Bellissimo anche questo video, spontaneo e professionale allo stesso tempo. Bravi!!
@aquaterrafishing4 жыл бұрын
grazie Renato! siamo contenti ti sia piaciuto
@roseannbarbines3532 жыл бұрын
Grazie mille per questo utilissimo video!!! Volevo proprio provare a farle sottosale e avevo bisogno di vedere come fare! Buon anno!!!!
@vincebox614 жыл бұрын
Ragazzi siete stati bravissimi , video stupendo e fatto molto bene, complimenti.
@aquaterrafishing4 жыл бұрын
ti ringraziamo molto Vincenzo e siamo lieti ti si piaciuto!
@bartoliarte2 жыл бұрын
ottimo complimenti
@riccardoFrancia6 жыл бұрын
WOOOW video stupendo 10 Like
@maurovignocchi89546 жыл бұрын
bel video, complimenti l'ho fatta pure io quella pescata a torbole giugno 2014 dalla barca col sabiki... 15 kg in 2 ore e mezzo...mi sono piaciute tantissimo anche semplicemente cotte alla griglia....wow pesce favoloso. ciao
@federico77394 жыл бұрын
Che bravi altro che ristorante! : )
@aquaterrafishing4 жыл бұрын
grazie Federico!
@federico77394 жыл бұрын
Grazie a voi le preparerò anch'io. portate più video di pesca anche dalla barca che sono bellissimi☺️😃🐟
@federico77394 жыл бұрын
Ti voglio avvisare che al porto di Bardolino dove c'è il porto dove passa il ponte rosso è pieno di cavedani giganti che a prima vista assomigliano perfino a carpe😃🐟💯
@aquaterrafishing4 жыл бұрын
Federico 009 🔝
@macimo44386 жыл бұрын
Video spettacolare!
@aquaterrafishing6 жыл бұрын
grazie... preparazione davvero lunga dal pescrle a prepararle! siamo lieti ti sia piaciuto!
@allashchavey51934 жыл бұрын
Bravissimi!👍
@pietrozanocco90126 жыл бұрын
complimenti, bellissimo video
@matteoricciardi99554 жыл бұрын
Splendido video. Complimenti!!
@user-tf6rd3zi8t8 ай бұрын
ok ottimo
@pacopaco49012 жыл бұрын
Bellissimo video fai vedere e dici tutto, anche perché la salatura richiede tempo ✌️
@aquaterrafishing2 жыл бұрын
grazie… spero ti si stato utile
@Sebbuz5 жыл бұрын
Complimenti video spettacolare!
@aquaterrafishing5 жыл бұрын
grazie Sebastiano ... purtroppo una recente indagine scientifica ha rivelato che le sarde del Garda sono inquinate per gli scarichi industriali ... sicuramente in futuro, come gia‘ accaduto per l‘anguilla, verranno presi provvedimenti e forse anche questa antichissima pesca e tradizione andra‘ morendo.. 😔
@fabiogallo6216 жыл бұрын
Ciao bel video.....
@luckystrike6566 жыл бұрын
mi e' venuta fameee :) ( nel primo barattolo sono 6 non 5 )
@criteto2 ай бұрын
Ciao, ma dev'essere chiuso bene il coperchio che non deve passare aria o é solo appoggiato? Grazie mille. Complimenti
@aquaterrafishing2 ай бұрын
e‘ solo questione di odore… se lo chiudi bene meno puzza e il sale lavora uguale
@mossenta4 жыл бұрын
che bontà
@08fegato6 жыл бұрын
Molto interessante questo video, mi accontenterei anche solo di pescarle. Con che canna e che montatura le hai pescate?
@aquaterrafishing6 жыл бұрын
si pescano con delle mosche artificiali (sabiky) e con una canna da 90gr da beach ledgering o una allround (tuttofare)
@giovannibaroni58364 жыл бұрын
Ciao veramente un gran bel video bravi quest'anno vorrei metterle via anche io ma la pentola puzza tanto perché non so dove metterla avrei la cantina? E un altra domanda se un giorno ne prendo 20 un giorno 50 posso metterle via un po' alla volta? Grazie mille
@aquaterrafishing4 жыл бұрын
ciao... puoi metterle in cantina col coperchio cosi‘ che non entri niente.. puoi anche metterle via un po‘ alla volta ma non farei passare più di una settimana tra la prime e le ultime altrimenti il liquido delle ultime va a ribagnare le prime che intanto si stanno asciugando
@giovannibaroni58364 жыл бұрын
@@aquaterrafishing grazie mille della risposta
@jordabox2 жыл бұрын
Mai piaciuto mangiare le sarde per via delle lische....grazie🙏🏻
@aquaterrafishing2 жыл бұрын
capisco...però son bone
@Fraccanario4 жыл бұрын
Bravissimi! Si potrebbero fare anche con le sarde di mare?
@aquaterrafishing4 жыл бұрын
Luigi Versaggi Panno penso di si pero’ non ho mai provato... ti faro’ sapere
@islamamer1802 жыл бұрын
that's great, does it taste like anchovies ??? my sarde takes max. 15 days never think it could be such long, in Egypt hard to find big size fresh anchovies , so if it give the same taste i will go for sarde
@aquaterrafishing2 жыл бұрын
Hi, nice to meet you. I don't know what kind of fish you have. The sardines we use must remain in salt for at least 3 months and can last for years afterwards. The flavor is similar to that of sardines.
@islamamer1802 жыл бұрын
@@aquaterrafishing European Pilchard we have now , u mean The flavor is similar to anchovies?
@aquaterrafishing2 жыл бұрын
@@islamamer180 yes it is!
@paintz98292 жыл бұрын
Ciao, bel video! Una domanda, ma una volta messe le sarde sott'olio, non gli fate fare un giro a bagnomaria per metterle sottovuoto? Cmq io ho provato a fare gli sgombri e i tombarelli come nell'altro video dove tu e Valentina li fate sott'olio.. sono usciti buonissimi!!
@valentinabollea49242 жыл бұрын
Ciao grazie… sono contenta che siano venuti bene ☺️… no, sterilizziamo solo i barattoli prima di mettere all interno le sarde ( in lavastoviglie al massimo dei gradi o facendoli bollire in acqua x circa 20 minuti )… altra accortezza utilizzare tappi nuovi e conservare i barattoli al buio … se li fai bollire si cuoce l olio 😉
@ileniafroner99134 жыл бұрын
BRAVI COMPLIMENTI A TUTTI E 2
@aquaterrafishing4 жыл бұрын
grazie Ilenia!
@elenavolp15622 жыл бұрын
Complimenti per il video. Le ho fatte e messe sott’olio ma volevo capire se si può fare bollire il vasetto per evitare botulino o è. Inutile. Ho provato a farne bollire uno e son diventati più asciutti e si sfaldano. 🙈😔Grazie mille
@aquaterrafishing2 жыл бұрын
ciao Elena io sterilizzo barattoli e tappi ( questi ultimi li compro sempre nuovi ) in acqua in eboliizione per circa 20 minuti prima di mettere le sarde sott olio…questo basta a evitare il botulino … l importante poi è che l olio ricopra bene tutte le sarde e queste vengano riposte in un luogo asciutto e al buio . Valentina 😉
@elenavolp15622 жыл бұрын
@@aquaterrafishing grazie mille super gentile 😍
@bartolomeobisio27416 жыл бұрын
Scusa se te lo chiedo, ma volevo sapere l'esca e quale parte del Garda sei (se me lo vuoi svelare). In che mese sei?
@aquaterrafishing6 жыл бұрын
le ho pescate a giugno 2017 con il sabiky a Riva del Garda
@amedinho964 жыл бұрын
se io a inizio stagione congelo le prime poi posso a fine stagione scongelarle e praticare la procedura per metterle sotto sale e poi sottolio? grazie mille anche perché ne ho già 40 in freezer e punto almeno a triplicarle.......grazie :)
@aquaterrafishing4 жыл бұрын
no! scongelate si disfano tutte
@amedinho964 жыл бұрын
@@aquaterrafishing quindi quelle che fai vedere tu sono frutto di un unica pescata?
@aquaterrafishing4 жыл бұрын
due pescate nell‘arco di 3 giorni: il primo giorno quota massima 5 kg ovvero circa 55 sarde cosi‘ per il secondo giorno per un totale di 10 kg per oltre 100 sarde
@marchiluigi34302 жыл бұрын
Ciao. Per pulire le sarde prima di metterle sotto sale, si intende di eviscerarle? Senza togliere la testa, evidentemente...
@marchiluigi34302 жыл бұрын
Le sarde del garda... Una delizia!
@marchiluigi34302 жыл бұрын
La colatura si può recuperare? Comela famosa colatura di alici? Io ci proverò, in caso vi faccio sapere... 😋👍
@marchiluigi34302 жыл бұрын
In caso, dove si può reperire una pescata di sarde?In quale pescheria nel Garda? Quando é stagione ovviamente... Intanto mi preparo 👍
@aquaterrafishing2 жыл бұрын
si esatto, eviscerate e basta; la colatura non l’ho mai provata… interessante! non saprei dove puoi comprarle … normalmente le si pesca comq chiedi in pescheria
@aquaterrafishing2 жыл бұрын
@@marchiluigi3430 la stagione va da giugno ad agosto
@EurofighterTyphoon19765 жыл бұрын
Tutto ottimo e impegno mostruoso ma il pane bianco no ;(
@pollopollo2755 жыл бұрын
Ma che montatura usa? Per prendere 3 2 pesci alla volta?
@aquaterrafishing5 жыл бұрын
un classico sabiky!! oppuri te la costruisci come faccio io : kzfaq.info/get/bejne/Y659ipuXnJeqgKs.html
@cirocascino5714 жыл бұрын
Ti volevo chiedere sono buone fritte?
@aquaterrafishing4 жыл бұрын
si pero’ sono un po’ grosse ... meglio friggere solo i maschi che sono sempre piu’ piccoli! il mio consiglio e’ di friggere anche e soprattutto le uova delle femmine! sono deliziose
@cirocascino5714 жыл бұрын
@@aquaterrafishing grazie mille👍😁
@giaguaroz5 жыл бұрын
Complimenti per il video, davvero fatto bene. Una domanda tecninca: ho seguito tutta la procedura e quando ho estratto le sarde dal sale ho trovato le file più i basso con il sale intriso di un bel po' di liquido e le sarde più morbide e rosate rispetto a quelle del livello più in alto che erano molto secche, rigide e tendenti al marrone, è normale? si sono comunque sfilettate banissimo e anche la pelle è venuta via senza problemi. Le posso mettere sott'olio lo stesso? Grazie in anticipo e complimenti ancora
@aquaterrafishing5 жыл бұрын
ciao! mi fa‘ piacere ti sia stato utile il mio video... il liquido sul fondo e‘ normale non ti preoccupare a anche che siano piu‘ secche quelle in alto.. mettile pure sott‘olio che comunque le fa‘ "cuocere un po‘“ cosi‘ che quelle piu‘ rosa si scuriscano... tienile poi al buio e aspetta almeno un mese a consumarle... te le consiglio poi con prezzemolo e aglio come nel vido! buon appetito!