Ну давайте разоблачать тогда Евеліну😂 Я повар с 20- ти летним стажем! Из первого видео Бриошь я выпекал уже 3 раза Первый пробный ,второй на заказ, а третий на Пасху Мои заметки: Используйте только масло 82% !!, масло комнатной температуры но не прям расплавленное Первый замес чтобы крошка не получилось вымешивать медленно! Тесто можно форсировать, подогревать водичкой в духовке, ничего с сташного , бывают реально долгоподходящие дрожжи, и не берите сухие они такую сдобу поднимут но тяжко Второй замес с опарой нужно вымешивать строго 15 минут до развитости клейковины и потом масло, по тихоньку Итог, идеальное тесто когда в конце всего замеса вымешивается прям наматывается на крюк Рецепт очень хороший, а те у кого не получилось ну реально, ошибок может быть миллионы, при чем тут автор если рецепт рабочий и проверенный??? Евелин, не обращайте внимания Вам огромное спасибо за эти 2 видео, я ввел в заказ этот рецепт раскупают больше чем Панеттоне, так как более похож на пасхальный кулич но текстура прям идеальнейшая Спасибо большое Вам от моей небольшой команды поваров, все оценили и все сейчас учаться на Ваших видео именно этому рецепту Но я уже и Панеттоне присмотрел Вот и разоблачили Вас, милая девушка, Вы единственная искренняи и позитивная девушка которую можно смотреть часами😂 Христос Воскресе🎉привет из Киева

Только у человека с нежным сердцем может получиться такая нежность! С Праздником, Эвелина! Христос Воскресе🐣🐣🐣 Любви, нежности, здоровья Вашей семье❤

Я делала бриоши по рецепту из вашего первого видео, и всё прекрасно получилось! Пекла я на сухих дрожжах "Саф для сдобы", а мука была с повышенным содержанием клейковины, поэтому сухие ингредиенты я брала в вашей граммовке, а во время замеса, чтобы не скатывалось в крошку, добавила примерно три столовые ложки свежего сока апельсина и пару столовых ложек рома. Изюма на полкило муки взяла 450 граммов, я люблю, чтобы изюма было много! Замачивала его в кипятке и роме. Только промыла проточной горячей водой перед этим. Тесто сначала смешивала рукой, потом, уже с опарой, месила ручным миксером с крюками. Месила первый раз 10 минут, и с маслом десять минут. Масло 82 % я тоже немного больше положила, пачку 200 граммов, поскольку мука сильная была, хорошо впитывающая жидкость. Масло и яйца достала заранее, с ночи, поэтому вмешивалось всё хорошо. Мёд у меня был густой, поэтому я его с яйцами сначала перемешала, а уже потом добавила в тесто. И ещё один момент, у вас под первым видео молоко стоит в граммах, а когда вы комментируете процесс, то произносите "миллилитры". Так вот молоко действительно, лучше отвесить в миллилитрах, по крайней мере, если мука сильная, как у меня. По формам раскладывала, смачивая руки холодной водой, тесто немного липло, но совсем не критично. Расстойку давала два часа, до края форм тесто не доходило 1-1,5 см. Выпекала на 200 градусов, в обычной старенькой газовой духовке, без конвекции, 35 минут. И результат просто отличный! Именно такие пасочки получились, как вы и показываете, волокнистые, мягкие, влажноватые. Они нисколько не опали, правда я их после выключения огня, оставила в духовке минут на 20 и вынула уже остывающими. Окончательно остывали стоя на блюде в бумажных формах. Так что ещё раз благодарю за рецепт, запишу его в свою кулинарную тетрадь и буду теперь делать именно так. Пеку паски самостоятельно уже больше 20 лет, и этот рецепт понравился больше всего! Вам и вашей замечательной семье всех благ!

ЕВЕЛІНА, в цьму році я випікала паску за вашим рецептом, хоч маю великий досвід в цій справі.Рецепт чудовий.І взагалі, паски завжди вдаються у мене,навіть якщо роблю як кажуть, на око.Потрібно відчувати тісто ну і ,звичайно мати хороші продукти...А ви справжня МАЙСТРИНЯ. Дякую.Привіт з Бельгії, тут тимчасово в зв,язку з проклятою війною.МИРУ ВСІМ АДЕКВАТНИМ І НОРМАЛЬНИМ ЛЮДЯМ!

Делала всё точь в точь по этому рецепту и всё получилось идеально. Я также увеличила все пропорции в 2 раза. Получилось соответствие этому рецепту, что под этим видео. Куличи получились очень вкусные и пушистые, все родные и близкие оценили. Комбайн с трудом справился с замесом теста в таких пропорциях, пришлось даже в конце подключить ручной миксер, где не промешалось тесто им прошлась. И ещё одно отступление...я использовала муку Манитоба с повышенным содержанием белка. Выпечка получилась изумительная, не надо обвинять автора. Я такой же домашний пекарь как и вы, которая строго следовала рецепту Эвелин и всё получилось на ура! Спасибо большое, что поделились этим чудесным рецептом.

Добрый день! Хочу оставить отзыв, может кому то поможет кто думает, что рецепт не рабочий. Делала на сухих дрожжах, так как живу в Израиле, и живые не всегда найдешь. Опара подошла быстро и хорошо. Но тесто, после двух замесов, подходило плохо стояло часа 3, и все равно такого роста как на видео не было. Вымешивала дважды. Но я не отчаивалась понимая, что у меня другие продукты, и просто нужна более длинная ферментация.. Не смотря на то, что тесто не выросло сильно, я разложила его по формам и оставила подниматься на 5 часов. И о чудо, они очень выросли! Получились супер воздушными, лучше чем на видео. В идеале их нужно было подвесить, но я делала в железных формах по этому выкладывала на бок на мягкое полотенце и переворачивала для более ровной формы. Не бойтесь оставлять тесто на более длительную выдержку.!! Всем вкусной Пасхи ❤️🫶🏻

Какие вы чудесные, прекрасные люди!!! Добра вам и удач и мира!

Какое милое общение, сколько любви, нежности. При воспоминании о крашеном пшене я так смеялась, новому поколению это удивительно,. Да выплевывали или грызли пшено. Это моё детство, молодые родители.. У меня уже нет папы...Царствие небесное. Благодарю вас за такое классное видео... Бегерите друг друга. Христос Воскресе!

Я бриошь делаю давно. А в этот раз сделала по вашим рецептам и панаттоне и крафин. Все очень вкусное, но бриошь моя любовь. Спасибо за вашу работу. Легко смотрится видео, как будто без расстояния. Христос Воскресе!

В первые пишу комментарий, какая же нежная, теплая , домашняя обстановка,❤счатья вам и вашей семье

Мне это видео понравилось больше, чем первое - приятная семейная атмосфера, всё просто. Спасибо. Светлой Пасхи! Привет из Одессы ❤

Замечательную девушку, и всю ее семью поздравляю с Великим праздником! Здоровья и Мира! Финансового благополучия и всех благ!❤ Пекла по вашему рецепту, получилось просто сказка! Спасибо за ваши рецепты!👍👍👍👍👍❤❤❤

Христос ВОСКРЕСЕ!!! Мне очень нравится, когда все по честному, так что залезайте пальцем в молоко. Это делают все.

Христос Воскресе! Доброе утро, искала в Ютубе рецепт пасхи и случайно методом тыка нашла Ваш канал. Приготовила по Вашему рецепту сразу два вида, Панеттон и Краффин. И хочу сказать всем что это лучшие рецепты за несколько лет, которые я перепробовала. Эвелина Вы умничка! Не слушайте никого, все прекрасно и понятно обьясняете. Я готовила кстати обычным миксером и ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!!! Даже не поверила что это я приготовила))))) без опыта))))) Спасибо большое за прекрасные рецепты!!!! Подписалась сейчас конечно.

РОДИТЕЛИ, какая у вас замечательная дочь!!!!! Умница, красавица, заботливая, ласковая! Всем бы таких детей!!! Дай Бог вам здоровье и благодать за ваше воспитания и труд. А вашей девочке любви, счастья, семейного благополучия и чтобы они повторили себя в своих детях!! И детей дай Бог им побольше!

Я не повар с 20-летним стажем, но, как говорится, дружу с тестом. Эвелина молодец и все, кто из моих знакомых пек по ее рецептам, все остались довольны. Но, к сожалению, не все ее рекомендации работают так как надо в идеале. Например, проверено даже в сравнении, что сухофрукты нельзя заливать горячей водой, тем более горячим соком из магазина. Практически из сухофруктов готовится компот, особенно, если сухофрукты покрыты глицерином, что чаще всего бывает. Заливать надо свежевыжитым соком или ароматным алкоголем комнатной температуры минимум на сутки, а лучше всего до полного впитывания алкоголя. Для детей такая выпечка не страшна, потому как алкоголь при нагревании испаряется или нейтрализуется, остается только аромат. Не случайно же во Франции в тесто бриошь добавляется коньяк. И второе, перед вмешиванием в тесто сухофрукты лучше обвалять не в муке, а в кукурузном крахмале. Всех со Светлым Воскресением Христовым! Мира и добра в каждый дом!

Христос Воскрес! Вчера делала эти куличи, так же двойной замес. У меня нет планетарн микспра, только ручной с крюками.Хочу сказать, что помучилась я. Крюки не справлялись с замесом и добавляла сок апельсина и ни как..Пришлось просто руку опустить и месить.В общей сложности замешивала целый час! Цукатов у меня было грамм 350 и это для меня достаточно показалось.Тесто было немного жидковатым, но я справилась.Хочу теперь сказать про результат.... Получились очень вкусные, все родные довольны..но волокнистости, конечно не было...Все дело, в этой машинке, тестомесе, котогого у меня нет...Но, я от души благодарю за такой рецепт и подробное видео! Всем крепкого здоровья, Мира и любви🥰😘

Вітаю з Великоднем!Бажаю вашій сім'ї добра і благополуччя. До моєї колекції рецептів пасок добавляю ще один! Сподобалось всім і дітям і онукам! Евеліна ви розумничка....приїхали до батьків.... спекли пасочки бріош... наповнили дім теплом і радістю! Христос воскрес!!!

Светлой Пасхи!!! Ваши рецепты куличей- самые лучшие!!!🌷🌷🌷

Спасибо большое, вам!Приготовила панеттоне, это нечто вкусное.Подписка и лайк.Продвижению канала однозначно. С праздником Свелой Пасхи!!!

Тесто получилось жидковато, но всё равно пекла. Получились очень вкусные и волокнистые. Спасибо. Оставляю себе в копилочку. Буду печь их теперь.

Делала Бриошь, именно по Вашему оецепту. Очень вкусные куличи. Спасибо большое!!! Супер!!!❤

У нас все получилось,пекла я ,сестра и племянница, все довольны. Спасибо за рецепт. Христос Воскрес! С праздником

Доброе Пасхальное утро. Готовила куличики бриошики по Вашему рецепту. Тесто жидковато, но всё получилось. Мягкий, ароматный. Спасибо!

Добрый вечер! Христос воскресе!!! Делала по Вашему рецепту выпечку.Получилось бесподобно! Лёгкие, воздушные куличики! Спасибо огромное Вам!

всё получилось с первого раза, очень вкусно, спасибо большое.

Палец вверх!!! Спасибочки Вам!!! С Праздником!!!

Спасибо за суперские рецепты куличей Бриошь и краффин! Получилось прекрасно, вкуснятина!!!! 👌👌👌😋😋😋

Христос Воскрес ! Огромное спасибо за этот рецепт, вся моя семья в восторге! Теперь буду печь только по данному рецепту!!!!

Замечательный рецепт. Не все шло идеально, это правда, но терпения хватило на замес теста. Оно немного липло к рукам, но при выпечке и обычных куличей часто бывает так. Но ничего, руки в воду и все в порядке. Всем на заметку. Я делала всего в два раза больше и немного теста осталось. До следующего вечера оно стояло в холодильнике и вот оно уже не прилипало к рукам и кулич был отменный. На него не хватило ореховой шапочки, но сделала шоколадную глазурь и украсила звездочками. Спасибо за рецепт. А у кого первый блин был комом, так ведь так бывает.

Как же повезло родителям с дочкой) И красавица, и внука привезла, и сладенького бате оставит) Всех благ Вашей семье, мирного неба над головой))🙏🙏🙏🌼🌼🌼🍀🍀🍀

С праздником! Христос Воскресе ! Браво! Мирного неба, здравия всей вашей Фамилии)

Вчера испекла, не удержалась и попробовала. Впервые у меня получилась такая удачная выпечка. Спасибо за рецепт.

Зашибись,какая прелесть❤ Обязательно сохраню рецепт.

Спасибо большое Вам за такую вкусняшку! 🐣🍓🍒🌈💃💐🌹🌸🌷🌼🌺

Христос Воскресе!!! Благодарю вас за рецепты! Вчера (без проб) пекла быстрый панеттоне! Боялась, что не получится, или что-то пойдёт не так. Муки у меня ушло больше, пока довела до консистенции как на видео.У меня сложно с выпечкой дела) Но всё вышло идеально!!! Вкусные куличи сегодня отведали. Огромная благодарность!!! Глазурь только делала на желатине.

Сделала, всё получилось! Рецепт в свою копилку. У меня ооочень старый миксер, маломощный, слабый вымешиватель, но это повлияло только на структуру теста, она получилась практически без волокон, но ВКУС - БОМБА. Он очень рыхлый(у меня получился), в меру влажный, и как пушинка. Верх покрыла Маршмеллоу. Сахар положила - 450 грамм, из-за этого добавила лишней муки 50 грамм. Я очень довольна, детям понравилось. Спасибо!!!. Дальше буду печь по этому рецепту булочки.

Я тока пальцем проверяю молоко!а что тут такого?кому не нравится пусть не смотрит!задрали уже!со своей нудятиной!лучше пусть стряпать учатся!

Крайне редко пишу комментарии. Вас Благодарю! Все получилось шикарно! Действительно нежные, пуховые,лёгкие. Спасибо, что подробно объясняете про все тонкости. Видео смотрится легко и понятно. Счастья Вам! Процветания!

Я как раз спекла в этом году первый раз бриошь по вашему рецепту. Это просто отвал башки! Это пух, это нежность, это невесомость! Ничего подобного раньше не пробовала! Спасибо огромное!

С Великим Праздником Вас, здоровья счастья Вашей семье. Спасибо за чудесные рецепты❤🎉🎉🎉🎉🎉

Эвелина , вчера пекла паску-бриошь по Вашему рецепту.Все прекрасно получилось. Надо сказать, что в этом году я впервые в жизни пекла пасочки.Первые были на той неделе, перед Пасхой, по Вашему рецепту "Паннетоне", вторые , "Бриошь",сейчас.Тесто получилось воздушное, слоистое, пористое. Контролировала консистенцию теста на каждом этапе по видео. На первом этапе замеса, у меня получилась крошка ,я добавила тёплого молока и потом вымешивала 15 минут.У меня слабый старенький миксер с крюками и первая скорость на нём выше, чем "имитация замеса руками" , а когда добавила молока,примерно 50-70 мл , все прекрасно замесилось. А на втором замесе, наоборот, муки пришлось добавить чтобы получить консистенцию, как на видео. В итоге получилось 5 полноценных пасок в формах 11×8.5. И в моей духовке нужно ставить паски на алюминиевый поддон, а не на решётку, т к будет подгорать донышко.У меня в газовой духовке нагрев только снизу. Вобщем, спасибо, Вам что делитесь рецептами и все подробно рассказываете.❤❤❤

Одно удовольствие смотреть и учиться у вас выпечке такой вкуснятины. Со светлой Пасхой всю вашу семью. Крепкого здоровья и огромное спасибо за прекрасное семейное видео.

Спасибо за Ваш труд. Светлой Пасхи❤

Класс, молодцы! 👍🔥Папа с цветами так мило! Замечательная семья! Шикарные куличи! Со светлой пасхой вас!🙏

Просто умничка,замечательные пасочки.с праздником вашу семью,мира и любви❤

Может кому- то пригодится на следующий год. Заранее пекла панеттоне и бриошь. Глазурью сразу не покрывала. Поставила в большой пластиковый контейнер побрызгала сверху на шапочку куличей и внутрь самого контейнера ромом, можно и коньячком, и плотно закрыла . Все хранилось 4 дня . Перед праздником покрыла глазурью . Сохранилось Великолепно! Как только что сделала . И потом еще свежее было, не все сразу сьели. Придумала не я, увидела у девушки из Италии она пекла на своем канале панеттоне. Спасибо ей! Очень удобно!!! Эвелин, вам спасибо за подробный рецепт . Теперь попробую сделать по вашему!😊

Я по точно - такому рецепту пеку пасочки уже 36 лет .Да ! Рецепт мне дала старенькая медсестра и я так выпекаю и моя пасха всегда самая вкусная .Единственное ,что я не так вымешивала,долго её не крутила ,просто соединяю руками и быстро подходит .Если бы я так долго работала миксером ,то получилась бы панеттоне ! Ну Вы даёте ,супер ! Знаю ,что в Италии это был секретный рецепт ,но оказывается всё так же как у нас ,только месить нужно до нужной тягучести теста .Супер ! Пойду ещё печь Пасхи ,свои уже съели !

Умничка, МК то что надо!!!Здоровья Вам и вашей семье, Светлой Пасхи🎉🎉🎉🎉🎉

Светлой пасхи! Приготовила вчера, сегодня утром кушали. Очень вкусно, спасибо большое!!!

Христос Воскресе!!! Вчера пекла по вашему рецепту Бриошь. Тесто липло всё время. Но, муки добавлять не стала. Цукаты два дня в роме вымачивала, потом на сито. Но, после добавления цукатов, алкоголь остановил процесс брожения. Делала всё строго по рецепту. Короче, не поднялось тесто. Мука Макфа. 500 г. Пробовали: вкусно! Но, да, было впечатление, что муки маловато. Но, спасибо за опыт! Желаю всем здоровья и Светлой Пасхи!

Добрый день, я испекла в чистый четверг по Вашему рецепту паски, возилась целый день, с 9 утра до 19 00 вечера, подходило ну очень медленно, по итогу все таки получилось, но не было той грибной шапки, какая должна получиться. Сегодня я её разрезала, по вкусу отличная, волокнистая , мягкая, правда я ее остывшую поместила в целофанрвый пакет. Итог, по опыту могу сказать, что цукаты, изюм нужно добавлять уже в тесто тогда, когда кладём в формы и формируем колобок. Делала, все строго по рецепту.

Эвелина, здравствуйте! С ПРАЗДНИКОМ!!! ❤❤❤😊Я очень впечатлена Вашим предыдущим роликом о краффинах, а сейчас подробно смотрю это видео и повторяю за Вами. Заранее выпечку сделать не получилось. Спасибо Вам за добро и уважение к людям! Не огорчайтесь, если люди пишут, что у них не получилось сразу, продукты некоторые далеки от совершенства, увы... А вы, уважаемые зрители, не обижайте доброго человека, ведь она от всей души нам показала рецепт, который кондитеры, вообще-то, держат в секрете! 😊Спасибо, Эвелина, здоровья Вам, счастья и всяческих успехов в жизни! ❤❤❤

Thank you very much for the master class. I made kulichi with your recipe and my friends told me that it was the best kulich

Христос Воскрес! Спасибо за рецепт, я готовила, всё получилось 👍🙏🙏🙏 Мира вашей семье и успехов в вашем творчестве!!! 😁🌹🌸

Вчера пекла Панатоне на 14 желтках. Это такая вкуснятина -слов нет. Спасибо вам за рецепт. Тесто бесподобное.

Эвелина делала по твоему рецепту бриошь , муж и дети сказали это самый вкусный рецепт, спасибо

Спасибо большое за рецепт❤❤❤❤❤ выпечка влажная , волокнистая , в меру сладкая . Вымешивали в ручную всей семьёй . 🎉🎉🎉

Евелінка, дякую за рецепт, дуже позитивне відео, а якби ще й рідною мовою, то ціни б йому не було. Бажаю миру, любові та злагоди вашій гарній родині!

Здравствуйте! Готовила Ваш Бриош по предыдущему видео. Получился отличный. Мои дети, сказали, что самый вкусный из тех, которые я делала! Спасибо огромное Вам за Ваш труд! Мира и Добра❤️

Пекла по вашему рецепту куличи 2 раза. В первый раз были живые дрожжи, во второй сухие. Тесто подходило очень быстро. Куличи получились очень вкусные, сьелись очень быстро. Спасибо за рецепт.

Пусть светлый праздник Пасха подарит всем нам мир, уют и радость. Пусть доброта и Божья благодать одарят каждого из нас любовью. Пусть этот день наполнит наши души светлыми мыслями, ощущением теплоты и защищенности. 🙏🏻 с праздником вас, Эвелин, всю Вашу семью, родных и близких. И всех Ваших подписчиков

Эвелиночка, очень вкусная бриошь. Готовила ее на эту Пасху. Она невероятная ❤

Вчера приготовила куличи по вашему рецепту, тесто бесподобно, как пух! Всё отлично получилось. С праздником Вас Светлой Пасхи!

Я сделала два раза по вашему рецепту на 4кг муки, всё очень получилось,все в восторге, очень вкусно , спасибо за рецепт❤

Повторюсь, рецепт шикарен. Куличи вкуснейшие получились ❤

СУПЕР!!! Очень вкусные получились. СПАСИБО!

Молодчинка!Дякуємо за рецепт.Христос Воскрес!

Несмотря на то, что делала первый раз в жизни, но получилось божественно вкусно! Не экономьте на продуктах! Брала сливки, а не молоко! Вкус далёкой молодости!

Вся хитрость в помощниках. С такими помощниками все получится вкусно. Спасибо!

Эвелин- Вы сама Красота, с золотым сердцем и умелыми руками ! Спасибо, всей вашей семье, что помогали , так душевно ! Как в гости к вам сходила ! Такие вы чудесные ! ❤❤❤❤ с любовью к Вам, я ! Здоровья Вам и благополучия !

Ви дуже позитивна людина, продовжуйте своє діло, успіхів Вам!

Мені дуже сподобалося це відео! Така тепла домашня обстановка! З Великоднем Вашу родину! Зичу добра і миру!

Сделала по Вашему рецепту "За ним всегда очередь" на сухих дрожжах. Тесто месила на 400 гр. муки в хлебопечке. Поленилась, просто четыре колобочка положила в большую силиконовую форму и испекла без улиток. Когда почти остыли покрыла лимонной глазурью из магазина. Нисколько не пожалела, вкус теста похож на советские булочки с изюмом по 9 копеек. Может кто помнит, у них был блестящий глазированный верх и тесто сдобное объеденье. Продавались они сцепленные по много штук в лотке. Кто за фигурой не следит, хоть каждую неделю делай))👍👍👍🌼🌼🌼🍀🍀🍀

Дякую. БАЖАЮ. Вітаю. Удачі.

Ви чудовий Майстер🤗 Я в захваті і дуже дякую Вам, пані Евелін❤️ Беспеки всій вашій сім´ї і натхнення🙏❤️

Доброго всем дня! С праздником ! Два дня подряд выпекать куличи по вашему рецепту.. Сказать что это вкусно - ничего не сказать. Если кому-то не хватает сахара - добавьте , если кому-то тесто чуть липнет , смажьте руки раст.маслом ,либо припылите немного стол мукой. Структура готового кулича действительно волокнистая. Спасибо Вам огромное. ❤❤❤ Христос Воскреси!🙏

Дуже вдячна за рецепт "бріош".Неперевершений,вся родина в захваті!Ви чарівниця!

Пекла в чистый четверг, всё по рецепту, получилось очень вкусно, единственное, добавляла в тесто, немного апельсинового сока, очень вкусно, спасибо

Пеку вже другий рік по вашому рецепту! Дуже смачно все виходить! Тісто чудове! Смак неперевершений!! Дякую!!!

Жіночки вчіться готовити ,а то зразу брехуха.Мені під 70 і ніколи не стидно вчитися,або спитати рецепти,які сподобалися.Пекла на свята і добавляла муку , але паски отримала файні.Зараз побачила деякі свої помилки.Дякую за науку.Веселих свят.

Светлой паски всем ! Несмотря ни на что паска по вашему рецепту получилась супер! Тесто было липкое и жидкое как то залила его в стаканчики картонные получилось чудесные маленькие пасочки ! Никогда такого не ела ! И даже мой кот лез в тарелку ко мне и кушал вместе !😄👍

Евеліночка! Вітаю Вас з Великоднем ! Стільки радості та задоволення НЕЙМОВІРНОГО отримуєш тільки від споглядання на вашу шедевральну роботу. А результат - це взагалі щось БОЖЕСТВЕННЕ !!!!! Я завжди з особливою тугою згадувала оті ПАСКИ СПРАВЖНІ та ВОЛОКНИСТІ ,які вміла пекти тільки моя бабуся Лєна,тому що потім в житті ніколи не пробувала таких ,та з таким волокгистовологим тістом. І нарешті вишукуючи "людський"рецепт потрапила на ваше відео!!!!ДЯКУЄМО щиро ВАМ!!!!! ВИ ,як той промінчик сонечка з дитинства: з улюбленою бабусиною ПАСКОЮ із ТОГО СМАЧНОГО ТІСТА. Нехай Господь Бог Вам дає здоров'я та щастя і має Вас і всю вашу родину у своїй опіці! З Великоднем Вас! Христос воскрес!ВОІСТИНУ ВОСКРЕС!

Вітаю, вперше працювала з таким не стабільним тістом, все вийшло чудово, смак не перевершений, дякую

Спасибо, здоровья вам и вашим близким ❤

А я всегда жидкое тесто замешиваю в планетарном миксере лопаткой, тогда масло вмешивается намного быстрее и тесто получается отменное (кстати, фарш на хинкали или манты и пельмени я так же перемешиваю этой же лопаткой, так же и тесто на лины или оладьи - очень удобная штука)! А чтобы не пригорала верхушка кулича, я подкладываю кусок фольги и тогда есть шанс его спасения! А уж если подгорел, то аккуратно счищаю горелость, иначе кулич может немного горчить. Вам спасибки за видео, мне все понравилось.

Всё нормально. И не надо смущаться. Как есть. Всё просто, то и доступно для людей.

Спасибо большое за рецепт! Все получилось очень вкусно! Пекла два раза!

Эвелина, огромное спасибо за рецепт. Тесто действительно как пух. Мягкое, ароматное.❤

Христос Воскрес!!! Спасибо большое, Эвелина за искренность, за все советы,. Видео получилось по-домашнему тёплым и уютным❤, Даже палец в молоко -это тоже по домашнему.(я тоже так делаю , да и многие, я думаю, так делают)

Спасибо огромное за искренность! Пекла по вашему видео панеттоне ночной, я в полном восторге😊 Благодарю

Здравствуйте Эвелина! Со Светлым праздником! Всех благ! Спасибо за все ваши рецепты, и удачи во всём!

Добрый день!Вчера измучулась,всё липло,два раза муку домешивала,боялась что будет не очень,в итоге все очень вкусно

Здравствуйте, Эвелина! Христос воскресе! Огромное спасибо за рецепт крафина, испекла вчера первый раз порцию удвоила, получилось с первого раза. Сказать, что вкусно, это ничего не сказать. Просто божественно вкусно!!! Спасибо!!! ❤️❤️❤️

У меня пресованные дрожжи не сработали, хотя опара отличная , а вот сухие на отлично !!!👍 Новичкам с пресованными лучше не нужно .

Эвелина, спасибо большое за рецепт. Действительно вкусно. Не обысно. Мне и моим детям понравилось. У меня был свой рецепт. Но в этом году попался ваш рецепт и решила попросить испечь. Использовала дрожи пресованные. На удивление все быстро подходило и опара и тесто. Да действительно, после внесения цукатов тесто стало дидким. Я поняла что не смогу как вы его сформировать в кружочек. Поэтому действовала по ситуации. Они у меня были по размеру больше. И поэтому 35 минут им было мало. Я немного добавила времени. А потом отключила и оставила их в духовке. Так как мне пришлось идти в храм. Пришла и все отдично испеклись. Вкусные. Всем понравились. И мне. Почему-то у меня все быстро пошло. В комнате было тепло и с 7 вечера до 21.30 я со всем управилась. Делала я две порции. Без коньяка. Его не оказалось Хочется еще пробовать испечь.

Меня не напрягает , что Эвелина пробует градус пальцем , она готовит для своей семьи , не полезет же в тесто грязными руками . Я замешиваю руками и без перчаток , хочу чувствовать и понимать своё тесто .

За "глазур" з маршмелоу окрема подяка. Успіху вашому каналу.

Доброе утро! Если на кухне жара, то это сказывается на консистенции теста,и, можно сильно забить тесто мукой! Учитывайте это. Не больше 25.

Такое душевное видео, с удовольствием посмотрела!