Brassói aprópecsenye - Borbás Marcsi szakácskönyve
Рет қаралды 202,631
3 жыл бұрын2021.06.13-i adás
Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindaannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, menanyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Teljes adások a Médiaklikken:
mediaklikk.hu/musor/borbas-ma...
Gasztroangyal:
• Gasztroangyal 43. rész...
@lisavaski7745 3 жыл бұрын
Nagyon tetszik ez a Séf......'mise en place' francia kifejezés, hogy mindent a helyén vagy is előre elkészitve, magyarul 'miz an plász' , igy ejtjük ki. Sajnos itt dél Ontárió Kanadában semmi illata a paprikáknak, szintén sok minden gyümölcs/zöldségnek, ezért mikor m.o.gon járok kiló számra eszem szagolom.
@gsmbrett3799 Жыл бұрын
Eddig ez volt a legközelebb álló brassói amit láttam !
@fanni9722 3 жыл бұрын
Na végre értelmet nyer a fagyasztóban várakozó szűz, a krumplit pedig már fel is tettem főni 😂 köszi a receptet 😊🙏
@rozsaberta3426 2 жыл бұрын
Jòl néz ki. Biztosan finom lett. Gratulalok ügyesvagy köszönöm. 👍❤️👍
@varszegiagnes806 Жыл бұрын
Apukám is így csinálta. Nekem is ez az igazi.😋🥰
@steve1435 6 ай бұрын
Nah, ezt is csak evés közben lehet nézni... 🙂Köszi, kedvenc ételem!
@mariacsesznyik2674 Жыл бұрын
Köszönöm
@user-rd9sb2fc9v 10 ай бұрын
Jók az öntöttvas lábasok, tetszenek.
@gabrielasimonova6389 3 жыл бұрын
A jo magyar paprika....imadom
@csabaszeleczki4931 Жыл бұрын
Ez a tökély !
@j.t.h.9242 7 ай бұрын
Está muy bien👍, pero podía tener cortado todo y el video se reduciría a 3 minutos.
@zoltankiss1302 Жыл бұрын
Na ez az igazi!!
@lajosnebalogh5663 2 жыл бұрын
Majoranna, ánizs mag nem kell bele még?
@arankapasztor9929 10 ай бұрын
Végre összevan sütve. Guszta.
@janospenzes2495 Жыл бұрын
Szóval fele krumpli, fele husi. Tehát egy disznó, egy krumpli... :)
@norbertbenyak7125 10 ай бұрын
ha kb diszno meretu a krumpli, akkor semmi gond😂😂😂
@ernopazsi6638 3 жыл бұрын
akkor sem szoktam brassoit kérni mikor a pincér megkérdezi,hogy milyen körettel
@anikobakonyi6601 Жыл бұрын
En nyomok bele egy kis pirosaranyat3 csiposet.
@csuzeva8265 3 жыл бұрын
Gyonyoru ez a szentesi paprika, sajnos nem volt meg hozza szerencsem.
@zoltan-pereszteg57 3 жыл бұрын
Pedig minden SPAR-ban lehet kapni.
@csuzeva8265 2 жыл бұрын
@@zoltan-pereszteg57 koszonom a tippet,sosem jarok Sparba de majd megnezem!
@53kigyokigyo Жыл бұрын
Séf ? Vagy Chef ?
@szilviatunder3646 3 жыл бұрын
"Mise en place" ejtsd; "miz-on-plaz".
@belaberkes2692 6 ай бұрын
En egy amator, 0 kilometeres szakacs vagyok. Lepesrol lepesre megcsinaltam a brassoit, igaz nekem sertes combom volt. Az izek tok jol sikerultek, de a husi olyan kemeny,ragos lett, hogy.....Szeretnem tudni mi tortenhetett, miert nem lett puha?!!!
@belaberkes2692 6 ай бұрын
No, azota megneztem mas recepteket is, es egyertemuen kiderult, hogy a s.comb eseten a piritas utan keves vizzel lefedve, bizony fozni kell, nem is keveset! Kar hogy errol a klipben nem esett szo! Igy Marcsika, kisse csalodott vagyok!!!
@pitbullhab 10 ай бұрын
Húskrumpli
@zoltan-pereszteg57 3 жыл бұрын
Na ez igen. Nem valami jó szaftos pörkölttel leöntött sült krumpli. Köszi.
@TheSukaro 2 жыл бұрын
A mizon plasz azt jelenti,h elokeszul mindennel. Francia SZO de miert Kell nekunk hasznalni!
@GajeelRedfox 2 жыл бұрын
Remélem tudod, hogy mint minden nyelv, úgy a miénk is tele van idegen eredetű szavakkal és kifejezésekkel, szóval hadd használja a séf úr. Majd te mondod ősmagyarul és írod rovásírással, ha neked úgy szimpibb.
@irenkatai4214 2 жыл бұрын
Ĺàngos
@pajzansubtitles7007 2 ай бұрын
Az eredeti brassóiba NEM KELL ZÖLD PAPRIKA!
@gergi2000 2 жыл бұрын
nincs benne borsó sajnos ez nem brassói hanem krumplis hús
@claire6897 2 жыл бұрын
Az igazi brassói nem borsóval készül, de ahány ház annyi szokás, ahogy pl a töltött káposztát is van aki édeskáposztából készíti van aki savanyúból, s van aki paradicsomoson készíti van aki nem. :)
@Furjeszkert 5 ай бұрын
Borsónak semmi keresnivalója nincsen ott
@anitafoldvarszki3631 3 жыл бұрын
Ez nem brassoi nekunk. Neki lehetseges.😃
@lajosnebalogh5663 2 жыл бұрын
Hát én ezt nem ennem meg, fujjjj, fujjjj!
@mariacsesznyik2674 Жыл бұрын
Köszönöm
MTVA - tv műsorok, filmek, zene
Рет қаралды 199 М.
Sergio Outdoors
Рет қаралды 92 МЛН
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 92 МЛН
MTVA - tv műsorok, filmek, zene
Рет қаралды 227 М.
Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem
Рет қаралды 88 М.
Mészi főz és barkácsol
Рет қаралды 47 М.
MTVA - tv műsorok, filmek, zene
Рет қаралды 141 М.
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 13 МЛН