АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ В АВТОКЛАВЕ) СУПЕРРЕЦЕПТ) ВКУСНЕЙШАЯ БЮДЖЕТНАЯ ЗАКУСКА НА ЛЮБОЕ ВРЕМЯ ГОДА!!!

Рет қаралды 1,580

10 ай бұрын

АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ В АВТОКЛАВЕ) СУПЕРРЕЦЕПТ) ВКУСНЕЙШАЯ БЮДЖЕТНАЯ ЗАКУСКА НА ЛЮБОЕ ВРЕМЯ ГОДА!!!
Кабачки- молодые!!! Очищаем от хвостиков, тщательно моем пол проточной водой,нарезаем на куски,чтобы удобно было молоть в мясорубке.
Перец- красный болгарский, толстошкурый- моем, очищаем от косточек и хвостика,нарезаем скидками.
Чеснок- чистим
Красный перец горький( можно заленый)- очищаем, режем)- 1-2 перчика на 1 кг кабачков.
Все перемалываем на мясорубке )
Кабачки после перемалывания- слить сок, погружая ополовник в посуду)
Перемешиваем все в посуде, добавляем соль по вкусу( примерно 1 столовая ложка на 2 кг кабачков)
Уксус- 50-70 мл на 5 кг кабачков
Специи- Итальянские травы 🌿 - 10 г на 5 кг кабачков.
Перец молотый черный-10 г на 5 кг кабачков
Тщательно все перемешиваем и закладываем в банки 🫙
Готовим в автоклаве 100*С- 15-20 минут
Просто идеально!!!!
Также подписывайтесь на наши каналы в соцсетях ВАЙБЕР, ВАТСАП, ТЕЛЕГРАМ, ИНСТАГРАМ, ФЭЙСБУК:
Название как и здесь- ОДЕССКИЙ ЗАГОТОВЩИК)))
odesskiy_zagotovshik
Там много фотографий и дублирующая короткая информация)
Также хочу поделиться полезной информацией)
Основная наша с супругой работа- это торговля мужскими вещами напрямую из турецких фабрик)
Премиальное качество, приятные цены для наших клиентов, а особенно и подписчиков нашего канала)
20 лет опыта работы) Обращайтесь)))
Сайт мужской одежды- toreador-sport.com.ua
VIBER, TELEGRAM, FACEBOOK, INSTAGRAM, WATSAPP-
« TOREADOR clothes for men »
Или напишите в VIBER : +380668494820
Одесситов ждём на рынке 7 км:
- Абрикосовая-1162(1-й пролёт)
- Бежевая-1133(1-й пролёт)

Пікірлер: 18

@user-tm3yw2lg6z 8 ай бұрын

Вкуснота!! Молодцы❤

@ODESSKIY_ZAGOTOVSHIK 8 ай бұрын

Супер!!! Спасибо!!!!

@user-wv2kl4qp3s 8 ай бұрын

Подписка однозначно. Спасибо что Ютуб Вас порекомендовал. За рецепт спасибо. Пусть Вас всех бережёт Господь!!!

@user-xu1sy1zi8y 10 ай бұрын

Подписался ! рюмка в конце это самое большое слюновыделение под приготовленную закуску !!!

@ODESSKIY_ZAGOTOVSHIK 10 ай бұрын

Это точно!!!! Такая закуска без рюмки- ну никуда)))))

@user-wj4kx4sm3y 10 ай бұрын

Скажите , пожалуйста , а семена из горького перца нужно убирать ? Делаю кабачковую аджику много лет на плите. Сейчас куплен автоклав. Ещё не пробовали. Рецепт немного другой,более мягкий. Народу нравится. Мне кажется, что автоклав для приготовления аджики - большая помощь. Я в прошлом году сделала 60 баночек по 0,5. Семена вытаскивала из горького перца.

@ODESSKIY_ZAGOTOVSHIK 10 ай бұрын

Семена не вытаскивайте) Через мясорубку все перемалываете и всё) тут надо не переборщить просто) В автоклаве удобнее намного)

@user-wj4kx4sm3y 10 ай бұрын

@@ODESSKIY_ZAGOTOVSHIK Большое спасибо !

@ODESSKIY_ZAGOTOVSHIK 10 ай бұрын

Посмотрите мое видео автоклав от А до Я, полезная информация) Тут главное привыкнуть)

@user-wj4kx4sm3y 10 ай бұрын

@@ODESSKIY_ZAGOTOVSHIK Обязательно посмотрю. Спасибо.

@user-wv2kl4qp3s 8 ай бұрын

Подписка однозначно. Спасибо что Ютуб Вас порекомендовал. За рецепт спасибо. Пусть Вас всех бережёт Господь!!!

@ODESSKIY_ZAGOTOVSHIK 8 ай бұрын

Спасибо ) Приятно)

@user-wv2kl4qp3s 8 ай бұрын

Подписка однозначно. Спасибо что Ютуб Вас порекомендовал. За рецепт спасибо. Пусть Вас всех бережёт Господь!!!

@ODESSKIY_ZAGOTOVSHIK 8 ай бұрын

Спасибо!!! Ютуб , видимо, что-то значимое и интересное во мне высмотрел)))) Очень приятно

@user-wv2kl4qp3s 8 ай бұрын

@@ODESSKIY_ZAGOTOVSHIK Не обольщайтесь))), в Вас ничего интересного нет))), а вот от баночек Ваших, у Ютуба в животике заурчало, и он решил их всем показать, ну согласитесь, вкусно же!!!!))) Всех Вам благ, и пусть Господь Вас и всех Ваших близких бережёт в это страшное время!!!

@ODESSKIY_ZAGOTOVSHIK 8 ай бұрын

))) Ну я это и имел ввиду))) В показываемом видео, в контенте)))) Стараюсь показать и рассказать людям все подробно и чётко))) Спасибо Вам))))

@ODESSKIY_ZAGOTOVSHIK 8 ай бұрын

Дай Бог всем мира и добра!!!!

@user-wv2kl4qp3s 8 ай бұрын

@@ODESSKIY_ZAGOTOVSHIK Кстати, посетила шальная мысль, везде по миру недели высокой моды, модельные дома презентации проводят, но самое интересное, все модели одинакового размера, и по подиуму топ топ топ. Так вот, представьте, аджичная неделя, и баночки по подиуму топ топ топ, неделя икорная, и баночки топ топ топ!!!))))))) Можно даже сделать моделей сайз + двух и трёх литровые банки!!!))))))