Adana'daki Dükkanları Yok Paraya Sattık | İstanbul'da Yeniden Doğdu

Рет қаралды 176,877

Жыл бұрын

#AdanalıÜmitUsta #Kebap #Yemeksepeti
Babasının yanında çocuk yaşta kebap yapmaya başladı Ümit Öner. Okul çıkışlarında ailesine yardım ederek işi çekirdekten öğrendi. Babası işleri büyütmüştü, adeta bir kebapçı zincirine dönmüştü. Ancak Öner’in amcasının Suudi Arabistan’da geçirdiği bir kaza sonucu hayatını kaybetmesi üzerine babasının psikoloji bozuldu ve dükkanları tek tek sattı. Çareyi İstanbul’a gelmekte bulan Ümit Öner, hayat hikayesini ChefStory izleyenleri için anlattı. Keyifli seyirler…
Sen de Yemeksepeti'ni hemen indir, binlerce restorandaki indirimleri kaçırma: ymk.st/chefstory
Chef Story'yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: / chefstoryweb
Facebook:
/ chefstoryweb
Tiktok:
vm.tiktok.com/ZSJ56aWjH/
Story Box'ı takip etmek için;
KZfaq: / storyboxvideos
Instagram: / storyboxweb

Пікірлер: 119

@hakkbulut5232 Жыл бұрын

Denendi ve onaylandı. Etler lezzetli, personel müthiş özellikle Sezgin beye çok çok teşekkür ediyoruz. Gördüğüm en güler yüzlü garson işini hakkıyla yapıyor. İşinin ehli

@aysegultufekci-dp5kw Жыл бұрын

Ben ömrümde böyle bir Adana yemedim fiyatları uygun ve makul eşinizden çocuklarınızla ailenizden gidebileceğiniz çok güzel bir yer bizden ilgilenen karson Sezgin beye çok teşekkür ediyorum güler yüzlü kibar nazik okadar ilgiligi

@elpatron5450 7 ай бұрын

Eda kebapa gitmemişsiniz o zaman.

@sezgintufekci Жыл бұрын

Ümit ustaya açıldığı günden beri giderim hem kendisi hem personel profesyonel ilgili yıllardır lezzet çizgisini bozmadan devam eden samimi mekan evimde hissettiğim için çok teşekkür ederim her zaman çevrem ile ful destek tavsiye t

@oktayaytekin-mq8jo Жыл бұрын

Böyle bi mekan yok arkadaşlar böyle bir Adana hayatım da yemedim fiyatlarda çok uygun Sezgin abiye ayrıca teşekkür ederiz

@vedatkaya4756 Жыл бұрын

Usta işini severek yapıyor ve adaletli bir insan

@mehmetzeynal7885 Жыл бұрын

Bu kardesimiz, durust oldugundan her iste basarili olur. Bende gasronom olarak basirilar dilerim.

@huseyina8784 Жыл бұрын

Temiz insan yolu açık olsun

@onurayyldz-vb6vv Жыл бұрын

Mekan ve etler şahaneydi Sezgin abimizin mükemmel bir karşılaması oldu tam aile yeridir fiyatlar gayet makul Adana mükemmeldi

@mehmetalioflaz7600 Жыл бұрын

Hem Ustali Hemde Adam Gibi Durusu İle Gonlunuzde

@abdurrahmansahin3920 Жыл бұрын

Allah bol kazanç versin Ümit Usta

@mehmetalioflaz7600 Жыл бұрын

Bravo Daha İyi Yerlere geleceksin

@fatiherdogan2082 Жыл бұрын

Ümit usta adamdır kozyatağında yeri tavsiye ederim

@umutcanergin4893 Жыл бұрын

Buyuk usta yolun acık olsun

@alaaddinkonak-tw2gr Жыл бұрын

Allah Emeğinin karşılığıni fazla fazla Versin

@christ.6678 Жыл бұрын

Thanks a lot.

@mahmutyigit-ss8jn Жыл бұрын

Gölü Yüzüne Yansımış Düşüp kalkan İnsan yolun acık olsun

@mahmutyigit-ss8jn Жыл бұрын

Helal Olsun

@alaaddinkonak-tw2gr Жыл бұрын

Maşallah Kac insana Ekmek Kapisi olmuş helal olsun

@ibrahimgundogan9967 Жыл бұрын

Yolun acik olsun topram

@barishuy8388 Жыл бұрын

Ümit usta kozyatağında sevdiğim işletmelerden biri ailecek tercih ettiiğimiz bir yer.

@saskatchewan2908 Жыл бұрын

Allah kolaylık versin

@baharuslu3314 Жыл бұрын

Canlarim ya

@boztepeli1453 Жыл бұрын

Adanalı ümit ustaya bekliyoruz

@miraccepni6878 Жыл бұрын

Çok güzel biyer böyle hizmet hiçbirinde görmedim herkese tavsiye ederim

@yalcnbulad293 Жыл бұрын

süper başarılar

@sadikayvali-vn8bw Жыл бұрын

Lezzetler sunum çok güzel

@yahyakilincci2636 4 ай бұрын

Adana kebabi na ,kuyruk yagi. ,kapya Bieber konur. Yaninda soganmaydanoz sumakdomates tablaci salatasi denier bide ekmekle yenik salgam olmazsa olmasi muhakkak salgam olarak helal olsun ümit kardesim iste Adana kebabi benim teyze ogullarida kebapci sezai ve yasar istanbulda bey oglu da kebapçi yasar usta

@sevvalzorlu-gf6ep Жыл бұрын

Adam gibi adam

@ahmetakaln779 Жыл бұрын

Başarılar diliyorum

@umutcanergin4893 Жыл бұрын

Harika mezeleri olan bir mekan kesinlikle tavsiye ederim

@hursitbayrambilgic4945 Жыл бұрын

Eline sağlık

@ismailalklc1731 Жыл бұрын

Süppper 👍🇹🇷🇹🇷🇹🇷

@zekeriyayigit-px4ho Жыл бұрын

Süper bir restorantti

@ahmetakaln779 Жыл бұрын

İyi bir usta

@ahmetakaln779 Жыл бұрын

Yüce Allah Gönlüne göre versin

@tamerzerenturk6401 Жыл бұрын

İşin hakkını Veriyorsun İşin bol olsun Hemşerim ❤

@CatozenSensei 11 ай бұрын

Mekanda en güzel şey kebap. Kebabı cidden güzel, mekan eh. Mezeler eh.

@iboblk8023 Жыл бұрын

Ümit ustanin kebabida karakteri gibi 10 numara, kesinlikle tavsiye ederim

@halilcengiz4490 Жыл бұрын

7:53 de çalan müzik ?

@denzizi3807 Жыл бұрын

fiyat performans 10 numara, tavsiye ederim

@OleOleysen 6 ай бұрын

Mujiiiid diyari guney dogu❤😂😂😂😂

@boztepeli1453 Жыл бұрын

Kozyatağı'na herkesi bekliyoruz

@canerkarakas4946 10 ай бұрын

Merhaba, Adanalıyım, harika görünüyor kebapın yanına pilav olmaz 👍, işte buuu 👌, adresi alabilirmiyim acaba?

@mahsuncafari-dx9cp Жыл бұрын

Irana sube ac usta yemeklerin cok guzell

@arzunurr Жыл бұрын

Hemsehrim yolun bahtin rizkin acik olsun

@Engineer947 Жыл бұрын

mekanda alkol var yanlız

@piramit0173 Жыл бұрын

@@Engineer947 Eee yani?

@Engineer947 Жыл бұрын

@@piramit0173 rızkın acık olsun demıs o yuzden dedım sananeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee?

@piramit0173 Жыл бұрын

@@Engineer947 Hoştttt. Kimin rızkının açık kimin olmayacağına sen mi karar veriyorsun hadsiz!!!

@Engineer947 Жыл бұрын

@@piramit0173 sen kımsın la terbıyesız herıf Allah belırlıyor ama ıckı satana dama rızkın acık olsun denmez belkı bılmıyordur uyardım mekan adına demıs cunku ınsallah rızkı hayırlı olur orası ayrı sen kımsınde benım yorumuma cevap verıyorsun alkol duyarlı hadı ısıne

@e.e1989 Жыл бұрын

100 tane kebab usta dinledik bu kanalda içlerinde yaşlısı,genci her çeşit usta vardı. Genel yorum ; Adana kebap ta kuyruk yağı olmaz, biber olmaz. 1 yaşını geçmemiş erkek kuzu kaburgasından olur. Bu arkadaş çıkmış diyor ki ; adqna kebapta kuyruk yağınolur,biber olur. İstanbul'daki en büyük açık gerçek adana kebabıydı :) Herkes en büyük zaten, elini sallasan büyük iskender :)

@sevvalzorlu-gf6ep Жыл бұрын

Kebacilarin Krali

@FerhatGunes-sy1tk Жыл бұрын

Kebap soğan salatasiyla güzel olur

@ilkerbey1482 Жыл бұрын

Pilavın yanına kebap olmaz ama lahmacunun arasına oluyor . Büyük ustalık .

@ayhansever2580 Жыл бұрын

Doğru söylüyor ama harbi kebap yiyen insan pilavla yemez lahmacunlada çok iyi olur

@buyukhilmi729 Жыл бұрын

@@ayhansever2580 aç kalan sütlaç ile bile yer

@ayhansever2580 Жыл бұрын

Sutlaci kebaptan sonra yer yiyen anladın.

@ayhansever2580 Жыл бұрын

Belliki kebap nedir nasıl yenir bilmiyorsun sakin ol neyle yenir nasıl yenir dinle öğrenirsin birincisi sütlaç ile yenmez

@buyukhilmi729 Жыл бұрын

@@ayhansever2580 aç adama ne verirsen onla yer latife yaptım tabikide kebabın yanında pilav olmaz mideyi şişirtir kebap dediğin lavaşı koycan masaya önce kebap etini döşeyeceksin ardından sırasıyla garnetürleri koyacaksın yanında buz gibi ayran ile iyi gider ama benim demek istediğimi anlamamışsın

@salihbakirci950 Жыл бұрын

Yeri nerde bilen varmi

@faruktemel320 Жыл бұрын

babacan adana zaten kral yemekse lahmacuna çekmeye gerek yok anam babam usulü devam et

@mrbilginc Жыл бұрын

Kebabi yiyince, salgami icecen! hehehe! Dogru valla, salgamsiz kebap olmaz gercekten, hemde soguk adana salgami! Uff be canim cekti simdi!

@umutcanergin4893 Жыл бұрын

🎉🎉🎉🎉

@sevimcanlarozbek2961 10 ай бұрын

Neresi burasi?

@sadikayvali-vn8bw Жыл бұрын

AİLE İLE GİDİLECEK MEKAN

@salihbakirci950 Жыл бұрын

Fatihe bekleriz

@rzasungu2448 Жыл бұрын

Mekanın adı ne

@aytenhosumdu459 Жыл бұрын

Adı neymiş bu kebapçının öğrenemedik 😢

@mormaniaa1 Жыл бұрын

Müdavimiyiz .

@Mustafa_Tekin Жыл бұрын

Hakan Aytuğü tüp mide operasyonu zayıflattı. Doktorunun ismini vermiyiyim, reklam olur.

@efereizz77 Жыл бұрын

kozyatağının kralı

@salihbakirci950 Жыл бұрын

Doğu halkı ağırlık Fatih te yaşar

@ozi338 Жыл бұрын

18 sene önce Almanya da yedim lahmacun arası kebap ve döneri ... Sektör genel olarak iyisiniz hoşsunuz da niye böyle esip coşuyorsun7z anlamıyorum

@piramit0173 Жыл бұрын

Adana'dayken hangi restoranı işletiyorlarmış?

@LimitlessTR1 Жыл бұрын

Nedense 5-6 yeri olup kapatan tek bildiğim gökçeli var.. Bende merak ettim şimdi

@muratonart301 Жыл бұрын

Kolcuoğlu da geldi aklıma

@Excommisbjk Жыл бұрын

Bende hatırlayamadım öyle bir yer, o dönemlerde 5-6 subeli bir kebapçı yoktu diye hatırlıyorum

@mehmetakiftas8059 Жыл бұрын

Adana da kebap yanına pilav verilmez , bol salata vs olur. Ama dışarıda pilavsız pek olmaz.

@MrMericatilgan Жыл бұрын

Ben hayatımda böyle güzel bir kebap yemedim, harika bir yer ve fiyatları da çok uygun. Ayrıca eve sipariş de verilebiliyor. 10 puan, 10 puan, 10 puan, 100 puanla şampiyon :)

@erdemakbas9393 Жыл бұрын

Neresi burası 😂

@umutcanergin4893 Жыл бұрын

@@erdemakbas9393 kozyatağı adanalı ümit usta

@politikadam7516 Жыл бұрын

Lahmacun arasına kebap koymuş duyanda uzaya astiranot göndermişler

@bekirkoroglu7864 Жыл бұрын

Kebapta kapya olmaz, anca toz biber renk icin urfadan ayrilsin diye

@osmankavlak8305 Жыл бұрын

eldiven ve hijyen bunlardada yok....kebabı herkes yapıyor. önemli olan hijyen şartları altında yapmak...

@salihbakirci950 Жыл бұрын

Baran et ve sur kebaba rakip olursun

@MrMericatilgan Жыл бұрын

Bu arada Adanalıyım, İstanbul'da bir sürü yerde adana kebap yedim, hiç birinin kebapla alakası yoktu. Adana'da yediğim orjinal lezzetin aynısını burada buldum. Artık vazgeçmem. Benim için İstanbul'daki diğer tüm kebapçılar bitmiştir.

@elpatron5450 7 ай бұрын

Eda kebapa gitmemişsiniz o zaman. Kozyatağındadır kendisi.

@emraherol6322 Жыл бұрын

Dükkan açmadan önce arkadaşının evinde ailenle birlikte kalıp elemanlarına fazla para önerirken de sencede ayıp etmedin mi söyleyecek çok şey var ama neyse sen esnafligi bırak önce yaptığın ayıp için özür dilemeyi öğren bence...

@vedatsaltanat4794 Жыл бұрын

tanıyormusunuz

@salihbakirci950 Жыл бұрын

Kebapta isim yapmak istiyorsan Fatih te acacaksin

@sevvalzorlu-gf6ep Жыл бұрын

,🌝

@boztepeli1453 Жыл бұрын

Kozzy AVM yanı

@muhendiseksper7026 Жыл бұрын

Doğru söyledi, kebap Adana'da 200-300 yıldır var, kebap binlerce yıl önce Urfa göbekli tepede icad edildi. kebabın anavatanı Urfa. Gerçek kebap sadece kuzu etinden olur, arkadaşın yaptığınin adı dediği gibi adana. Birisi içine marul eklerse o da Antalya olur.

@piranhapiranha7984 Жыл бұрын

Adana kebap 4000 yıldır var.

@Abdurrahman5632. 4 ай бұрын

Pilava laf ettin lahmacunun içine kebap koydun bide havlu gibi dürüme elini sildin

@omerfarukguzel5773 Жыл бұрын

Allah işinizi gücünüzü rast getirsin de 5:37 de ki yorumunuz biraz acemice olmuş urfalılar sizden daha çok kuyruk yağı kullanıyor hatta yağ ne kadar çoksa lezzet o kadar çok olur derler. Bu arada urfada ete güvendikleri için ve kuzu etinin saf tadını almak için sadece et yağ ve tuz bunun dışında bişey koymazlar. Bence de hakikat o yoksa kapya koy domates koy eti iyice türlü gibi yapınca etin tadı alınmıyor siz bir karışım yemiş oluyorsunuz.

@oktaydinc8567 Жыл бұрын

Gerçek Adana kebabın içinde kuyruk yağı hadi neyse de lezzet katabilir ama kapya biber ne alaka abi ya ..

@arzunurr Жыл бұрын

Sanirim kebab konusunda pek bilgi sahibi degilsiniz

@oktaydinc8567 Жыл бұрын

@@arzunurr Adana'daki eski ustalara sorun bir çoğununda videoları var hiçbiri bırakın kapya biberi içine normal toz biber bile koymuyorlar ki etin tadını değiştirmesin. Kapya biber zaten 2,3 ayda olan bir Tür eski ustalar isteseler de koyamazlar ki çünkü 8,9 ay zaten yok..

@acac2556 Жыл бұрын

adananın araplarına da sordum bu konu çok araştırıldı. eski adana kebapta yani orijinalinde kuyruk yağı olmaz. kuzuların kaburgaları zaten aşırı yağlı olduğundan kuyruğa gerek kalmaz. adanaya yalnızca tuz ve toz biber girer. şuan bu formülle yapan çok yer kalmadı. ciğerci memetin kebabında kuyruk yok bildiğim kadarıyla. bir de birkaç salaş yer kuyruk atmıyor onun dışında herkes kuyrukçu olmuş. kuyruk yağını tavuk kıymasına koy tadı adana kebab gibi gelir :D asıl lezzet kuyruksuz, düz kaburga kebabından olur.

@bedirhanayhan6834 Жыл бұрын

@@arzunurr Eskiden yazın kıymanın içine kapya dediğiniz bizimde kök biberi dediğimiz biberi kebap bol görünsün diye konulurdu, orijinalinde koyulmaz..

@Ausarzoi Жыл бұрын

Pilav niye satsın pilavın kilosu 50 lira, kebabın kilosu 2000 lira, ucuz şeyle karnını doyurma et ye diyo, yoksa nasıl para kazanıcak adam

@naciyldrm6376 Жыл бұрын

yine paralı hikaye yayınlama hikayesi, sonuçta hikaye!

@dillonmansur2008 Жыл бұрын

Sendemi fakirdin

@Holztuben Жыл бұрын

Dünyanın en iyi Adana kebabı Almanya'nın Köln şehrinde "Kebapland" ta satılıyor. Normal bir adana gibi değil yaptığı. Çok özel ve gizli sos döküyorlar üstüne. 3 Milyon Euro teklif verdiler Sosun tarifini alabilmek için, vermediler. Bu platformda Krbapland Köln yazın çıkar

@onurkara7572 Жыл бұрын

iki ünlü geldi diye gereksiz ünlenen gereksiz abartilan bir dükkan kebapland. makineden cekme kiyma ve icine sogan katilan kalitesiz adana yapiyorlar. Birde utanmadan dünyanin en iyisi demis , Kölnde yasamasam inanicam.