Mamma mia che bontà, grazie per questa ricetta da non far mancare sulle tavole natalizie, bravissimi come sempre ❤ tanti auguri a voi

Grazie della ricetta, verrà assolutamente testata nei prossimi giorni.😋 Auguri ragazzuoli, buone feste! 🎉🎄🎍

Uè Uè io son di Bolzano, ma grazie ad un ex marito napoletano doc e il mio amore per questa città la pizza di scarola la faccio meravigliosamente! Grazie ragazzi per le dritte! Buon Natale!

Ragazzi in ansi tutto Auguri di buon Natale 😘🤗 grazie di cuore per questa bella ricetta! Siete fortissimi entrambi 🥰

Grazie per questa bellissima ricetta 😍

Ragazzi complimentissimi per la ricetta e a Vincenzo per la capigliatura a prova di proiettile

Spettacolo 😍😍

Grandi Vincenzo e Antonio!!

Ciao ragazzi auguri di buon natale a voi e famiglia siete sempre bravi e super simpaticissimi congratulazioni per l’apertura della pizzeria buon natale ciao vi voglio bene

Ma quanto siete simpatici oltre che bravissimi!

Ragazzi bravissimi buon Natale e buon anno ciao paesani dalla Francia

Grazie per questi contenuti inediti

E bravi i nostri malati, questo è un bel video👍a vederla sembra pure buona. Bravissimi sempre staccanovisti👋

Ciao ho fatto i panzerotti con il vostro impasto non impastato,un successone. Grazie grazie grazie

Grazie del regalo che ci avete fatto la farò anche con i broccoli

Ciao ragazzi, Complimenti soprattutto per aver dimostrato che ancora oggi si possono fare ottime pizze con una idratazione non altissima, visto che oggi sembra vada di moda andare sparati solo fino al 100% o quasi. Per quanto riguarda la cottura nel forno di casa in generale ho provato essere meglio il ventilato perché nei forni professionali le resistenze sono a una distanza molto inferiore rispetto che nei Forni di casa, oltre alla potenza inferiore di questi ultimi. Almeno parlando di pizze sia alta che bassa idratazione che focacce. Anche giovapizza in diverse dirette di anni fa consiglia questa cosa e l'ho scoperta casualmente anche io facendo varie prove. Per non parlare del fatto che il mio sarebbe un gran forno che arriva anche a 300° ma devo usare pietra refrattaria posta ad un angolo, ovvero attaccata ad un lato e messa posteriormente in quanto la resistenza inferiore è quadrata e passa lungo il perimetro inferiore del forno mettendo la pietra al centro non mi cuoceva mai sotto la pizza. Se poesia un forno con modalità pizza o tipo ventilato più statico inferiore o ventilato + statico sopra sotto Ho notato essere il miglior compromesso per il forno di casa, avendo sfornato pizze che si mangiano spesso solo nei forni professionali.

Siete troppo forti!!! Gli Stanlio e Ollio della pizza !!!

Azzz.... ma era Vincenzo... è chi l'aveva riconosciuto...Ottime realizzazioni...Buon Natale uagliù

Pizza leggendaria !

Ciao ragazzi, Siete grandi! Grazie a voi ho imparato a fare la pizza. Auguri per la vostra pizzeria, mi piacerebbe passare da voi. Domanda: l’olio da mettere nella ricetta è di oliva o di semi?

Ciao ragazzi, proverò sicuramente la vostra ricetta! Per quanto riguarda la farina, va bene anche una w200? 😅 Buon Natale 🎄

Ho capito: siete nemici dei capperi! Io….ce li metto. Buone festività Natalizie a voi ed a tutti.

Scusate ho perso un po’ di video da qualche mese a questa parte e mi sto intrippando!! Ma è un gemello?

Grazie mille per questa ricetta! Domandina .. io ho il p134H , quando dite 320 gradi 30% sopra e 100% sotto , dovrei mettere quindi 100 gradi il cielo e 320 la platea corretto?

Ho provato a farla con la "pasta matta" (ovvero senza lievito). Tirata abbastanza sottile, è venuta bene, si apprezza di più il sapore della farcitura...

👍👍👍

Anatemaaaa😂😂😂 nella pizza versione classica, la scatola non va città prima😮😮😮

ragazzi domanda onesta ma lui non e' vincenzo giusto? Sembra molto diverso dai video precedenti, e' un'altra persona?

è possibile impastare la sera prima e mettere l'impasto in frigo per il giorno dopo e farlo per pranzo? stesso quantitativo di lievito?

Ciao! Ma in alcune ricette ho visto che sostituiscono metà dose di acqua con il latte. Lo consigliate? Grazie 😊

Scusate quale il miglior forno per casa o terrazzo per una pizza , vorrei comprarne uno ora le faccio al barbecue e vorrei fare il passo o visto effeuno , alfa , ooni,Fontana posso metterlo fuori e in casa ?

🎉🎇🎆👏

Quando aprirà la pizzeria?? 🙌🙌

Come siamo messi con la pizzeria aprite?quando? Scendo giù in Basilicata per le vacanze di Natale e ho voglia di venire nella vostra pizzeria.

Ma soffri di artrosi...fatti controllare Video top❤

Provate la farina Caputo aria pls❤️

Caposaldo della cucina napoletana! Ragazzi ma una classica per le migliori farine per la pizza in teglia?! Io ho provato la Garofalo W350 ma l'ho trovata decisamente carente in sapore. Consigli?

Ma la ricetta va bene anche per Innsbruck ? 🤔

Ciao ragazzi, ma secondo voi se vado in una focacceria, me la bruciano la mia teglia in ferro blu o anche per loro è un casino?

Tropp sale nelle scarola.. poi io tolgo sempre il nocciolo alle olive.. meglio i pinoli delle noci.. una variante spettacolare è con la scamorza affumicata

Bravi Fatte anche la Pizza con zucca, o crema di viola,

Scusate, ma l’uvetta e i pinoli ?

Avete ancora evolution col firmware vecchio, aggiornarlo no?

che bello però come fai a far venire sempre l'impasto ? devo fare un corso da te altrimenti non faccio piu ricette

dovreste proare a fare la pizza in teglia spontini

Si ma le olive non sono quelle di gaeta ,sono quelle marocchine e c cazz pur

Vince sta barba...io non ti riconosco più!

E basta con le critiche...ma che hai contro le olive???!!;!

Ma che ci fate con una sola pianta di scarola? Inoltre va insaporita con soffritto di aglio alici capperi pinoli e uvetta. Marchetta del forno e farina!