修肉必看 拿可牛肉(和尚頭) 多種切法|廚師 新手 皆適用|美國拿可牛肉 和尚頭 EP02 (ENG Sub)

  Рет қаралды 29,134

徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy

徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy

2 жыл бұрын

美國拿可牛肉系列播放清單:bit.ly/3KQXeZa
大叔純粹分享購買方式/無業配
美國拿可牛肉購買資訊:
台北內湖 玫瑰廚房
一顆約4~5公斤左右,會依實際秤重,運費另計。
如果住台北有時間可以直接自取免運
訂購方式:門市購買 或 Line
門市:台北市內湖區潭美街291號
電話:02 8792 3779
營業時間:星期一至星期六09:30-18:30
Line 好友連結:lin.ee/aVFzawZ
目前到達的空運拿可牛肉,數量有限,有興趣的朋友不要錯過。
包裝日期:2021/12/29
有效日期:2023/12/28
(購買時,請確認包裝及有效日期)
美國拿可牛肉系列:爐烤拿可牛肉 • 價格親民簡單易做 爐烤拿可牛肉(和尚頭)|美...
〖煎牛排 該聽那位大廚的?🧐〗 • 煎牛排 何時該翻面?何時放胡椒?該聽那一位名...
〖煎干貝 掌握10個訣竅 讓你5分鐘端出完美干貝〗 • 煎干貝 掌握10個訣竅 讓你5分鐘端出完美干貝
〖脆皮燒肉 上集 實驗篇 4種處理豬皮作法 〗 • 脆皮燒肉 上集《實驗篇》|4種處理豬皮作法 ...
〖脆皮燒肉 下集 實作篇 皮酥肉嫩的秘訣 〗 • 脆皮燒肉 下集《實作篇》|簡單詳細 皮酥肉嫩...
【威靈頓牛肉】那些廚神戈登沒有告訴你的事|最詳細 零失誤 雖然有點費工 • 【威靈頓牛肉】那些廚神戈登沒有告訴你的事|最...
〖美牛 101 系列 帶你認識牛的每一塊部位🥩🥩 〗bit.ly/3AyKYb7
學了這招 你不會再用其他方式處理厚切牛排了|男人牛排:美國紐約克 • 學了這招 你不會再用其他方式處理厚切牛排了|...
〖如何做出皮脆肉嫩的鴨胸?匯總4種烹飪方法實測 〗 • 如何做出皮脆肉嫩的鴨胸?匯總4種烹飪方法實測...
【橙汁鴨胸】 沒有高湯及干邑橙酒 不叫經典 • 【橙汁鴨胸】 沒有高湯及干邑橙酒 不叫經典
〖勞瑞斯 複刻版 爐烤牛肋眼 完美複製〗 • 【勞瑞斯】爐烤牛肋眼 完美複製
〖Peter Luger 複刻版 招牌紅屋牛排 最簡單詳細教學〗 • 【Peter Luger 複刻版】招牌紅屋...
〖修清整條 菲力牛排!小菲力跟大菲力差在那裏?🤨〗 • 修清整條 菲力牛排|小菲力跟大菲力差在那裏?
〖牛小排大解密👍〗 • 牛小排 那裏來?全利用 筋膜做粥 脂肪煉牛油...
〖冷凍牛排千萬別解凍啊!直接" 逆式炙燒"🥩🥩 〗 • 冷凍牛排千萬別解凍啊!直接" 逆式炙燒" 先...
〖舒肥雞胸肉 沒人告訴你的真相 🙃〗 • 舒肥雞胸肉 沒人告訴你的真相|網紅建議舒肥温...
大叔牛排系列:bit.ly/2QwDujw
大叔食驗室:bit.ly/387uCXG
大叔舒肥系列:bit.ly/2tpJzFT
如果你喜歡我們的影片 歡迎 訂閱 分享 留言喔 👏👏 謝謝🙏
1⃣️ Subscribe bit.ly/unclealexjeremy
2⃣️ Instagram bit.ly/2mvPNAt
3⃣️ Facebook bit.ly/2LnZqJZ

Пікірлер: 37
@user-gb7qp9ql4r
@user-gb7qp9ql4r 2 жыл бұрын
終於等到了
@q8q8198
@q8q8198 2 жыл бұрын
很棒很專業的頻道👍👍👍
@fenkuei
@fenkuei Жыл бұрын
觀看後 更了解 和尚頭 的煮法 感謝~
@sunday6676
@sunday6676 2 жыл бұрын
看了都流口水🤤
@ericaliu14
@ericaliu14 Жыл бұрын
这个视频太棒了!刚从Costco买来的knucle 按照影片成功分成了三个部位,还有切成中西不同吃法!希望大叔再出其他部位的分解影片,以及如何分切成适合中西餐的食材❤
@LiJackyCH
@LiJackyCH 2 жыл бұрын
大叔太強了受益良多
@cs12600
@cs12600 2 жыл бұрын
想請教一下大叔 這個超大的砧板在哪裡買的到?
@j86780232
@j86780232 2 жыл бұрын
感謝大叔跟傑洛米都給我們這麼優質的影片🤩
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
謝謝🙏
@Hsuan__1998
@Hsuan__1998 3 ай бұрын
好詳細的介紹!先看一遍等一下處理肉再複習一次😍
@michaelwu7843
@michaelwu7843 21 күн бұрын
好專業的內容😮😮
@k891105
@k891105 2 жыл бұрын
想知道道地的費城三明治怎麼做🙏🏼
@user-tu8jv1rx7p
@user-tu8jv1rx7p 2 жыл бұрын
今天試著依影片將拿可分解成3部分,然後立刻切燒肉片下煎鍋,奇怪的是我怎麼覺得拿可側肉最脆嫩好吃。
@tina7902
@tina7902 Жыл бұрын
前天從好市多買了一大塊和尚頭,胡亂的把它分切分装。清修掉不少油脂。昨天炒有筋的牛肉(有点硬,应該拿來紅燒才对),今天料理没筋的牛肉,用乾煎至7~8分熟很嫩還不錯吃,今搜尋到拿可牛肉的切法,太受益了!!下次再去買1坨拿可牛肉,再照你的方法分切。3Q~~
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 Жыл бұрын
厲害👍
@twilight-ln1kx
@twilight-ln1kx 2 жыл бұрын
請問在冷凍格解凍後再修之後可以放回冰箱裏冷藏嗎?
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
可以的
@silencestone212d
@silencestone212d 2 жыл бұрын
請問這樣大塊的肉如何解凍方式比較好呢
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
冰箱冷藏 二到三天即可解凍
@handelhan7264
@handelhan7264 2 жыл бұрын
好奢侈啊
@chanjiunnhoe1279
@chanjiunnhoe1279 2 жыл бұрын
跟topside 像似吗?也能分出以上三种?
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
topside 是指美國牛的 round?
@user-ee8kb6wo8x
@user-ee8kb6wo8x 2 жыл бұрын
請問大叔,這塊肉要去哪裡才買的到呢?
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
在留言處及影片資訊欄都有提供喔
@nil666chan
@nil666chan 2 жыл бұрын
請問大叔,這舊肉的肉味濃嗎?
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
舊肉??
@nil666chan
@nil666chan 2 жыл бұрын
@@alexjeremy0830 拿可牛肉的肉味濃嗎?🙏
@henryysh531
@henryysh531 2 жыл бұрын
@@alexjeremy0830 是香港口語的量詞吧,平常口語都是叫"一舊肉",就是"一塊肉"的意思
@user-vk7xu4uw2b
@user-vk7xu4uw2b 2 жыл бұрын
甚麼是拿可?
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
來,這支影片讓你認識拿可 kzfaq.info/get/bejne/sLOEZaplsL6rqKc.html
@ccusa0011
@ccusa0011 Жыл бұрын
你的影片好棒喔 但是說真的美國這邊都叫和尚頭或是叫Knuckle, 從來沒有人硬要說什麼拿可的, 好怪
@orlandoli484
@orlandoli484 2 жыл бұрын
是 ㄕㄨㄢˋㄕㄨㄢˋ鍋 強迫症聽了好痛苦 :((
@fishroad9527
@fishroad9527 2 жыл бұрын
因該都通吧
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
大叔純粹分享購買方式/無業配 美國拿可牛肉購買資訊: 台北內湖 玫瑰廚房 一顆約4~5公斤左右,會依實際秤重,運費另計。 如果住台北有時間可以直接自取免運 訂購方式:門市購買 或 Line 門市:台北市內湖區潭美街291號 電話:02 8792 3779 營業時間:星期一至星期六09:30-18:30 Line 好友連結:lin.ee/aVFzawZ 目前供應的拿可牛肉: 包裝日期:2021/12/29 有效日期:2023/12/28 (購買時,請確認包裝及有效日期)
@user-ii7db1wg9m
@user-ii7db1wg9m 2 жыл бұрын
今天才又去拿了一顆拿可就有新影片可以實作 太讚啦~
@ilemon0916
@ilemon0916 2 жыл бұрын
@@user-ii7db1wg9m 請問一下一顆大概多少錢?
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
目前一顆大約一千多一點,但每公斤價格隨進貨成本調整
修清整條 菲力牛排|小菲力跟大菲力差在那裏?
13:35
徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy
Рет қаралды 117 М.
Я обещал подарить ему самокат!
01:00
Vlad Samokatchik
Рет қаралды 6 МЛН
Little girl's dream of a giant teddy bear is about to come true #shorts
00:32
Spot The Fake Animal For $10,000
00:40
MrBeast
Рет қаралды 175 МЛН
Fast and Furious: New Zealand 🚗
00:29
How Ridiculous
Рет қаралды 33 МЛН
好市多整塊牛小排如何完美去除筋膜??? 原來修筋膜這麼容易 清修去筋膜
7:29
GARY'S SELECTION CO. LTD.郁選國際有限公司
Рет қаралды 13 М.
厚切牛排丼|牛排就要這樣煎!晚餐吃這道超過癮 [詹姆士/姆士流]
13:09
詹姆士姆士流官方專屬頻道
Рет қаралды 169 М.
Será Que a FITA vai Grudar ela na PAREDE😱 #shorts
0:44
Lucan Pevidor
Рет қаралды 36 МЛН
Footballers Crazy Water Pool Challenge 🌊
0:27
Football Life
Рет қаралды 22 МЛН
🪠Dad wrapped the plunger in the wrapper of a large lollipop🫣😂
0:44
4 Признака того, что Жена Злится
0:30
Petya English
Рет қаралды 1,8 МЛН
На сколько опасна рыба меч?
0:40
Fact Fusion
Рет қаралды 4,3 МЛН