BOQUERONES EN VINAGRE | ALBERTO CHICOTE Cocinando con mi mujer

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Күн бұрын

Una receta "NuncaFalla" de boquerones en vinagre espectaculares, el mejor aperitivo para acompañar con un tosta fina de pan, patatas fritas o para hacerse uno de los reyes de los bocatas.
Boquerones en vinagre para todo, aperitivo, bocatas, ensaladas, etc.

Пікірлер: 1 000

@santosx0072 5 жыл бұрын

Eres un crack chicote, gracias X todos tus consejos de cocina, te sigo en todos tus programas para aprender y llegar a ser un buen chef , de nuevo gracias chef

@Marleonne 4 жыл бұрын

Chicote,eres un grande de España,aportas mucho valor no solo a la cocina sino a la sociedad,eres un gran ejemplo,y tus programas en muchas ocasiones hacen reír y también llorar,por la cantidad de valores humanos y no solo culinarios que aportas,una demostración de que el arte puede aplicarse en muchas áreas de la vida,bendiciones

@EspañolPremium 4 жыл бұрын

Chicote es cocinero y psicólogo xd

@pedrocisneros1318 Ай бұрын

muy bien explicadp, yo los hago, los limpios con las manos, una vez limpios todos, los enjuago muy bien sin dejarlos en agua, luego vinagre con sal y 24 horas en la nevera, despues un enjuagon rapido, los voy poniendo en papel de cocina para secarlos un poco, les quito los filos y la cola y los voy poniendo en los taper y los cubro con aceite de oliva, y al congelador unos dias, para el anisaqui, los saco del congelador segun los consumo, al descongelar les voy poniendo el ajo y perejil picado, aunque el majado ese me ha gustado, y ni te cuento lo blancos y duritos que salen

@TONY-lz5nv 4 жыл бұрын

hola chef alberto chicote me encanta ver tu programa pesadilla en la cocina la verdad me gustaria aprender mucho de ti eres un verdadero maestro

@pedroiranzo3883 5 жыл бұрын

Un lujo para el paladar...

@Caleterodecai 3 жыл бұрын

Yo siempre los he congelados, una vez limpios, me encantan los boquerones en vinagre!!!

@ade_adelina6895 4 жыл бұрын

Muchísimas gracias por compartir su tiempo con nosotros, para enseñarnos a cocinar mejor, salir de dudas de algunas recetas.Y darnos las ganas de cocinar más y más.

@UPXOGO 3 жыл бұрын

los recuerdos que me trae de mi abuela preparándolos. prácticamente todas las semanas.

@erickcastro5894 5 жыл бұрын

Grande chicote, muy buenas recetas siempre 🤚🏻

@CocinandoconJenny 5 жыл бұрын

Que ricos, me encantan tus recetas. Así que me voy a quedar por aquí. Saludos Alberto.

@angelspedrerol5679 5 жыл бұрын

Hecho! Mañana el aliño y El domingo aperitivo del bueno! Gracias Alberto! 🤗😋😀😄

@juanmartinezcabana1656 5 жыл бұрын

Sube más videos chicote m encanta como cocinas hago todos los platos que subes aunque a mí algunos no m gustan pero los hago para mi madre y mis hermanos y este de los boquerones de lujo está si m gusta umm que ricos chapo eres un profesional de la cocina gracias x compartir tu sabiduría en la cocina 👊

@jacintohernandez2566 5 жыл бұрын

Riquisimos. Que maja tu mujer. Espero que repita muchas veces. Transmite mucha paz.

@Cefesky1 5 жыл бұрын

Maaadre mía!!

@clooudzz8871 4 жыл бұрын

Eres el amo, siempre me miro tus vídeo para ser buen cocinero y me estas enseñando como un buen padre(siendo sincero) te amo

@elilopez3869 4 жыл бұрын

Alberto chicote usted para mi es el mejor chef saludo de Nicaragua siempre veo su video por la Tv3

@joanmunoz4549 5 жыл бұрын

A mí más que por la receta me ha gustado el vídeo por lo bien que os lleváis tú y tu mujer, ¡qué gusto veros!

@pinguij7786 5 жыл бұрын

Pues yo Chicote, te felicito porque se ha podido ver el proceso entero y muy bien explicado, tal y como lo hacemos en casa. Tanto me ha gustado el vídeo y se explica tan bien en las imagenes que se lo he enviado a mis amigos daneses porque les pirran los boquerones en vinagre; por cierto, y de boquerones entiendo porque soy de Málaga. Un abrazo y mil gracias por tus estupendos vídeos, se ve que los haces con mucho cariño.

@pacoreinaldo-marbella9724 5 жыл бұрын

Pues para ser de Málaga (yo de Marbella) deberías sancionar el agregar salsa picante, eso es una solemne barbaridad. Por oro lado no dice nada de lo mas importante; ¡el anisakis!, debería advertir que el boquerón tiene que estar al menos cinco días en congelador. Receta incompleta, pero byte no, sobre gustos colores.

@jesusa1301 2 жыл бұрын

@@pacoreinaldo-marbella9724 Pues lo de la salsa picante le da un punto buenísimo y diferente.

@Kelly-ku5ni 5 жыл бұрын

Buenísimos Alberto enhorabuena , un saludo

@mariajesusabarquerogarcia2103 2 жыл бұрын

@MyMaitetxu 5 жыл бұрын

muy buen consejo lo del hielo, gracias Alberto me encantan tus recetas y lo bien que lo explicas.

@cocinaconmonchin 3 жыл бұрын

Que ricos los boquerones... Gracias por enseñarnos!! 👍

@anonimumcuantum9042 3 жыл бұрын

Gracias a ti, más de uno nos hemos salvado más de una vez jaja! Es todo un placer poder ver a profesionales como tu cocinar, y traer recetas y tendencias nuevas! :) viva los boquerones con vinagre jaja.

@ElCocineroSalsero 5 жыл бұрын

Hola, os sigo desde Madrid. Me recuerdan a los de mi madre. Ricoooo

@garfitosmaximo971 3 жыл бұрын

en mi tierra se conocen como agritos, que ricos que estan, son uno de mis platos favoritos los hago de forma casera en mi hogar y siempre quedan riquisimos

@estebangarzon5426 5 жыл бұрын

Como bien has dicho Alberto, qué pintaza!!!!, y sobre todo que ricos que estaban cuando. nos los comíamos de pequeños en bocadillos.... Muchas gracias por la receta!!!!

@KeoNeo 5 жыл бұрын

Pim pam trucu trucu

@danielreparador8695 5 жыл бұрын

Jajajajajajajaja

@danielreparador8695 5 жыл бұрын

@Manuel Requena Requena que asco

@Ofreshco 5 жыл бұрын

Ya volvió a engordar

@EspañolPremium 4 жыл бұрын

@Carlos Morales No

@daarkk9 3 жыл бұрын

JAJAJAJAJJAAJ

@adrianromero680 4 жыл бұрын

Muchas gracias Alberto, he probado tu receta y me han salido espectaculares, si ya nos gustaban ahora mucho más, gracias 🙂

@paz1549 Жыл бұрын

Como los congelaste? Ya lavados y en lomos o en qué punto ? Gracias

@adrianromero680 Жыл бұрын

@@paz1549 en lomos, ya limpios

@yaky1950 5 жыл бұрын

Eres el mejor chicote, disfruto mucho viéndote trabajar, y me alegro de todos los consejos que nos das. Muchas gracias

@enlaji1 5 жыл бұрын

Muy buena receta, muchas gracias y enhorabuena!!!

@pat05vg 5 жыл бұрын

Que manía ahora de presentar los boquerones en todos los sitios con la parte plateada hacia arriba, a mi me gusta verlos con la parte blanca a la vista.....quizás porque crecí en mi casa viendo a mi madre colocarlos así.....

@patriziasalas9968 5 жыл бұрын

Igual te los vas a comer

@BYRLMEJOR 5 жыл бұрын

Les das la vuelta y listo

@sarabaras6544 4 жыл бұрын

Pienso como tu la parte blanca para arriba que se vea que están bien curados👍

@pat05vg 2 жыл бұрын

@@patriziasalas9968 si claro......si ademas luego se va a mezclar todo en el estomago verdad.....

@jordi_d_ero3523 Жыл бұрын

Manía ? Es la primera vez que los veo así 😂❤

@cbuelot 5 жыл бұрын

que gran receta Chicote! Espero puedas darte una vuelta al Perú a probar nuestra gastronomía, un abrazo

@13treze35 4 жыл бұрын

Chicote que súper enrollada tu chica! Me encanta verte! No sabes lo que aprendo contigo! Mil gracias y un súper abrazo para los dos!

@DGTudo 4 жыл бұрын

¡Gran video! Felicitaciones por lo trabajo. ¡Super LIKE! Excelente domingo. Abrazos, DG TUDO

@Diviertetealcocinar 5 жыл бұрын

Deliciosa, rica y sabrosa. Buenisima receta. Saludos!!

@danielespejoperalbo9845 4 жыл бұрын

Yo creo que el porqué de la ausencia de consumo en casa es por el miedo al anisaki. Ha sido una buena explicación de como elaborarlos pero he echado de menos la parte de su congelación. Por mucho que se limpie un pescado, SIEMPRE hay que congelarlo si se come en frío y más si es crudo. Sushi, boquerones en vinagre o incluso el tartar de atún o salmón.

@raquelsantamaria4432 Жыл бұрын

Yo pienso igual mi única duda es la misma por qué no habla sobre el Anisakis y la congelación.

@mariajesusperezcano6191 Жыл бұрын

@@raquelsantamaria4432 lo del anasaki Y congelar ya se sabe yo si no veo el bicho no.lo congelo. Si lo veo .no lo como ni congelado ni sin congelar .es asqueroso .

@raquelsantamaria4432 Жыл бұрын

@@mariajesusperezcano6191 Lo siento, pero no estoy de acuerdo contigo no todo el mundo sabe lo del Anisakis (gente joven que empiezan aprender a cocinar) Además es una información que no cuesta ningún trabajo de transmitir se tardan apenas unos segundos, no me parece nada profesional omitir dicha información 😒

@JCar. 5 жыл бұрын

Muy buena manera de hacerlos que pintaza ¡¡ muy maja tu mujer Alberto ¡¡ Gracias a los dos.

@davidelche 5 жыл бұрын

Me encantan todos los domingos en mi campo cuando nos reunimos toda la familia no faltan probare a hacerlo así gracias Alberto un abrazo desde Elche

@AngelDiaz-ki3mj 5 жыл бұрын

Qué maja tu mujer!! 😍 Y por lo que preguntas, yo era fan de los boquerones en vinagre pero por miedo al anisakis ahora me da miedo comerlos. Yo hacía y ya no hago... por eso... Gracias Chicote!

@albertochicotetv 5 жыл бұрын

Un par de dias de congelacion previa y se acabó el problema.

@raulrodriguezhurtado5594 5 жыл бұрын

Una pregunta chicote, para el tema anisakis, y hacerlos en vinagre, congelarlos no altera la textura? Hay alguna otra manera de librarse de los anisakis?

@pixievir 5 жыл бұрын

Que ricos a ver si me animo a prepararlo gracias el tema de limpiar los boquerones es creo yo por lo que no se hacen ya tanto en casa

@DonAmbarone 5 жыл бұрын

Vaya receton, a mi me encantan los boquerones en Vinagre. Y menudo cambio Alberto, estas muy bien!!!

@RafaelMartinezEspejo 5 жыл бұрын

Que pintaza!!

@estheravivar758 4 жыл бұрын

Me encanta pero te diré que como tengas qir limpiar 5kg de boquerones necesitas un pantano para ti solo. 🤣🤣🤣🤣

@RubenTorres. 4 жыл бұрын

Jjajajajaaaaaa

@josemiguelsanchezgaldon2572 4 жыл бұрын

este tio de que va ,de mentiroso manipulador,vamos si tienes valor responde,pinocho

@josemiguelsanchezgaldon2572 4 жыл бұрын

cobarde vaya bluff eres

@gonzaloygel6506 4 жыл бұрын

@@josemiguelsanchezgaldon2572 a ti que te pasa payaso

@selkone1 4 жыл бұрын

En los chiringuitos de Málaga se limpian 20 kg diarios y los pantanos tiene agua

@amadamariaable 4 жыл бұрын

Buen trabajo en equipo , muy buena receta , fácil y sabrosa

@luisgaray577 5 жыл бұрын

Gracias chicote por enseñar tus como se hace de la forma más sencilla el boquerón 😉😉

@martitaladechiapas747 5 жыл бұрын

Saludos desde México chicote soy fan tuyo 😀

@LibertoJM 5 жыл бұрын

Siempre un placer verte, Chicote. Me encanta cómo mides los 100 gramos de vinagre de Jerez. Eres un hacha!

@mayordomogarciamarta7081 5 жыл бұрын

Jesus Brugos de

@elgristartessos3832 5 жыл бұрын

Esa peña, guay, que arte píiishhaaa!! Jeje, alucinamos pepinillos, que arte, que arte!

@braisj.castro1500 4 жыл бұрын

Me encantan tus videos ( tanto estos como los de pesadilla) Y aunque tengo 13 años me encanta la cocina y aprender cada dia mas cosas gracias a ti ( y riéndome cuando sale todo bien en pesadilla)

@santiagorio8523 5 жыл бұрын

Que buena pinta tiene tío!!!

@manuelsantamaria1731 5 жыл бұрын

Eres un monstruo lo vives gracias por tu dedicación para placer de los mortales

@plsencas7641 5 жыл бұрын

Cada día me caes mejor, Alberto :)

@kiragonzalez9565 2 жыл бұрын

Queridos Alberto e Inma, muchas gracias por vuestra receta. Yo había dejado de hacer boquerones porque me quedaban de un color gris nada apetecible. Pero ya no! Este mes los he hecho dos veces, y el truco de majar el ajo y el perejil es genial, me han salido buenísimos. Un abrazo..

@kelly9817 2 жыл бұрын

Buenas Alberto, quiero darte las gracias por el video porque los Boquerones salen de vicio , un saludo y un gran abrazo .

@gerardsolanas 5 жыл бұрын

Chicoteeeeee SUBE VIDEO!!!!!!!

@reychango 5 жыл бұрын

Si, Alberto, unas gotitas de agua oxigenada en el agua y el vinagre (apenas 4 o 5). Donde las aguas son de las llamadas duras son indispensables para el blanqueamiento. Como luego se van a la van muy bien para emplatarlos, no hay problema. En el bar de mi padre eran la especialidad, se hacían kilos y kilos. La tapa preferida por los clientes sobre unas patatas chip.

@albertochicotetv 5 жыл бұрын

Cada uno puede hacer lo que quiera, pero INDISPENSABLES... me parece mucho decir, si el boqueron esta bien fresco y se lavan muy muy muy muy bien... ya ves como quedan.

@reychango 5 жыл бұрын

@@albertochicotetv No a todos los sitios llegan tan frescos como nos gustaría. En muchos sitios, ya es una suerte encontrar donde los vendan.

@pedrocisneros1318 Ай бұрын

@@reychango hazle caso a chicote, y no le eches agua oxigenada, lavando varias veces bien, se quedan casi blancos y luego con el vinagre ya se quedan blancos del todo

@davidchristian4199 5 жыл бұрын

Calidad principal simplicidad !! Grande Chicote !!

@joseluislopez3780 2 жыл бұрын

Para mi, lo mejor de la receta es el puntito que le da al boqueron el cocinarlo con un Rolex Deep Sea.

@Ecdjz 5 жыл бұрын

Tal y como está el tema del anisakis, que no se salva ningun pescado: Lo puedes comprar muy frescos y bonitos pero siempre los tienes que congelar según la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) en un congelador de 3 estrellas o más a menos de -20ºC 5 días o bien en ese mismo tipo de congelador a -35ºC al menos 15 horas y luego descongelarlos para hacerlos. Esto es por que el vinagre no hace nada contra el anisakis. La única forma de matar el parásito es o bien congelarlo, como he mencionado, o bien cocinarlo a más de 60ºC.

@comentotuvideo 3 жыл бұрын

Gracias por tu comentario. Me has aclarsdo una duda. Aunque no le veas nada en la carne puede estar infectado?

@joseegp-gm4ym Жыл бұрын

@@comentotuvideo Yo la última vez que los hice los limpié mirando bien cada filete de cerca. Generalmente es un gusano blanco, rosáceo que los ves moverse. A veces te lo encuentras camuflado enrollado totalmente de color más oscuro, parecido a la carne. Pero vamos (a pesar que no cumplí con el ejemplo) lo ideal es congelarlo y te los comes a gusto.

@mariarosafernandezparis159 28 күн бұрын

Yo también los congeló y están que te cagas,,, buenísimos!! blanquitos y riquísimos... Y tengo una merienda con pimientos del piquillo y con una tosta, y feliz como una perdiz 😊😅😅

@xmalva 5 жыл бұрын

un dia estaba haciéndolos en casa , voy a coger el perejil, no tenia, me dio por ponerle cilantro y no he vuelto a ponerles perejil. buenisimos

@albertochicotetv 5 жыл бұрын

Buena idea, todas las aportaciones son buenas

@jennifer_mgarcia7279 4 жыл бұрын

Tengo que hacerlo. Pintaza! Gracias 😘

@TheViarment 4 жыл бұрын

Para mi , eres muy FIABLE !! Gran tipo Alberto Chicote .

@santigodoy7036 5 жыл бұрын

En mi casa ponemos boquerones en vinagre hasta en Nochebuena y en verano aquí en Cádiz frititos y ya te mueres!! Se comen como pipas peladas.

@MorganONymous 5 жыл бұрын

Mi madre de Lugo los hace prácticamente así. Lo del hielo y mezclar vinagres la dejaría kaputt 🤣

@turboteasers 4 жыл бұрын

No me jodas, mi madre también es de Lugo y hace los boquerones tal cuál, riquísimos.

@TheGamer-uy1pm 5 жыл бұрын

Hola Chicote, me llamo Alejandro guaymas,soy de Argentina-Salta y soy aprendís de chef y quiero decirte que te sigo desde tiempo y eres una gran impiracion para mi💙simplemente lo que haces en la cocina es extraordinario💙👏👏👏me gustaría conocerte y darte las gracias por que gracias a vos entre en el mundo de la cocina, Saludos desde Argentina

@arboldenavidad496 4 жыл бұрын

Hola Chicote. Eres un gran chef.

@lionrodriguez5579 5 жыл бұрын

Echo de menos ver a chicote salir corriendo hacia a fuera para decir algo y para luego volver a meterse a dentro jajaja Eso era En pesadilla en la cocina 😂😂

@AnaGomez-kj5td 3 жыл бұрын

Gracias por vuestra sabia compañía, y a por mis boqueronés

@AnaGomez-kj5td 3 жыл бұрын

Estáis invitados Ya me gustaría. Estoy en Barcelona, Soy Ana mari....besos.

@cristinacruzvillalba6340 5 жыл бұрын

Chicote yo creo que la gente no hace boquerones en vinagre porque hoy en día la mayoría de la gente no limpia pescado.... Son todas y todos mayoristas jajaja y además por lo de la congelación previa... Un saludo

@joseviera3782 3 жыл бұрын

Exelente la explicacion todo un Chef muy profecional Felicitaciones

@oscarmunoz8194 5 жыл бұрын

Lo estoy viendo a las 2 de la mañana y se me cae la baba,que hambre y que buena pinta!!!!te quiero chicote eres un crak!!!

@danielg2680 5 жыл бұрын

Por favor dejad ya lo del anisakis, en el vigésimo quinto comentario ya nos hemos enterado de que hay que congelarlos.

@mabiduran1420 5 жыл бұрын

Buenos días, con esto de los boquerones os invito a Blanco Cerrillo en Sevilla a comer boquerones

@fer.r.s656 4 жыл бұрын

Mabi Duran también tienen que estar muy buenos ! Pero es que Alberto tiene una mano ...no hay cocinero que me guste más ! Pero me gustaría probar las dos recetas ! Un saludo desde Mallorca !!

@Juanitoelmaequisito 4 жыл бұрын

Blanco cerrillo? Pero te los ponen fritos no?

@aiko-yakurime 5 жыл бұрын

Gracias por tus recetas Eres el número 1

@chainerrabii1543 3 жыл бұрын

Hola chef soy souad de maruecos migustas mucho eres lo mejor chapeau

@sonikavidal6028 5 жыл бұрын

Una pregunta ... los congelas antes de prepararlos ? Gracias !!!! Me encantan tus vídeos

@antoniamirgarcia8356 2 жыл бұрын

Eso no lo dice pero hay que congelarlos por lo del anasakis un punto meno para el no todo se sabe

@nacho6575 5 жыл бұрын

Alberto, siempre he oído que es conveniente congelarlos para evitar la bacteria del pescado. Es una leyenda?

@cruz2204 4 жыл бұрын

No es ninguna leyenda. No sé porqué Chicote no lo dice, pero es peligroso si no se congelan antes

@floraruiz2797 5 жыл бұрын

Muy buenos los boquerones en mi tierra Málaga

@xliukx8720 5 жыл бұрын

Chicote sube mas recetas porfis, vivo solo y gracias a este canal empece a comer sano jejejej

@josemanu1124 5 жыл бұрын

cuando vas a subir fortnite

@T0niGD 5 жыл бұрын

😂 buen chiste

@josemanu1124 5 жыл бұрын

@@T0niGD jajaja

@mr.garrizey4503 5 жыл бұрын

Wow, chicote que flaco estas, yo te conozco del programa de los restaurantes, Saludos.

@Cefesky1 5 жыл бұрын

La dieta milagro del cucurucho.

@trucosconsara 5 жыл бұрын

Gracias,me lo has puesto muy fácil

@R1cKoN3187 5 жыл бұрын

Increíble lo probare gracias chicote

@domingomirasgonzalez2867 3 жыл бұрын

Yo Hace mas de 40 años que hago boquerones en vinagre y no hago tanta parafernalia, te aseguro que están buenísimos. Saludos Chicote.

@bladdrakull Жыл бұрын

Los puedes hacer con Los pies y te saldrán riquísimos. Explica la mejor manera ,nada más 🤪😃

@musa6642 5 жыл бұрын

Hay que congelarlos si o si, antes de marinar. Eso NO ES NEGOCIABLE, por muy frescos que sean...... Un saludo

@ue-cb9uu 5 жыл бұрын

Se me hace la boca agua. Que ricos sobre una patata frita. A mi marido le encantan con pasta. 😊

@merchevaro3544 5 жыл бұрын

Muy bien chicote. Q bueno los boquerones

@paco-paco7949 4 жыл бұрын

Lo del anisakis, todavía no se había "inventao". ¿No crees que tendrías que recomendar lo de la congelación tras haberlos limpiado de vísceras?

@dolfvalencia1612 4 жыл бұрын

Eso mismo he pensado yo! En que momento se congelan? Antes de limpiar los, después de limpiar los . O una vez hecho lomos....????🤷‍♂️

@RosaliaVicenteSanche 4 жыл бұрын

Pues yo he pensado lo mismo. Se le ha olvidado lo del anisakis??

@RosaliaVicenteSanche 4 жыл бұрын

Se impian de intestinos y se congelan

@Juan79104 4 жыл бұрын

Deberías mirar el 6:11

@paco-paco7949 4 жыл бұрын

@@Juan79104 Enfriar no es congelar. Además lo recomendable es congelar, mínimo 48 horas.

@camagin 5 жыл бұрын

No los congelas Chicote? para tema anisakis?

@saucespp 5 жыл бұрын

creo que con el vinagre no hace falta por que ya lo mata

@mayordomogarciamarta7081 5 жыл бұрын

Fernando Ferreira Farriñas calle

@vizigodo87 5 жыл бұрын

SE CONGELAN EN EL BARCO EN ULTRAMAR POR LEY

@TheMekhit 5 жыл бұрын

Lo que no mata engorda xDD

@juancarloss6235 5 жыл бұрын

@@vizigodo87 se congelan en ultramar?? De donde compras tu los boquerones??

@Cecilior 3 жыл бұрын

¡ Impecable como siempre!

@franciscagacimartinros7027 3 жыл бұрын

Eres el mejor!!!te admiro

@soyfabianleon 5 жыл бұрын

¡Super top Chicote! A ver si te pasas por el canal y hacemos algún reto :P

@joseortizfernandez3979 5 жыл бұрын

Ni tiene ni puta idea🙈

@MariaSantiago-zb8ib 5 жыл бұрын

Hola yo tengo entendido que hay que congelar los boquerones 24 horas antes de limpiarlos y prepararlos

@mariapilargracia4872 5 жыл бұрын

Mejor cinco dias .por anisakis

@EnmiSalsa 5 жыл бұрын

Exacto, congelarlos es fundamental para el tema del anisakis. Yo los congelo antes de prepararlos y al menos durante 72 horas o más 😉

@matodiablo 5 жыл бұрын

Es mejor congelarlos después de hacerlos, así se impregna más el sabor

@js9204 5 жыл бұрын

@@mariapilargracia4872 O cinco años.

@dietapino3583 5 жыл бұрын

@@matodiablo Me gusta hacer boquerones. Yo congelo mínino 72 horas después de desviscerarlos y limpiarlos. ¿Que quieres decir después de hacerlos? Ciao

@isabelgarcialorite890 10 ай бұрын

Eres el mejor ,y sabut la gana y el empeño que le pones 🎉te felicitó.

@viajerosdeltiempo94 5 жыл бұрын

Gracias por el video chicote, porque los hice y me han salido buenisimooooos, apartir de ahora vayas totas de boquerones en vinagres me voy apreparar. GRACIAS¡¡¡

@aitormunoz9336 5 жыл бұрын

Cuando más capítulos de pesadilla en la cocina?

@albertochicotetv 5 жыл бұрын

Espero que ya pronto, la septima temporada ya esta grabada.

@aitormunoz9336 5 жыл бұрын

@@albertochicotetv Vale,gracias por contestarme

@mariopeloful901 5 жыл бұрын

Arkano te han quedado perfectos los boquerones, no sabía que fueses tan bueno cocinando.

@yosoyalbertico 3 жыл бұрын

Muy buenas observaciones en el proceso de hacerlos. Mucho más elegantes en boca seguro.

@edogallardo3250 5 жыл бұрын

El buen rollo y carisma que emana Chicote no es normal

@dvdhuelva 5 жыл бұрын

Cómo se nota que no eres de tierra de pescados, hay formas de limpiarlos más rápida y fácil.

@sabrinaceldamarin6654 4 жыл бұрын

Va a malas ?

@dvdhuelva 4 жыл бұрын

@@sabrinaceldamarin6654 para nada mi comentario es a malas

@jjalag 5 жыл бұрын

¿No habría que congelarlos unos días después de marinarlos/curarlos? ¡ANISAKIS!

@EnmiSalsa 5 жыл бұрын

Exacto, congelarlos es fundamental para el tema del anisakis. Yo los congelo antes de prepararlos y al menos durante 72 horas o más 😉

@albertochicotetv 5 жыл бұрын

Si decides congelarlos, mejor despues que antes.

@Lyzandred 5 жыл бұрын

Los boquerones en vinagre y las sardinas mal cocinadas son la primera causa de casos de anisakis en España, aun siendo un pescado tan pequeño. Asi que... poca broma.

@EnmiSalsa 5 жыл бұрын

@@albertochicotetv Me refiero a que los congelo después de limpiarlos, pero antes de prepararlos ¿Te refieres a que mejor se congelen una vez ya preparados y aliñados? ¡Gracias!

@sansarass3318 5 жыл бұрын

@@albertochicotetv después de estar ya preparados para comer?