👩‍🍳집밥클래스 17화 레시피 아래의 링크 중 쿠팡 링크를 통해 구매하실 경우, 쿠팡에서 일정액의 수수료를 제게 지급합니다. (검색을 어려워하는 분들이 참고하실 수 있게 넣었을 뿐, 각자 원하시는 것을 구매하시면 됩니다.) 📝 닭개장 [기본 재료] 물 2L(또는 3L) 닭 1마리 link.coupang.com/a/64apz 무 400g link.coupang.com/a/4hmS1 엑스트라버진 아보카도 오일 5T link.coupang.com/a/2nq3W 고춧가루 5T link.coupang.com/a/2npso (선택) 굴소스 1T bit.ly/mayachoonjang (선택) 새우젓 [닭 삶을 때 채수망에 넣을 야채] 양파 200g(중자 1개) link.coupang.com/a/4hm4T 대파 2대 link.coupang.com/a/4hnab 알마늘 10알 link.coupang.com/a/4hlz2 월계수잎 2장 link.coupang.com/a/64bfD 통후추 1T link.coupang.com/a/5jIwF [양념 재료] 된장 1/2T link.coupang.com/a/64bsG 다진마늘 3T link.coupang.com/a/23Gz4 소금 1T 어간장(또는 액젓) 4T link.coupang.com/a/1vUrY 후추 1T 생강 1T link.coupang.com/a/3Cosl 고춧가루 2T link.coupang.com/a/2npso [닭개장에 넣을 야채] 대파 350g(4대) link.coupang.com/a/4hnab 고사리 200g link.coupang.com/a/64bSD 숙주 200g link.coupang.com/a/64bXk 무 400g link.coupang.com/a/4hmS1 [만드는 법] 1-1) 닭을 인스턴트팟에 삶을 때 : 인스턴트팟에 물 2L, 닭 1마리, 무 400g, 향신채(양파 200g, 대파 2대, 마늘 10개, 월계수잎 2장, 통후추 1T 넣기)를 담은 채망이나 면보를 넣고 만능조리 20~25분 1-2) 닭을 냄비에 삶을 때 : 냄비에 물 3L, 닭 1마리, 무 400g, 채망 또는 면보(양파 200g, 대파 2대, 마늘 10개, 월계수잎 2장, 통후추 1T 넣기)를 넣고 40분 끓이기 2) 조리가 완료되면 닭을 건져서 살을 발라내고, 육수는 따로 덜어두고, 무를 납짝하게 썬다. 3) 대파를 길쭉하게 채썬다. 4) 냄비에 아보카도유 5T를 두르고 손질한 대파 400g을 볶는다. 5) 고춧가루 5T와 굴소스 1T를 넣고 중불에 볶는다. (영상에선 굴소스 넣는 것을 깜빡해서 나중에 넣었어요) 6) 발라뒀던 닭고기와 고사리 200g(또는 다른 채소나 버섯)을 냄비에 넣고 버무린다. 7) 양념 재료(된장 1/2T, 다진마늘 3T, 소금 1T, 어간장 4T, 후추 1T, 생강 1T, 고춧가루 2T)를 넣고 버무린 뒤 10분 재운다. 8) 닭 육수(닭 삶을 때 우러나온 물) 2L와 삶은 무 400g(닭 삶을 때 쓰고 납작하게 썰어둔 것)을 넣고 20~25분 정도 끓인다. 9) 중간에 기름 위로 올라오는 잔거품은 걷어낸다. 10) 마지막에 숙주 200g을 넣고 숙주의 식감이 적당해지면 완성 (새우젓을 넣으면 더 깊은 맛이 난다.) 📝 노각무침 [기본 재료] 노각 1.5~1.8kg link.coupang.com/a/64cbs 소금 1T [양념] 고추장 2T (마지막에 간을 보고 더 넣을 수 있다) link.coupang.com/a/64cfz 알룰로스 2T link.coupang.com/a/4hlkn 식초 2T 다진 파 2T link.coupang.com/a/4hnab 간마늘 1T link.coupang.com/a/23Gz4 들기름 2T link.coupang.com/a/23IJR 간 깨 1T link.coupang.com/a/23IFj [만드는 법] 1) 노각 1.5~1.8kg의 껍질을 벗기고, 길쭉하게 썰어서 씨앗 부분을 긁어낸 뒤, 적당힌 길이(6~10cm)로 썬다. 2) 썰어둔 노각에 소금 1T를 넣고 30분 절인다. 3) 절여진 노각을 면보에 넣고 물기를 살짝 짠 뒤 양념에 골고루 무친다. 📝 오이미역냉국 [기본 재료] 백오이 2개 link.coupang.com/a/64cF7 불린 미역 250g (말린 미역 20~25g을 불리면 된다) link.coupang.com/a/64cM4 홍고추 1개 link.coupang.com/a/2nqen 양파 1/2개 link.coupang.com/a/4hm4T 알마늘 2개 link.coupang.com/a/4hlz2 [양념 재료] 알룰로스 5T link.coupang.com/a/4hlkn 레몬즙 2T 식초 1/3컵(65ml) 소금 1.5T 어간장 5T link.coupang.com/a/1vUrY 통깨 1T link.coupang.com/a/23IFj [만드는 법] 1) 오이 2개를 채썬다. 2) 불린미역 250g을 크지 않게 한입 크기로 썰어 준비한다. 3) 홍고추 1개와 청고추 1개의 배를 갈라서 씨를 빼고 잘게 채썬다. 4) 양파 1/2개를 얇게 채썬다. 5) 알마늘을 칼로 잘게 다진다(너무 으깨지지 않게) 6) 양념 재료(알룰로스 5T, 레몬즙 2T, 식초 1/3컵(65ml), 소금 1.5T, 어간장 5T, 통깨 1T)를 모두 섞는다. 7) 준비된 재료와 양념을 보울에 넣고 섞어서 무친다. 8) 생수 1L를 붓고 입맛에 맛게 간을 조절한다. 9) 통깨 1T를 넣는다. 10) 먹기 직전에 얼음을 넣어서 시원하게 먹는다.

새우젓 공구 찬성이요~~~.😊

애리님 많이 기다렸습니다 오늘도 예쁜모습 기대 됩니다

(새벽에 산에 다녀본 사람은 참아져..)라는 말이 어떤 의미인지, 더 많이 말씀해주셨으면 좋겠어요. 알듯 모를듯해서 마음이 졸밋졸밋하네요. 무심한듯 해주시는 이야기속 문장 하나하나가, 참 많은 생각을 하게 하고, 무릎을 치게 하고, 스륵 웃음짓게 해요. 도장깨기 하듯 음식 하나하나 흉내내보는 재미도 제법이지만, 저는 그이상으로 애리님의 이야기가 무척 맛있게 느껴집니다.사랑해요애리님❤ 아.저도 고향이 홍성이에요 애리님^^ 새우젓 이야기 나올때마다 신이나요. 광천근처에서 살았어요.😊

내일 시장봐서 해 볼 생각에 마음이 설레요~~ 설레면 사야되잖아요ㅎㅎ 닭아~ 노각아 기다려~~ 내가 내일 데리러 간다ㅋㅋㅋ

오늘도 영상을 보면서 옆집 언니랑 수다 떨면서 음식을 만든다는 착각을 하게 하는 시간이었습니다 힐링되는 귀한 시간에 감사드립니다

성격도 좋으신데 솜씨도 좋으시니 은혜롭다는 말씀을 드릴 수 밖에 없네요❤최고최고 겸님 애리님 ❤❤❤❤❤

애리님, 열심히 성실하게 가르쳐 주셔서 넘 감사합니다~~ 겸님, 생활에 도움이 되고 맛있고 몸에 좋은 음식을 먹을수 있도록 우리에게 제공해 주셔서 감사합니다~♡

집에서 새우젓 담그기 어렵지 않아요. 생새우 나오는 시기에 새우 사셔서 소금만 넣고 삭히면 새우젓 되요 이거 만들어 먹으면 파는 새우젓 절대 못 먹어요. 애리님 음식 솜씨가 어머님께 물려 받으신거 같네요. 애리님은 사랑입니다. 사랑해요 ❤❤❤❤

이상하게 애리님 요리는 귀에 쏙쏙 들어오고 따라하기가 좋아요

애리님~ 마음이 미인이세요~ 그리고 당신의 환한 미소는 더 미인이시네요♡ 그웃음이 너무 아름다우셔서 보는 제가 입가에 기분좋은 미소가 띄어요~♡

아들 육개장 좋아하는데 레시피 정말 잘쓸께요~ 정말 긍정적이신 애리님 정많으신 겸님 항상 많이 배울수 있게 해주셔서 감사합니다~ 건강하세요❤

두분때문에~~? 설램과 동시 가슴이 뜀니다 이 소중한 자산들을 아낌없이 내어주시는 두분 존경합니다 맛갈난 음식과 진행 덕분에 저희집 밥상도 웃음꽂이 활짝 피었습니다 .,

영상 오래기다렸어요😊

오늘도 귀한 레시피 감사드립니다❤

너무 기다리고 있었어요 감사합니다❤❤❤

오랜만에 애리님 요리 보며 편도체가 안정됨을 느낍니다^^ 영상 올려주셔서 감사해요~~~

애리님 겸님 너무 감사합니다. 기다린만큼 더 설레서 보게됐어요. 집밥클래스 요리들 하나하나 다 만들고 있는데 매번 감동 그 자체예요. ❤ 소중한 영상 고맙습니다😊

오늘도 당장해먹고싶은 레시피감사해요^^

너무 좋아요 ❤

매번 알찬 팁 얻어갑니다. 감사합니다 ~~^^ 방학이라 집에 온 한식파 딸에게 저탄고지 식단 열심히 해주고 있어요. 덥고 힘든데도 기쁜 마음으로 해주게 되네요.^^

너무 기다렸어요ㅡㅡ

와^^~~~~😊😊😊 마이 기다렸어요^^ ❤❤❤❤

오늘도 고생하셨습니다 항상 감사합니다 ㅎㅎ

애리님!!! 덕분에 매번 유투브로 보고 있어요. 애리님!!! 홧팅!!!

요새 저희집 반찬이 너무 많아졌어요 이번 주말은 닭개장이네요 외식 좋아했던 제가 요즘은 집에서 먹는 게 젤 맛있어요 오늘도 감사합니다♡

애리님~너무 잘보고있습니다. 생일때나 속편한 국 중에 미역국이 있는데 보통 레시피가 참기름에 고기 or 황태 or 해산물을 볶다가 다른재료넣고 하는데... 참기름은 열에 가하면 안된다고 하더라구요... 그럼 맛이없는데 ㅜㅠ 애리님표 맛있는 미역국도 해주세요~~^^

오늘 바로 닭개장 따라 만들어보았습니다^^ 맛나네요!감사합니다 ♡

건강하고 맛난 레시피 감사합니다❤ 저도 만들어볼께요~~~😊

기다렸습니다~~^^

참! 멋지시고 맛있는 얘기와 음식이 매력적이시네요^^ 자주 방문하겠습니다❤❤❤

와우 다 먹고 싶네요 완전 힐링푸드❤

닭개장 꼭 만들어 볼께요 감사합니다

최고에요

언제 나오나 기다렸습니다 멋진모습 감사합니다

애리님 스타일링 너무너무 좋아요 😊 머리부터~발끝까디~~~ 9시 가까이 되어서;;; 영상을 낼 볼께요!!!

오늘도 기대됩니다^^

오늘도 감사합니다

영상보고 음식을 해보면서 기쁨을 느낍니다~ 건강한 먹거리를 제공해주는 두분께 감사함을 전합니다~^^

감사한 영상입니다 항상 기대됩니다 다음 영상 나올때까지 우려서 보겠습니다

닭개장 ^^ 와우 배우고 싶었어요

와우 오늘이네요~^^저 노각도 있는데 넘 좋으네요

몸도 마음도 행복해지는 영상입니다 최겸님 고맙습니다. 애리님 소중한 레시피 공유 해주셔서 진심으로 감사드립니다. 늘 편안하시고 건강하시길 기원드립니다 😊

닭계장 주말에 꼭!! 해볼래요. 애리님 겸님 그리고 함께 실천하시는 분들 모두 아름답고 감사합니다.

집밥클래스에 빠져들어서 보통 유투브 다 핸드폰으로 보는데 노트북 키고 최고화질로 봤네요ㅎㅎㅎ 귀한 영상 감사합니다

제일 기다려지는 컨텐츠 ❤

드뎌 새영상나왔네요

항상 느끼는 것이지만 마무리 음악이 멎져요~ 구독한 지는 오래되지 않았지만 애리님과 케미가 정말 좋습니다 제대로 임자 만난듯~

애리님 영상최고 입니다. 감사합니다. 열심히 배웁니다. ❤❤❤❤❤ 최겸님 감사합니다.

많이 배웠어요. 저두 냉동실에 곰삭은 새우젓 있는데 드디어 활용처가 생겼네요

오늘도 좋은 레시피 감사합니다~!

넘좋아요. 애리님😊

초보들도 계속해서 요리에 흥미를 갖고 실천할 수 있게 해줘서 넘 좋아요😊

노각무침 정말 기대되요~~~꼭 해먹어야겠네요^^

너무 기다렸는데 이렇게 얼굴 봬니 너무 반갑고 기쁘네요. 오늘도 귀한 팁 얻어갑니다. 감사합니다.

소중한분. 애리님 같은 사람이 되고 싶네요. 두분 엘에이에 한번 오셔요. 닥터 조 한경 선생님과 합방 2탄 ,오프라인 강의,애리님 집밥 클래스 하시면 당장 뛰어갈께요 ㅎ

그래도 넌 공부라도 했지~ 빵 터졌어요 ㅋㅋㅋㅋ 중간중간 겸님에게 툭툭 던지시는 말이 어찌나 웃긴지 ㅋㅋ 늘 기다려지고 보면 행복한 집밥영상 오늘도 감사히 보았습니다~~^^

엄청기다렸습니다😂

기다리고 있었어요 🌸 나날이 요리가 늘고 있어요😍 늘 감사합니다🙏

보는것만으로 행복합니다.. 닭개장 저도 꼭 해봐야겠어요. 노각도.

애리님 최겸님은 축복 그 잡채^^ 오늘도 맛있는 레시피 감사합니다

애리님 영상을 보며 엄마의 레시피를 배움니다. 저는 조실부모하여 배울기회가 없었거든요.

멋지시고 쉬운 레시피 감사드립니다. 음식을 잘 못해 생채소만 먹고 있었는데 많은 도움 받았습니다. 진심 다시 감사드립니다.

오늘도 감사하고 반갑습니다~😊

기다리고 기대한만큼 오늘도. 너무 좋습니다. 오이.미역냉국 무처놨다하는것이 완전 팀이네요. 애리님 음식하실때 행복하게 하시는모습에 에너지를 얻습니다. 요리에도 에너지 뜸쁙 들어가서 너무 맛있을것같아요. 보는것만도 행복합니다. 감사합니다. 💞

너무 기다렸어요 새우젓 두부찌개 여러번 해먹었어요~~~ 오늘도 기대됩니다

환한 미소가 참 이쁩니다 맛있게 해볼게요 감사드려요 ~~♡

영상보는 낙으로 지내고 있어요~~ 오늘도 몇번을 들락날락 했네요 항상 밝으신 모습보면서 기분이 좋아져서 갑니다~~~

감사합니다 어제 닭삶은게 남았는데 닭개장으로도 변경해서 해 보고싶어요

극상품^^레시피에 아주 유용한팁에 유쾌한 입담까지 감사감사합니다~♡

어제 보고 바로 오아시스에 주문해서 지금 끓이고 있어요 저는 고사리가 비싸서 표고버섯 넣었는데 , 맛 보니 예술입니다 제 자존감이 팍팍 올라가는 맛이에요 ㅎㅎ ❤ 감사합니다

와~ 기다리고 있던 집밥 클래스 올라와서 해피^^ 오늘 레시피도 넘 감사해요!! 오이냉국, 쉬워 보여도 맛 내기 정말 어려운 반찬인데 알려주신 방법으로 꼭 해봐야겠어요~ 감사합니다~!!

앗! 저도 오늘 노각무쳤는데~~ 닭개장은 저를 위한 메뉴같네요. 꼭 만들어 먹을께요. 수고 많으셨습니다. 감사합니다.

오늘도 행복한 요리교실 감사합니다 그리고 많은것을 배우는 시간 이었습니다❤❤😊😊

기다린 감동요리 레시피 감사히 잘 보았어요. 요리 배우면서 엄마 생각에 울컥도 하고 ~~ 다음 영상도 벌써 기다려 지네요 !! 오늘도 감사합니다.

예리님 갈수록 멋쪄요 점점 더 예쁘고 젊어져요~~ 야채찜 배워서 해 먹고 있어요

너무 맛있어 보이네요 😋 요리도 손쉽게 척척하시는게 부럽고 매회 나오는 요리는 꼭 해봐야 하겠어요 항상 다음회가 기대됩니다 겸님,애리님 수고 많으셨습니다 집밥 클레스여 영원하라 ^.^ !!

오늘도 감사히 영상 잘 봤습니다~ 애리님의 어머니 이야기 더 많이 듣고 싶어요.^^ 모녀분 모두 현명하신 분들이시네요~ 영상 찍으실때마다 짧은 에피소드라도 꼭 얘기 들려주세요~💚

주말에 식구들이랑 같이 먹을 수 있어서 넘 좋아요!! 덕분에 외롭지않게 건강하세 먹을수 있게해주셔서 감사합니다. 공부해서 만들어보겠습니다~~

닭개장 만들어서 너무 맛있게 잘 먹었습니다 항상 올려주시는 여러가지 레시피들 따라해보며 아 나도 이렇게 맛있는 맛을 낼수 있구나 합니다너무 신기했어요 따라하기도 쉽게끔 설명해주시고 중간중간 팁들도 정말 큰 도움이 되어요 소중한 레시피 항상 감사합니다💞

음식 하시는분이 팔지 반지하는것 아닌것갔아요 요리는 넘~~좋아요

대파 무우 다루는법 멋집니다

담백한 새우젓 넣은 육개장 눈으로 보기만 해도 맛있어 보이네요~ 애리님~ 오늘도 감사해요 덕분에 건강해 지네요~♡

애리님~사랑합니다

애리님 팬이되고싶어요🎉❤

애리님 레시피책 기다립니다~~~♡

애리님~ 즐겁게 요리 하시는 모습이 보는 사람들를 행복하게 하네요😊😊😊 저도 집에서 늘 밥을 해먹는데 귀찮아 하다가도 애리님 보면서 다시 힘을 낸답니다. 내 몸과 가족의 건강을 위해...

노각이시끌시끌할때😂😂 최겸님도 넘잼있으시네요 ㅎㅎ 몇일못봐서 최겸님 애리님보고싶어져서 문득들어왔어요 지금의애리님이 계신거가. 단아하고 요리솜씨좋은 어머니가있으셨네요 참 신기하네요 애리님어머님얘기듣고 저도그렇게살아야겠다는생각이 들었어요😅 애리님 오늘도넘 깔끔하고멋진모습이세요

내일 바로 해보려구요~~~~^^ 닭 삶아놓고 기다렸는데 무... 어쩌지??? ㅋㅋ 무 넣고 삶는건 생각도 못 했어요~~ 오늘도 감사감사요~~^^❤❤❤

애리님 레시피 너무 잘 이용하고 있는 구독자에요. 저도 고기요리 만들때 생강을 꼭 넣는 편인데요 1인가구라서 오래보관이 어려웠거든요. 그래서 방법을 찾다가 먹다남은 와인에 생강을 갈아 넣어서 생강술을 만들어두고 쓰는데, 1년이 넘어도 거뜬하더라구요. 즙만 넣고싶을때는 술만 따라쓰고, 좀 더 필요할때는 병안의 생강을 떠서 써요. 비율은 생강2:와인3정도인데 간생강과 거의 같은 효과가 나요^^ 레드, 화이트 다 가능하지만 화이트와인이 좀 더 깔끔합니다. 이 글을 보실지는 모르겠지만 저처럼 생강보관이 어려운 분들께 도움이 될것같아 댓글 남겨봐요. 겸님 애리님 늘 감사합니다^^

새우젓 공구 꼭 해주시고.🙏🙏. 이번주 일요일날..오늘 알랴주신거 맛나게 해볼게요. 감사합니다 ❤😊👍🏻🫶💘

오늘도 감사합니다 애리님 덕에 바질페스토 만들어서 아이들에게 달걀프라이 감자 비트 새송이버섯 당근 등 찐야채에 소스처럼 부어서 예쁘게 플레이팅 해주었더니 넘 좋아하네요 육개장 고추기름 만드는 팁 새우젓 치트키예요 ❤❤❤❤

장애리의 힐링 요리교실이에요. 애리님 사랑해요❤

닭개장이랑 노각무침 오이냉국 꼭 해 먹어 볼게요~^^

애리님 닭개장 바로 만들었어요 애리님 맛과 같을지 궁금하지만 맛있어요 감사합니다

애리님! 닭계장 맛있게 잘 했어요~ 너무 맛있네요. 더운 여름날에 인스턴트팟으로 해서 너무 편하고 쉽게 했어요. 최겸님이 말씀하신 여태 먹어본 닭계장중에 제일 맛있다는 말에 동감이요~😊

중학생 아들이 육개장을 좋아하는데 한 번 해봐야겠어요~~ 최겸님, 애리쌤 항상 감사합니다~~❤❤❤

아롱사태 냉동실에 있는데 꺼내서 주말에는 육개장 당첨~~ 호박볶음하고 노각무침 중에 하나 해서 덕분에 행복한 주말 밥상~~만들어 볼께요. 오늘도 행복 추가요 ~~ 감사 감사해요^^

안녕하세요. 저는 열심히 배우고 있습니다. 말씀하시것이 넘 공감이 가고 좋습니다. 그리고 가정에서 건강한 요리를 할 수있어 저는 가족에게 건강식을 해 줄 수있어 항상 감사드립니다.😂🎉

오늘도 수고하셨습니다. 화룡점정 인가봐요. 곰삭은 새우젖~^^ 공구기다릴께요