👩‍🍳집밥클래스 15화 레시피 아래의 링크 중 쿠팡 링크를 통해 구매하실 경우, 쿠팡에서 일정액의 수수료를 제게 지급합니다. (검색을 어려워하는 분들이 참고하실 수 있게 넣었을 뿐, 각자 원하시는 것을 구매하시면 됩니다.) 📝 닭볶음탕 [도구] 고온고압조리 팟(없을 경우 냄비에서 중불로 40~60분 정도 오래 끓이면 됩니다. 거품이 올라오면 걷어내기) - 쿠쿠 스피드팟 link.coupang.com/a/4hmdb - 코렐 인스턴트팟 link.coupang.com/a/4hmvc [메인 재료] 닭 1~1.4키로 link.coupang.com/a/4hmNU 무 300~400g link.coupang.com/a/4hmS1 당근 1/2개 link.coupang.com/a/4hm1x 양파 1개 link.coupang.com/a/4hm4T 데쳐서 껍질을 벗긴 토마토 1개(생략 가능) 대파 1대 link.coupang.com/a/4hnab 감자 작은 것 2알 link.coupang.com/a/4hnqp 물 1컵(또는 멸치다시물 1컵) link.coupang.com/a/4hgWE [양념 재료] 고춧가루2T link.coupang.com/a/4hlp0 고추장 3T - 쿠팡 320g 13200원 link.coupang.com/a/4hkNt - 홈페이지 500g 20000원 bit.ly/3OkGzS7 알룰로스 2T link.coupang.com/a/4hlkn 간장 3T link.coupang.com/a/4hlvh 마늘 2T link.coupang.com/a/4hlz2 굴소스 2T bit.ly/mayachoonjang 간생강 1T link.coupang.com/a/4hlJd 들기름 2T link.coupang.com/a/4hsxL 후추 link.coupang.com/a/4hlSK [만드는 법] 1.볼에 고춧가루 2T, 고추장 3T, 알룰로스 2T, 진간장 3T, 간 마늘 2T, 간 생강(즙) 1T, 굴소스 2T, 카레가루 1T, 들기름 2T, 후추 약간을 넣고 섞는다. 2.닭 1kg을 깨끗이 씻는다. 3.무, 당근, 감자의 껍질을 벗기면서 모서리를 둥글게(뭉툭하게) 깎는다. 4.무 400g, 당근 1/2개, 감자 3개, 양파 1개, 생닭 1kg을 팟에 넣는다. 5.만들어둔 양념장 중 245g을 팟에 넣고 골고루 섞는다. 6.다시마 표고육수(없으면 생수) 200ml를 넣는다. (육수 만드는 법은 집밥클래스 2화 참조 kzfaq.info/get/bejne/h56hf9OeqdbKk5s.html) 7.인스턴트팟의 찜 기능으로 20분간 조리(냄비에 끓일 경우 고온으로 가열하다가 물이 끓으면 약불로 낮추고 오래 끓이면 된다.) 8.20분이 지나면 김을 빼고 볶음 기능으로 바꿔서 대파 1대와 (선택) 데쳐서 껍질을 벗긴 토마토 1개를 넣고 7분간 가열한다.(일반냄비에 조리할 때는 조리시간을 40~60분 정도로 늘리고 물 또는 육수양을 400ml로 늘린다.) 📝 푸딩 같은 달걀찜 [도구] 찜기 냄비 link.coupang.com/a/4hjnW 달걀찜기 link.coupang.com/a/4hjMz [재료] 달걀3개 link.coupang.com/a/2nqLv 멸치 또는 다시마육수 200ml link.coupang.com/a/4hgWE 명란1알(칼로 잘게 썬다) shop.hansalim.or.kr/shopping/prod/prodView.do?GDS_CD=070309011 우동쯔유 1t (없을시 새우젓으로 대체가능) bit.ly/3pSWMV3 새우젓1t [만드는 법] 1.달걀 3개(날달걀 기준 150g)과 다시마 표고물 200ml를 볼에 넣는다. 2.우동쯔유 1t와 새우젓 1t를 넣는다. 3.거품이 많이 나지 않게 유의하며 달걀물을 섞는다. 4.잘 섞은 달걀물을 체에 걸러낸다. 5.명란 1알을 칼로 잘게 썬다. 6.달걀물에 명란 1개(약 37g)을 넣는다. 7.달걀물을 뚜껑이 있는 그릇에 나눠 담는다. 8.그릇들을 찜기에 넣고 강불에 2분간 찐다. (겉면 익히기) 9.약불로 줄여서 10분 더 찐다. 📝 달걀말이 [도구] 계란말이 팬 link.coupang.com/a/4hesX 고무주걱 link.coupang.com/a/4heFY [재료] 1.달걀 5개 link.coupang.com/a/2nqLv 2.다진대파 또는 쪽파3T link.coupang.com/a/2nqTJ 3.청양고추 또는 홍고추 다진것 1T(생략가능) link.coupang.com/a/2nqen 4.날치알 40~45g link.coupang.com/a/4hfMn (설탕과 향미증진제 함유) 5.모짜렐라 치즈2T link.coupang.com/a/4hgIa 6.화이트 와인 2T - 애리님이 쓴 것 : 클라우디베이 쇼비뇽 블랑(코스트코) - 조금 더 저렴한 것 : 오이스터 베이 쇼비뇽 블랑(이마트) 7.소금1t 8.다시마물 또는 생수 5T (달걀1개당 물 1T) link.coupang.com/a/4hgWE 9.(선택) 애호박, 부추, 청양고추, 대파 등 기호에 맞는 재료 추가 [만드는 법] 1.달걀 5개, 날치알 45g, 멸치 다시마 육수 5T, 화이트와인 3T를 넣고 섞는다. 2.달궈진 팬에 아보카도유(또는 올리브유나 버터)를 두르고 달걀물을 조금 붓는다. 3.중약불로 서서히 구우면서 익을 때마다 조금씩 말아준다. 4.끝까지 말아지면 달걀물을 추가로 붓고 본 덩어리(덩어리진 부분)을 살짝 들어서 그 밑으로 달걀물이 흘러가게 만든다. 5.사각팬의 테두리와 고무주걱을 활용해서 모양을 반듯하게 잡아주면서 총 3번에 나눠서 말아준다. ✍ 게스트로 참가하고 싶으신 분은 아래 링크를 통해 응모해보세요. zerofighterz.typeform.com/to/O4LZgjb5 선정되신 분은 2023년(기존 신청자를 고려했을 때 8월 이후) 어느날 금요일 오후(12:00~17:00)에 애리님의 집에 놀러가서 함께 요리하고 식사하고 대화하고 돌아옵니다.

영상에서 초대받은 분들을 반갑게 맞이해주시는 애리님의 마중인사가 저도 초대받은 느낌이에요. 예쁜미소, 기분은 목소리 등등 늘 마지막은 '겸이 어서와~' 환영해주시는 모습이 엄마같이 느껴져요. 일주일이 행복하다는 애리님, 저도 애리님덕분에 일주일 건강하게 행복하답니다. 오늘도 건강하고 황홀한 음식 가르쳐주셔서 감사합니다.^^

계란말이 레시피가 인생 조언 같았어요 망한게 없다. 당황하지 말고 가라. 내가 포기 안하면 무조건 완성된다. 언제든지 패자부활이 가능하다. 그러면 마지막에 성공이다.

저는 애리선생님께 너무너무 감사한게 전에 저탄고지 하다가 실패한 이유가 저탄고지 하는 내 식단용 요리 따로, 식구들 식사 따로 하는게 너무너무 버거워서 포기해버렸거든요. 그런데 집밥연구소에서 애리쌤 하시는 요리들은 하나만 해도 아이들 남편 다 같이 먹을 수 있어서 부담이 훨씬 덜어졌어요. 늘 최선을 다해 연구해서 가장 맛있게 건강하게 요리할 수 있는 방법을 알려주시니 감동입니다❤

애리님 애리님 집밥으로 한달에 6키로 빠져서 너무 감사한 마음 이에요. 정말 배부르게 다이어트 하고 있어요. 다음편도 기대 하겠습니다. 사랑하고 존경합니다.❤

최겸님의 소신과 신념.열정. 애리님의 열정.위트.따뜻함의 조합이 빛납니다^^

주부 30년차라도 제일 어려운게 밑반찬이라 해 볼 엄두도 못내보고 아쉬워도 그냥 기게에서 사다먹었는데 애리님 밑반찬은 너무 쉽게 요리가 되어서 해놓고 먹으면서 감탄에 감탄을 합니다. 가게에서 안 사오니 떳떳하구요. 이런 계절별 밑반찬들 감동입니다. 어느덧 애리님 쓰시는 요리재료들 다 갖추어서 무슨 요리가 나와도 금방 따라해지네요 감사감솨♡♡

배속으로 안보는 유일한 콘텐츠!! 집밥클래스는 사랑이예요~^^ 음식 만들기를 더 즐겁게 해주시는 애리님과 겸님, 모든 분들 감사해요~

오늘 요리는 내일 보려고 했는데 겸님과 애리님 보고 싶어서 얼른 보게 되네요 인스턴트팟 을 구매해서 요리가 더 즐거워졌어요 하나 하나 알려주시는 레시피 고개숙여 감사드려요 볼수 있고 배울 수 있음에 감사드립니다 고맙습니다

그날 먹었던 음식들 , 수다 , 따스함 다시 다 느껴집니다~ 넘 힐링이였어요😊 영상으로 또 만나서 다들 넘 반가웠어요.

애리님 열정과 사랑을 늘 느끼고 건강식으로 하시는 요리 항상 기대하며 봅니다. 칠십을 바라보는 미국에서 사는 열렬한 팬이예요꼭😊 한번 참석 해 보고 싶네요

닭볶음탕 레시피 너무 맛있어요 ~~ 눈팅만 하며 부러워만 하다가 댓글까지 쓰게 되네요 ~💙💙💙 애리샘도 친구 겸이님도 진심 멋져요 감사드리고 항상 응원합니다 ~~ 😍😍😍

도라에몽 넘 좋아요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 천하의 애리님이 겸님 눈치보시는거 넘 귀여우셔요

아이들 해줄 요리가 많아서 좋아요. 건강한음식 만드는법 잘 이용하겠습니다. 고맙습니다

❤가족이 모두 모인 자리에 닭볶음탕 일품요리로 이만한게 없죠~~~오늘 하신 다른 요리도 너무 친근하고 제대로된 꿀팁까지 알려주셔서 너무 감사드려요❤

애리님 에너지이져세요. 늘 감사합니다. 요리학원다녀도 배울수 없는 노하우예요. 요즘 호박 새우젓 조개. 가지고추찜 멸치볶음 자주 해먹는데 넘 맛있어요. 무더워에 건강하세요.^^ 이런 기획해 주신 겸님도 감사합니다.^^

오늘메뉴 집밥에 너무 좋아요~~ 달걀요리는 기본이면서 어려운건데 꿀팁 가득 알려주셔서 감사합니다!! 레시피뿐만 아니라 소소한 팁들이 더 꿀이에요~~ 진짜 마니 배워요^^ 어떤질문에도 답이 팍팍팍~ 그 내공에 박수를 보내드리고 고개가 숙여져요 대단한애리님~ 진짜 멋쪄요 아름다우시고요❤❤❤ 사릉합니동~~

안녕하세요? 선생님 요리 레시피로 매일 도시락 만들어 갑니다~

애리님 감사합니다 요즘 애리님한테 푹 빠졌습니다

겸애리님 정말 .. 기다리고 기다리던 메뉴감사드립니다 이 집밥영상은 영원히 찍어야할거같아요 요리의 메뉴가 뭐 무궁무진하잖아요 ㅎ

선생님 정말 최고에요👍 이렇게 귀한 레시피 알려주셔서 감사합니다 😊 항상 건강하세요

감사하다는말씀 꼭꼭 드리고싶어요~ 모든요리 다 따라해보는데 정말로 속이 편하다는걸 느껴요 알림뜨는게 너무반가워요 ~사랑합니다

오늘은 환자식 죽단계먹는 아이에게 애리님 계란찜 해서 줬어요 멸치다시육수부터 쯔유 새우젓넣고 보여주신대로 따라하니 간이 딱 좋다고 하네요 애리님 겸님의 따뜻한 나눔으로 맛난 건강식 하나하나 배워가며 참 감사한 마음만 쌓여갑니다.

오늘도 감사합니다~ 딸들이 다 결혼을 했지만 지금이라도 딸들한테 음식을 해줄수있고...또 알려줄수 있게 해주셔서 정말 고맙습니다~ 요즘 삶의 활력소가 겸님이 올려주시는 영상들입니다.😊😊😊

저탄고지 3년차에 매번 거기서 거기인 음식들로 많이 지치고 입맛도 잃어서 음식이 있어도 잘 못 먹는 수준까지 와서 벼랑끝인 것마냥 너무 힘들 상태였는데 애리님 겸님 덕분에 너무 큰 도움을 받고 있습니다. 사람 하나 살리셨어요~감사합니다! 아 그리고 애리님 진간장 지금꺼 다 쓰시면 ‘마야보리간장’추천드려요. 클린하고 맛도 좋아요^^

애리님 배우느라 보고 혼자 허전할때 목소리 듣느라 또 듣고~~ 몸도 맘도 힐링타임요~~~^^

닭은 주문했는데 백숙하느라 못해봤구요. 계란찜 했는데 너무 맛나요. 요리가 즐거우니 하지정맥이라 서있기 힘든데도 계속 부엌으로 가게 되요. 오예~~~. 백숙에도 다시마물 썼더니 맛이 깊어져요.

오늘도 기대이상입니다 ^^계란찜 너무 근사한 요리가 될수 있다는거 ~이쁘게 눈으로먹는 요리 더 배불러 져요 ~❤❤항상 감사합니다

애리님 음식에 완전 반해버렸습니다. 직접 아보카도오일 마요네즈도 만들고 돼지고기 두부찌게도 마들어 보았는데 가족모두 흡족해 하였습니다.

너무 감사해요 엄마들은 아이들이랑 식단하기 힘들어서 포기하게 되는데 너무좋아요^^♡ 겸님 애리님 사랑합니댜

레시피가 있어서 이대로 만들어 먹어 봐야겠어요. 애리님이 어떤 요리를 올려 주실지 늘 기대하는데..누구나 쉽게 접근 할수 있는 쉬운요리를 올려 주셔서 감사합니다.

오이냉국.....여름엔 진짜 넘 먹고 싶은ㄷㅔ 설탕때문에....항상 실패했어요....이거 정말 넘 배우고 싶었어요...감사합니다...애리님 ㅠ.ㅠ

오늘 코코에서 에리님이랑 같은 아보카도 올리브유 구매하고 기분이 너무 좋았어요 ㅋㅋ 원재료를 꼼꼼히 보게 되었어요 ㅎㅎ 쇼트닝 문구 보면 절레절레하는 제 모습이 웃겼어요 ㅎ 이번주에 닭도리탕 해볼게요^^

방금 닭볶음탕 만들어먹었어요 진~~짜 맛있어요 느므느므맛있어서 과식할뻔 했어요 일반냄비에 끓였어요 최고! 애리쌤&겸쌤 사랑합니다~

여기 나오시는 분들은 다 인상도 좋으셔요~ 좋은 음식 행복한 에너지 나눠주셔서 고맙습니다!

요리 못하는(!) 저도 손들면 애리님 식탁에 갈수 있나요? 😘 너무 따뜻하고 맛있는 영상 감사드려요❤

정말 보면 볼수록 대단하신 것 같습니다~~ 저도 한요리 하는 사람인데 감히 요리한다는 말을 못하겠어요 ㅠㅠ

음식도좋치만 넘유쾌하신애리님이 좋아요~♡

요즘 애리님? 동영상 보느라 시간 가는줄 모릅니다. 짬짬이 매모해가며. 후련후런 가식없이 편안하게 말씀이 넘 좋습니다. 주방외의 공간도 구경하고 싶네요^^~~

덕분에 감자 셀러드,가지고추찜,마녀스프,동그랑땡등등 아주 건강히 잘먹고 있어요~~ 정말 정말 감사드립니다 ❤

애리님 최겸님 오늘도 방송보고 넘나행복해집니다❤

내겐 너무나도 사랑스러운 애리에몽님❤❤❤🥰

시원 시원하게 하십니다 ~

오늘 드뎌 닭볶음탕을 했습니다!! 집밥클래스 시청하면서 인스턴트팟도 구매하고~ 그런데 사길 너무 잘한거 같아요 제가 닭볶음탕 해서 몇번 실패했던 안좋은 기억때문에 10년째 전혀 안하고있었는데 이번에 에리님 레시피대로 용기내어 도전해보았는데 너무 맛있었어요~ 요즘 에리님 레시피 해보는 재미에 푹 빠져있습니다^^ 다음에는 간장찜닭도 부탁드려용~~~ 인팟 있으니 할수있는 요리가 너무 많아져서 행복합니당♥ 애리님 최겸님 항상 감사드려요~

전 오늘 애리님표 닭볶음탕 도전합니다^^ 가족들의 반응이 궁금합니다.두구두구~~ 애리님의 진정성이 묻어나는 가르침에 뭉클합니다. 겸님,애리님 감사합니다 ~~♡♡♡♡♡

오늘도 맛있고 건강한요리 잘보고 배웠습니다 애리님 겸님 감사합니다😊❤

❤❤🥰🥰👍👍인간극장 같아요^^ 재밌고 유익하고 설레기까지~^^♡

닭볶음탕 해가지고 시댁갔는데 칭찬 받았어요~~ 건강하고 맛있는 음식 알려주셔서 감사합니다

이 유투브를 어제 처음 보게 되었습니다 놀랍습니다 멋진 신세계 입니다

늘 귀한 레시피 감사드립니다. 항상 꼭 해보는데 너무너무 맛있어요.❤

알려주신 음식 만들어서 주변에 나눠주고있어요~ 유투브 공유도 하고요^^ 애리님 음식은 사랑입니다❤

오이냉국 드디어!!! 다음에 볼 수 있기를 간절히 바랍니다. 요즘 매일 가지꽈리고추찜 콩나물 호박 깨순 돌려가며 먹고있어요. 애리님표 반찬 정말 사랑이예요❤❤❤ 오늘도 맛있는 요리 감사합니다

선생님 영상 늘 감사드려요 ~^^♥

내일 계란말이 해야겠어요 영상 재밌게 잘 봤습니당^^

와인 정보 감사합니다. 아는 레시피라고 만만하게 생각하지만 어려운 달걀찜! 달걀 젓는 거부터 요리팁 감사합니다. 벌써 3번 봤어요. 타임라인이 있으면 복습할 때 더 좋겠습니다.

항상 감사합니다 😊

와~최고다 애리님 요리시간!!

오랫동안 강의 위주로 듣다가 드디어 나도 실천해보자는 용기가 생겨 애리님 레시피 열심히 보며 따라하는 중이예요 하는것마다 전에 없이 식구들도 맛있다하고 저도 너무 만족하며 식단을 지키고 있어요 애리님의 그 넉넉한 마음이 화면을 뚫고 나오는거 같아요 많이 배워갑니다 몇번이고 돌려보며 익히려는데 머리가 나쁜지 레시피를 자꾸 보며 요리하게 되네요 ㅠㅠ 애리님 노력하여 레시피 만들어 주신것, 저는 노력없이 홀라당 베껴쓰면서 너무너무 고맙고 미안하고 그렇습니다

닭은 한번끊여서 찬물로 씻어내고. .해야되는데..??.. 내식으로 해먹는게...제일 맛있음

저런고추장안써도 다이어터를 위한 저당고추장을 구입하면될것같아요!무화당고추장 이요

오늘메뉴 찐이네요 😊😊 클린하게먹으려고 애쓰는 첫주인데 😅 여러메뉴들 도전해보겠습니다

그냥. . 웃음이 났어요. . 공감이 가서요. 저 도 외식을 하면 가스가 생겨서 나 만 일까? 였는데. . 제 가? 정상 이였네요.. . 주말 텃밭을 합니다. 싱싱한 채소를 나누고 싶은 분! 이시네요. 반갑습니다 !

역시 이번에도 쉬운 듯 어려운 듯 많은 팁과 건겅함이 묻어나는 요리였습니다. 키토인의 자세 다시 한 번 배우고 갑니다

이나님 미각이 섬세하신것 같아요. 시중 명란에는 대부분 글루타민산나트륨-미원같은 조미료가 소량 들어간걸로 알고있어요! 근데 애리님 말씀처럼 저도 명란은 먹는걸로요 😻ㅎㅎ

에너지 많이 얻고 갑니다...너무 좋아요..감사합니다

쌍둥이 딸들이 엄청 좋아하는 닭볶음탕 기대하는 맘으로 봅니다~~!!!^^

야채찜 하고픈데 애리님~~ 찜기 어떤거 쓰시는 거예욤? 정보좀 부탁드립니다 ❤🎉

항상 좋은 멋진 레시피 해주시는 우리 애리님 함께하며 다양함을 발견하시는 최겸님!! 두분다 멋지고 애정합니다🧡🧡🧡

요즘 요리가 즐거워요😊감사합니다❤

닭볶음탕에 홍시넣고 하면 감칠맛도 있고 맛있어요. 전분 같은 느낌도 있어요. 설탕안넣어도 되고...

영상만 봐도 넘 행복합니다 따뜻함이 느껴집니다❤

보기만해도 배 부르네요 알룰로스 구매해서 잘 활용합니다

닭도리탕 인생 레서피를 찾았습니다. 집에 있는 가슴살 한팩으로 냄비로 했는데. 넘 맛있습니다 애리선생님 넘 반갑게 모든 걸 알려주셔서 넘 감사합니다. 레서피 하나씩 따라 해보겠습니다 넘 감사합니다 😊

최고이 요리 강습입니다 선생님 채널을 요즘알게됐네요 너무쉽게 세세히 갈켜주니니까 많은 도움이됩니다 선생님 완전 팬됐네요 지인들께 공유하고 있습니다

시간없을땐최겸님 요리 또띠아요리 계란요리도좋고 시간있고 요리하고싶을땐 애리님요리..

고맙습니다 좋은레시피 잘 얻어가요~

6회차도 잘 보고갑니다. 오늘도 건강한 레시피 감사합니다.

애리님 스모키 화장법 알려주세요❤ 넘 예쁘심

애리님 계란찜기가 유리라 잘 보이고 너무 예뻐요^^쿠팡에는 없고 어디서 구매해야할까요?

애리님 겸님 오늘도 도전해볼께요 감사합니다~~^^

항상 느끼지만 겸님은 진짜로 요리와 음식, 식재료에 대해 너무많이 무관심했던것 같고ㅋㅋ 요즘 흥미를 가지고 나날이 관심가지는게 느껴져요~~

집밥 언제하나.. 무지 기다렸어요~😂🙏👏👏👏👏

양념치킨먹고싶은거 들킨줄ㅎㅎㅎㅎ 양념치킨말고 닭볶음탕으로 맛있게 먹어보겠습니다 레시피감사합니다~

😂 이그릇 없어서 못한다고 할 사람 여기 있어요😅 이그릇 어디서 사셌어용?😊

닭볶음탕 레시피 따라서 만들어봤는데 너무 맛있어요!! 점심으로 맛있게 먹었습니다. 감사합니다^^ 집밥클래스 너무 좋아요 ❤

사랑이 느껴지는 집이예요❤

최겸님 감사합니다❤

닭볶음탕 정말 맛있어요~^^애리님덕분에 요리가 쉬워지고 맛있어지고 즐거워졌어요 감사합니다❤❤❤

항상 기대 이상입니다. 감사해요 ❤❤

애리님 대박이세요~~ 요리 중간중간 팁 많이 배워갑니다~~

오늘 점심으로 애리표 닭볶음탕 해서 큰딸과 맛나게 먹었습니다. 가스도 안차고 배부르고 맛있게 먹었습니다. 항상 감사합니다❤^^

우아한모습에서빛이나십니다~ 우리모두의엄마같아요~

인스턴트팟이 잠자고 있는데 한번 해봐야 겠어요!

설탕 없는 오이냉국 ㅜㅜ 넘모 맛잇게땀

애리님~~계란말이에 케챂이 빠지면 섭하죠~^^ 애리표 케챂~!!! 간절히 원해요~♡😂❤😅

더운날 음식하시느라 고생하셨네요^^

쓰시는거...다사고싶어요ㅠ 흉내낼수없겠지만..... 도구다갖추고 재료다갖추고시프드아아~~~~

건강한 음식 잘 배우고 갑니다.

기다렸어요 애리샘^^ 쉬는날 또 해먹어야겠어요♡

이 레시피 엄청 기다렸어요♥