Amazing Knife Skills / How to make Pressed Mackerel Sushi

Рет қаралды 335,879

3 жыл бұрын

초절임 고등어(시메사바)로 만드는 고등어 봉초밥 / How to make Pressed Mackerel Sushi
🔴💰 Price
고등어 봉초밥 (Pressed Mackerel Sushi) KRW 16,000 / USD 14.39
🔴📌 Location
📍인천광역시 연수구 송도과학로 100 (송도동, 포스코 글로벌 R&D CENTER)🇰🇷
100, Songdogwahak-ro, Yeonsu-gu, Incheon, Republic of Korea
🗺️ Google Map
goo.gl/maps/FXxmH3KRQ4PqEod37
#Mackerel #knifeskill #sushi

Пікірлер: 77

@user-ek9jw8qq5z 2 жыл бұрын

캬 고등어선도좋다 눈깔좋은거보소

@sangpal 10 ай бұрын

너무 맛있겠어요

@duanehealing5965 3 жыл бұрын

I've never seen the fish used as a wrapper like that before - it looks amazing!

@tastyyummykusina965 3 жыл бұрын

Amazing food preparation. 👍

@flavioviniciussilvafrancis9604 3 жыл бұрын

Muito bom !

@marcvdm1111 3 жыл бұрын

Wonderful way of making one of the most common fish worldwide! Over here (NL) we mainly eat mackerel steamed or smoked/steamed (delicious as well). Don't try to bake/fry it unless you want your house to smell for at least a week ;-)

@munirahbakar4123 3 жыл бұрын

In Malaysia, eating it fried is the norm 🤷

@jinnwoo2488 3 жыл бұрын

어머 조회수1은 못참지!

@fabtantrum1 3 жыл бұрын

Wow skills 1000!

@fabtantrum1 3 жыл бұрын

@갯배티비 🙏😍🤗

@MsEnZoGaMer 2 жыл бұрын

valeu, bom peixe

@Justsmile2912 3 жыл бұрын

สุดยอด

@alexsandro7998 3 жыл бұрын

Que folha é essa que ele corta 5:45

@nallloa1750 3 жыл бұрын

I Love fish🤑😭

@ivoneaparecida9463 2 жыл бұрын

Onde eu encontro essa pinça?🇧🇷

@dawoon6 3 жыл бұрын

고등ㅇ어.... 으앙 쥬금

@pedroliu3076 3 жыл бұрын

👏👏👏

@Jpriatna 3 жыл бұрын

Cara motong nya sudah sangat ahli sekali

@ricardi5157 3 жыл бұрын

Beda lagi kalo gua yang motong ngab wkwk

@midmidmid5907 3 жыл бұрын

Seni nya dapat sih. Nampal menggugah selera... Cuma atas nama mentah daging2an gua gak sukaaaaaaaa🤮 kecuali sayuran mentah lalapan suka

@motodiver6720 3 жыл бұрын

👍👍👍

@MECH-MASTER 3 жыл бұрын

👍

@user-nx5ku9dh7g 3 жыл бұрын

Филка лучше 😂нет ахаха очень круто 💥

@user-ep2wh1gy5m 2 жыл бұрын

저는 소금을 듬뿍 덮어야 그리고 더 굵은 소금여 씻고 초절임 2~30 분 2~30 분 후

@Masanajae 2 жыл бұрын

고등어 상태와 계절별 지방에따라 시메 시간은 천차만별로 달라집니다 20분 30분 의미없어요

@moonshiner7545 3 жыл бұрын

고등어 껍질 안벗기시나요?그리고 봉초밥 자르시면서 뼈 자르는것도 아닌데 칼은 왜 때리시는지...조금???

@adrianrubi5012 2 жыл бұрын

Skin was still on?

@yazdanminaie4215 3 жыл бұрын

عالی بود .من بیشتر طبخ ایرانی دوست دارم .

@fennel514 3 жыл бұрын

아니 고등어 봉초밥 먹고싶은데 왜 인천이야..... 아 진짜 넘 속상해 멀어서ㅠㅠㅠ

@user-gy1kd2xd2v Жыл бұрын

집에서 만드는데 이 정도면 굿 근데 비늘은..

@user-hl6xn8ii4y 2 жыл бұрын

高手🌹再民間！

@user-dy7gw4cr1z 2 жыл бұрын

2:41 고래회충

@user-vd3rz4em9j 3 жыл бұрын

고등어 껍질은 일부러안벗기시는건강

@Flielow 3 жыл бұрын

Everything was going so well....until the diner dipped the rice side into the soy sauce. Amazing knife skills ya, I guess. Poor marks on presentation though.

@fengtang1244 3 жыл бұрын

秋刀鱼？

@user-xs6qx3yp8e 3 жыл бұрын

鯖魚

@Iman-vm6nb 3 жыл бұрын

Apa cuman gw orang indonesia disini?

@rudevalve 3 жыл бұрын

Certified Gold!!!!!

@elizabetefernandes7226 3 жыл бұрын

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

@user-js6bk1sc2k 2 жыл бұрын

純素

@user-jy9lr5jb1n 3 жыл бұрын

2:52 뼈밖으로 살짝 나온거 이거 회충 아닙니꼬?

@user-ju4uf2ll5k 3 жыл бұрын

02:40 여긴가용

@user-lf4ec8br6j 3 жыл бұрын

ㅠㅠ토나오네요

@user-ju4uf2ll5k 3 жыл бұрын

내장같아요 회충치곤 엄청큰데

@Whitebluejean 3 жыл бұрын

아닌데 ㅋㅋ 뭔 충이 저래 커요 걍 배변하는 창인디요ㅋㅋ

@user-yx1il7rt7t Жыл бұрын

고등어 껍질 안 벗기셨네....

@user-yt6qn1pb3z 3 жыл бұрын

鯖の、質が悪すぎです。

@user-og7lt5qg6q 2 жыл бұрын

회 피빼는것이 어설퍼네요

@user-sg2qy6dm1v 3 жыл бұрын

だめだこりゃ

@naomimatsuura6535 3 жыл бұрын

サバの皮引いてないでしょう?

@user-gj1nn5zf5g 3 жыл бұрын

鯖棒鮨も韓国発祥になるの？(笑)

@user-gi5qv2ki7k 3 жыл бұрын

영상 설명이 없네요. 답답합니다.

@Masanajae 3 жыл бұрын

오로시 후 소금에 35분 식초에 35분 절입니다 꽃소금 양조식초 물안타고요(겨울 기준. 고등어 지방이 빠지는 봄, 가을에는 시간을 줄입니다) 해동지에 싸지 않고 락앤락이나 바트에 넣어 냉장고에 넣어두고 필요할때 꺼내 씁니다 0~1도 정도 사용 직전에 갈비와 가운데 뼈, 껍질을 제거합니다. 껍질은 손이나 칼등, 젓가락으로 쉽게 벗겨집니다. 유통기한 3일, 저는 더 오래 두고 먹지만 그러면 좀 비려요. 시간이 지날 수록 식초와 고등어의 향이 섞이며 오묘한 맛을 만들어냅니다 봉초밥에 들어간 건 와사비 깨 시소잎 초생강 입니다 불질해서 기름기를 올려 먹는 경우도 있지만 저는 비추합니다 불맛, 고소한 맛이 다른 향을 덮어요.

@Masanajae 3 жыл бұрын

식초는 30분입니다 오타입니다

@Masanajae 3 жыл бұрын

해동지에 싸서 보관하면 시간이 갈수록 종이맛이 납니다