APRENDA A FAZER COOKIE AMERICANO
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4 жыл бұрынTudo bem gente? Na receita de hoje vamos fazer um delicioso Cookie. Todo mundo gosta de um Cookie bem saboroso, não é? Então já pega o caderno de receitas e vem aprender comigo, aperta o play!
Cookie de Chocolate
🍪🍪🍪
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de Trigo.
1 xícaras de açúcar mascavo.
¹/² xícara de açúcar refinado.
1 colher (chá) fermento químico em pó.
1 colher (chá) bicarbonato de sódio.
100g manteiga com sal.
1 ovo + 1 gema.
1 colheres (sopa) essência baunilha
300g chocolate picado.
Modo de preparo:
Bata na batedeira a manteiga a essência o ovo a gema e os açucares, até formar um creme liso (aproximadamente 5 minutos). Acrescente o restante dos secos peneirados e mexa com uma espátula até incorporar. Deixe descansar por 1 hora na geladeira.
Faça bolinhas, coloque o chocolate picado e coloque separadamente em forma com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 200° por aproximadamente 12 min. Retire do forno quando as bordas estiverem levemente coradas. Deixe esfriar na forma.
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@Manu-wv6rm Жыл бұрын
Única receita que eu fiz e deu certo Eu só tive que colocar um pouco mais de farinha Deixei 10mim no forno e ele ficou bem moreninho, mas muiito gostoso Crocante por fora e macio por dentro. Fiz bolas de 70g e ficou grandão. Rendeu 13 cookies Vou fazer de 40g na próxima
@canaldacida7916 2 жыл бұрын
Eu amei.cida Alves.
@josanemontano5675 4 жыл бұрын
Você é a melhor!!! Parabéns ❤️
@kakaufelinto1509 4 жыл бұрын
Arrasa 🥰👏👏👏
@susanaborges3872 3 жыл бұрын
Adorei !👏👏👏
@aneliseandrade6199 4 жыл бұрын
Amei a receita, chef! Super prática 🤩
@alessandramarinasilvadanta7096 3 жыл бұрын
Eu não perco nenhuma live com ela , nem do chocolate Genuine , virei fã desse chocolate.
@fabianapino7923 3 жыл бұрын
Vou testar a receita e te falo. Obg!!! 😘
@mararubia273 2 жыл бұрын
Otima receita.
@elianasantos9405 3 жыл бұрын
Eu amei ! Fácil e bem explicando.
@patriciaribeiro8509 2 жыл бұрын
Perfeito
@leilabarcelli9781 3 жыл бұрын
Parabéns vc é fera demais !!!😍😍
@zildabairros9070 3 жыл бұрын
Adorei...mto bem explicado
@Vitor.343 3 жыл бұрын
Gosto muito da sua didática. Simples e direta👏👏👏 parabéns
@josefapereiradasilva5625 3 жыл бұрын
Receita maravilhosa parabéns 😍😋
@Birajoness 2 жыл бұрын
Podem fazer... A receita é perfeita! Parabéns!
@mariadosocorrofreitas5705 2 жыл бұрын
Gostei 👏
@janeelisanascimentoueno2952 3 жыл бұрын
Excelente aula, parabéns!! Muito obrigada.
@valdicepinho4155 2 жыл бұрын
Amei amiga
@noemiaveloso8410 3 жыл бұрын
Receita profissional, muito boa mesmo,vou fazer. Obrigada chef
@suelikawano8272 Жыл бұрын
Amei a receita
@elianevieira2927 2 жыл бұрын
Fiz hoje. Ameiii! Obrigada pela receita e pelas dicas.
@mariadasgracasgarciavieira850 2 жыл бұрын
Pesquisei várias receitas, mas a sua receita é maravilhosa. Obrigada pelas dicas .
@leilamedeiros756 2 жыл бұрын
Nossa receita maravilhosa. Muito obrigada
@indirad.1002 2 жыл бұрын
Fiz hoje e ficou uma delícia! Obrigada por compartilhar ♡
@crislaniasilva2249 Жыл бұрын
Amei 😍😍😍 Muito obrigada
@silviarocha2241 3 жыл бұрын
Amei,já fiz várias vezes, delícioso. Muito obrigada ,por está aula. Bjs
@quefeio 4 жыл бұрын
Adorei! Vou fazer agora! Só que podia ter aberto ele pra mostrar a consistência por dentro!
@edileuzagirotti3239 2 жыл бұрын
Fácil pratica
@OzChef 2 жыл бұрын
E uma delícia 😋 😋 😋
@lauraalmutairi2609 3 жыл бұрын
Muitooo obrigadaaa!! Ficou perfeito o maior sucesso aqui em casa! Estou colocando brigadeiro dentro e ficou perfeito! Muitooo obrigadaaa 🥰🥰
@regianiribeirolimare361 3 жыл бұрын
Olá, gostei muito da receita, faz bem sentido envolver a farinha e não bater, como também, colocar a massa na geladeira para ganhar consistência. Ótimas dicas, acho que faz toda a diferença. para ter cookies bonitos. Obrigada e bjuuus!
@2002danidani 4 жыл бұрын
Amei Sandra!! O vídeo mais didático até agora!! Parabéns! 😘😘😘
@canaldacida7916 2 жыл бұрын
Adorei .vou tentar fazer.
@rosarosangel6928 2 жыл бұрын
VC É MARAVILHOSA 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾😍❤️
@OzChef 2 жыл бұрын
🥰🥰🥰🥰
@luceliamaia1851 2 жыл бұрын
Ta ótimo... aqui na minha cidade ele tá de 8 reias. Acho um absurdo, um cookie por esse valor. Vou fazer com certeza... obrigada pelas dicas ameiii...
@cristianepereira6944 3 жыл бұрын
Nossa encantada com tanta sabedoria, simpatia, maos abençoada, gratidão pela aula ,virei fã, mãos abençoada
@OzChef 3 жыл бұрын
Obrigada pelo carinho ❤
@heloisavintecinco9364 3 жыл бұрын
Arrasou na simpatia e na receita..showwww🥰🥰
@OzChef 3 жыл бұрын
Faz e me diz...o sabor tb arrasa 😉. Obrigada pelo ❤
@biahcell.6612 3 жыл бұрын
Uma linda essa Chef! Vou fazer.bjo
@lyou6635 2 жыл бұрын
Amei sua receita e sua generosidade de compartilhar seu conhecimento, muito mais sucesso pra você 😍😘
@OzChef 2 жыл бұрын
Obrigada pelo carinho.
@mariacristinacampaner6652 4 жыл бұрын
Oi Sandra saudades das suas aulas aqui em Jundiaí .Fiz sua receita e a massa está na geladeira para fazer amanhã.O que tenho feito muito são seus pães já passei sua receita para minhas amigas ...adoraram um abraço se cuide.
@OzChef 4 жыл бұрын
Que sdd das aulas presenciais, nada supera o carinho de vcs, a troca de experiências e poder provar as delicias no final, né? Em breve estaremos juntas, se Deus quiser. Se cuide. Gd bjo
@emanuellecursinodossantos8941 3 жыл бұрын
Chef....q explicação mais sincera, honesta e linda! Realmente...obrigada e continue assim! Amo demais a confeitaria...e admiro pessoas com a atitude como a sua: ensinar de maneira clara, limpa. Mas isso é um dom! E não é em todo lugar q vejo isso. Eita magrugada boa.... Bjs! 😘🙏💙🌻
@emanuellecursinodossantos8941 3 жыл бұрын
**Madrugada boa! ☺
@OzChef 3 жыл бұрын
Obrigada pelo carinho 💕
@marlydocarmoconceicao3180 Жыл бұрын
Gostei muito
@rosenibatistanadolsky7074 4 жыл бұрын
Parabéns! Adorei e entendi! Eu só trabalho com esse chocante! Obrigada
@rosenibatistanadolsky7074 4 жыл бұрын
Chocolate!
@claudetedias1521 3 жыл бұрын
Não curto muito fazer comentários,mas vc é ótima!!!
@OzChef 3 жыл бұрын
Obrigada 😊😉
@IsabelVasconcellos2009 4 жыл бұрын
A d o r e i !!!!!!!
@joseliasilva8938 2 жыл бұрын
Queria a receita de cookeis rústicos
@pambyladelogo6024 3 жыл бұрын
Incrível amei ficaram deliciosos. Eu só acrescentei um pouco de aveia em flocos finos mesmo assim ficaram ótimos ❤️👏🏻👏🏻👏🏻
@OzChef 3 жыл бұрын
Hummm...bom saber 😉
@maycogoncalves1122 4 жыл бұрын
A melhor receita desse cookie que já fiz!
@OzChef 4 жыл бұрын
Agora vc pode variar as receitas colocando chocolate em pó e mudando os sabores do chocolate... um mais gostoso que o outro
@maycogoncalves1122 4 жыл бұрын
@@OzChef Verdade!! Estava pensando nisso mesmo. Quanto eu coloco de chocolate em pó nessa receita? Vou usar 50%. E de cacau em pó puro, por exemplo? Quanto dá pra por?
@OzChef 4 жыл бұрын
@@maycogoncalves1122 vc pode usar ate 30g do 50% e do cacau 20g está bom 😉
@maycogoncalves1122 4 жыл бұрын
@@OzChef Valeeeu que gentileza sua responder! Obrigado vou testar com chocolate :)
@gleide62 2 жыл бұрын
Fiz essa receita depois de muito procurar uma que ficasse Boa. Ficou maravilhoso recebi vários elogios e coloquei alguns com recheio de Nutella. O segredo é está bem gelado e depois forno,e deixar um bem distante do outro. Muito obrigado por compartilhar a receita ❤
@OzChef 2 жыл бұрын
Fico feliz que gostou 😊
@rcgrosiane 5 ай бұрын
Sandra, vc pode colocar os ingredientes da aqui receita em gramas?
@soniareginaribeiro2479 3 жыл бұрын
Olá chef Sandra, já havia tentado várias receitas de cookies, sempre com resultado frustrante. Hoje fiz a sua receita e deu super certo. Os cookies ficaram altinhos e não esparramaram como sempre acontecia. Parabéns! Onde posso adquirir o chocolate da receita?
@OzChef 3 жыл бұрын
Fiquei super feliz em saber 🥰
@marinacancado2214 2 жыл бұрын
Qual a qtde de essência de baunilha, farinha, bicarbonato e fermento, por favor?
@andreabaleeiro8513 4 жыл бұрын
bom dia , adorei as dicas . posso congelar a massa para não fazer toda de uma só vez?
@OzChef 4 жыл бұрын
Pode sim 😉
@paula10470 3 жыл бұрын
Amei a receita. Posso congelar por quantos dias? Obrigada
@OzChef 3 жыл бұрын
Até 60 dias
@alicenavas6790 4 жыл бұрын
Eu fiz ficou maravilhoso . Posso congelar a massa crua pra assar depois
@OzChef 4 жыл бұрын
Pode sim.
@alicenavas6790 4 жыл бұрын
Obrigada
@soniaboaretoprado599 3 жыл бұрын
Olá, obrigada por compartilhar ♥️ você pode informar qual a medida da xícara? 240 ou 250 ml? Obrigada 😚
@OzChef 3 жыл бұрын
240ml 😉
@geisianesouza5111 4 жыл бұрын
Boa noite, poderia por gentileza colocar os ingredientes na descrição do vídeo?
@OzChef 4 жыл бұрын
Acabei de postar 😉
@mariacleonice8304 4 жыл бұрын
Qto vai de farinha! Vc não falou! Bjo
@pamelabilhalvafurtado5446 2 жыл бұрын
Pq ñ pode ser a margarina?
@alessandramarinadasilvadan341 4 жыл бұрын
Por gentileza que marca e sua batedeira por favor
@OzChef 4 жыл бұрын
Oster 750 w
@neusasoares665 Жыл бұрын
Tendo forno turbo! Pode assar mais de uma forma?
@OzChef Жыл бұрын
Pode sim
@julianasales1916 3 жыл бұрын
Pode passar as quantidades em gramas dos ingredientes ou quantos ml tem sua xicara
@OzChef 3 жыл бұрын
pode sim, a minha xícara tem 240ml, é a medida padrão.
@quefeio 4 жыл бұрын
Eu quero comprar o chocolate da genuine, mas aqui na minha cidade não encontro. Você me indica algum representante por favor? Obrigada desde ja
@OzChef 4 жыл бұрын
Entra no site www.chocolategenuine.com.br e envia uma msg no SAC 😉
@jordanafronza549 4 жыл бұрын
Sandra,dá pra fazer com chocolate branco ? A temperatura é de 200 graus no forno à gás?
@OzChef 4 жыл бұрын
Pode usar o branco sim. 200 graus no a gás sim, se for elétrico pode usar 180. E deixa seus bolinhos na geladeira ou freezer até quase congelar e já coloca no forno bem aquecido, assim ficarão gordinhos. 😉
@jordanafronza549 4 жыл бұрын
Fiz e deu super certo Sandra!!! Posso fazer uma torta cookie com essa massa? Se puder, qnto tempo devo deixar no forno?
@saralemos5490 Жыл бұрын
Pode fazer com gotas de chocolate? Ou chocolate ao leite?
@OzChef Жыл бұрын
Sim, pode sim. O que vc preferir
@alexandrinalucena6232 2 жыл бұрын
Então não colocou as medidas de todos os ingredientes! Como a baunilha é etccc..?
@giulianafelicio8490 3 жыл бұрын
Ótimo vídeo! Aula perfeita! Mas meu cookie não achatou. Ficou alto do jeito que coloquei. E duro. Segui certinho os ingredientes. Não alterei nada. Que será?
@OzChef 3 жыл бұрын
Tava congelado?
@priscilaa7895 4 жыл бұрын
Você é sensacional, mas quanto de essência, fermento, bicarbonato e farinha? Sua xícara é de quantos ml/grs?
@OzChef 4 жыл бұрын
Acabei de postar a receita 🤭
@OzChef 4 жыл бұрын
Acabei de postar a receita. Xícara de 240ml
@priscilaa7895 4 жыл бұрын
Muito obrigada 😍🙏🏼😘
@patriciapaula5441 3 жыл бұрын
Não tem as médias dos ingredientes. Quanto de fermento e bicarbonato?
@OzChef 3 жыл бұрын
Está na descrição do vídeo
@luanacarolina3200 3 жыл бұрын
Pode substituir o açúcar mascavo pelo açúcar demerara
@OzChef 3 жыл бұрын
Pode, mas tem que bater bastante até dissolver bem o grãozinho.
@heloisasiloto281 3 жыл бұрын
Amei a receita, mas se eu for vender um cookie aq por esse valor.Vão dizer q estou louca. Posso fazer um pouco menor e colocar uns 4 no saquinho
@OzChef 3 жыл бұрын
Como quiser 😉😊
@danieladanielacastro7016 3 жыл бұрын
Posso congelar?
@OzChef 3 жыл бұрын
Pode sim, até 90 dias 😉
@alessandramarinadasilvadan341 3 жыл бұрын
Só faltou a essencia de baunilha , e se eu colocar chocolate em pó na massa qual seria a quantidade ?
@OzChef 3 жыл бұрын
Pode usar 30g se vc usar 33 ou 50% e 20g se usar 100%
@ruthandrade1892 3 жыл бұрын
Cadê a receita
@lidiacorreia6381 3 жыл бұрын
qual a quantidade de farinha ?
@OzChef 3 жыл бұрын
Na descrição do vídeo tem a receita completa 😉
@lidiacorreia6381 3 жыл бұрын
Desculpa Chef mas já escutei de novo e a quantidade de farinha não é mencionada. Obrigada pela atenção e Sucesso para o seu trabalho.
@OzChef 3 жыл бұрын
@@lidiacorreia6381 são 2 xícaras 😉
@elizianebrito5621 3 жыл бұрын
2 xic de trigo são qntas gramas?
@OzChef 3 жыл бұрын
Em média 135g cada xícara, entao usa 270g
@elizianebrito5621 3 жыл бұрын
@Oz Chef e os outros em grama?
@gildavilela4544 3 жыл бұрын
Boa tarde, você colocou na geladeira, porém ele espalhou e se não for a gelad
@OzChef 3 жыл бұрын
Vira panqueca q se nao colocar, fica bem fininho. Eu prefiro quase congelar... aí fica mais gordinho
@kellyalvesvieira1219 4 жыл бұрын
Qual marca de manteiga
@OzChef 4 жыл бұрын
Usa uma marca que você goste do sabor, sem cheiro forte e quanto mais clara é melhor.
@kellyalvesvieira1219 4 жыл бұрын
@@OzChef pode usar margarina 80 % de lipídios?
@OzChef 4 жыл бұрын
@@kellyalvesvieira1219 eu nao gosto, eles ficam parecendo panqueca e molhados
@kellyalvesvieira1219 4 жыл бұрын
@@OzChef qual manteiga vc sugere ou vc usa pode falar ?
@OzChef 4 жыл бұрын
@@kellyalvesvieira1219 eu uso Batavo, Itambé, Frimesa, Tirolez, Aviação...a q estiver mais em conta 😉
@canaldaarcoiris5538 4 жыл бұрын
Quanto coloca de chocolate em pó para fazer o sabor de chocolate?
@OzChef 4 жыл бұрын
Se for 33% ou 50%=usa 2 ou 3 colheres de sopa. Se for 100% =usa no máximo 2, fica bem gostoso.
@canaldaarcoiris5538 4 жыл бұрын
@@OzChef obrigada estou fazendo aqui vamos ver se dá certo 🙈😊😘
@OzChef 4 жыл бұрын
@@canaldaarcoiris5538 deixa quase congelar e esquenta o forno antes, 200º.
@canaldaarcoiris5538 4 жыл бұрын
@@OzChef obrigada Sandra deu super certo! Deus abençoe ❤🙏😘🌈
@deliantoniodeoliveira6328 3 жыл бұрын
Será que o meu deu errado porque usei margarina, ele desandou total virou uma pasta gordurosa e não fez aqueles raxadinhos
@OzChef 3 жыл бұрын
Com certeza. A manteiga qdo colocamos na geladeira ela firma, no freezer até fica bem dura. Colocando no forno quente ele nao esborracha, qdo mais gelado , fica mais gordinho.
@veramenezes8262 4 жыл бұрын
Vídeo maravilhoso!!!! Mas a receita incompleta, falta quantidade de essência, farinha de trigo, fermento e bicarbonato!!!
@OzChef 4 жыл бұрын
Acabei de postar 😉
@veramenezes8262 4 жыл бұрын
Obrigada Sandra!!!👏👏👏👏
@alicenavas6790 4 жыл бұрын
Faltou as quantidades
@OzChef 4 жыл бұрын
Acabei de postar a receita 😉
@alicenavas6790 4 жыл бұрын
Oz Chef obrigada
@evasousasantosmaciel6276 4 жыл бұрын
Nossa amei a receita
@alexandrinalucena6232 2 жыл бұрын
Você começou passar as medidas e não passou mais o restante e ficou difícil pra fazer a receita
@lissandra129 4 жыл бұрын
Gostei. Não gosto de cookie que esparrama demais.
@OzChef 4 жыл бұрын
O segredo é deixar a massa quase congelar e o forno quente 😉
@mariamateus2158 3 жыл бұрын
E quantidade dos ingredientes, ela não fala😒
@OzChef 3 жыл бұрын
Nos comentários
@josa6207 3 жыл бұрын
Pesa a massa e coloca os ingredientes em xícaras! 😠
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