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ACIDEZ E TANINO: COMO ESCOLHER UM VINHO.

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Apaixonado por Vinhos

Apaixonado por Vinhos

Күн бұрын

Пікірлер: 34
@apaixonadoporvinhos
@apaixonadoporvinhos Ай бұрын
SEJA MEMBRO DO CANAL: kzfaq.info/love/Po_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQjoin MISTRAL: -Malbec de clima mais fresco, Cahors, França, Gouleyant 2021, produzido por GEORGES VIGOUROUX: tidd.ly/4eUfMav - Malbec de clima mais quente, Mendoza, Argentina, Catena Zapata, Saint Felicien Malbec 2021: tidd.ly/4cSiECZ
@pedrotahoe1657
@pedrotahoe1657 Ай бұрын
Parabens amigo e professor Mauricio! Mais um excelente e explicativo video. Para mim foi mais uma bela aula . Sempre saio dos videos com algo novo e com mais vontade de aprofundar no mundo do vinho! Forte abraço amigo
@apaixonadoporvinhos
@apaixonadoporvinhos Ай бұрын
Obrigado, meu caro Pedro por mais este feedback. Na próxima semana vou apresentar o Priorato e seus vinhos carnudos. Saúde e um forte abraço.
@ricardodacosta9484
@ricardodacosta9484 Ай бұрын
Olá amigo, sou um apaixonado por vinho e pelos teus vídeos. Parabéns pelos conteúdos.
@apaixonadoporvinhos
@apaixonadoporvinhos Ай бұрын
Obrigado, Ricardo da Costa pela visita ao canal e gentil comentário. Estou à sua disposição e convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a vídeos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal. kzfaq.info/love/Po_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQjoin
@antonioflorindo1618
@antonioflorindo1618 Ай бұрын
Show, Dr. Maurício.
@apaixonadoporvinhos
@apaixonadoporvinhos Ай бұрын
Meu caro Florindo, é uma grande satisfação receber a sua visita no canal. Aposentei e transformei uma paixão em atividade: o ensino sobre o mundo do vinho. Estou à disposição em caso de dúvidas ou sugestões. Saúde e um forte abraço.
@brunofrancabandiera
@brunofrancabandiera Ай бұрын
Aula excelente. 👏🏻👏🏻👏🏻
@apaixonadoporvinhos
@apaixonadoporvinhos Ай бұрын
Obrigado, meu caro Lucas. Convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a vídeos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal. kzfaq.info/love/Po_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQjoin
@hdgsfg
@hdgsfg Ай бұрын
Que aula!! 👏🏻
@apaixonadoporvinhos
@apaixonadoporvinhos Ай бұрын
Obrigado pela visita ao canal e comentário. Neste final de semana tem vídeo sobre uma das mais famosas regiões da Espanha: Priorato. Nesta sexta, 17 horas, para os membros, e domingo, também 17 horas, para todos.
@luiza.abdalla
@luiza.abdalla Ай бұрын
Que aula! Obrigada por compartilhar tanto conhecimento.
@apaixonadoporvinhos
@apaixonadoporvinhos Ай бұрын
Eu é que sou grat, Luiza Abdala, pela sua fidelidade ao canal. Os vídeos são fruto de muito estudo e paixão pelos vinhos. O próximo vídeo será ótimo... Estou à sua disposição.
@brunoricardo5114
@brunoricardo5114 Ай бұрын
Mais um excelente vídeo. "Matou a pau"!!! 🍷👏🏼👏🏼👏🏼
@apaixonadoporvinhos
@apaixonadoporvinhos Ай бұрын
Mais uma vez, obrigado meu caro Breno.
@raposayouko
@raposayouko Ай бұрын
Muito bom. 👏🏼
@apaixonadoporvinhos
@apaixonadoporvinhos Ай бұрын
Obrigado pela visita ao canal e pelo feedback.
@ANCAPTOR
@ANCAPTOR 3 күн бұрын
A temperatura do vinho também. Tomar ele mais gelado percebe-se muito mais os taninos e em temperatura ambiente (normalmente quente) se sente muito mais o alcool na cheiro né? Tomar na temperatura certa é fundamental e muita gente não leva isso em consideração (eu por exemplo nem tinha essa noção antes do seu canal). Assim que possivel vou virar membro como gratidão a todo o conhecimento.
@apaixonadoporvinhos
@apaixonadoporvinhos 2 күн бұрын
Com certeza, a temperatura de serviço é muito importante. Neste antigo vídeo eu explico tudo: kzfaq.info/get/bejne/kLlyh6WFu5q0eZ8.html Será uma satisfação recebê-lo no Clube de Membros.
@onivaldoronchimacetti9129
@onivaldoronchimacetti9129 Ай бұрын
Excelentes dicas, acho bem difícil decifrar um vinho equilibrado.
@apaixonadoporvinhos
@apaixonadoporvinhos Ай бұрын
Obrigado, Onivaldo por mais esta visita ao canal. Resumindo: Equilibrado é o vinho que está OK independentemente da sua preferência.
@lucastoledo9525
@lucastoledo9525 Ай бұрын
Ótimos vídeos! Sabe muito!!
@apaixonadoporvinhos
@apaixonadoporvinhos Ай бұрын
Obrigado, Lucas Toledo pela fidelidade ao canal e pelo feedback. Saúde e um forte abraço. Convido para conhecer o Clube de Membros e ter acesso a vídeos exclusivos e antecipado dos vídeos publicados no canal. kzfaq.info/love/Po_gyXu5lUOQsEw8dEbjeQjoin
@guaravera
@guaravera Ай бұрын
Prof, a " agulha" no Vinho Verde, é devido sua alta acidez? Qual motivo? E parabéns pelos vídeos, são aulas impecáveis
@gio333br
@gio333br Ай бұрын
Olá amigo, gostaria de ver um review de.dois vinhos chilenos cabernet sauvignon que acho duas excelentes opções a baixo custo: um deles é o Santa Luz e outro o visionário. Ambos são safra 2020. Muito obrigado e parabéns pelo conteúdo!
@apaixonadoporvinhos
@apaixonadoporvinhos Ай бұрын
Meu caro Gio, obrigado pela visita ao canal e pela sugestão. Não temho este vinho na minha cidade. Onde vc compra.
@gio333br
@gio333br Ай бұрын
​@apaixonadoporvinhos um prazer vc me responder, amigo. Eu compro ambos na rede via atacadista (sou do Sul do brasil). O visionario é um vinho da morandé, um pouco mais fácil de encontrar, o santa luz creio eu que seja mais difícil pois o encontro apenas neste mercado, até na Internet é difícil de encontrar.
@apaixonadoporvinhos
@apaixonadoporvinhos Ай бұрын
Grato pelas informações complementares.
@surfistaprateado2060
@surfistaprateado2060 Ай бұрын
Mestre, já segui suas dicas para melhor aguçar o meu olfato para apreciar as notas de aromas nos vinhos, mas não estou tendo sucesso pois só consigo sentir o cheiro do álcool. Vc teria algumas outras técnicas para eu desenvolver meu olfato ? Sinto que se não conseguir desenvolver o meu olfato minha degustação estará incompleta.
@apaixonadoporvinhos
@apaixonadoporvinhos Ай бұрын
Meu caro amigo, não perca a paciência. Não se trata desenvolver o olfato. Mas sim de memória olfativa. Saia por aí, cheirando tudo, frutas, verduras, flores, mato, pratos... veja o vídeo com a dica do Master Wine Dirceu Viana. Compare o que vc percebe com a ficha de descrição. Ademais os descritores empregados são europeus.. que nem sempre estamos familiarizados... Tente provar os vinhos que já tem vídeos, sejam meus ou de outros canais. Continuo à sua disposição. Não desanime
@surfistaprateado2060
@surfistaprateado2060 Ай бұрын
@@apaixonadoporvinhos Entendi, cheirar maçãs, morangos. frutas no geral, flores, chocolate etc etc para o meu cérebro gravar os aromas e depois ao degustar o vinho ter esses aromas gravados para compatibilizar com os aromas encontrados. Mais ou menos isso kkk
@apaixonadoporvinhos
@apaixonadoporvinhos Ай бұрын
Exatamente, meu amigo. Se vc entrar em uma casa e alguém estiver fazendo café, assando pão, estourando pipoca ou fritando peixe: vc saberá ao entrar na casa: memória olfativa e afetiva.
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