Жарим стейки на аргентинском гриле Corona

Рет қаралды 18,665

5 жыл бұрын

Жарить стейки с максимальной пользой можно только на аргентинском гриле. Ведь только у него жир при жарке стекает по наклонной решетке из уголков в съемный лоток спереди. А значит жир не попадает на угли и не дымит на продукт. Ведь, как известно, в дыму от сгоревшего жира канцерогены. Все это оставляем для мангалов и барбекю. И жарим еду с максимально возможной пользой на аргентинском гриле.

Пікірлер: 8

@ZTr1165 4 жыл бұрын

Аргентинская решетка - это только одно из преимуществ такого гриля. А второе преимущество заключается в том, что за счет ее подъема-опускания есть возможность выставить практически любой температурный режим, без плясок с заслонками и термометрами. И, как следствие, готовить достаточно большие куски мяса за счет того, что тепло проникает в него постепенно, а не в режиме теплового шока, как у мангала. Я вот, например, на своем недавно утку пожарил, хотя многие считают, что ее на гриле вообще приготовить нереально.

@Anti4pok 2 жыл бұрын

в чем профит Аргентинской решетки?

@ZTr1165 2 жыл бұрын

@@Anti4pok главное, ради чего она создавалась - жир с мяса не капает на угли, а вместо этого отводится в специальные жиросборники.

@agtver Жыл бұрын

@@ZTr1165 куда стекает жир? На пол?

@ZTr1165 Жыл бұрын

@@agtver нет, не на пол. Перед решеткой стоят для этого специальные лотки-жиросборники.