Amazing quality! making mojito eclair

Amazing quality! making mojito eclair - Korean street food

Рет қаралды 7,033,767

3 жыл бұрын

Hello This is the "yummy yammy" channel.
it is a channel with the purpose of introducing various food and street food
Are you ready to travel together?
ℹ️ Information
Amazing quality! making mojito eclair - Korean street food, Dessert
💰 Price
USD 7.2$
🗺️ google map
goo.gl/maps/JcMf8D47pNUwu2H26

Пікірлер: 1 700

@user-fv7ol6wc1g 2 жыл бұрын

쉐프님 프랑스 파리 르꼬르동블루와 한국 르꼬르동블루 오픈 멤버로 20년 넘게 오랜시간 많은 학생들을 가르치셨어요. 엄하게 혼내시기도 하지만 한국 아버지처럼 푸근하신 드기녜 셰프님 이세요.^^ 가족이 디저트샵을 해서 어릴때부터 평생을 이 일을 하셔서 정말 대단한테 장인이시고 맛과 디자인 스킬또한 쉐프님 최고에요.^^

@de2000qq 3 жыл бұрын

진심 멋지다! 너무 정성이고 고와서 못 먹을듯! 완전 깨끗한 주방! 만점!

@tigerbigeye 2 жыл бұрын

이집 정말 맛있어요 개당 8천원인데 눈으로 호강하고 입으로 즐기는 곳입니다 생각보다 케익이 작지만 커피랑 궁합도 찰떡입니다 케익싫어하는 경상도 40대 아재도 간혹 갑니다 대구 중구에 있어요

@user-on6cq1so8s 2 жыл бұрын

저희 집앞 가게여서 영상보고 방금 다녀왔어요ㅎㅎ 직원분께 유튜브 보고 왔다하니 반겨주셨고ㅎ 집 와서 먹고있는데 어우 진짜 맛있어요 다들 꼭 가보세요! 그리고 유자타르트 진짜진짜 맛있어요ㅠㅠ 꼭드셔보세요 진짜꼭

@user-lg4em1gf5j 3 жыл бұрын

Только кондитер понимает какой это нелегкий труд! За красотой и вкусом стоит труд! Спасибо! С ув. Ольга

@bayadgaming4952 3 жыл бұрын

@user-ku9tg2kd9s 3 жыл бұрын

какой нелёгкий труд?)всё делается машинками)

@vladimirnazarov9718 3 жыл бұрын

@@user-ku9tg2kd9s , в машинки все загружается руками. А переложить с противня на противень??, то чем обливают кто то руками налил в ковш из большого котла. Сплошная ручная работа, только замес крема и теста миксером,

@user-ku9tg2kd9s 3 жыл бұрын

@@vladimirnazarov9718 🙄🤣🤣🤣

@user-on5ey9ig9n 3 жыл бұрын

@@user-ku9tg2kd9s , только взбивание и смешивание происходит с помощью техники. А-а, и еще снятие цедры лайма полуавтоматизировано )) Скорее всего вам не доводилось что-то подобное создавать. Попробуйте, очень интересный процесс, хотя кропотливый и долгий.

@solusfoundation 3 жыл бұрын

They are very beautiful, and I would love to try one, but they're not eclairs because eclairs are choux pastry filled with cream.. Congratulations on such lovely creations, excellent cleanliness, and the sense of reverence you seem to have during your various processes. Thank you for sharing with us.

@mar6781 Жыл бұрын

Completely agree!

@premavasini1561 Жыл бұрын

The name of this dissert is entremet ;)

@user-en8xw4zu3x 3 жыл бұрын

Волшебство какое-то,не оторвать взгляд!А сколько труда!Прекрасное творение!

@geniferdepp8526 2 жыл бұрын

А где эклеры?

@sunflowerview6283 2 жыл бұрын

먹어보신 분 부럽네요 이렇게 공정이 많이 들어가는 디저트는 처음 봅니다 진짜 먹어보고싶네요~ ♡♡

@user-lj8ml9ff1u 4 ай бұрын

여기 진짜진짜맛있어요 8-9천원이지만 아깝지 않아요

@myself3209 3 жыл бұрын

You know why they share their secret recipes? Because noone will ever put that much efford in copying it xD

@user-dg2bd3hj6w 3 жыл бұрын

ط !. m,l ودحض9909999،،ط،

@imamezalefet 3 жыл бұрын

They don't share any recipe, there are no quantities and you can't figure out what all the ingredients are. I might have tried it if there was a recipe (I have some experience in making such, it doesn't scare me)

@Esther-ux5il 3 жыл бұрын

*no one *effort

@samantharussell2729 3 жыл бұрын

I DO😏🙂

@Esther-ux5il 3 жыл бұрын

Just like you didn't put enough effort to spell things right

@may-tz7ey 3 жыл бұрын

あにょはせよー！がめちゃくちゃかわいい…韓国また行きたい🥺

@MrSugarbearsmom 3 жыл бұрын

so beautiful!!!!!!!! it's so relaxing to watch - the kitchen is quiet and everything looks so clean. but i had to wonder how it gets to be a street food - looks like all the precision would totally be a mess by the time it ever made it to a customer. gosh i could never work there, i'd be snarfing up all the scraps!!

@diananascimentosilvanobreg3722 2 жыл бұрын

Maravilha como amo 💓 vê vocês produzindo com tanta precisão. É muito perfeito ...fico com água na boca 😋

@user-kl9pd1cj3d 3 жыл бұрын

이런 영상 볼 때마다 서울이고 우리집에서 왕왕 먼데였는데 대구에 이렇게 예쁘고 맛있는 곳들 많이 있었다니..😭😭 앞으로도 좋은 영상 많이 올려주세요

@user-cz7cx7tf2w 2 жыл бұрын

בבקשה לתרגם לעברית

@harrywest2780 3 жыл бұрын

Looks fantastic I love Korean street food I lived in Korea for two years

@KartonArmadon 3 жыл бұрын

this is not a street food...

@helenedesmarais8697 3 жыл бұрын

And it is not Korean food but French Patisserie at it's best but made in Korea. And their process is exactly right. made as it should be by a trained chef.

@silversong4VR 3 жыл бұрын

If I could, I would hop on a plane and visit Korea JUST to visit Sucre! So much time and effort put into these beautiful mouthwatering creations! Thank you for sharing!

@user-pg5mu8vn7j 3 жыл бұрын

Sert agsgf 4ueirb 5 jdjdj djeuwo 🥰

@user-gg3dw2je4r 2 жыл бұрын

와 저 프랑스 할부지 진짜 장인이시다,, 보통 맛있는 걸보면 먹고 싶은 생각이 젤 큰데 이 영상은 보는 자체로도 먹고 싶은걸 잊을만큼이에여 엄청난 정성과 작품이네여 대구 가고 싶어여

@mandypomelo8997 2 жыл бұрын

Tenes razón

@user-vn9qm2bx2p 3 жыл бұрын

Так дружно работают в тишине. А у нас посмотрите передачи одни скандалы и оры. Вот что такое воспитание и честность.

@apitoriaru5801 3 жыл бұрын

Передачи делают для скандалов, так просмотров больше. На самом деле все наоборот - тихо и спокойно. Как везде.

@user-mm4yb3pf8f 3 жыл бұрын

Видно вы Лидия работали где шум и ор!!а у нас на Севере на вахте очень дружный коллектив и идеальная чистота на пищеблоке!

@saidaezzoubair8718 3 жыл бұрын

@@user-mm4yb3pf8f l

@chloelee8062 3 жыл бұрын

매장에 다른 디저트 만들기도 찍어주세요 완전 예술이라 너무 좋을거같아요!!

@user-dx5im1bc7i 3 жыл бұрын

Смотрела и с благодарностью вспоминала Вас, Виктория! Бесконечно благодарю за опыт и знания, которыми Вы делитесь щедро, с любовью к людям и к делу, которому служите! Обнимаю, помню, люблю!

@user-hk4bk7wg3q 3 жыл бұрын

Сколько труда, продуктов, времени!!!! Теперь понятно выражение - когда цена соответствует КАЧЕСТВУ!!!! А инструмент какой!!!!

@mbahdarmanto5825 3 жыл бұрын

Anggrekbulan

@jellybelly7629 3 жыл бұрын

Man that looks complicated and time consuming. You know these are made with pride and joy. But i wonder if it breaks their 💜 to see someone not appreciate the masterpiece they are putting in their mouths. God Bless

@Julietya 3 жыл бұрын

와..진짜 퀄리티 예술!

@rosamariapradosmoreira5642 3 жыл бұрын

Estou amando as receitas .São de dar água na boca .

@rgarlinyc 3 жыл бұрын

Wow... that looks super delicious! SO much work went into it too!👏🏻👏🏻💖

@o.dalkom8123 3 жыл бұрын

와 진짜 힐링되는 영상이에요 정말 ㅎㅎ멍 때리고 계속 보게 되네용

@neureniralcantara 3 жыл бұрын

Acho incrível como eles trabalham,sempre com muita disciplina e dedicação, muito inspirador e demais!

@davidkopanski5136 3 жыл бұрын

Amazing! I would gladly pay $7.20 to try one of these. Your artwork and methodology is flawless.

@veracavacine 2 жыл бұрын

Que lindo a finalização!🌼🌼🌼

@user-vq7yo3zr4j 3 жыл бұрын

Это наслаждение для глаз! А съесть...восторг!!!

@torinoherrera 3 жыл бұрын

This is not just food, it is a perfected art.

@jeremiasluizpereira5657 3 жыл бұрын

Yes

@reneedennis2011 3 жыл бұрын

I agree.

@elizstew8815 3 жыл бұрын

@T T well as you can see its more than decorations because you can what goes inside and it's going to taste good!!

@yanisurya1225 3 жыл бұрын

Amazing...beautiful creation, i really appreciate to All the chefs all around the world for making delicious foods ❤️

@m1992seishun 3 жыл бұрын

Beautiful ❤️ the amount of ingredients and effort they put to make such a tiny cake is just magnificent 👍🏽

@Uralsk-qw12er34 3 жыл бұрын

Одно удовольствие смотреть как готовят вкусную еду класс

@kinoserialiidorami6234 3 жыл бұрын

Фантастика💐👏👏👏👏👏👏ни одного лишнего движения, максимально эффективно: и продуктивность , и качество при этом на высоте🙌

@lisar3944 3 жыл бұрын

watching this is so relaxing yet fascinating. Like a meditation - awesome!

@sueligimenez7361 3 жыл бұрын

🇧🇷 Que maravilhoso. Fiquei babando de vontade. Que capricho, quanta limpeza e organização. 😘🥰

@amnamdi6377 2 жыл бұрын

Γγ τα Ω ή ή β β

@user-qg8bp7zh9r 3 жыл бұрын

Браво мастерам!!!Я представляю какой аромат стоит !!!Супер!!!👏👏👏👏👍👍👍👍🍰🍰🍰🍮🍮

@eileenesposito6726 3 жыл бұрын

Pure work of art.

@elenaceciliarodriguez4012 3 жыл бұрын

Maravilloso lo que cocinan!!! Felicitaciones!!

@SleepyBabyClub 3 жыл бұрын

WOW. This is not street food. They look perfect!

@user-yi7qt2cq9g 3 жыл бұрын

Какой труд кропотливый, такие молодцы

@rommasi1 3 жыл бұрын

SE TIVESSE QUE DAR UMA NOTA, DARIA 10000! FIQUEI APAIXONADO PELA COZINHA TAMBÉM!

@ericasolomon2256 3 жыл бұрын

I love this because baking is about patience and u have to love what u are doing

@aboulouaqarnajat7325 2 жыл бұрын

This is a beautiful and amazing art. Thank you

@chelsbells408 3 жыл бұрын

These are not true eclairs however they look like delicious little mojito cakes and I would love to taste one.👍

@hankabalkova9157 3 жыл бұрын

I was questioning my knowledge of pastry cause I know eclaires from choux pastry, but these look truly amazing

@marloes1124 3 жыл бұрын

Yeah I was thinking the same haha. This doesn't really resemble an eclair at all, but they do look great!

@84rinne_moo 3 жыл бұрын

Exactly my thoughts. Guess they thought the shape was like an eclair but I don’t think it really works here. Also an ACTUAL mojito eclair would be excellent!!

@ralfrodriguez8885 3 жыл бұрын

You are correct sir

@lilar1053 2 жыл бұрын

Actually, pastry chefs in France have been keen to revisite the éclair recipe for a long time and they sometimes don't even look like the traditional éclairs anymore. Just look up "Fauchon 2015 éclairs" (a very luxury pastry shop in Paris) that were made for special events, and you'll see what I mean. Moreover, they explain at the beginning that they are made by a French chef , so I'm pretty sure he knows how to make éclairs and just revisited the recipe like we French sometimes like to do 😊😉

@user-tr5js3gn9i 3 жыл бұрын

역시 최고십니다. 귀한 케이크 먹을 수 있어 행복합니다

@elainecristinarodrigues6199 2 жыл бұрын

Adoraria ter essa receita completa para fazer para minha família

@LizdeSouza 2 жыл бұрын

This piece of art is incredible. I think all bakeries and sweet shops should have videos like these showing how they make them. I would for sure think about paying even more for them, for the excellency, effort and care this chef put in his creations. Just amazing! Thanks for sharing

@user-dv2wv7zy3k 3 жыл бұрын

여기 디저트 진짜 맛있어요 내 최애 디저트집👍👍

@browngold4839 2 жыл бұрын

여기 어디에요?

@michaelschultz2039 3 жыл бұрын

Looks amazing, but not what I think of as an Eclair. Which is made with Choux pastry.

@chiaraippoliti 3 жыл бұрын

That was what I was thinking. But I guess the head French chef calls it that bc it looks sort of like an éclair.

@aleksa3993 3 жыл бұрын

Its a classic eclair shaped mousse cake

@johannacarranza530 3 жыл бұрын

Delicious!

@nomiran1836 3 жыл бұрын

This is called fashion eclair.

@jemandjemand2362 3 жыл бұрын

@@aleksa3993 not even close to an eclaire

@luciamiasso2007 3 жыл бұрын

Me deu água na boca dessas sobre mesas!!

@anncarroll2204 3 жыл бұрын

I just love watching the process. They are so talented!

@ejpadua6182 3 жыл бұрын

Wow! That is one very long and complicated process of making food. So many layers of flavor and texture. Amazingly done!

@hari-rv2jj 3 жыл бұрын

Man, there's lot of work to prepare these... Much appreciated...

@claudinerullion5784 2 жыл бұрын

C'est magnifique, un réel bonheur.... Dommage qu'on ne puisse pas avoir la recette, quelle précision, bravo pour votre travail...

@user-gq6qn1cf5b 2 жыл бұрын

노력이랑 퀄쩐다. 한번 먹어보고싶다

@77_Anais 3 жыл бұрын

Сколько работы проделывают они👍

@evabraun538 3 жыл бұрын

Absolutely decadent🍓💞🍊

@TastyCookingSP 3 жыл бұрын

Making mojito eclair really looks amazing for my feeling

@anaperezpineda446 3 жыл бұрын

Felicidades!que hermoso y delicioso se mira todo!sus utencilios de cocina los amo😍

@user-bi3yh4dj5w 3 жыл бұрын

저거하나 만들라고 일케나 긴 여러단계씩을 지나 너무 정성극찬 디저트네요. 예술품만들듯이.

@leannshort6078 3 жыл бұрын

Yea, now if everyone could pay this much attention to detail with everything, that’d be great! 😂 Looks delicious!

@amylewis8646 Жыл бұрын

This is one of the most amazing pieces of art I've ever witnessed and the amount of work and love and admiration of being a dessert artist is incredible. The amount of work and love and attention it takes to make this one little this amazing dessert I've been in restaurants my entire life in the United States and I've never seen such amazing beautiful desserts made with such etiquette thank you for this video.

@LorenLilKusinaViralViews Жыл бұрын

I wanna try this kind of eclair someday! Looks yummy!! I loved it...🤤

@user-pg8hb2rd8h 3 жыл бұрын

최애 디저트 집입니다. 이거 먹다 다른 집 가면 못먹습니다 서울지역 포함이고요 몇일전에 남자 두명이서 가서 무스케익 앉은 자리에서 13개 먹고 각각 디저트 추가로 포장해왔습니다. 진짜.. 갓브슈크레

@almalaith2529 3 жыл бұрын

From Jordan🇯🇴 Iove this channel so much 💕

@elgabb_gz 3 жыл бұрын

Hi, I'm from Mexico and I also love this channel

2 жыл бұрын

Wow it looks so delicious and yummy 👍

@paulanatividade7132 2 жыл бұрын

C⁶l

@niaracosta5434 2 жыл бұрын

Que capricho!

@BonnieLassieKat 3 жыл бұрын

Как же я люблю такие видио. Эстетическое удовольствие их смотреть😍😍😍 Благодарю тех, кто этот канал делает😍

@tesoro9976 3 жыл бұрын

Я так внимательно смотрела, будто с ними там была. Вы правы, смотреть такие видео - просто огромное удовольствие

@user-no3oh5vm2d 3 жыл бұрын

Да,классное видео, а люди диз лайк ставят 🙂

@UnPhoceenn13 3 жыл бұрын

c'est plus de la pâtisserie, la ça a atteint le stade de la chimie, vous avez un savoir faire et un niveau de précision exceptionnel, magnifique! un grand merci pour ce partage 👍👍

@user-np7ut4ko1q 3 жыл бұрын

С ума сойти какая красота а вкус наверно нет слов

@yasminetahir3970 2 жыл бұрын

Thank you for not adding distrubing music. I loved this!!

@jinsy5036 3 жыл бұрын

이런건 서울에만 있겠지 싶었는데 대구네!🥰🥰🥰

@venyanylistya153 3 жыл бұрын

17:47 Chef deguignet ! The legend . This beautiful cake shop called " Rêve Sucré" in Daegu . The Chef is very well known , and he used to teach in Le Cordon Bleu Paris ☺

@chiaraippoliti 3 жыл бұрын

I hope he speaks their language to them.

@lasirene2618 3 жыл бұрын

Bonsoir. Je vois que vous êtes bien renseigné 👍 Un grand Chef 🧑‍🍳 Français en effet . 🎂 🇫🇷🧜🏼‍♀️

@GospodiNova640 3 жыл бұрын

вот класс!!! русские субтитры!!!спасибо вам за вкусняшку и суббтитры

@ChristinaHellas 3 жыл бұрын

Hard work and a lot of effort I now appreciate people making sweets much more! 💖

@themercurialmoxie 3 жыл бұрын

So much work went in to making these...beautiful. 🌼

@arabianixrobert 3 жыл бұрын

Amazing dessert 🎂 👏👏👏

@natashapahomova2154 3 жыл бұрын

Капец это сложно! И завораживающе!

@aprilarmijo6967 3 жыл бұрын

ABSOLUTELY BEAUTIFUL ❤️..VERY EXCELLENT JOB 👍!!!! WHO EVER TAUGHT YOU ALL IS A PRO!!!!

@petruzzovichi 3 жыл бұрын

I can't imagine anyone anywhere would believe the many steps required to make such a marvelous dessert item. Thank you for recording, editing and presenting this wonderful video of super artisans at work. Beautiful in all respects. Many thanks from N Idaho, USA.

@stevenrodriguez2303 3 жыл бұрын

Estos eclairs son totalmente diferentes a los que conozco; toda una delicia de alta pastelería francesa en una hermosa presentación y delicadeza totalmente fascinante. Gracias, YUMMY YAMMY.

@renataconstancioribeiro4782 3 жыл бұрын

Seria ótimo colocar todos ingredientes usados nas receitas.Obrigada

@13c11a Жыл бұрын

I'm overwhelmed at the work of art you all have produced. I noticed that there is no chit chat or noisy music in the background. Everyone in intent on his or her job, paying minute attention to every detail. I couldn't help but think that if I had known all the work that goes into making such beautiful edible artwork, I would never think twice about the price again. Thank you so much for this wonderful video.

@ibrahim15ibrahim 3 жыл бұрын

so professional and full totality... beautifull cake with much effort

@tabatasilva7945 3 жыл бұрын

Já me inscrevi porque tem legendas em português 😍

@estersouzavitor3708 3 жыл бұрын

Incrível trabalhoso mas tenho certeza que o resultado final ficou maravilhoso

@Mauro-culinariaevariedades 3 жыл бұрын

Parabéns e muito sucesso para seu canal!

@renamcvicar 2 жыл бұрын

I swear I have gained a stone simply from watching all these decadent bakery videos!! Such care in creating any food is so rare in today's instant meal culture!

@mihaela5227 3 жыл бұрын

OMG 😳! Such beautiful things ! 👌👌👌👌👌

@clbeaa3203 3 жыл бұрын

You had me at mojito! 🍸

@veracavacine 2 жыл бұрын

Não gosto muito de doce, mas esse me deu água na boca!!🍩🍩🧁🧁

@GG-my2vr 2 жыл бұрын

넘 예쁘네요~

@phunkychunky 3 жыл бұрын

Food like this is the reason why I am Phunky and Chunky. Yum...

@camiii2449 3 жыл бұрын

WaLkm n

@yyoossyy519 3 жыл бұрын

اراد كاككت

@yyoossyy519 3 жыл бұрын

حنننسفادم ن

@Meonium 3 жыл бұрын

You won't become thicc if you can't afford it

@user-of3ni8iy5d 3 жыл бұрын

Какой труд и какой результат 😍

@natalyabasalaeva6143 3 жыл бұрын

Красотища

@mananabarsegyan6592 3 жыл бұрын

Все чисто, аккуратно, слаженно работают, смотреть одно удовольствие. Не сомневаюсь, что и очень вкусно.

@IonovaElena 2 жыл бұрын

Я представляю как это вкусно! Побольше таких видио!!!!

@triskerslake3763 3 жыл бұрын

This is a beautiful piece of baker's confectionery. The care and precision taken to create the final masterpiece. Another reason to visit Korea. 브라보!

@antonioramos5257 3 жыл бұрын

Korea is amazing. Clean, great food, great coffee shops. Was there many times as a Marine. Beautiful people and culture.

@MRSdooodah 3 жыл бұрын

i love the staff's greeting at the beginning

@pornrasameevajanarat6329 3 жыл бұрын

wow! the best aclair .thank you chef and teamworks

@marlen5166 2 жыл бұрын

Me han conmovido! 😭😭 que maravilla de dulce!! 👏👏👏👏