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AJI DE VIEJA como en los viejos tiempos!!! CAP. 18

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Cocina Gua

Cocina Gua

Күн бұрын

#AjiDeVieja #CocinaGua #CreativaBrand
Si hablamos de cocina tradicional, hablamos de esa cocina de la abuelita y sus recetas que nos hacen añorar siempre a nuestra tierra, nos hacen recordar esos platos de chicherío, de picantería, esos platos que se asientan con un buen poto de chicha o su clarito helado, en esas mesas llenas de historias y de conversas largas, talvez algunos recuerden y otros ya no tanto, pero regresar los recuerdos a esas épocas nos hacen sentir orgullosos de lo nuestro, aquí en mi Piura querida.
Así que mi gente en esta ocasión les traemos una receta que aun vive a pesar del transcurrir del tiempo, hoy preparamos "AJI DE VIEJA" con una receta muy a nuestro estilo, espero les guste, junto a todo el equipo seguimos chambeando duro para poder llevarles a través de nuestros videos cada receta que siempre tienen algo que contar , así que a disfrutar somos COCINA GUA.
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Пікірлер: 14
@flordemariayarlequepasache5848
@flordemariayarlequepasache5848 9 ай бұрын
Rica receta lo voy a preparar
@tomasaloro7168
@tomasaloro7168 2 жыл бұрын
Q riquisimo 😋😋😋
@yamilet639
@yamilet639 2 жыл бұрын
Gracias x ayudarme con mi tarea 😁
@jesseniazambrano7773
@jesseniazambrano7773 2 жыл бұрын
Me encantan tus videos muestras todo el sabor del norte deberías de subir más videos soy de piura y nunca aprendí a preparar el desayuno dominguero el frito piurano
@enriqueneyra3233
@enriqueneyra3233 3 жыл бұрын
Mis comentarios tienen la sana intención de reflexionar sobre el tema central del video. Muy original el nombre, Ají de vieja, nunca lo he probado, espero hacerlo pronto. Cocina Guá rescata y reivindica lo original y auténtico de la gastronomía y cultura de Piura. Exploré y pude ver el video de Sonaly Tuesta, del 20 Marzo 2018, donde entrevistan al protagonista principal del canal, Juan Valverde, felicitaciones amigo. El platillo como todos los potajes de Piura, de primera. ¡¡Felicitaciones!!
@CocinaGua
@CocinaGua 3 жыл бұрын
Muchas gracias amigo, seguimos adelante mostrando PIURA para el Perú y el mundo🙏💪 Gracias infinitas.
@wilbertvalladaresvilela6253
@wilbertvalladaresvilela6253 3 жыл бұрын
En estos dias estuve viendo videos del rico norte y me quede gratamente sorprendido de un documental sobre LOS CARNAVALES DE BERNAL de Sonaly.. Ahí te entrevistaron y preparaste las lisas asadas con su pepian y contaste parte de tu vida. Se nota que empezaste de bien abajo ¡¡¡FELICITACIONES JUAN!!! Este proyecto va a llegar lejos ah y en un próximo capitulo pon la receta del.pepian que me hizo recordar a mi abuela y mi viejita que les salia exquisito.
@MadaVlogs
@MadaVlogs 3 жыл бұрын
Comentarios como estos valen la pena
@CocinaGua
@CocinaGua 3 жыл бұрын
Muchas gracias🤗, me alegra mucho saber que parte de mi historia la puedan ver todos ustedes🙏. De hecho que en uno de nuestros capítulos haremos el rico pepian con sus lisas🤤, saludos y bendiciones.
@GhdjdjdJjdjjdifuf
@GhdjdjdJjdjjdifuf 3 ай бұрын
Hola el ajicito de vieja se puede preparar con otro pescado oh solamente con lisa...
@denilsonpantaperiche5120
@denilsonpantaperiche5120 3 жыл бұрын
Para un mejor sabor del pescado en mi pueblo y en el trabajo del mar los rajamos y los "salamos" (se le dice pescado salpreso) y los dejamos reposar, para más tarde o para el otro día, antes de prepararse lo ponemos a remojar para que quede en su punto de sal, y solo le pasamos agua hirviendo, un toque y afuera. Es mi comida favorita, y muchas gracias por la receta de la salsa, esa no la sabía. Éxitos!
@CocinaGua
@CocinaGua 3 жыл бұрын
Muchas gracias por el dato🤩🙏
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