食谱/recipe（English recipes are below the article ↓↓↓）
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你無法理解這個佛卡夏裡面充滿了百萬個泡泡是什麼樣的滿足感，直到自己親手做這個食譜！
氣泡滿滿，裡面很軟，表皮是脆而薄的，非常神奇！
我們只需要一個木鏟來攪拌，完全不會黏手！時間很短，一次做一大盤就是這麼簡單！
裡面或者表面可以搭配任何您喜歡的蔬菜或者肉，也可以切開麵包，裡面夾上蔬菜、肉和芝士，作為三明治。
这里是视频的章节要点 ：
0:00展示
0:15配料及材料的混合
2:43第一次翻拌面团
4:36第二次翻拌面团
5:40面团的初次整形
7:15面团的最终整形和添加馅料
9:29佛卡夏面包的出炉和展示
食譜：
烤盤尺寸28*37釐米
高筋麵粉（或中筋麵粉）500克
水400克
白糖15克
酵母4克
鹽10克
橄欖油20
表面：
海鹽2克（或普通鹽）
黑橄欖50克（沒有可不放）
香腸片60克（沒有可不放）
230°C/或446°F
20分鐘
（烤箱預熱15分鐘，220°C～250°C可選，烘烤18～20分鐘）
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You won’t understand the satisfaction of this focaccia filled with a million bubbles until you make this recipe yourself!
The bubbles are full, the inside is soft, the skin is crisp and thin, it's amazing!
We just need a wooden spatula to stir and won't make your hand sticky at all! It's so easy to make a large plate at a short amount of time!
It can be served with any vegetable or meat you like inside or on the surface, or it can be sliced ​​and filled with vegetables, meat and cheese as sandwiches.
Recipe(Eng)：
Tray size:28*37 cm
Bread flour （or all-purpose flour ）500g
Water 400g
Sugar 15g
instant yeast 4g
Salt 10g
Olive oil 20g
Surface ：
Sea salt 2g（or salt ）
Pitted ripe olives 50g（optional ）
Salami sausage 80g（optional ）
230°C/or 446°F
20 minutes
（Preheat the oven for 15 minutes, 220°C～250°C optional, bake for 18～20 minutes)
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