Пограммовка на 1кг кабачков этого рецепта Морковь 500г Лук. 300г Масло р. 100мл Соль. 17,5г Сахар. 44,4г Паприка. 12,5г Т.паста. 100г Уксус. 23-33мл

самый ЛУЧШИЙ автоклавщик-повар на ютубе!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ И ВИДЕО!!!МОЛОДЕЦ!!!!

Спасибо за рецепт! В этом сезоне наделаю икорочки! Ваши фрукты и ягоды в сиропе украсили эту зиму❤❤❤

Спасибо за рецепт икры кабачковой в автоклаве

Икра бесподобна, действительно очень вкусная, огромное спасибо за рецепт

Спасибо за рецепт. Сделала, она и правда как раньше была, очень вкусная!

Зачётно! Возникло желание приготовить, спасибо за видос. Палец вверх!

Миша, спасибо за множество рецептов. Объясняешь как готовить просто, любой сможет повторить, даже неопытный. Ничего лишнего. Отлично! И сам позитивный, приятно слушать. Самый лучший блогер- автоклавщик! Спасибо тебе, что делишься с нами своим опытом!

Друзья! Всем рекомендую этот рецепт! Просто БОМБА получилась!!!!! АВТОРУ спасибо большое!

Спасибо за рецепт! Икру сегодня сделали , на вкус просто бомба!Рекомендую!

Видео у Вас отменное! Купил автоклав, нерусский - белорусский, скумбрия- огонь, тушёнка- вещь, каша с мясом- вкуснотища!

Долго выбирала рецепты кабачковой икры в автоклаве, делала по 2 рецептам от других авторов. Заявляю: Ваш рецепт самый лучший! Простой, без заморочек и вкуснющий! Буду делать однозначно!

Много роликов пересмотрел, остановился на твоём. Почему то расположил и поверил. Как-то преподал не назойливо, по простому, аппетитно. Создал шедевр!!!!!! Вкуснятина!!! На пробу сделал половину ингридиентов но налил норму уксуса как на 3,2 кг. Киисловато. Сделал ещё пол нормы, перемешал и вот оно счастье. Все делал как ты, единственное тушил в казане, и потушил и пожарил получается, всё скидал в него и тушил-жарил 30 мин. Перчик чувствуется. Чистейший продукт (самогончик) закусить прелестно. Спасибо!!!! Ещё хотелось бы рыбные консервы.

Михаил, отчитываюсь. Приготовила икру по вашему рецепту. Через неделю после автоклавирования я с домашними провела дегустацию. Так вкусно!!! Банка 0,5 «улетела» с чавканьем на двоих с зятем! Так же и сын банку «уговорил» за раз. Отзывы только положительные. Передаю вам их благодарность за вкусноту! Спасибо за изумительный рецепт! С первого раза так вкусно получилось. Рекомендую всем этот рецепт икры!

Огонь🔥🔥🔥

Бесподобно,спасибо за ваши рецепты

Спасибо огромное. Как всегда всё понятно, а самое главное вкус великолепный!!

Спасибо за это видео. Уже не хотела делать икру. Она каждый раз получается разная. Но все же сегодня сделаю по этому рецепту. Аж слюнки потекли от того как ты вкусно кушаешь. Спасибо

Михаил, огромное спасибо за рецепт. Вчера с огорода притащил 20 килограмм кабачков. По-жесткости схожих с железобетоном. Теперь знаю куда их применить. Буду пробовать ваш рецепт. Ещё раз спасибо

Спасибо огромное за рецепты. Многое уже попробовали сделать:каши, картошка, а особенно икра из детства, просто супер! Всем рекомендуем. Ждём новых открытий!

Все делаю по вашим рецептам, на самом деле ,,огонь"! Просто,удобно! Спасибо!!!

Миша, так вкусно дегустируете, спасибо за рецепт!!

Молодец, у меня даже слюнки потекли, как вы дегустацию проводите👍👍👍

Спасибо за рецепты, верю вам, что все вкусно получается. Завтра привезут мой автоклав :) сплю и вижу, ваши заготовки у меня на столе.

Обязательно попробую, спасибо за рецепт.

Спасибо большое от души! Рецепт-бомба, по мне идеальный баланс вкуса.

Повторил , очень классно. Спасибо за рецепт. Я только мельче кабачок резал, поэтому блендером быстро все перемолол

Спасибо огромное за рецепт и МК! Делаю уже второй «замес». Домашние в восторгах! Лучше магазинной «стряпни».

Приготовили! Очень вкусно! Спасибо!

Смотрю и улыбаюсь...Аж рожа устала! )) молодец, красава!

В автоклаве получается Та Самая икра из детства СССР👍 Делала в прошлом году по Вашему рецепту👍 Спасибо. Кабачковой икры переделала огромное количество по разным рецептам без автоклава, всё НеТо.Вот, Он, тот секрет икры моего детства👍😍

очень интиресный рецепт - делал икру без автоклава с жареным луком морковью и последующей уваркой - зарекся - брызгает пригорает и главное изжога а тут без зажарки - круто надо пробовать

Здоровья Вам крепкого!

Наконец то получилось как в детстве,я сам ждал когда же получится икорка как 40 лет назад,лайк лайк и лайк красава

Доброе утро, вчера попробовала икру получилось божественно, я буду делать только так, прям вкус детства.Спасибо за рецепты.

Ложку стол.кинзы меленой и вообще вкуснота

Вчера делали икру по такому рецепту. сказать.что вкусная,значит ничего не сказать. Супер.

Спасибо, отличный рецепт, все получилось очень вкусно

Благадарю за рецепт🎉(Камчатка)😊

Михаил ,завтра буду творить по вашему рецепту .продолжайте и дальше ,радовать нас своими рецептами.

Спасибо за рецепт!!!

Миша твои рецепты самые лучшие, спасибо тебе, успехов твоему каналу.

Миха! Спасибо огромное за рецепт!!!добра тебе!

Всё! В копилку! БлагоДарю, Михаил!!!☺️

Приготовили 26 банок по Вашему рецепту, собираемся делать еще. С учетом того, что кабачковую икру мы не любим, рецепт просто восхитительный. Лучше фабричной советской икры однозначно! Всем понравилось, будем еще и для родственников делать. Заданные в рецепте нормы соли и сахара то же пришлись по-вкусу. Огромное спасибо за рецепт, такую икру мы точно съедим всю :)

Спасибо большое! Икра получилась очень вкусная!!!

Сделала, очень вкусная буду делать ещё порцию спасибо за рецепт

Михаил ну какой же вы молодец, как у вас все вкусно получается, общаясь блогера и многие ссылаются на вас, говорят посмотри канал монах, он там все хорошо и подробно рассказывает и теперь я ваша подписчика готовлю по вашим рецептам вы супер огромное вам спасибо удачи во всем

Спасибо за видео!

Спасибо за видео. Сделал по Вашему рецепту. Все через мясорубку. Кабачки отжал сквозь марлю без фанатизма. Все в таз и блендером. Потом по банкам и в автоклав. Вкус изумительный. Давно забытый. И никакого майонеза не надо. Кабачков 6 кг, 1,5 морковки, лук-1кг, паприка 1чл,перец красный 1чл. Соль , сахар и яблочный уксус по вкусу. С красным перцем и уксусом немного переборщил. Так она постояла немного и вкус с перчинкой и кислинкой стал даже очень вкусным. Спасибл.🤝🤝🤝Лайк. Подписка.

Приготовила кабачковую икру по Вашему рецепту! Людиииии это оооочень вкусно!!! Спасибо большое Михаилу за канал!!

Очень понравилась икра по этому рецепту. Делал на днях банок двадцать пять - понимаю, что не хватит)) Нужно ещё партию планировать) Спасибо за удачный рецепт!

Делала в том году, вернулась поблагодарить, этот рецепт очень вкусный,(а делала я еще и по другому) буду делать и в этом году, рецепт уже меня в тетрадке) После тушения 30-40 мин, измельчила блендером, протушила еще 10 и закатала.стояла в квартире, НЕ в прохладном месте. Рекомендую и БлагоДарю автора.

Скоро буду пробовать 👍 спасибо за рецепт 😁

Спасибо за рецепт очень понравилась икра

Завтра буду делать. Спасибо!

Попробуем, лайк. Если есть коптилка попробуй сделать шпроты, рецепт: на 8 банок- салака 6 кг, заливаешь насыщенным раствором соли на 30 мин., немного просуши после этого салаку, после прокопти 5 минут, удали голову и внутренности ( если икра отложи и засолиш 5 мин насыщенным раствором соли, потом слегка растительным маслом, на бутерброд пойдет) наполняешь банки вертикально, заливаешь маслом, стерелизуешь 115 град. 35-40 мин. Повозиться придется. Сделал вчера, утром вскрыл для пробы, всей семье понравилось, попробуй 1,5 кг на 2 банки для пробы, загрузить с чем нибудь другим в автоклав. Успехов и всех благ.👍

Миша привет !Я рад ,что у тебя всё получилось!Мы все так догонялись!

Люблю икру кабачковую. Уже готовил по твоему рецепту, через мясорубку. Вкусно. Но теперь новый рецепт, молодец спасибо. А главное реально вкусно получается. А голавль , я тоже рыболов, сказка!

Приготовила,реально,очень вкусно.До этого готовила по рецепту Цыганка готовит,галина кухня, считала его идеальным,только не нравилось,что кисловата чуть когда постоит, а тут прям идеал,реально соответствует названию "из детства", да еще и не надо муторно все обжаривать постепенно каждый овощ, Понравился рецепт очень,взяла в кулинарную книгу, только у меня на полторы порции получилось тринадцать банок.Постоит открою посмотрю какой будет,до автоклава очень бомбезно. Благодарю за рецепт

Миша, сделала икра по этому рецепту и как говорят "Ум отъешь". Спасибо за рецепт!

О, этот рецепт точно для меня, стоит таз кабачков, стала искать рецепт попроще, без обжарки, а то как подумала что надо лук с морковкой сначала жарить, весь настрой на икру пропадает. Спасибо Вам огромное Михаил за рецепт. У нас автоклав на пару, вообще быстро приготовлю. Ещё раз спасибо. Дай Бог Вам здоровья.

С таким апетитом кушаешь даже самому захотелось. Посмотрел много твоих видео . На днях тоже куплю себе автоклав . Спасибо за уроки!!!

Как вы вкусно пробуете! Только купили автоклав, буду готовить эту икру! Спасибо за рецепт!

Доброго времени суток! Любое видео про автоклав, коротко и по делу!Молодец!

Жена сказала, будем готовить по твоему рецепту. Спасибо Миха!!!)))

Добрый час. Даже если и не хочешь делать, так сделаешь , глядя на то как Вы ее уплетаете. Хочется сказать приятного аппетита.

Теперь буду готовить по этому рецепту.Вкуснотище.

Делала икру по Вашему рецепту - очень вкусно . За неделю из 20 банное осталось 10. Единственное я все овощи обжарила . Огромное спасибо за рецепт!

Мишаня красавчик!!!! Буду делать вот такую икру! Кстати баклажаны просто огонь получились!!!!

Привет Михаил вчера делал по твоему рецепту вообще классно,только не резал а перекрутить потом отварил и разбил блендером,и ещё обнаружил для себя в Малиновку входит 700 гр и ряд 500 граммовые банки,спасибо за рецепт,

Купил автоклав, правда другой фирмы. Буду учиться по вашим роликам!!!

Спасибо огромное

Спасибо! Круто!

Миша сделала икру,это бомба,все сбалансировано,получилась вкусная ,теперь только так и никаких экспериментов.Спасибо огромное Рецепт в копилку.А то я раньше жарила,парила ,а тут все в одну тару и ни какой разницы я не увидела

Сегодня куплю кабачки и погнала Миша ты лучший,много сделала по твоим рецептам, постоянно пользуюсь

Раньше я тоже варила в воде, а потом стала запекать в духовке, какая же вкуснейшая икра получается...мммм не передать словами. . А рецептик отличный!!!

Супер, я раньше обжаривала все отдельно а тут просто прелесть, никаких сковородок🙂

Готовим уже второй год, икра просто супер. Советую

Супер!

Да вот этот вариант намного лучше от предыдущего. Даже смотрится отлично, хорошая однородная масса.

Сегодня приготовила икру. моркови положила 1,2 кг. , не было больше. Паприка была только подкопченная. Уксус яблочный домашний отличного качества, томатная паста тоже своего приготовления. дети пришли с работы, " попробовали"... В результате закрыла только 9 банок. Надо ещё делать пару замесов!!!

Миша, большое спасибо за рецепт! Я еще не волшебник, а только учусь и хотел купить автоклав как у Вас, но после просмотра некоторых Ваших комментариев, понял, что брать нужно на пару. Собираю гроши...

Надо попробовать.

А я говорил... Блендер рулит... Мля опять за банками ехать, так до капусты с грибами и полки кончаться 😁

Посмотрела видео! 👍почитала отзывы, спасибо тем людям, которые готовят и пишут свои впечатления и замечания! Вы большие молодцы! 👏👏👏 мы подбодрённые вашими мнениями и оценками готовим с Мишей и радуем своих детей и родных блюдами детства, заготовками наших мам и бабуль, которые ни с чем не сравнить! Миша- супер! Привет из Самары, Прибрежного! Успехов вам мои земляки! Приобрела на днях себе и сыну в семью, автоклав Домашний стандарт. Очень довольна! Подписалась на Ваш канал и смотрю 👍👍👍👍, и сегодня буду делать икру! Хочу из свеклы тоже сделать, и мясо с овощами тоже. Вообщем, пока здесь гощу у детей в Самаре, наделаю им заготовок 😁Благодарна Вам, Миша, за рецепты и за Ваши идеи и труды! Молодец Вы большой! Так держать! 👍👏👏👏👏

Михаил а в овощи воду добавляли перед отварной Если да то сколько

Для баночек есть воронка с широким горлышком, попробуйте, очень удобно, банки остаются чистыми и мимо ничего не падает.

Пока блендером месил все это дело, попробовал на вкус, просто пушка икра, сейчас стоит в автоклаве париться)

Мы с мужем закрыли так в прошлом году. Вся родня обалдела от вкуса "из детства". В этом году опять так закатаем.

Спасибо за рецепт. Жду, как нарастут кабачки, сразу сделаю партию икры.

Умница горжусь🙏🙏🙏🙏🙏🙏🧡💚💙💜❤️

очень вкусно ел и рассказал про вкус,без лишнегопиздежа и воды рассказал технолокию.спаисб душевное!!!!!таую икруем прям банками,не всегда в магазе попадает вкусная .....лайк иподписка!!!!!!!!Здоровьяи три мешка американских денег !!

Всё идеально, я тоже также делал, только нужно ещё добавить немного сушёного укропа! Тогда получается как с магазина)

Здравствуйте, пробовала по вашему рецепту кобочковую икуру, получилась просто бомба, вот только вопрос почему когда открыли банку, а там немного потемнела икра.?это можно как то избежать и можно её есть или надо выкидывать верхний слой

Здравствуйте, я живу в Германии и с удовольствием смотрю ваши рецепты и пробую делать, всё нравится, хотела спросить, вы будете делать фаршированные перцы?

Миша, привет! Пересматриваю все Ваши видео с рецептами. Все очень нравиться. Спасибо Было бы неплохо, если бы ещё под каждый рецептом было указано сколько соли, сахара, и тд , чтоб не останавливать все время видео и записывать😉

Спасибо большое за ваши рецепты!! Я вот думаю, а что если слелать как как вы делали через мясорубку, а блендировать уже непосредственно перед употреблением сразу же в банке🧐🤔

У меня автоклава нету но посмотрел уже почти все ролики Монаха просто прилип к каналу как ненормальный. В планах причём ближайших конечно же покупать автоклав 😂😁 и веселие начнёться 😁😀

Миша, привет. Икра на самом деле ОГОНЬ! Делаю ее как в детстве уже 10 лет. Попробуй еще добавить поджаренной до золотистого цвета пшеничной муки, именно она дает икре обалденную вязкость и однородную консистенцию. Только что достал 14 баночек из автоклава по твоему рецепту. Жду новых рецептов. Спасибо огромное.