Saludos desde Pedernales, República Dominicana. Me encanta la comida peruana y la disfruto bastante.

Buenos días mi querida Estelita.q paciencia tiene usted para enseñar tus recetas de comida.soy la persona que más te agradece por enseñarnos tus secretos .tengo 62 años. Y pido a nuestro creador que te mantenga con vida u salud para seguir enseñándonos tus secretos en la cocina gracias y bendiciones.

Gracias SEÑORA Estelita gracias a usted estoy cocinando delicioso y mi familia está FELIZ.La CEO todos los dias desde Orlando.Que Dios la bendiga.

Sra Estelita que ricas salen sus recetas gracias por su paciencia y cariño con el explica paso a paso la preparación de nuestra comida criolla.

Me encanta el chancho,ya capte y haré mañana para darme gusto con el adobo de chancho. Me gusta el vídeo, sobre todo la paciencia como lo explica

Me e vuelto su hincha señito Estelita me encantan sus recetas y sobre todo su famosa frase"amigas amigos" cuando cocino sus recetas con mis hijas digo esa frase 😂 y mis hijas se rien la pasamos bien siga asi con sus ricas recetas y sobre todo divertidas , espero no lo toma mal pero se lo digo con todo cariñoo :D

Sra .Estela muchas gracias por compartir sus conocimientos y secretos de nuestra maravillosa cocina peruana... nuevamente muchas gracias por enseñarnos. Éxitos totales.

Señora Estelita muchas gracias por su receta. Felicitaciones y bendiciones.

Hola soy venezolana llevo 2 anos en Perú y soy su seguidora me encanta cada plato que usted prepara, y cuando quiero sorprender a mi familia pues rápido busco acá. Felicidades Dios le bendiga

Señora Estelita me encantan sus resetas y su forma de explicar el paso a paso besos 💋💋 que dios la bendiga

Saludos Estelita, que Dios te bendiga, me gusta mucho tu sazón, felicitaciones, yo soy cuzqueño, pero vivo en lima.

Que delicioso salen tus recetas . Felicitaciones

Me encantan tus recetas, desde Madrid España te escribo, he realizado ya varias veces el ají de gallona (pollo) que haces y me encanta. Un abrazo muy fuerte y viva la comida peruana

Dios le bendiga gracias por las hermosas reseyas

Se ve muy rico, uno de estos días lo voy a preparar , gracias a ti aprendí a prepara nuevos platos muy ricos, Dios te bendiga siempre.

Soy Aarón de Perú gracias por enseñarnos día a día deliciosas recetas de cocina me ayudan mucho para mí venta de menús a delivery dios le bendiga siempre

Q ricoooo se ve delicioso ,lo voy a preparar este fin de SEMANA ,muchas gracias Estelita Dios la BENDIGA

Que delicioso se veee, mañana lo voy a preparar gracias el vidwo esta hermoso

Gracias Sra Estelita, no sabia que cocinar ahora que estamos en la cuarentena vi su receta como tenía presas de carne de chancho, me animé a y me salió muy rico, pero como no tenía chicha de jora le puse 5 cucharas de vinagre rojo. Lo emplate con yucas. fue la primera vez que hice el adobo, a todos en casa les gusto. Un abrazote cuídese. 😘💐😇

Soy de Perú y me gusta sus recetas ❣

Gracias por sus recetas, es de mucha ayuda.

Me encanta tu recetas y tu estilo de cocinar tu sazón típica peruana. Un abraxo

Soy de Venezuela y me ecanta la gastronomía peruana, cada vez que deseo preparar alguna receta del Perú me vengo a su canal me encantan sus videos, su explicación paso a paso y el carisma con el que hace cada video

❤❤❤❤❤❤❤me encantan sus recetas, siempre que quiero cocinar algo nuevo buscaba mi Estelita y me sale rico mi almuerzo, bendiciones 😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤❤

Me encanta seguir sus consejos culinarios, con usted Estelita he aprendido a preparar platos que nunca había hecho, uno de mis favoritos pollo al sillao

Buenas tardes señora istelíta gracias yo tenía me restaurante yo todo los días cocinaba con sus vídeos. Como lo extrañó por la cuarentena estoy en casa ya cocinó. Saludos gracias

Me encanto. Excelente. Amén. Palabras Poderosa

Siempre es un gusto preparar sus comidas 😋 muchas gracias por hacer comer rica comida a mi familia, mis hijas cuando sigo tus resetas me sale rico y hasta besan todavía mi mano muchas gracias. Sigue subiendo más vídeos.

Me encanta sus recetas desde que vi la del Brócoli guisado y me quede riquísimo ! 🙌🏼 siga subiendo sus recetas éxitos 😊

Me encantó!!! Yo siempre sigo tu canal para cocinar!❤!!! Gracias a usted aprendí a cocinar exquisitos platillos ❤️😊

Me gusta mucho sus recetas gracias y bendiciones

Que bien explicado. Deliciosoooo gracias Sra Estelita x sus recetas 🤗

que rico mañana lo preparo y espero que salga igual, como se ve , muchas gracias

Me salió muy rico mi adobo de chancho yo lo acompañe con puré de papas con arroz. Saludos de Lurin

Gracias Estelita, me ayudas mucho en esta cuarentena!!

Muy delicioso grasias Dios la bendiga.

Me salio muy rico segui todo tus pasos grs. 2019 🤩🤩🤩🤩🤩🤩👍👍👍👍

Buenos platos y con una cocinera muy dulce le deseo mucho exitos! Amen! 😘

Hoy lo preparo , mi marido es colombiano y hasta ahora solo ha probado comida peruana 😬 espero le guste y me quede súper rico 😋😋

Sra. Estelita me agrada sus recetas ya he preparado varias y me han saludo excelentes, le doy la gracias xq me han ayudado mucho en este tiempo de cuarentena para sorprender a mi familia 👏👏👏🤩🤩🤩🤗🤗🤗

Nuevo plato k aprendí gracias mi querida señora! 😋😋👍🏻💕🇵🇪

Se ve super delicioso 😋

Hola soy tu fiel seguidora me gustantu comidas son explícitas

Se ve delicioso, voy ha preparar por el día del padre.

Gracias amiga x este rico adobo Dios te bendiga

Felicitaciones Sra.con su preparación de diferentes platos inicio el menú del día para mi familia

Es tan delicioso todo bendiciones a todos

gracias señito estelita ... lo prepare hoy ...porque mi esposo me lo pidio y gracias a su receta lo impresione ... Dios la bendiga ..cuidese

Excelente una maravilla sus comidas así aprendemos más y muchas bendiciones amiga besos y abrazos. Se te quiere mucho.

Me encantó lo prepararé gracias Sra Dios la bendiga desdé Chile una Peruana.

Yo soy su seguidora con sus platos muy riquísimas gracias por compartir sus recetas que he aprendido mucho de usted qué Dios la bendiga siempre 🌹🌹♥️♥️👍😘

Sra Estelita gracias por su receta me salio delicioso mi adobo de chancho que Dios le de muchas bendiciones

Hoy me preguntaba , que cocinaré mañana y vine a su canal por el adobo de chancho 😋😋😋😋

Gracias por sus recetas,son muy ricas

1:52 ingredientes 5:04 procedimiento -5:24 añadir el ajo -5:44 ½ taza o ¼ taza de chicha de jora (se puede sustituir con cerveza negra tmb) y reservar por horas o día para otro (+concentrado). -7:12 Tras 2h de haber macerado, se escurre en un colador. Luego, se coloca a la sartén para sellar las presas (ver 8:54). -9:19 Deben pasar 8' para sellar su contraparte, le damos la vuelta y esperar 8' más, y las retiramos para luego reservar. -10:56 para el aderezo ·se añade la cebolla hasta dorarlo ·12:25 echamos los ajosss ·13:11 añadimos el ají mirasol + ají panca/especial ·14:00 añadimos pimienta y comino (esto último es opcional) + el caldito del macerado :D y movemos. ·14:59 momento de agregar las presas!! ·15:49 el juguito de las presas tmb se agrega junto con el orégano seco y en seguida 16:10 el fondo de chancho uu y dejar sancochado unos largos 20' minutos... Y dejar tapado uu ·17:09 empezó a hervir el adobo, para eso bajamos el fuego... y dejar otros 20' minutos. ·17:39 👏💯 ·18:21 Riquísimo!! Ahora esperar a que repose antes de emplatar. :)) ·18:56 😎👍 Gracias, Sra. Estela!!! Felicidades por los 1M.

Amén y muy deliciosa la receta.

Me encanta sus resetas

Sra Estelita gracias por su recetas me salio riquisimo el adobo de chancho almorzamos rico el día de hoy

Soy su fans número uno señito, siempre veo sus vídeos y q rico q m sale mi almuerzo … explica paso a paso y con amor 🫶🏼😊🇵🇪 bendiciones sra Estelita ♥️

Se ve riquisimo🤤😋

Muchas gracias.. Lo prepare y me quedo excelente. Gracias Gracias Gracias. Dios la bendiga señora. Es hermoso su canal

izi of California. my delicioso sureceta continue con sun menu la felicitous.

Se ve delicioso...mañana lo boy a preparar aver q tal me sale...saludos señora estelita usted explica muy bien....:-)

Gracias por sus enseñanzas de cocina señora estelita, literal que a mí me saca de mucho apuro ya que no soy experta en la cocina 😅 saludos ❤😊

Me encanta sus recetas xq están muy claras e ingredientes muy naturales y la manera como lo explica se me hace refacil .Saludos desde Trujillo. Magali Mondragón

Gracias me salió súper deliciosooooo

Bueno me salió muy bien gracias saludos desde España

Excelente fácil y delicioso, gracias señora Estelita, vivo el Lincoln NE, más tarde lo prepararé.🌟🌟🌟

Gracias a usted mi familia comió bien 😔👍🏻

Hola Sra. Estelita. Le escribo desde San Francisco, California.Soy su fan número uno. Me encanta su canal , sus deliciosas recetas y la forma tan detallada como enseña. Gracias por difundir nuestra riquísima comida peruana que no tiene comparación. Le auguro muchos exitos y que sigan aumentando sus suscriptores. Un abrazo a la distancia.

Simplemente delicioso.

Muchas gracias Miss por sus recetas y como preparar e aprendido mucho mí familia feliz le doy las gracias

Sus recetas son deliciosas señora.Bendiciones.

Me gustasu explicacionen forma muy sencilla soy su admiradoa😚

Super delicioso!!!!😋 Gracias y bendiciones

estimada, es un deleite verla prepararnos algo rico, cada vez que paso por su canal!!!

Eres lo máximo doña Estelita, eres un ángel, me fascina tus recetas. Gracias mil me encanta la cuarentena porque me permite cocinar.👍

Hola Señito, mi esposo y yo somos admiradores de usted nos encanta sus recetas y yo aprendí mucho, le agradezco por enseñarnos a cocinar, y decirle que su sazon es muy buena, mi esposo la imita a usted🤭, es muy gracioso, nos divertimos mientras cocinamos, gracias 👍 😊 🌹

Justo tengo carne de cerdo....y hoy aprendere a preparar estea receta ..

Gracias Estelita por ti aprendí a cocinar con tus recetas. Y ahora todos comen saludable

Gracias por este vídeo un manjar de dioses... Muchas bendiciones

Q rico. Me gustó su olla de barro 😊

Muy rico sra.Estelita como siempre ud.es una maestra gracias y muchas bendiciones!!🌹

Señora Estelita, ya me suscribi a su canal, me encanto este adobo. Muy criollo. Y muy lindo su mensaje cristiano. Gracias al Señor.

Estelita, es una bendición encontrar su canal, que Riquísimas Recetas, y éste platillo Sin Palabras, y el mensaje de Dios qué siempre al final nos comparte sé lo agradezco muchísimo porque es el Alimento Del Alma, que Dios La Siga Bendiciendo.

Que lindo enseña y buenas sus recetas Dios me la bendiga

Que delicia mañana lo haré en el almuerzo.

Bueno mi mamá va a preparar mñn. Gracias por sus recetas... Lo acompañe con papas doradas y su salsitas...

no hay nada como una ollita de barro y cucharon de palo bien usados 👍❤❤❤

Madre mía delicioso. Hoy lo preparó. 👍👏👏

Señito Estela me he vuelto su fan #1 me encantan sus recetas , siempre sigo todo al pie de la letra ya que soy mama primeriza , y todos los dias la veo gracias por sus recetas tan deliciosas , señito podria hacer la receta de adobo de pavita ? 🙏🏻🙏🏻 se lo agradeceria mucho 😊 , besitos cuidese y saludos 😚😚

Excelente,se ve muy rico.

Muchas gracias señora Estelita todo me sale rico con su receta Dios me lo bendiga mucho sabe yo cosínaba a mi manera pero por caso sabe tengo 65 años y mire que lo aga todo como dice y me sale rico muchas bendiciones

Mi linda Estelita 😄😄😄😄me encanta tus recetas🐖🐷🎉las explicas muy bien, ese cambio de sazon de nuestro vecino Perú, pues te sigo soy de Ecuador tengo mis amigos de Peru y me gusta consentirlos para q se sientan en casa gracias x tu pagina Dios te bendiga!! Exitos

Se ve delicioso siempre veo tus videos y cada que quiero preparar lo vuelvo a ver hoy lo e echo y me a salido delicioso gracias bendecido dia

Que Rico Menú sobrina Bella Yo también te quiero mucho y te deseo lo mejor de mi

Tus recetas me han servido muchisisisimo

Me encanto la forma de explicar y su ollita de barro 😀

Dios lo bendiga gracias rica recata.

Excelente receta señora Estelita toda sus recetas son precisas saludos de villa el salvador - Lima