【アッパの好物】キノコと野菜、残りものをおいしく調理！韓国本場「ジョン」の作り方をご紹介！～本場の韓国料理～

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4 жыл бұрын

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◇三種のキノコのジョンとズッキーニのジョン　材料
→キノコとカニカマのジョン
・椎茸（大きいもの）　2個
・カニカマ　　　　　　2袋
・ヒラタケ　　　　　1/2パック
・パプリカ　　　　　　1/2
・小ネギ　　　　　　3〜4本
→キノコのかき揚げジョン
・残った端っこの材料　100g
・合い挽きミンチ　　　50g
・小麦粉　　　　　　　30g
・卵　　　　　　　　　1個
・塩　　　　　　　　　小1/2
・砂糖　　　　　　　　小1
→エリンギのジョン
・エリンギ（太いもの）2個
→ズッキーニのジョン
・ズッキーニ　　　　　1/2
→その他
・卵　　　　　　　　　4個
・薄力粉　　　　　　　適量
→タレ
・醤油　　　　　　　　　大1
・水　　　　　　　　　　大1
・りんご酢　　　　　　　大1
・ごま　小1
・砂糖　少々
・唐辛子　　　　　　お好み
・小ネギ　　　　　　　　1本
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Пікірлер: 112

@pumpkin-kd9kj 5 ай бұрын

안녕하세요　はじめましてとても彩り綺麗で美味しそうこのお料理レシピ分からずさがしてました、お正月に作って見ますりーさん감사합니다🙏

@hiroko9058 4 жыл бұрын

りーさん、オッパ動画アップありがとうございます。ジョンの作り方、とても参考になりました。ていねいで、きれいな色どりですね。てまひまかけ、愛情のこもった韓国料理、ありがとうございます。

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

ありがとうございます😊 これからもよろしくお願いします^_^

@user-sg5bf1yz7r 4 жыл бұрын

リーさんの料理はどれも美味しいそう🥰🥰🥰🥰 アッパの幸せそうな声とリーさんの幸せそうな顔❤️🎶🥰 見てる方も幸せになります❤️🎶❤️

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

いつもありがとうございます😊 今回は結構時間が長かったのが終わって時計を見て分かりました。びっくり‼️しましたあっという間でそんなに時間が経ったと感じ無かったですね。楽しくて美味しかったです^_^

@yukke6002 4 жыл бұрын

食べたーい

@umiumi2808 4 жыл бұрын

美味しそう!今度作ります。

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

ありがとうございます😊 是非です^_^

@user-qf7xt9fi2j Жыл бұрын

切って浸けて焼くだけ簡単なジョンタレも変化させて七味マヨや柚子ぽんでコチュジャン味も😋🍴💕

@user-zs9ok9gi9v 3 жыл бұрын

いつも見ています大変勉強になります

@user-oj1hh1qk9k 3 жыл бұрын

カムサハムニダ^_^ よろしくお願いします^_^

@user-ux6sd5qq5g 4 жыл бұрын

美味しそう✨ 丁寧なお仕事が食欲そそる料理に仕上がるんですね😊

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

本当に見ていたら食べたくなりますね自分が作ってはみながらまた食べなくなるっておかしいなぁて思います。食べたい時には作りしかありませんね^_^

@user-bo8oo3co5u 4 жыл бұрын

안녕하세요 韓国ドラマでよく見る食べ物ですね❗美味しそう😃今日の晩御飯に決定🙆

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

カムサハムニダ^_^ もうこの時間だから作り終わってますか美味しく出来ましたか^_^ ありがとうございます😊

@user-bo8oo3co5u 4 жыл бұрын

もうお腹の中です。美味しかったです‼️ みんながどんどん食べていくので、写真撮るのを忘れました😅(笑)

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

良かったです^_^ カムサハムニダ

@user-pj9cq2gq1l 4 жыл бұрын

ウワーッ、チャングムだあー😍 韓国料理は美味しいだけじゃなくカラフルで食欲が沸きますよね私のアッパーは野菜嫌いだけど、これなら美味しく食べてくれるはず明日、頑張って挑戦します☺

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

はいアッパのために頑張ってください^_^ また作ってくれと言われたいですね^_^ カムサハムニダ

@ky2464 4 жыл бұрын

おいしそう😊 父の日に作りたい😊

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

いい考えです^_^ お父さんさんとお母さんに是非どうぞ喜んでくれます様に私もここで願ってますね^_^

@user-ps9ir9cq7o 4 жыл бұрын

いやー💕食べるの一瞬サイズなのに工程が繊細ですね！　　アッパのカメラワークがとても見やすいです　　時々リーサンも楽しい👍

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

楽しい時間でしたアッパの思い出の有るものだったのでテンションもあかりましたね^_^ ありがとうございます😊

@user-yv3dm2og6w 3 жыл бұрын

りーサン、ジョン最高でした。キノコと野菜のバランスが良かったです。リーサンのレシピ、片っ端から作ってみたいです。楽しみが増えました。🤗

@user-oj1hh1qk9k 3 жыл бұрын

本当にカムサハムニダ^_^ 凄く嬉しいですね😆 これからも美味しい物沢山作っていきますので宜しくお願いします^_^

@user-ci3ye4yi7t Жыл бұрын

料理はまごころ（愛情）＝手間暇です、愛する人に美味しい物を食べて貰うのが喜びです。唐揚げ等で卵につけてから片栗粉にまぶすのはありますが、ジョンは順番が逆なんですね、勉強になりました。エリンギは輪切りにするとホタテ貝柱の様な食感になります。

@user-oj1hh1qk9k Жыл бұрын

こんにちは🌞 エリンギでホタテの様に作れますね👍 うちの近くに凄く大きいまた太いエリンギを売ってるところがあるんですよね^_^ 作って見たいです^_^

@runtz_black 4 жыл бұрын

모듬전 너무 맛있어 보이네요! 호박전 너무 이쁘게 만드셔서 먹기 아까울 정도네요😅👍

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

봐주셔서감사합니다 많이더워졌네요 항상건강하세요^_^

@user-fo7tm4vd4h 4 жыл бұрын

チャングムの誓いで見たような・・・カラフルで見た目にも😋ですね

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

ありがとうございます😊 材料は手に入りやすいので是非どうぞどうぞ^_^ 作るのハマりますよ^_^

@Whyareyoulookingatmeh 4 жыл бұрын

ズッキーニの飾り可愛いです😍

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

カムサハムニダ^_^

@user-je8kn3lh4g 4 жыл бұрын

作ってみました！美味しい匂いに家族が集まってきましたごま油で　焼き付けた方が　美味しいですか？きれいな色で仕上げるにはサラダ油のほうがよいですか？

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

いいえごま油で美味しいですよ^_^ ただこかしだらサラダ油より体にはよくないですね。焦がさずですね。韓国ではごま油は和物によく使います。でもごま油で焼くと凄い良い香りが家全体に広がります^_^ 美味しいですね^_^

@user-je8kn3lh4g 4 жыл бұрын

リーサンのクッキングch なるほど　身体のことも　考えて焦がさないようにします　リーサンの健康料理ですね！　　たくさん作ったので　食べる直前温めなおしの時に　ごま油で焼いてみました　ありがとうございます

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

ありがとうございます^_^

@user-py2mp4bc8d 3 жыл бұрын

アッパ、幸せですねぇ❤️ 美味しそう‼️作ってみます‼️

@user-oj1hh1qk9k 3 жыл бұрын

カムサハムニダ^_^ たべるかわも作る側も幸せです^_^

@miyokon6152 4 жыл бұрын

안녕하세요 ?私もホバクジョンが大好きで、今夜作ったところです❗きのこは一度茹でるのは知りませんでした。勉強になります。

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

はいゆでるのは一手間ですが焼いた後によく水ぽくなるのを防いでくれます。食感もアップしますね^_^ よろしくお願いします

@miyokon6152 4 жыл бұрын

リーサンのクッキングch 감사합니다.次からはゆでて作ります。오늘도 수고했어요.

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

감사합니다

@user-gb5hy9of3b 4 жыл бұрын

私の韓国の友達が、お正月に作ってるのを見た事があります❣️ 美味しそう❣️❣️❣️

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

そうですねお正月やお盆に必ずですね^_^

@user-eo3nb9tu2y 4 жыл бұрын

ジョン美味しそうです！初めて見ました！めでたい料理としても作って食べれますか？是非作ってみたいと思います！💕💆

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

ありがとうございます😊 美味しく作ってください^_^

@tomo95143 Жыл бұрын

一つ一つがとっても手がかかっていると思いました。韓国ドラマでよく見ますが、これだけの手間を掛けて、増してや他にも料理を作るとなると大変な事だと思いました。

@user-oj1hh1qk9k Жыл бұрын

昨日は韓国の実家の父親の法事でした^_^ 電話してみたら二人のお嫁さんも来ていて一晩泊まりながら料理を作ってましたね^_^ 母親は今日横になって休んでましたよ^_^ 大変疲れたも思います^_^

@yokosakamoto308 4 жыл бұрын

りーさん、いつもありがとうございます😊私はジョン大好きです。中でもズッキーニ大好きです❤️この間の、ライブのビビンミョンも作って食べました。夏にぴったりですね、そしていま、りーさんから習ったフライドチキンにハマっています。。毎日がりーさんのお料理尽くしです。直接習えたらいいなーと思っています。鎌倉に住んでいるので、りーさんのところは遠いですが、いつも応援しています。

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

本当にありがとうございます😊 また会える日も来ると思います^_^ こんなにみなさんが作ってくれたり喜んでくれるので私は料理屋になって正解でした。料理は作ったことが無くお店で働いた事も無いのにいきなり出来ると言う気持ちだけでやってしまいました。色んな事があり一人で布団かぶって泣いた事はいくらでもありました^_^ でも美味しかったですよとお客さんが食べた後いきなり厨房まで入って来て声を掛けられたりして。私は本当に感謝しか無いですねこれからもよろしくお願いします^_^

@emik.9119 3 жыл бұрын

リーサンのクッキングch ようこさんお邪魔します🙏 りーさん、お布団をかぶって泣いた事も……沢山あったでしょうね😭　辛い事があっても、近くに居なくても、私たちはりーさんの事をいつも感じ、同じ心でいますよ❣️✨✨ なので、泣いてしまう日があっても、コメントを寄せる仲間たちがいる事を忘れないでくださいね💓

@natsuko8261 Жыл бұрын

なによりも、リーさんの笑顔が、素敵です❤幸せの笑顔❤ 私も、リーさんみたいに、上手にジョンが作れるかなあ😅

@user-sn3ps9pq7l 4 жыл бұрын

おいしそ〜❗　😍😍😍😍😍　待ちに待ったジョン、ありがとうございました！　キノコ、下茹でしてから衣をつけるんですね。　私が作るとびしょびしょになる訳がわかりました。　本当にありがとうございます。　野菜たっぷり食べられるのでヘルシーで、素敵です。早速つくってみます。　👌👌👌

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

いつもありがとうございます😊 キノコはゆでることで水分が出なくなりますので時間が経っても問題無しです。よろしくお願いします^_^

@user-sn3ps9pq7l 4 жыл бұрын

@@user-oj1hh1qk9k さまわかりました。明日はジョン、決定です！✌️😀

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

カムサハムニダ

@chako9448 4 жыл бұрын

カラフルでおいしそうですね。これならキノコ嫌いの息子も食べれそう！

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

息子さんがキノコが苦手ですね^_^ 子供が好きじゃない食べ物をどうやって食べさすかをいつも考えてましたね。思い出しますね^_^ ファイトです^_^

@user-uw1xk8ys8i 4 жыл бұрын

リーサンこんばんは😃🌃 今回は切るのも刺すのも大変そうですね😅韓国ドラマでよく見て食べてみたいと思ってました🎵頑張って作ってみますね✨

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

そんなに大変ではないです^_^ でも今回は時間はかかりましたね時間かけた分美味しいですよ^_^ 是非どうぞ

@StMalo-wx7og 3 жыл бұрын

美味しそう！丁寧で綺麗！李さん可愛い方ですね。ご主人様、お幸せですね。

@user-oj1hh1qk9k 3 жыл бұрын

はい、アッパです！私は幸せでが世界で2番目です。 1番は李さんですから(^^)

@StMalo-wx7og 3 жыл бұрын

@@user-oj1hh1qk9k アッパー返信ありがとうございます。一番幸せな李さんを支えてあるのは、アッパーですよ。良きも悪しきも、二人で、支え合って過ごして下さいね。

@maw6846 4 жыл бұрын

アンニョンハシムニカ〜🥰　ジョン、初めて知りました😊‼︎ きのこの残り汁、美味しそうだし栄養価も高そうだし、素敵な知恵ですね😆❣️ いつも食材を大切に扱ってらっしゃるリーサン、本当大好きです🤩 パプリカの飾りのアイデアも最高で、癒されます😁✨ いつも観ても楽しめるメニューだなぁと思います😊💕 今日も素晴らしいレシピをカムサハムニダ☺️💖

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

こちらこそありがとうございます💁‍♂️ 久しぶりにアッパとお腹いっぱいジョンを食べました。美味しいのも有りますがアッパが凄い好きな食べ物で思い出もある物ですね。二人で楽しかったです皆さんのお掛けでしたカムサハムニダ^_^

@user-fr7qx7kh9n Жыл бұрын

美味しそう(*´﹃｀*)

@user-oj1hh1qk9k Жыл бұрын

カムサハムニダ^_^ 見てると本当に食べたくなりますね^_^

@ranker16 4 жыл бұрын

これ絶対に美味いやつだ🤤 呑兵衛のわたしにはお酒のおつまみにピッタリだと思います🍺 野菜が多くてヘルシーでいいですね👍

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

マコリーに合います^_^ マコリー飲む時は必ず注文します^_^ 飲みすきに注意です^_^

@user-wd9fr8ci3d 3 жыл бұрын

りーさん。テダネヨ！この動画にであえて、とても嬉しいし、つくります。くしにさしてるジョンは、ほかのなまえがあっちょうなきがするので、よかったらおしえてください。試食される、ご主人様、お幸せですね

@user-oj1hh1qk9k 3 жыл бұрын

こんにちは串にさしてるものの名前はサンジョッと言いますよ^_^ 是非お試しください^_^ カムサハムニダ

@user-zn8pc2pm8j 4 жыл бұрын

ジョン美味しそうですね•̑‧̮•̑ 韓国ドラマの時代劇で、宴会料理を外で作っているシーンで何回か見たことあります。おつまみやお弁当のおかずにも良さそう。リーサンいつもありがとうございます。

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

弁当🍱にはよく作りました。朝から時間がかかるので前の日に作って置いてあさは小麦粉と卵🥚かぶせて焼くだけにしてました。弁当はいつも何しようか悩みましたが弁当卒業もそのうちに来る物ですね^_^ ありがとうございます

@user-qg3ql8tp8q 3 жыл бұрын

すらっかんでチャングムが作っていたズッキーニの揚げ物？炒め物？👍食べたかったので嬉しいです💜 作ってみま～す🍀👍🌿🌿

@masumi8216 4 жыл бұрын

こんばんは☺ 彩りが良いですね✴💮 私もズッキーニが大好きです👍 前に、見た感じで、真似して、作りましたが、上手に出来ませんでした😅 韓国の料理は、リーサンに教えてもらえば、何でも、美味しく綺麗に出来ますね✨ 材料を揃えて、作ってみます❗ いつも、ありがとうございます🎵

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

ありがとうございます😊 わたしもズッキーニが好きですよ。これからの季節しばらくいっぱい食べれますね^_^ ありがとうございます😊

@user-ot2vs2dp8i 4 жыл бұрын

今日も間違い無く美味しそう♥ 韓国料理はズッキ-ニよく使われますよね。私は韓流ブ-ムになるまでズッキ-ニを食べる機会が余り無かった様な気がします。後えごまも。余った野菜の活用方法も成程！と関心しました☆ お肉の代わりにシ-フ-ドでも大丈夫ですか？

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

はいエビ🦐が凄いおいしです。お肉の代わりに入れるとエビの味が凄いしますね^_^ 是非チャレンジしてみてください^_^

@user-io9sn1on6x 4 жыл бұрын

韓国ドラマで、よくこれを作ってるのみててずっと作ってみたかったんです✨ リーサン作り方教えてくれてありがとうございます😊💕

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

はいこちらこそありがとうございます💁‍♀️ ドラマで見てたんですね^_^ 是非使って見てください^_^

@user-xg7jd1tw7r 4 жыл бұрын

韓国ドラマ見てすっごい作りたかったんです❣️。ズッキーニと野菜が横一列になってるのを食べてみたかった😋。爪楊枝家族に気をつける様に伝えます。。。w

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

沢山作って並べてください^_^ 本当はそんなイメージですねだから実家で作る時も私が焼く人で大体半日くらいかけてやりますよ最後に疲れて嫌になってしまうのもよくありました^_^ 思い出しますね^_^

@user-ng9yy3wl9m 4 жыл бұрын

これはおいしそうですね！アッパの好物なんですね(笑)

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

アッパが実家に来た時母親がこれを作りました。あまりにも沢山食べてたので母親がびっくり‼️して私の耳に小さな声で日本では何を食べて居るんだろうで心配な声で言うってたのを今もたまにアッパも話ししながら笑ってますよ^_^ 本当に良く食べてましたね思い出してまた笑っちゃいます^_^

@rietakahashi3820 4 жыл бұрын

リーさん可愛いらしい

@user-oj1hh1qk9k 3 жыл бұрын

はい^_^ カムサハムニダ^_^ 本当は今まで私の事を可愛いと思ってくれるのは産んでくれた親とアッパだけと思ってました^_^ ありがとうございます😊

@napa7115 3 жыл бұрын

すごいすごい！リーさんの説明も分かりやすいし、ここで見ている私たちになんとか分かりやすく！と思って作ってくれているのが分かります♡美味しそうです！作りたいです！アッパーの

@napa7115 3 жыл бұрын

続き… アッパのリアクションに’愛”を感じます？本当に素敵なおふたりですね♡ チェゴ〜〜（╹◡╹）♡

@r.b7055 Жыл бұрын

いつも、よろぶんアニョハセヨの後に言っている、いよおもにだ？←ってどおゆう意味ですか？？😊🤔

@user-oj1hh1qk9k Жыл бұрын

スタートします〜と言う意味です^_^ カムサハムニダ

@yoshikawa411 4 жыл бұрын

私は1個ずつのを作りますが、ジョン大好きです💕やっぱり、ズッキーニ、エリンギ、豚肉など美味しいですよね😋爪楊枝にたくさん刺すのは1度作りましたが、なかなか難しいです( ;∀;)また、作ってみたいと思います✋リーサンお疲れさまでした～💕

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

はいありがとうございます😊 爪楊枝に刺すのはジョンまたはサンジョック　と言いますね。チヂミやジョンの名前は地方によってたくさんありますし作り方も色々ですね。またチャレンジしてみて下さい^_^ ありがとうございます😊

@emik.9119 3 жыл бұрын

りーさん😊😊😊 このジョンは私もよく作っているんです❣️👌　うちの夫も大好きな一品です。りーさんの旦那様のように美味しい美味しいと言いながら、食べてくれますよ👍 私は、ごま油で焼いていましたがサラダ油でもいいんですね👌 ソウルの広蔵市場で買ってきた１本￥2000もする😆😆お高くて、濃いごま油で😅 今、ズッキーニが￥98位でお安いので、赤いパブリカの飾り付けも、りーさんから教わったので、やってみますね。韓国🇰🇷感が出て良いですよね✨✨✨😊

@user-oj1hh1qk9k 3 жыл бұрын

はいコマ油でもいいですね。もっと旨味アップですよ^_^ しかし一本がどれくらいの大きさなのかわかりませんが本当にお高いですね。あーでも国産でのものは高いのは高いですねツッキニはこれからしばらく美味しくで安いでしょう。炒め物にもたくさん使ってますね。是非時々作ってご主人さんによろかばれながら楽しんでください^_^ ありがとうございます😊

@emik.9119 3 жыл бұрын

リーサンのクッキングch ごま油は　１本300 ｍｌのビンです。りーさんは韓国のどこのご出身ですか？

@user-oj1hh1qk9k 3 жыл бұрын

私は京機道の南陽州市です。ソウルと近いですね^_^

@emik.9119 3 жыл бұрын

リーサンのクッキングch りーさんの故郷は京畿道南陽州市でしたか✨ 教えてくださって、ありがとうございます😊 KZfaqrを始めたのは今年からだったんですね👌 りーさんのアップした動画を、時間を見つけて、観る事が今の私の一番の楽しみです✨👍

@user-jpiyopiyo 3 жыл бұрын

はじめまして、お二人なかがよろしいですね。羨ましいです。韓国料理は私も好きで、特にビビンバがいいですね。リーさんのお料理優しくて最近よく拝聴しています。これからも楽しみにしています。登録しました。

@user-oj1hh1qk9k 3 жыл бұрын

カムサハムニダ^_^ これからもアッパと二人で楽しく美味しく作って行きますね^_^ よろしくです^_^

@user-uw2kw8ql7q 4 жыл бұрын

ホバク？ズッキーニのジョンはよくやりますが、楊枝に刺して焼くと見た目もよくご馳走感がり出ていいですね。💖 あと野菜たちの端っこを利用するのと卵残ったの使うのとか、きのこの汁を使う卵スープ。なんとも魅力的です。主婦の知恵ですよね。りーさんあまりの暑さに仕事中ちょい熱中症っぽくなりました。😵室内３４度もありました。りーさんアッパーもお気をつけくださいね。

@user-oj1hh1qk9k 4 жыл бұрын

おはようございます😃 大丈夫ですか？愛媛も雨と暑さで湿気が凄いですね。毎年この湿気には私もからたが元気を出すか出さないか悩んでいる様です^_^ また気のある物食べで元気を出しましょう。先週テールスープをいえで作りました。一人暮らしの息子に持って行っだら次の日にLINEが来ました。凄い美味しいのでまた欲しいと^_^ この季節に食べるべき料理りですね、また動画も出します^_^ 少しお待ちくださいありがとうございます😊