Airy eggnog mousse cream cake

Рет қаралды 26,982

8 ай бұрын

For this airy, delicious cake I need:
70g sugar
3 eggs
2 tbsp hot water
90g flour
40 g cornstarch
10-20 g baking cocoa
1 vanilla sugar
1/2 P. baking powder
Mousse:
250 g butter or margarine (room temperature)
4 eggs
350 g eggnog
9-10 sheets of gelatin
200 ml cream
150-180 g powdered sugar
25g chocolate
1 tbsp oil
Potions:
some eggnog or milk
26 form
preheat. Circulating air 160 ° approx. 15 min
Process everything as shown.
Separate eggs and beat with butter and sugar.
Beat the egg whites and cream until firm.
Soak and warm gelatine.
Fold in all ingredients and pour onto the base.
Place in the refrigerator overnight.
Now decorate with
Melt chocolate shavings or chocolate.
If you liked it then stop by again so you don't miss anything. Feel free to recommend me and give me a thumbs up. 😊
See you soon
Your Claudia
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Пікірлер: 36

@bettinaschemmann3395 8 ай бұрын

Diese Torte ist der Hammer! Die sieht so, so lecker aus! 😋Dass manche nur an Fett und Kalorien denken, kann ich nicht verstehen. So eine Torte isst man doch nicht jeden Tag, ich finde, man muss auch mal genießen können...

@einfachleckermitclaudia 8 ай бұрын

So sehe ich das auch. 🤗😊

@petral.8371 3 ай бұрын

Danke für das tolle Rezept 😊 Schöne Grüße!

@einfachleckermitclaudia 3 ай бұрын

Sehr gerne. Schön das es gefällt Grüße Claudia

@user-yk3py9lc6m Ай бұрын

Tolles Rezept, danke🎉

@einfachleckermitclaudia Ай бұрын

Sehr gerne.

@marlenefeger8284 8 ай бұрын

Einfach super vielen Dank für das tolle Rezept

@einfachleckermitclaudia 8 ай бұрын

Sehr gerne. 😊 schmeckt echt lecker.

@utewusel784 8 ай бұрын

Die Torte sieht mega aus! Werde ich unbedingt ausprobieren!!!! 😋😋😋Danke für das tolle Rezept!🥰

@einfachleckermitclaudia 8 ай бұрын

Unbedingt! Ist mal was anderes und echt lecker 😊

@karinmatet9305 8 ай бұрын

Dankeschön werde ich nachbacken 😅🎉❤😂

@christianemichaelis9412 8 ай бұрын

Sieht lecker aus ❤❤❤

@einfachleckermitclaudia 8 ай бұрын

Dankeschön 😋 war sie auch.Back sie gerne mal nach. Es lohnt sich. Viele Spaß Claudia

@lishofmann5554 8 ай бұрын

Muss ich auch machen,denn ich liebe selber Eierlikör der selbst gemacht ist. Muss nur erstmal wieder einen machen. Auch den mit Amaretto habe ich leider noch nicht geschafft. Dann mache ich ganz schnell diesen Kuchen. ❤❤

@einfachleckermitclaudia 8 ай бұрын

Viel Erfolg! Ist echt lecker.😋

@gabisamuelsen7356 4 ай бұрын

Lieben Dank für dieses tolle Rezept! So was von lecker, die wird nicht alt. Ganz lG und sch WE😊

@einfachleckermitclaudia 4 ай бұрын

Liebe Grüße zurück, wir fanden sie auch klasse.😊

@tessasanodow 8 ай бұрын

Schmeckt bestimmt toll aber eine ganze Butter und 4 rohe Eier in der Creme sind mir persönlich zu mächtig. Ich mache öfter eine Torte mit Quark Sahne, die könnte man evtl. um Eierlikör "bereichern" aber dann ohne Eier und Butter.

@einfachleckermitclaudia 8 ай бұрын

Ja ist schon ziemlich viel, aber er schmeckt doch echt locker und luftig durch den Eischnee. Diese Torte war ganz schnell verputzt

@ellerdieter7447 4 ай бұрын

Ist gespeichert liebe Claudia und wird nach gemacht trotz allen Kalorien man muss ja auch genießen können lg Renate 💗👍🤣

@einfachleckermitclaudia 4 ай бұрын

So ist es 😁

@KH-ze7lq 7 ай бұрын

SUPER! 🇵🇱🇵🇱🇵🇱

@einfachleckermitclaudia 7 ай бұрын

Ja fand ich auch 😊Danke

@sabineschmitz8591 8 ай бұрын

Sieht sehr lecker aus - da kann man bestimmt den Likör austauschen ... mal schauen ob ich den zu Weihnachten mache ... ich liebe auch Eierlikör aber da bin ich in meiner Familie alleine .😭 Lg Sabine

@einfachleckermitclaudia 8 ай бұрын

Dieser hat mehr nach Amaretto geschmeckt als nach einerlikör. Geht bestimmt auch .mit 43 oder Baileys. Aber mandelgeschack war ihr echt lecker 😋

@anitaschwenger1432 8 ай бұрын

Sieht klasse aus, ABER da, da rohe Eier drin snd ist sie sicher nicht lange haltbar?????

@einfachleckermitclaudia 8 ай бұрын

Da hast du recht, 1-2 Tage im Kühlschrank denke ich,So alt ist er aber bei mir nicht geworden 😋😉

@magikdust2095 7 ай бұрын

This looks good, but I have a couple of comments. I think if you need to use a packet of something, like the baking powder, you should let people know how much you are using because not every country has the same products in the same packages. Also, the reason your whipped egg whites left lumps when you mixed it in is because you over mixed your egg whites. If you over mix your egg whites, then they before too dry, and then they don't mix into the mousse as easily, and it'll be lumpy. You can fix over whipped egg whites by adding another egg white and whipping them again. I'd suggest that you mix your egg whites a little less, and then they'll mix into your mousse better without leaving lumps. Just some suggestions. It still looks good 👍

@einfachleckermitclaudia 7 ай бұрын

Oh, ok danke ich lerne immer gerne was dazu. Das es andere Packung in anderen Ländern gibt ist ja eigentlich klar aber mir überhaupt nicht dran gedacht . Also besser noch Gramm angeben . Danke Claudia

@gabisamuelsen7356 4 ай бұрын

Hallo, habe eine Frage: im Video sagst Du 30 g Speisestärke, unten steht aber 40 g. Lieben Dank für eine Antwort😊

@einfachleckermitclaudia 4 ай бұрын

Sorry sind 30 g

@mutsche1081 8 ай бұрын

Muss da wirklich ein ganzes Stück Butter rein?

@einfachleckermitclaudia 8 ай бұрын

wahrscheinlich geht auch weniger, so stand es im Rezept meiner Freundin. 🤗 war sehr lecker ,aber da ist man besser nur 1 Stück von

@mutsche1081 8 ай бұрын

@@einfachleckermitclaudia Darum habe ich gefragt, weil ja auch noch Sahne drin. Ich werde nur die Hälfte von der Mousse drauf machen. Tschüß und schönes Wochenende