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Apfelessig kostet wenig, soll aber viel können: Entzündungen hemmen, den Blutzuckerspiegel positiv beeinflussen, Haut und Haare strahlen lassen. Aber was ist da dran? Unsere Reporterin Madlen Zeller findet es für und heraus und bereitet mit Koch Thomas Sampl nicht nur einen eigenen Apfelessig zu. Ernährungsexperte Nils Schulz Ruthenberg gibt Tipps.
00:00 Wie gesund ist Apfelessig?
01:14 Gekaufter Apfelessig im Test: Ist Bio am besten?
01:55 Nährstoffe im Apfelessig
02:52 Apfelessig selbst gemacht
03:55 Smothie aus Apfelessig
05:40 Marinierte Ofenbete mit Spitzkohl
05:55 Ist Apfelessig ein Abnehmwunder?
06:10 Marinierte Ofenbete mit Spitzkohl II
06:45 Apfelessig-Mutter als Qualitätsmerkmal
07:03 Fazit: Das kann Apfelessig
Ein Film des NDR.
Mehr infos rund um den Apfelessig findet ihr hier: www.ndr.de/ratgeber/gesundhei...
Rezepte:
Apfelessig: www.ndr.de/ratgeber/kochen/re...
Grüner Smoothie mit Apfelessig:
www.ndr.de/ratgeber/kochen/re...
Marinierte Ofenbete mit Spitzkohl:
www.ndr.de/ratgeber/kochen/re...
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