Imagine uma gelatina saudável muito melhor do que a original, mais nutritiva e que não só faz bem para você, como para o meio-ambiente e para os animais? Te apresento uma gelatina mais saudável, que é também gelatina vegana! Hoje, vou te ensinar a fazer gelatina de algas e esta gelatina de alga é algo muito diferente, pois além de ser gelatina de algas é também gelatina sem açúcar! A gelatina de algas, mais conhecida como gelatina ágar ágar é muito comum em países asiáticos. Poucas pessoas conhecem por aqui, mas a gelatina kanten, seu outro nome, é muito mais saudável e você nem está sabendo! Hoje, te ensino fazer gelatina de laranja com ela e esta gelatina sem açúcar é uma gelatina de laranja sem açúcar com pedacinhos de frutas, rica em fibras, sério mesmo! E o mais legal é que esta gelatina de frutas pode ser feita em diversos sabores! Uma receita que vale a pena experimentar! Minha gelatina com frutas preferida é com certeza esta aqui! Eu sempre faço gelatina vegetariana no sabor laranja, pois super combina! Eu adiciono ainda açafrão-da-terra em pó nesta gelatina vegetal. Crio uma deliciosa combinação de gelatina vegetal de laranja e esta gelatina de lranja vegana fica tão saborosa, que é irressístivel! E o mais legal é que é gelatina anti inflamatória! É demais! Vem aprender que é sucesso!
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💚 QUEM SOU EU 💚
Oi! Eu sou a Camila Victorino, a criadora do projeto Pensando ao contrário e autora do livro de receitas "Pensando na cozinha, 50 receitas saudáveis, fáceis e veganas".
MINHA FORMAÇÃO ACADÊMICA
👉Bióloga formada pela USP, Instituto de Biociências;, bacharel e licenciatura;
👉Mestra em fisiologia humana pela USP, Instituto de Ciências Biomédicas;
👉Doutora PhD em neurociências pela University of Surrey, UK;
👉Certificada em nutrição vegetariana pelo T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies, ECornell, NY.
Criei o Pensando ao contrário para ajudar você a ter uma alimentação mais saudável e sustentável, em conexão com a natureza! Aqui você encontra muitas dicas de como se alimentar com saúde e receitas desenvolvidas por mim, tudo para te ajudar nesta jornada de saúde e sustentabilidade.
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