Zutaten:
650 g Äpfel
2 EL Zitronensaft
2 EL Zucker
1 TL Zimt
200 g Mehl
120 g Butter
80 g Zucker
50 g Haferflocken
für die Sauce:
500 g Milch oder
450 g Milch + 50 g Weißwein
6 Eigelb
50-80 g Zucker
1 Vanilleschote oder 1 TL Vanilleextrakt
2 EL Stärke
Zubereitung:
- Äpfel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden
- Apfelscheiben in eine Schüssel tun und mit Zitronensaft vermischen
- Apfelscheiben in eine gefettete Auflaufform geben, die Apfelscheiben darauf verteilen und mit Zimt und 2 EL Zucker bestreuen
- für die Streusel Mehl, Butter und Zucker in den Mixtopf und 15 Sek/St 5, danach die Haferflocken dazu und kurz auf St 4 vermengen
- Streusel über die Äpfel verteilen
- im auf 180° Umluft vorgeheizten Backofen ca.30-35 Minuten backen
- für die Vanillesauce Rühraufsatz einsetzen, alle Zutaten in den Mixtopf und 8 Min/80°/St 3
- Lauwarm gegessen ein absoluter Genuss :-)
Viel Spaß beim Video :-)
Eure Moni