын
В прошлом году пекла панеттоне по рецепту от Василия Емельяненко. Хорошо получилось. Теперь попробую по Вашему, милая, красивая и добрая девушка. По - моему, Ваш рецепт лучше. И рассказываете Вы всё подробнее, всё по полочкам раскладываете. Спасибо огромное и мира всем нам.
@user-rw1bv2ck6w
@user-rw1bv2ck6w Ай бұрын
Молодец сынулька умница кушает аппетитно
@user-vx8bd1uq5m
@user-vx8bd1uq5m Ай бұрын
Спасибо большое Вам за рецепт.Как хорошо, что я нашла Ваш канал.Очень подробно, до мелочей обьясняете, невозможно не повторить.Обязательно испеку.❤❤❤
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое за приятные слова 🤗 ⚘️ 💐 🫶 🤗 ⚘️ Если испечете обязательно напишите отзыв 😊😘🥰
@user-to3gh9bo2n
@user-to3gh9bo2n 22 күн бұрын
Эвелина, огромное спасибо за такой классный рецепт. Куличи получились невероятно вкусные, воздушные, нежные. Сахара добавила 170 гр, муки больше не добавляла. Еще решила поэкспериментировать и заменила 40 гр муки на какао. Получились шоколадные с вишней😊 Это очень вкусно 🤤
@user-cc6vz9iu9b
@user-cc6vz9iu9b 16 күн бұрын
Эвелиночка, пришло время отчитаться по выпечке по Вашим рецептам. Итак, пекла Панеттоне по этому рецепту дважды: 1)в чистый четверг пекла впервые и делала на 1 порцию ( как в Видео), раскладывала в 3 формы 13,5*8,5 см. Пекла на муке Макфа ( 13% белка), вымешивала в кухонной машине Кенвуд ( кстати, специально приобрела, насмотревшись ваших рецептов...😀), вымешивала долго с перерывами для техники - около 40-50 минут ( может, кому-то интересно). Получилось прекрасное волокнистое тесто с глютеновым окном. Макфа в России продается везде, ее и надо брать для Панеттоне. Что касается раскладки в 3 формы 13*8,5, это было многовато+ еще макранаж сверху. В духовке все вверх поползло и часть вылилась. надо меньше теста класть в одну форму. 2) сегодня пекла 2-й раз по этому рецепту, но уже 1,5 порцию. Тесто также прекрасно получилось. Я хочу сказать, что уже после расстойки 2-й опары в холодильнике она сама по себе уже была с такой шикарной клейковиной, что успех дальнейшего замеса был предрешен! так и вышло. Снова вымешивала в Кенвуде с перерывами около 50-60 минут. Кстати, где-то читала, что после каждого этапа вымешивания надо тесту давать отдохнуть минут 10 ( и технике, кстати, тоже). Свою 1,5- ную порцию сегодня распределила так ( с учетом предыдущих ошибок и исходя из имеемых в остатке форм): 3 шт-13см*8,5см * ( 450-465 грамм)=( выпечка 30 минут) на 170 град. ( и снова излился макронаж, но уже меньше). 1 шт-11см*8,5см *290 гр=( выпечка 25-27 минут)на 160-170 град. (немного излился макронаж) 3 шт-9см*8,5см *178 гр ( выпечка 20-23 минут)на 160-170 град. (немного излился макронаж) Панеттоне получились очень воздушными и невесомыми. очень вкусные и когда ешь их, тяжести не чувствуешь, как от наших обычных куличей. Рецепт отличный!!! А вообще мне теперь хочется всю дрожжевую выпечку делать на ночном тесте. А вот Бриоши не получились волокнистыми. Может, что-то не так сделала ( масло слишком мягкое клала в тестомес), а в него надо всегда холодненькое масло заправлять ( например, через 10 минут после холодильника) и т.д. Я всем рекомендую Панеттоне ( именно этот рецепт) и от себя лично рекомендации: лучше класть в тесто очень больше цедры цитрусовых ( чем в рецепте) и апельсиновые цукаты( я их сама делала) - процентов 30 от общей массы цукатов,. Тогда вкус и аромат будет обалденный! А муку Макфа рекомендуйте всем жителям России, проверено дважды- подходит эта мука.
@user-zn6km7dm1p
@user-zn6km7dm1p Ай бұрын
Какая же умница,смотрю уже 3 й ее рецепт и один лучше другой,где ж ты училась всему этому,один лучше другого,умница,дай тебе Бог,умница
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Большое спасибо за Вашу такую высокую оценку моего творчества Я нигде не училась) я просто люблю делать все максимально вкусно и быстро) Спасибо большое ещё раз🤗👍🫶🌷⚘️
@user-bn2cl1jf5f
@user-bn2cl1jf5f Ай бұрын
Уважаемая Эвелина я наблюдаю за вашей выпечкой уже третий год и за вашим помощником, вы классные ребята , а ваши рецепты бесподобные , в этом году буду опять делать выпечку на Пасху по вашему рецепту, огромное вам спасибо и дай вам Бог всего самого доброго
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ Благодарю за доверие и тёплые слова 🌷 🌸 💐 ☀️ 🫶 🌷 Ваш комментарий вдохновляет на новые творения☺️😘❤️🫶
@user-gt1jw9rj5f
@user-gt1jw9rj5f Ай бұрын
Вы очень милые с сынишком, и плюс большая умница и хороший граматный кондитер удачи вам всегда и везде❤❤❤😂😂🎉🎉🎉
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое, но я не кондитер Я просто люблю идеальный результат ♥️☺️👌😊🥰😋
@OlgaTkacheva-qr4yk
@OlgaTkacheva-qr4yk 23 күн бұрын
Сегодня пекла Панеттоне по Вашему рецепту. Всё получилось!!!! Осталась очень довольна!!!! Огромное Вам спасибо!!!! Здоровья и успехов во всех делах!
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 23 күн бұрын
Благодарю за отзыв ❤ Очень рада что Вам понравилось ❤ Христос Воскрес Светлой радостной и счастливой Пасхи
@user-qo9oh5nt5q
@user-qo9oh5nt5q 25 күн бұрын
Готовила кулич по вашему рецепту. Все получилось. Спасибо за рецепт, всем очень понравилось. Я делала двойную порцию, хватит и себе и угостить.
@user-pv4rj4on5s
@user-pv4rj4on5s Ай бұрын
Спасибо, обязательно сделаю❤❤❤
@olgakocergina3583
@olgakocergina3583 29 күн бұрын
Просто восторг. Умничка!!! Мира, добра всем и любви. Светлой Пасхи!!!
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 29 күн бұрын
Спасибо большое ⚘️ ⚘️ ⚘️ Взаимно 🌷 🫶☺️💐
@user-jn9de5hb6y
@user-jn9de5hb6y 23 күн бұрын
Эвелина, спасибо за рецепт!! Я как и многие, замешивала руками, т к. миксер не потянул. Также шапочку наносила кистью лёгкими движениями. В результате получилась неимоверно вкусный и Влажный кулич!! Я мечтала найти рецепт по-настоящему влажного кулича. Теперь запишу ваш рецепт в тетрадь. Он действительно рабочий с потрясающим результатом! Пропитанные цукаты наполнили все тесто ароматом! Их много, как раз. Сахара также в меру ( положила 150 грамм), как раз идеально для меня. По поводу макоранажа, смешивала ингредиенты по чайной ложке с хорошей горкой ( особенно орехи, не хотела выбрасывать) и хватило макоранажа впритык. Возможно, из-за моего способа нанесения кистью. Благодарю вас❤
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 23 күн бұрын
Супер, супер🥰Благодарю за отзыв Как же приятно слышать Очень рада что Вам понравилось ❤ Христос Воскрес Светлой радостной и счастливой Пасхи💛💙
@user-bq2ek7hg2y
@user-bq2ek7hg2y 23 күн бұрын
Добрый день.Всех со светлым праздником Пасхи.Вчера пекла по этому рецепту ,осталась оч довольна.Хотя ипользовала ручной миксер !.Получились нежные,воздушные и влажные.Мне кажеться,что сегодня стали еще вкуснее и раскрылся весь вкус.Благодарна автору за честный рецепт.Процветания каналу и всего самого доброго!
@user-ht3py6nk5g
@user-ht3py6nk5g Ай бұрын
Чудеснейший рецепт! Спасибо!!! Умничка!!!
@user-kg5jz8wi6r
@user-kg5jz8wi6r Ай бұрын
Чудесный рецепт, полоса великолепная, спасибо!
@AdellOlgeizer
@AdellOlgeizer 25 күн бұрын
Это нечто!!! У меня нет слов!!!
@user-ic6vs3uz7s
@user-ic6vs3uz7s 17 күн бұрын
Христос воскресе!❤ Благодарю вас за рецепт 🎉❤
@user-iu3rw7td5u
@user-iu3rw7td5u 28 күн бұрын
Хозяечка, здоровья, помощи Божией! Благодарю за рецепт! ❤
@sofa909
@sofa909 Ай бұрын
Умничка.Всё подробно,понятно👌
@user-mo7sq4np2v
@user-mo7sq4np2v 28 күн бұрын
Добрый день! Выбрала оба Ваших рецепта, буду печь на Пасху и панаттоне, и краффины. Спасибо за четкие и подробные рекомендации, Вас очень приятно слушать!
@user-ow8ww3xb7x
@user-ow8ww3xb7x 24 күн бұрын
Приготовила по этому рецепту. Когда замесила с маслом тесто было тягучим, как у вас. Через 2 часа когда пришло время обминки (поднялось раза в 3-крышку подняло), я начала его вытягивать , а оно не тянется а обрывается. Когда начала собирать в форму, тесто стало как бы жидким и очень приставало к рукам. попробывала ех мочить водой, бесполезно. присыпала стол мукой, чтобы собрать в шар для формы, тоже пристает к рукам так, что от него не возможно очистить руки. Только вод струёй воды. Пришлось просто бросьть тесто в форму. Пеклось 40 минут. Очень нежное и мягкое. Трудно было проколоть формочку с таким мягким тестом. Пока не ели. Пекли в четверг. Завтра попробую. Но пробовала тесто - не сладко!
@user-ud5eb6vg9r
@user-ud5eb6vg9r Ай бұрын
Такая вы умница , профессиона , спасибо вам огромное!!!🥰
@user-dp5wx5ds9s
@user-dp5wx5ds9s Ай бұрын
Супер! Буду пробовать, всё так понятно!
@user-sq6ot2yw7d
@user-sq6ot2yw7d 20 күн бұрын
Добрый вечер)) Благодарю за чудесный рецепт. Первый раз в жизни пекла панатоне. Вдохновилась Вашим видео. Четко и понятно. Результат удивил меня и моих домашних. Очень вкусно, сахар в меру. Тесто нежнейшее. Все этапы сверяла с видео. Благодарю))
@user-dz1wu5cl4j
@user-dz1wu5cl4j 25 күн бұрын
Благодарю Вас за рецепт, куличи получились очень вкусные, мякиш мягкий и насыщенный в меру сладкий, я очень довольна результатом!
@lyudmilashlyakhova287
@lyudmilashlyakhova287 Ай бұрын
Умница и красавица хозяюшка!Спасибо за оригинальный рецепт!
@svetlanascotcher4343
@svetlanascotcher4343 Ай бұрын
Благодарю за рецепт и его подачу! 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
@user-yp8fr7sx5c
@user-yp8fr7sx5c 22 күн бұрын
Пришлось испечь после пасхи,6 числа,хотела убедиться ,действительно ли он такой классный. Всё таки 2 дня потратить. Хочу сказать,,это просто что то невероятное!!!!!! Настолько вкусный,как пух нежный.Спасибо огромное за рецепт❤❤❤❤❤❤
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 22 күн бұрын
Благодарю за отзыв ❤ Очень рада что Вам понравилось ❤ Христос Воскрес Светлой радостной и счастливой Пасхи
@innaf5836
@innaf5836 21 күн бұрын
Спасибо за рецепт! Я пеку куличи уже давно, а вот Панеттоне ещё не пекла, надеюсь, что получится. У Вас очень подробный рецепт, что ценно. Кстати моего младшего сынулю тоже Илюша зовут, очень приятно 🙂
@user-hu9dj5os4l
@user-hu9dj5os4l Ай бұрын
Благодарю за очень подробный и великолепный рецепт пантеоне. Обязательно постараюсь удивить своих близких такой прекрасной выпечкой. Всем желаю СЧАСТЬЯ и МИРА ❤
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ Взаимно 🌷
@user-zy5vm9bv4z
@user-zy5vm9bv4z 27 күн бұрын
Нет сомнения,что получится бесподобный кулич,но большое но...это так долго и больше ничем не заниматься,кроме засекать время и следить. Большое спасибо
@user-ht8oi6ce2j
@user-ht8oi6ce2j 22 күн бұрын
Праздником Воскресенья Христова! Спасибо большое за рецепт. За рецепт из обычной муки. Раньше даже и не пыталась делать панеттоне, нет Манитобы. По вашему рецепту все получилось из обычной муки, кстати из пшеницы, выращенной на наших сибирских полях. Получилось 100%. Пышные, ароматные, воздушные, как пух, и очень вкусные куличи, красивая, пышная шапочка. И это я ещё с ошибками сделала, глютеновое окно получилось, но я поторопилась и забыла после подъма теста сделать сложение и вытягивание теста, но все равно получилось изумительно, представляю, как было, если бы все сделала правильно. Обязательно сделаю ещё раз после праздников. Очень вкусная и воздушная выпечка. Спасибо вам огромное! ❤❤❤❤
@user-hd9rx5ty5v
@user-hd9rx5ty5v 23 күн бұрын
Христос Воскресе! Со Светлым Праздником Пасхи! Хочу вас поблагодарить за этот прекрасный рецепт. Просмотрела, и, сразу решила, что буду печь на Пасху. Сказать, что всё понравилось-ничего не сказать. Полный восторг! 👍👍👍 Тесто-поднималось на глазах, когда делала протяжки, оно вообще не опускалось, становилось всё воздушнее. По результату-5 средних куличей. Кстати, я слежу за питанием, поэтому, я пекла из муки 1го сорта. Сахар брала тростниковый, 130 гр. Немного переслащено, на мой вкус. Благодарю вас за чудесный рецепт, который можно смело использовать на Пасху, а не искать и не ждать:получится-не получится. Рекомендую всем попробовать. Автору- низкий поклон и авторских успехов🤗🌹🍰🎀
@elenikaminidou1660
@elenikaminidou1660 Ай бұрын
Большое спасибо за подробный рецепт😍 обязательно попробую испечь панеттоне 🇬🇷
@user-bf6zg5mk3o
@user-bf6zg5mk3o Ай бұрын
Благодарю , обязательно приготовлю. Приятно было видеть и слышать вас .
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
@user-yg6xr7pf3n
@user-yg6xr7pf3n 25 күн бұрын
Ооочень хочу попробовать испечь по вашему рецепту подобный кулич! Но не успеваю на эту Пасху. С наступающим праздником всех! Из Казахстана г. Алматы
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 25 күн бұрын
Благодарю за доверие ♥️ Обязательно попробуйте приготовить 🫶🌸💐 Светлой и радостной Пасхи 🫶🌸💐
@user-nw4kg9we4d
@user-nw4kg9we4d 24 күн бұрын
Пасха 40 дней длится, еще успеете
@user-gn7uf5qf7q
@user-gn7uf5qf7q 25 күн бұрын
Супер. Спасибо Вам Большое. ❤
@user-pz8tc6dj4k
@user-pz8tc6dj4k Ай бұрын
Спасибо за рецепт. 👍🌹
@user-zk7hb3vn2x
@user-zk7hb3vn2x 29 күн бұрын
Спекла сьогодні паску за цим рецептом, вийшло супер. Дякую . Спокійних свят
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin 29 күн бұрын
Велике дякую за відгук♥️Дуже рада що Вам сподобалось Світлих та спокійних свят♥️🫶⚘️🌸🤗💐
@evaadler4359
@evaadler4359 25 күн бұрын
Все получилось! Благодарю за рецепт и подробное описание процесса.❤. С наступающим светлым праздником Пасхи. Мира, Вам люди, добра и теплоты в душе. С любовью Якутия😊
@user-yz3yk9he9d
@user-yz3yk9he9d Ай бұрын
Из сотни рецептов выбрала этот..Спасибо..❤
@sveta678
@sveta678 Ай бұрын
Вот это красота получилась!!! Благодарю вас.
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
@tatianalevit8801
@tatianalevit8801 Ай бұрын
ОФИГЕННО !!!! Просто Чудо !!!❤❤❤ Спасибо💋💋💋
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
@user-mh6td9jo1d
@user-mh6td9jo1d Ай бұрын
Очень приятное изложение рецепта.Доходчиво как в детском саду.Смотрела другой Ваш рецепт,но поняла что нужно рискнуть испечь этот.Спасибо.😊
@user-nv3dd6iz3d
@user-nv3dd6iz3d 28 күн бұрын
Отличный рецепт, буду печь панеттоне и вообще куличи первый раз, должно быть очень вкусно, светлой пасхи, спасибо за видео!
@user-js8gu9si7t
@user-js8gu9si7t Ай бұрын
Супер! Супер !МОЛОДЧИНКА !! ЩИРО ДЯКУЮ !!!❤
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Дякую ☺️ 🌷 ☺️
@Marina-ei2ix
@Marina-ei2ix Ай бұрын
Спасибо, что делитесь такими прекрасными рецептами куличей ❤
@annapa273
@annapa273 21 күн бұрын
Это РОЖДЕСТВЕНСКАЯ булка ( Италия),а не христианский Кулич/ Паска.
@user-cg3et6xe3v
@user-cg3et6xe3v Ай бұрын
Умничка!❤️ 👍🏻Взяла на заметку, спасибо.
@user-fl8kl1dm2t
@user-fl8kl1dm2t Ай бұрын
Спасибо за полное содержание. Такого подобного рецепта еще никто не давал! Я каждый год пеку по 2-3 рецептам. Обязательно в этом году испеку по вашему рецепту.
@user-op7hz5vb6n
@user-op7hz5vb6n Ай бұрын
Вы такая молодец ,не скрываете рецепт.Спасибо вам за ваше искусство.Желаю вам миллион подписчиков.,и благополучия в семье ❤❤❤. Донбасс ЛНР.
@andrey0389
@andrey0389 Ай бұрын
Скоро ЛэНэРэ закончится.
@NatalySwiss
@NatalySwiss Ай бұрын
Просто Донбасс. ЛиНиРи не існує, це фейк і самозванець. Слава Україні!
@user-ne6qq2ft2w
@user-ne6qq2ft2w Ай бұрын
@@andrey0389 и НЕ МЕЧТАЙ !!!!!! РАБ.
@oxanamikhailova7532
@oxanamikhailova7532 Ай бұрын
​@@andrey0389 с хера ли
@user-ns2xb9wd8i
@user-ns2xb9wd8i Ай бұрын
А что, на кулинарных сайтах скрывают рецепты???😂
@rehjksbz8861
@rehjksbz8861 Ай бұрын
Шикарно Шикарно!!!!!❤❤❤❤
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое ♥️ ❤️ ♥️
@NataliiaDiachenko
@NataliiaDiachenko Ай бұрын
Огромное спасибо за мастер класс
@user-wg9eq3ji2k
@user-wg9eq3ji2k Ай бұрын
Все чётко, грамотно, приятно слушать, обязательно попробую Спасибо.
@user-qb5ce5lx1j
@user-qb5ce5lx1j Ай бұрын
Какие вы молодцы,спасибо.
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое 🤗 🥰 ♥️ 🤗
@user-gu9ix1pk6d
@user-gu9ix1pk6d Ай бұрын
Дякую. Буду пекти за вашим рецептом. Дніпро
@yuliiajulia6686
@yuliiajulia6686 25 күн бұрын
Привет!Очень хочется поблагодарить за рецепт.Тесто правда получилось немного жидковатое, но на результат это не повлияло, нежные, мягкие ,пушистые как пух ,ароматные красавцы панеттоне ждут праздника.Пробовала штук шесть различных рецептов ,но этот 100 процентов лучший!Спасибо! p.s.Готовлю ещё двойную порцию 👍😉
@user-wm2yr7yr6h
@user-wm2yr7yr6h 27 күн бұрын
Очень красивый,простенький и наверное вкусный,спасибо
@user-hl5wr6pv5j
@user-hl5wr6pv5j Ай бұрын
Дякую за рецепт та дуже добрі пояснення 😊😊😊
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Взаємно дякую 💛 💛 💛 💛 💛
@user-lw3jb3fp2p
@user-lw3jb3fp2p Ай бұрын
Пробовала печь пробный панетонне по вашему рецепту,все получилось, правда выместить обычным миксером с крюками не смогла, наматывалась все на крюки пришлось руками, но результат того стоил. Когда буду печь на Пасху добавлю побольше сахара, мне не хватило сладости а в остальном рецепт рабочий,спасибо😮 11:29 11:34
@user-hk1cy7dr1g
@user-hk1cy7dr1g Ай бұрын
А паннетоне никогда сладким не был, можете нарушить баланс. Но отпишитесь потом, если не трудно, получилось ли у вас или нет?
@alianaivanova1850
@alianaivanova1850 Ай бұрын
Здравья вам,хочу с личного опыта поделиться когда наматывает на крюки попробуйте их поменять местами тогда будет отбиваться от них и будет смешивать вам тесто или оставить один хотя бы, руками тяжело
@ninatokova2056
@ninatokova2056 Ай бұрын
@@alianaivanova18500
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Да, сахара там для минимальной сладости, когда наматывается можно добавить апельсинового сока Либо крюки местами поменять попробовать Может ещё мука быть плотнее Получилось руками до нужной консистенции вымесить? Спасибо большое за отзыв ♥️
@olgaostrovskaya6811
@olgaostrovskaya6811 Ай бұрын
​@@user-hk1cy7dr1g я пробовала паннетонк в Италии на Рождество- он был сладким!
@user-bu8br7cs7f
@user-bu8br7cs7f 26 күн бұрын
Спасибо большое! Все вышло очень шикарно! Здоровья и МИРА всем!!!
@user-bb9hy2un1t
@user-bb9hy2un1t Ай бұрын
Очень понравился ваш рецепт. Спасибо!
@sophiamiller7186
@sophiamiller7186 Ай бұрын
Очень хорошо
@dino-hp5ez
@dino-hp5ez Ай бұрын
Панеттоне с обычной мукой впервые вижу, а я думала что только с монитобой можно и не пекла так как ее в интернете только у нас заказывать нужно Эвелин, благодарю за подробный рецепт с обычной мукой Завтра же сделаю пробный замес!!!Такие шикарные на продажу готовить можно😁👌⚘️
@kuhnya_evelin
@kuhnya_evelin Ай бұрын
Спасибо большое за доверие С нетерпением буду ждать отзыв ♥️ 🤗
@radara7092
@radara7092 25 күн бұрын
Хозяюшка, я с дрожжами не очень дружу, но Вы меня вдохновили, я в процессе😅 Поставила в холодильник, жду. Пол-дела сделано, напишу, каков итог будет Спасибо за рецепт.
@Busysh
@Busysh Ай бұрын
Спасибо большое за рецепт. Всех вам благ ❤️
Super sport🤯
00:15
Lexa_Merin
Рет қаралды 19 МЛН
Don’t take steroids ! 🙏🙏
00:16
Tibo InShape
Рет қаралды 74 МЛН
How many pencils can hold me up?
00:40
A4
Рет қаралды 16 МЛН
Royal breakfast in 10 minutes from oatmeal and eggs
6:37
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 103 М.
I do this every day since I learned this simple method from a 70 year old master
14:16