Жареные грибы. Как правильно жарить грибы шампиньоны. Простой рецепт вкусных грибов.
Рет қаралды 2,989,576
3 жыл бұрынКак пожарить грибы Вы можете узнать из моего видео рецепта. Как почистить, отварить и приготовить грибы маслята смотрите в моем видео. Жарим грибы просто , быстро , вкусно. Как правильно пожарить лесные грибы маслята Как почистить грибы маслята Зачем чистить маслята Что сделать с маслятами Как приготовить маслята Жарим грибы Грибы маслята Как пожарить грибы Лесные грибы
подписывайтесь на мой канал / @aleksandrkryuk
Другие рецепты грибов на канале:
Маринованные Грибы на Зиму • Маринованные Грибы на ...
Жареные грибы. Как правильно жарить грибы шампиньоны. Простой рецепт вкусных грибов • Жареные грибы. Как пра...
Грибы Как правильно пожарить Грибы Жарим Грибы на сковороде • Грибы Как правильно по...
Жаркое рецепт. Жаркое с сушеными грибами. Готовлю грибы для жаркого • Жаркое рецепт. Жаркое...
Жарим грибы Грибы маслята Как пожарить грибы Лесные грибы • Жарим грибы Грибы масл...
@svetlanavarlamova9431 Жыл бұрын
В Вашем видео, кроме рецепта, мне понравилось то, что Вы не резали лук и грибы по полчаса на экране, а все было порезано заранее .Спасибо, Вы молодец.
@user-mt8kt3ft4i 6 ай бұрын
За то пол.часа мешала грибы.Берегите чужое время.
@user-ol3tf3ic7m 4 ай бұрын
Хорошо бы ещё покороче показывала перемешивание
@user-kw2yl9vr6o 4 ай бұрын
Долго трындит
@user-ej7os9pq4g 3 ай бұрын
Зато жарила и мешала полчаса
@user-cq7rd2nt7g 3 ай бұрын
Но всё равно получилось долго😊
@user-yu1ln7ij7y Жыл бұрын
Высший пилотаж!Собрать 2 млн просмотров на жарке грибов.Супер-пупер.
@user-xq8tx1yv3d 2 ай бұрын
Наталья, уже почти три ляма собрано! Супер-пупер😜
@user-xu3cs7op7i 4 ай бұрын
Милая женщина , спасибо Вам за такой рецепт приготовления грибов , без лишних слов и болтовни !!! Дай Бог вам здоровья !!! Рецепт - чудо !!!
@asiaantsipkina5029 Ай бұрын
Если бы чуть быстрее был бы показ.🎉
@user-pi3nq1ue5z 4 ай бұрын
Здоровья вашим рукам. Все понятно, без всяких лишних разговоров. Обязательно приготовлю.
@user-bm3gn8wm5d 4 ай бұрын
Спасибо за рецепт, а главное то, что Вы всё подготовили и не отнимали время.
@user-nb5mf6rh7o 4 ай бұрын
На любителя. Ребята зто же шампиньоны. Зто условно съедобные грибы. Условно не забывайте. Да зто не лесные грибы.
@user-uu4lz6ld6s 3 ай бұрын
Как де здорово,что я увидела блогера, которая чистит шампиньоны. Если не чистят ,я дальше не смотрю и, естественно, не готовлю по их рецептам. На овощных базах живут мышки и крысы, они по грибам бегают ,писают и какают. Может во франции и не чистят грибы,Бог с ними, я всегда их чищу ,даже если они беленькие. И вам всем советую.
@darkfalcon28hcr27 Жыл бұрын
ОЧЕНЬ люблю грибы и давно хотела услышать как правильно их готовить. С БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ ПРОСЛУШАЛА ЭТУ ПЕРЕДАЧУ, даже записала на свой телефон! СПАСИБО!!!👍😘💕🙏
@raisapavlova1228 Жыл бұрын
Не правильно. Эта дама не умеет готовить. Сметана необходима для этих грибов, она придает абсолютно другой вкус, специи тоже необходимы
@susannaavetyan8983 Жыл бұрын
@@raisapavlova1228 ❤a
@user-km9qe5iz4y 10 ай бұрын
Надо смешать с мукой. Хоть сметану, хоть сливки , чтоб не сварачивалось
@user-yn4tn8qo3i Жыл бұрын
Дорогая женщина! Огромное спасибо за этот рецепт! Сейчас приготовила, как научили вы! Дай бог вам здоровья! Это получился кулинарный шедевр!!!
@Nenytik._1736sh Жыл бұрын
Как же вы их раньше готовили...🤔
@darkfalcon28hcr27 Жыл бұрын
Дорогая СВЕТЛАНА, я полностью согласна с Вами насчёт того что все было готово , а не резали лук как будто никто не знает как его надо резать!!!😳😀😃😄🌝
@user-eb7ru9jv5r 4 ай бұрын
Очень вкусно получились грибочки.СПАСИБО БОЛЬШОЕ❤
@ludmilasitar7231 2 жыл бұрын
Если шампиньены долго жарить, они становятся резиновыми. Такие грибы едят даже сырыми в салатах. Не пережаривайте их.
@AleksandrKryuk 2 жыл бұрын
Они не резиновые, но и без сильной пережарки - без хрустящей корочки, которая не всем и полезна .
@user-nr5yo3rf7o 2 жыл бұрын
@@AleksandrKryuk ЦЦ
@user-yt6hg9of6v 2 жыл бұрын
Они чернеют получается неочень красиво,
@lidiakuleshova8341 2 жыл бұрын
@@AleksandrKryuk з
@user-kl9rh8xi4b 2 жыл бұрын
@@user-yt6hg9of6v предложите свой вариант, чтоб не чернели!!! Грибы это грибы, они всегда темнеют!!! А вы не знали?!! Рада буду увидеть ваш рецепт грибов без "черноты"!!! Заранее благодарна! 🙋🌹
@user-kg1ht9qd9z 2 жыл бұрын
К грибам добавляйте обязательно сливочное масло (хотя бы немного) - вкус изумительный.!
@alkoka3331 2 жыл бұрын
А когда добавлять? во время жарки или после.
@user-kg1ht9qd9z 2 жыл бұрын
@@alkoka3331 Во время жарки, оно растопится и немного впитается! Ох, аж слюнки потекли... 😀
@user-pt5ik2zb5r 2 жыл бұрын
А ещё вкуснее только на сливочном масле
@user-kg1ht9qd9z 2 жыл бұрын
@@user-pt5ik2zb5r Нет, дорогой, сливочное масло горит да и дорого! 😀
@user-pt5ik2zb5r 2 жыл бұрын
@@user-kg1ht9qd9z я по жизни жарю только на сливочном масле. Просто надо добавлять его когда уже грибы готовы и почти без воды. И жарить не долго постоянно помешивая.
@shafigabayramova8380 2 жыл бұрын
Милая женщина спасибо вам за великолепный рецепт Грибы получились очень вкусные особенно со сметаной Дай бог вам здоровья
@raisasalnikov6743 2 жыл бұрын
Спасибо большое, очень вкусные грибы, спасибо большое за рецепт.
@tatyanagorlatova5198 Жыл бұрын
Очень вкусные получились грибочки. Добавила немного сливочного масла. Прекрасный рецепт.
@user-gr2mj7zq5s Жыл бұрын
Из
@nataliyadonskaya9481 Жыл бұрын
Никогда не поджаривала лук отдельно от грибов, оказалось - зря. Попробовала - так вкуснее! Спасибо за подсказку. Я укроп в конце добавляю, получается ещё ароматнее.
@user-ls1hn4pf4h 4 ай бұрын
Укроп с грибами не дружит
@Elena-yy2jt Жыл бұрын
Большое спасибо за понятный и не сложный рецепт. 👍☺️👍
@tatianauceaeva5750 Жыл бұрын
Спасибо, уважаемый автор, за совет выпарить жидкость из грибов. Их вкус становится насыщенным. Ваш рецепт просто замечательный.
@user-er8gt4kw6u Жыл бұрын
Да, если бы по короче😄
@user-ud8gw9uu1x Жыл бұрын
@@user-er8gt4kw6u этот рецепт хорош последовательностью действий,т е подробностью -все ценное -просто
@user-wu2vm6zr3p Жыл бұрын
@@user-er8gt4kw6u т
@user-rs6fl1gz1p Жыл бұрын
Грибы становятся сухими. Надо резать кубиками. Так повар сказал
@user-fv3yb5ut7u Жыл бұрын
Да,по короче нельзя?
@user-hg6pw3tq9v 2 жыл бұрын
Грибы очень вкусные, если туда по окончанию жарки добавлять не раст., а сливочное масло!
@user-xb3nc1th4k 2 жыл бұрын
Зачем в грибы перец, чтобы сбить аромат грибов что ли?
@user-uq9yy1xr2r 2 жыл бұрын
@@user-xb3nc1th4k у шампиньонов собственного аромата нет.
@prometheus5359 2 жыл бұрын
Чесночка не хватает, однозначно 😏
@user-me9jn6ez8g 2 жыл бұрын
Между прочим жареный на растительном масле лук, усиливает запах грибов.
@user-si1bg7sd2l 2 жыл бұрын
Грибы приобретают сливочный вкус.
@user-dr1wp9vy6c Жыл бұрын
Замечательный рецепт. Спасибо. Просмотрела комментарии и хочу сказать,- господа , Вам не навязывают рецепт и каждый решает, надо ему или нет. Я взяла себе на заметку, так как мне понравилось. Вам удачи 🙏👍🎉
@user-vq5sh2jo2e Жыл бұрын
Меня тоже возмущют такие комментарии "кто не умеет жарить грибы". Вот я не умею, в первый раз буду пробовать, а вы, если умеете, то что делаете на канале
@Inessa.D 4 ай бұрын
Я тоже так жарю грибы, только добавляю ещё сливочное масло вместо сметаны. Получается вкусно
@user-cz6pd7sd8n 3 ай бұрын
Не чищу, не парю под крьішкой, воду вьіпариваю на большом огне, но в грибьі добавляю масло.
@user-iw3ph3sx8k 2 жыл бұрын
А вообще-то грибы жареные со сметаной никто не отменял 👍👍👍
@user-yn8fg9jt6n 2 жыл бұрын
Разве шампиньоны можно так долго жарить ? Они же будут твердые
@oksanasmith4161 2 жыл бұрын
@@user-yn8fg9jt6n шампиньони готовяться буквально 5 мин.а то и меньше
@user-yc4mg9to4g 2 жыл бұрын
@@oksanasmith4161 слила бота
@lubovshelehova4376 2 жыл бұрын
Грибы шамп. И так сладкие- лук не нужен!!!
@user-xd6dx3xo8y 2 жыл бұрын
Нет ни у кого таких полномочий))
@user-jq3wn4vm5l Жыл бұрын
Всё время так готовлю, только добавляю ещё сливочное масло или жарю на нём. Очень вкусно.
@gfrrailee3539 Жыл бұрын
Вот именно - сливочное. А многие не знают. Как и не знают, что не всякий гриб годится на жарку.
@lubov6200 Жыл бұрын
Извините пожалуйста такое ощущение что никто никогда не жарили грибы. Просто удивляюсь рассказывать такие прописные истины. Удивлена до ужаса. Да ещё 17 мил. Просмотров. Такое ощущение что все люди только только вышли с пищер., и впервые это увидели. Кошмар. А как нудно.
@freebutterfly2803 Жыл бұрын
А я не жду пока вода будет выпариваться,это долго,....есть ложка с дырочками ,выбрала и к лучку в гости!
@varyarol8451 Жыл бұрын
@@freebutterfly2803Да, так и надо, к лучку в гости через 5 минут. Только я очень люблю морковь тëртую во всех приготовлениях добавлять, хотя бы самую малость для лучшего вида. Чтобы блюдо не выглядело серым или бледным.
@user-sy4dt7pm3x 4 ай бұрын
Не говорите действительно ,как будто первый раз увидели грибы,я тоже в шоке
@user-xl9qm5xr4o Жыл бұрын
Молодец женщина!! Просто, понятно и зря время не тянет.Умница!! Спасибо!!!
@kh.ra.790 2 жыл бұрын
Грибы со сметаной удивительно, прекрасно и очень вкусно. Это чудо в кулинарии. ОГРОМНОЕ ВАМ С П А С И Б О, МИЛАЯ ЖЕНЩИНА !!!
@user-dw8uk4bl9r Жыл бұрын
Вы откуда ауу? Никогда не слышали,что 🍄 готовят в сметане)))
@user-dw8uk4bl9r Жыл бұрын
Невероятно!
@elenadubkova886 Жыл бұрын
Может она узнала об этом только что
@Diana-hz2pb Жыл бұрын
Никогда в жизни не Ем гриби - но а шампиньони зто вообще жесть ! Не люблю !!
@user-jc9vj2ku4r 2 жыл бұрын
Я готовлю только шампиньоны, других у меня практически не бывает. Готовлю точно так же, как и вы. Это и правда вкусно. Спасибо
@user-gggivan 2 жыл бұрын
Скоро и этих не будет.
@user-bo9yc4ik9s 2 жыл бұрын
@@user-gggivan ну и где они будут???
@user-wk2jq9bp9b 2 жыл бұрын
Куда денутся?
@user-ru4sp5gn9g 2 жыл бұрын
@@user-gggivan В России после санкций 2014 года построено много грибных комплексов- гигантов .
@user-xk8hj5si1i 2 жыл бұрын
По сравнению с лесными грибами шампиньоны вообще рядом не стояли. Они даже не имеют грибного вкуса и запаха, эти шампиньоны, безвкусное нечто, также, как и вешенки.
@user-rz7vs1gp3q Жыл бұрын
Вы жарите грибы , а я пошла в детства . Как в Сибири мы дети собирали грибы , а потом мамы их нам жарили это было на столько вкусно . Спасибо Вам .
@V.T.S.50 2 жыл бұрын
Я всегда грибы на сливочном масле готовлю. Мне так вкуснее. Дело вкуса…
@user-ew5hg2wh8w Жыл бұрын
Если сливочное масло натуральное, без пальмового масла.
@user-yz1xx7xc4f Жыл бұрын
Тоже на сливочном
@user-bl3jp8zx8i Жыл бұрын
Действительно хорошо жарить белые грибы, раскладывая их в стерильные банки и сверху заливать растопленным сливочным маслом..
@user-bl3jp8zx8i Жыл бұрын
Гриб зонтик жарится на подсолнечном масле.
@user-pl8dh6zs9i 2 ай бұрын
После выпаривания воды клплешь сливочное масло и лук и 2 сковородки вообще не к чему , лук отдает свой вкус грибам
@user-jz6lb4oe4d 2 жыл бұрын
Я так лисички готовлю, только на сливочном масле. Спасибо Вам, за репортаж. Молодым, на заметку. Привет из Новосибирска!
@AleksandrKryuk 2 жыл бұрын
Очень рада всем из Новосибирска!
@lenatate433 2 жыл бұрын
Привет лисичкам Новосибирска от лисичек в сметане украины
@valentinaplininger2019 2 жыл бұрын
Можете подробнее подсказать как готовить лисички? У меня они сухие.
@sergeyterekhin2989 Жыл бұрын
Таким способом готовят некоторые лесные грибы: лисички, белые, молодые подосиновики и подберёзовики, сыроежки, не отваривая предварительно в кастрюле, а сразу на сковороде без масла. Вместо сметаны можно положить пастеризованные сливки так как они не сворачиваются при кипении как некоторая деревенская сметана. Спасибо за рецепт.
@ludafedotova2422 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Всегда можно поучиться у других чему-то новому, да и старое вспомнить. Будьте добры друг ко другу!🌴💌 Привет всем из Иерусалима!
@user-lu7fs7uv7h Жыл бұрын
Благодарю вас! Готовлю по вашему рецепту. Получается очень вкусно
@user-fm5ol6ji9t 2 жыл бұрын
Сколько людей, столько вкусов. И ведь никто ни кого не учит , как правильно готовить. Просто делятся, тем что умеют. С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! ! ! ! ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ и ТЕРПИМОСТИ друг к другу , и БУДЕТ ВСЕМ СЧАСТЬЕ!!!! 🎄🎉❄⛄
@AleksandrKryuk 2 жыл бұрын
Спасибо, Нина, все очень сказали. С Новым годом! И пусть все живут в радости и счастье.
@user-hq1qk1pr6e Жыл бұрын
@@AleksandrKryuk За труд спасибо! у вас заголовок "Жаренные грибы" и в конце вы говорите "Любые грибы так готовлю". Я ищу именно сушёные.
@user-se1qo2bg2p 4 ай бұрын
@user-hq1qk1pr6зль дз дБ'бл отношения того e
@user-xc6gk9nt2p 2 жыл бұрын
Милая женщина. Спасибо вам за великолепный рецепт жареных грибов. Грибы получились очень вкусные. Особенно со сметаной
@user-us3qm6hn9x 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! 👍
@user-fb8uy3py9t 2 жыл бұрын
На здоровье
@user-fj1ts4tx9u 2 жыл бұрын
Сметана спасла.
@user-bv1ro3di7l Жыл бұрын
Ты чего никогда неела грибы жуть дремучесть какая
@user-tq5nm9uq9h Жыл бұрын
@@user-us3qm6hn9x що
@user-kl6pv8vz5t 2 жыл бұрын
Вы одна из немногих, кто правильно жарит грибы. Я про сухую сковороду. Спасибо Вам.
@liudmilak5418 2 жыл бұрын
Я этого не знала, спасибо за полезное видео!
@tamarasapeljceva5036 2 жыл бұрын
Верно , Хозяюшка жарит грибы правильно , НА СУХОЙ сковороде 👍. Позвольте Вам ещё предложить в конце жарки грибов сбрызнуть их лимонным соком , грибы тогда делаются светлыми . Буду рада ,если кому-нибудь эта подсказка пригодится .Спасибо за видео - рецепт . Добра Вам и благополучия .☀️💞🌷
@user-ns7tz2sb2g 2 жыл бұрын
Они сами выделяют много сок поэтому только на сухую это естественно
@user-xr4yt9lj9b 2 жыл бұрын
@@user-ns7tz2sb2g .
@user-hm9cr4mx3x Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую! 👍😘😋
@user-ek3os1nr4p 2 жыл бұрын
Да, грибы это деликатес! И приготовить их надо умеючи, сохранив их аромат, вкус, запах, не забивая его друг ми запахами. Вкусно смотрится. Я попробую не добавлять сметану, ее можно подать отдельно, в розетке. Спасибо, дорогая! В субботу подам грибы мужу, на оценку моего кушанья, с вашей подачи. Благодарю за рецепт!!!
@user-bz3ek4qr7d 2 жыл бұрын
Г ни
@tanyachizhikova3347 Жыл бұрын
Спасибо за отличный показ приготовления.
@dizidizi552 2 жыл бұрын
Очень доступно всем объяснили свое приготовление грибов ! Спасибо вам !!!
@user-wl1sd9ut3y Жыл бұрын
Так и надо в заголовке писать: как я жарю грибы , а не претендовать на истину в последней инстанции, типа, вот как правильно
@user-wt5mg9ct9g Жыл бұрын
@@user-wl1sd9ut3y а грибы получились не жареные, а тушёные, потому что им не дали поджариться (так же как и лук)! Все перемешивали и перемешивали. Нет, чтоб оставить их в покое ненадолго, чтоб поджарились!
@user-hn7pj1js2f Жыл бұрын
До чего же нудное виде, заснуть можно.....
@user-vk4lc6xi5u 2 жыл бұрын
Только хотела написать о сметане, бабушка моя всегда добавляла сметану. Это действительно очень вкусно, и аромат непередаваем.
@AleksandrKryuk 2 жыл бұрын
Я тоже добавляю сметану. Особенно вкусно получаются лесные грибы. kzfaq.info/get/bejne/gamUkpCAsJ6lc6s.html это на моем канале.( а этот канал был моего покойного мужа, он здесь готовил)
@larisaalicante3964 2 жыл бұрын
А можно и сливки
@user-zs5gk3sz1x 2 жыл бұрын
В конце добавить сливочное масло как зарумянятся.... сметану добавить и не долго тушить....
@user-vv7qe3lq5q 2 жыл бұрын
Вау ! Слюна как у собачки бешеной течет ......
@user-rb5tq8wr2y Жыл бұрын
@@AleksandrKryuk д
@user-mb1mx3dg4b 2 жыл бұрын
Под крышкой грибы не жарятся, а парятся. Жарят их без крышки, небольшими порциями. Тогда они действительно жареные.
@AleksandrKryuk 2 жыл бұрын
Спасибо.
@user-yy5ys8xx6l 2 жыл бұрын
Да, под крышкой грибы никакие и не жарятся, это грибы. И это правильно.
@user-le4wv1rs2e 2 жыл бұрын
@@AleksandrKryuk Грибы особенно жаренные- вредны!
@zabirarahmanberdieva4145 2 жыл бұрын
Я очень люблю грибы с картошкой,с можно пожарить филе окорочков вместе с луком.Получается очень вкусное,сытное блюдо,но это на любителя,и ,когда грибов мало.
@Tetiana0707 2 жыл бұрын
@@user-le4wv1rs2e А как готовить?
@user-vu4cl3yi8k 10 ай бұрын
Огромное вам спасибо,за ваше мастерство, грибы выглядят аппетитно.
@milash4939 Жыл бұрын
ОГРОМНОЕ СПАСИБО, Я В ВОСТОРГЕ ЧТО Я ВАС НАШЛА БУДУ ГОТОВИТЬ И ВСПОМИНАТЬ ВАС ДОБРЫМ СЛОВОМ ,
@zoyachornaya8902 2 жыл бұрын
Живу во Франции. Грибы жарят 4-5 минут на сливочном масле, не очищают от кожицы
@lenatate433 2 жыл бұрын
Слава богу адекватный коментарий о грибах шампиньонах. В сша их едят сырыми в салатах и пицце
@user-rh5fj2fd6o 2 жыл бұрын
Только наши придурки изощряются!
@user-ku4hz1ie6u 2 жыл бұрын
@@user-rh5fj2fd6o Сырые грибы не каждый желудок сможет переварить.
@lenatate433 2 жыл бұрын
@@user-rh5fj2fd6o Таня грубо но правда. Руские в мире. Это диагноз. Пишут. Готовлю ведрами. А он все просит. Отморозила и поэтесса Рубальская. Как правильно приготовить Жульен. Из рецептов ее бабушки И т д
@user-yz1xx7xc4f 2 жыл бұрын
Тоже жарю на сливочном масле
@moonlight4579 2 жыл бұрын
Я так же все делаю начиная от чистки. Тоже снимаю верхушки . Получается очень вкусно. если жарить не по отдельности- получается не вкусно, а когда все по отдельности и соединить 👍 , правильно так. Завтра куплю себе грибочки 🌹
@miramor9993 Жыл бұрын
Шампиньоны не чистят,они выращиваются в культурной среде,их едят сырыми. Я сама лично видела в санотории.Немцы едят шампиньоны просто так,даде ни чего в них не добавляют. И чистить шампиньоны это большая глупость.
@user-xe2dp2dj3e Жыл бұрын
@@miramor9993 полностью с вами согласна. Я тоже никогда не очищаю. Это пустая трата времени
@user-vl3do1sg9x Жыл бұрын
@@miramor9993 там шкурка сама просится, чтобы ее очистили:)
@veravolina5134 5 ай бұрын
Я один раз решила не чистить, а хорошо промыть щёточкой, и всё равно получилось блюдо с песочком, хрустящим на зубах! Пожалела очень, что не почистила! @@miramor9993
@sofiatsoliaridou6574 Жыл бұрын
Это очень вкусно и спасибо за правильное объяснение Здоровье вам хорошая хозяюшка
@user-dj9vq6ox6u Жыл бұрын
Спасибо большое супер,ваш рецепт приготовления шампиньонов, просто шедевр,я не ожидала такого результата, быстро,вкусно, кушать хочется такую вкуснятина.
@ninatymchenko7416 Жыл бұрын
Отдельно грибы лучше проверяться, а не проверяться.
@Nikol_Patricia Жыл бұрын
@@ninatymchenko7416 вы хоть сами поняли, что написали?! Переведите, пожалуйста!!!
@Milli1275Milli 2 жыл бұрын
Спасибо за совет !
@user-hk4xs1ko8r Жыл бұрын
Да небольшие нюансы а вкус уже другой более вкусный и насыщенный, нежели жарить сразу с луком! Спасибо!
@user-fv3eq9kr1d Жыл бұрын
Теперь буду знать , как перемешивать ! 😅
@user-uv5be3tx4t Жыл бұрын
Спасибо Вам Большое За прекрасный рецепт грибов!
@valentinashanskaya6894 3 ай бұрын
В отличии от лесных Грибов, шампиньоны готовятся несколько минут! Знакомый повар из ресторана сказал, что шампиньоны жарят так: вливаете немножко растительного масла и добавляете кусочек сливочного, когда оно растопится, высыпаете грибы и все время аккуратно мешаете пока не начнут зарумяниваться! Жарить надо на довольно большом огне при открытой крышке, чтобы в сковороде не было жидкости, она должна сразу испаряться! 🥰👍
@user-ej7ki5zp3d Жыл бұрын
Спасибо, очень доступно, без лишних слов, удачи Вам!
@user-ux2yu6gp9n 4 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт. Все просто и вкусно. Обязательно приготовлю это блюдо.
@Charlie8-8 11 ай бұрын
Спасибо за этот рецепт приготовления, всегда так готовлю, как вы показываете
@schwarzludmila4928 Жыл бұрын
С детства слышала (хотя уже сама бабушка),что грибы любят сливочное масло. Всегда жарю грибы на сливочном, а не на растительном масле,хотя на растительном,конечно,дешевле.
@user-vd2xd9rw8g 9 ай бұрын
Знал, как надо жарить грибы, но не знал, что лучше под закрытой крышкой, для того чтобы они быстрее выделили влагу! Спасибо Вам, за совет! Хочу и Вам посоветовать, добавить к сметане... мягкий сыр с зеленью, или грибами в коробочках! Получается бомба - жульен в кокетнице! Необыкновенно вкусно! Попробуйте, можно добавить сухой чеснок, молотый белый перец, зелень укропа и петрушки! Спасибо за подсказку!
@Dima.Demidov 8 ай бұрын
Добавьте небольшой кусочек слив. масла, будут еще вкуснее. Слив. масло очень дружит с грибами.
@milanololo5286 2 жыл бұрын
Молодчина! Впервые вижу, что чистите шапочки , снимая плёнку! Я работала в престижном ресторане Европы, там тоже снимали плёнку из шапочек шампиньонов. Даже ножки не использовали, выбрасывали...
@user-ev6yi4hl1i Жыл бұрын
Самое ценное это ножка,потом шляпка
@user-fd1vq3rz4g 2 жыл бұрын
!!!!!!!!+++ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВИДЕО !!!
@tomschwarz2327 4 ай бұрын
Грибы жарю точно также. Но в конце вместо Сметаны добавляю 40% сливки. Тоже очень вкусно. А Вас было приятно смотреть и слушать. Всех Вам благ!
@gls5747 Жыл бұрын
Мне понравилось такой вариант приготовления ,спасибо , благодарю.🎉
@silvija_lase 2 жыл бұрын
У каждого свое " правильно". Чтобы грибы жарились, а не парились в жидкости, что ухудшает вкус готового блюда, надо класть грибы на раскаленную сковороду (грибы лучше чистить, нежели мыть, вода резко ухудшает вкус грибов) и жарить их на большом огне. Понятно, что отходить от них нельзя ни на минуту. Тогда грибы будут именно жариться, а у жареного совсем не тот вкус, как у тушеного. Шампиньоны можно есть сырыми, поэтому они не требуют длительной термообработки. ПРи таком способе грибы вкусные даже без лука. А лук любит сливочное масло ( как и яйца). В лук добавьте щепотку сахара и он заиграет по-новому. В грибы под конец тоже лучше положить сливочное масло, предварительно убрав нагрев. Кстати, фишка французской кухни, отличающей ее от других, именно сливочное масло.
@AleksandrKryuk 2 жыл бұрын
Спасибо, очень правильно. Я же так пожарила, потому , что временно избегаю жаренные блюда. И для меня было по ощущению переваривания этой не простой пищи очень приемлемо. Конечно это не диетическое блюдо...
@user-oj3uz1uh8f 2 жыл бұрын
@@AleksandrKryuk хочу собрать все пожелания, вы молодцы не утаили!!!🤔🤗👳♂️🧚♂️🙏
@user-lp8pn7rx7e Жыл бұрын
У вас самый правильный рецепт, лучше, чем у автора
@user-un6bq7jy3y Жыл бұрын
Это один из лучших коментов. Сильвия попробуйте в конце присылать мукой. Сразу аромат умножается на два. Попробуйте!
@user-un6bq7jy3y Жыл бұрын
@@user-oj3uz1uh8f Лариса попробуйте в конце немного к грибам добавить ст ложку муки Аромот грибной удваивается!!! Сам не ожидал хотя грибы жаррил сотни раз. С мукой никогда не пробовал. Попробуйте.
@user-vd4yj1zu3n Жыл бұрын
Аж слюнки потекли, надо будет попробовать рецепт:))
@user-vv6rf6tg7c 13 күн бұрын
Спасибо большое. Это очень хороший рецепт, со сметаной, это очень вкусно.
@user-bn1ld7xz4n 2 жыл бұрын
Спасибо за информацию, очень приятно.
@user-yn9ec1dv2g Жыл бұрын
Нельзя добавлять сметану в растительное масло.
@user-gg7zx4lf7m 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, понравился , обязательно сделаю именно вашим способом!
@danya6412 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Очень понравилось. Вкусные и без заморочек.
@user-iw3dm2lj1g 2 жыл бұрын
Благодарю вас, хозяюшка
@kopelkoka5219 2 жыл бұрын
Good job
@user-ri6ge4cc9u Жыл бұрын
Я тоже считаю--- спасибо огромное. Просто. Ясно. Вкусно.
@salimaumbetova383 2 жыл бұрын
Спасибо ДОРОГАЯ за рецепт!!!👌👌👌💯💯💯💖💖💖💞💞
@vesjolojavdovauser-gq1oy6lt4q Жыл бұрын
Очень аппетитно ! Стоит попробовать . Спасибо
@user-yu3pm8el6y 2 жыл бұрын
Огромное Вам спасибо!!!У меня получилось очень вкусно.Я пожарила грибы на слив масле и ещё в конце с верху добавила тертый сыр .
@AleksandrKryuk 2 жыл бұрын
Да с сыром тоже хорошо получается. Класс!
@user-fb5wv7qp7f 2 жыл бұрын
И получился у вас жюльен на сковородке
@user-wi2tx6lg9f 2 жыл бұрын
Ну и зачем забивать грибы сыром? Сейчас сыр прут во все блюда, надоело смотреть эти всякие запеканки и пиццы и по полкило сыра, ужас. Настолько всё жирное, что караул. А тут просто жаренные грибочки со сметанкой, ням ням.
@Annette992 Жыл бұрын
@@user-wi2tx6lg9f сыр забивает организм шлаками. А козеин в сыре никуда не делся). Это наркотик, пусть слабый, но на него подсаживаются, отсюда избыток сыра всюду, и где надо и где не надо.
@user-fj1ns3bp6y 6 ай бұрын
Лучше вашего рецепта я еще не встречала, спасибо большое!
@brachav6 2 жыл бұрын
Oчень благодарна за Ваш рецепт ,а то я и так и так, но все как-то не так . Думаю, что если приготовлю как Вы ,получится хорошо.
@user-bq8eb2vc8q Жыл бұрын
Вам респект. Вы очень правильно и вкусно всё делаете❤❤❤👍😍
@nailyakulieva3255 2 жыл бұрын
Прекрасный рецепт, спасибо огромное. Если жарить по- французски , то тоже неплохо, но, безусловно, не так вкусно, как показали Вы. Огромное спасибо!
@user-by9px2dz2j Жыл бұрын
Дякую. Так я жарю гриби, тільки цибульку жарю олія плюс масло вершкове. Чуть чуть часника дообавляю
@natalyaobuh1322 Жыл бұрын
Спасибо! Очень вкусно получается
@ninakuskova1186 2 жыл бұрын
Вы правы,по этому рецепту можно готовить любые грибы, это самый правильный метод
@user-hc4vp1ji9f Жыл бұрын
Вкусовые извращенцы,один полудурок тушил куриные бедра в чае,это получается блатная курица чифирит, еште и балдейте!!!
@user-dk1xi2sz7x 2 жыл бұрын
Я также готовлю шампиньоны, очень вкусно получается, но времени меньше трачу.
@user-yg1lx4to5m 2 жыл бұрын
Я согласна с принципом принцепом приготовления, вкусно и ароматно
@Patulja0708 Жыл бұрын
Я проголодалась посмотрев ролик,значит очень аппетитно 😋👌👍💞
@user-xw6xt8rd2j 2 жыл бұрын
Молодец! Спасибо!
@user-iy9oe8yt1z 2 жыл бұрын
Наконец-то дождалась правильный рецепт приготовления грибов
@user-nh5od4hs1i Жыл бұрын
Грибы у Вас получились тушёные в сметане,но никак не жареные
@user-dt9fg3er5j 2 жыл бұрын
Спасибо , очень легко и просто
@user-wz6tm2yg5j Жыл бұрын
Спасибо за полезные советы!
@user-kj5od5bx2f 2 жыл бұрын
😍👍молодец... всё понравилось...
@user-qx5li2jf3q 3 жыл бұрын
Да, казалось бы, элементарное блюдо, но спасибо за подробный рассказ о том, как делаете это Вы. Кое-что и для меня новенькое
@lenatate433 2 жыл бұрын
Да новенькое очень полезно знать например для меня жарить грибы в сковородке. А я жарила в сотейнике со сметаной с подливкой
@user-ns7tz2sb2g 2 жыл бұрын
Новенького ничего нет это классика Спасибо
@galinadrysdale2519 9 ай бұрын
Милая женщина Благодарю Вас за вашу доброту.Вы делитесь своими рецептами .Удачи Вам и Благополучия и не важно кто какой национальности .
@user-nd3rz5fg8p Жыл бұрын
Я остановился на вашем СССР рецепте, очень просто и очень вкусно.
@verabondarenko442 Жыл бұрын
Повтор, но уже с вешинками, использовала и как начинку для блинчиков. Спасибо, оченьььь вкусно во всех вариантах.
@tatiana12300 2 жыл бұрын
Если долго шампиньоны жарить , они потеряют свой вкус . Я их готовлю в общей сложности не больше 20 минут .
@AleksandrKryuk 2 жыл бұрын
Все правильно.
@user-jh3kd8yo6i 2 жыл бұрын
Я, когда режу, один гриб съедаю сырым, очень вкусно
@lenatate433 2 жыл бұрын
Слово. ЖАРИТЬ. Не для кулинара. Кулинар. ПАССЕРУЕТ в горячем умеренном жиру Разогреть жир выложить грибы подержать в жиру перевернуть. ЭТО заметьте 2 минуты. Это же шам пиньоны вообще.
@user-tu2rd6zz7i 2 жыл бұрын
После двадцати минут жарки их уже можно выбросить , не более двух минут.
@user-il5ul4ex8r 2 жыл бұрын
Шампиньоны готовят не долее 5 минут
@BornKazakh007 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Попробую приготовить именно так
@user-ty4me5ot6q 2 жыл бұрын
Спасибо,рецепт очень хороший.и Вы тоже!
@liliya5235 3 жыл бұрын
Спасибо за рецептик!
@tanytany8623 Жыл бұрын
Готовлю шампиньоны со сливочным маслом и сметаной
@user-fz2jv2kf2f 2 жыл бұрын
Большое спасибо просто и хорошо
@user-ud8gw9uu1x Жыл бұрын
Спасибо за подробный рассказ жарки именно шампиньонов
@user-if6ck8ik3q 2 жыл бұрын
Спасибо попробуем!!!
@Alukardo13 2 жыл бұрын
Не знаю, с какого перепуга именно этот способ является самым правильным. Я лично жарю на сливочном масле. Без лука. Могу сливок или молока подлить. Если щепотку муки добавить в сливки или молоко - получим густой сливочный соус. И для меня только такой способ может быть самым правильным. А на лук у меня глаза не глядят. У всех вкусы разные. И категоричные заявления тут неуместны
@user-dq7bx2ku9w 2 жыл бұрын
Поддержу вас -- я тоже не люблю грибы с луком . Предпочитаю нежный натуральный аромат грибов . И упаси боже добавлять в грибы перец или лаврушку !
@user-wp1mo9di7y 2 жыл бұрын
Очень вовремя, спасибо
@valentinaaleksandrova2402 4 ай бұрын
Попробую приготовить по данному рецепту.
@user-ss8ij3vu5j 3 жыл бұрын
Як завжди смачно і просто. 💖
@yurysemru4216 2 жыл бұрын
Мои любимые грибы! И в супе, и жареные.
@user-mb1dj6yq1q 3 ай бұрын
Спасибо
Как правильно жарить шампиньоны. Сколько нужно жарить грибы? Очень вкусные жареные грибы шампиньоны.
Рецепты в гостях у Вани
Рет қаралды 2,1 МЛН
Рецепты в гостях у Вани
Рет қаралды 488 М.
Кухня наизнанку
Рет қаралды 2,6 МЛН
Вкусные рецепты Ольги Ким
Рет қаралды 1,9 МЛН
Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук
Рет қаралды 1,9 МЛН
Это не грибы, а просто сказка! Закусочные шампиньоны моментального приготовления на праздничный стол
Коллекция Рецептов
Рет қаралды 1 МЛН
Кирилл Голиков
Рет қаралды 4,4 МЛН
Fisherman DV 27 RUS
Рет қаралды 6 МЛН
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 1,6 МЛН
Вкусная Кухня в Кайф у Вики и Алекса
Рет қаралды 1,2 МЛН