Что готовить из говядины вагю? Какие степени прожарки существуют в Бразилии? И как приготовить неповторимый чурраско на гриле Grillvett Bronx?
Ответы на все эти вопросы вы найдете в новом выпуске на канале Grillvett. Нашими гостями стали настоящие профессионалы - Олег Черников (владелец компании S.Meat) и Франк Саррия (шеф-повар из Латинской Америки, Бренд-шеф ресторанов аргентинский Стейк Хаус "Мачете", BalsamiQ, Стейкмания)
В этом эпизоде мы погрузились в искусство готовки говядины Вагю, предоставленной компанией S.Meat - экспертом по импорту элитных продуктов из Японии и официальным дистрибьютором мраморной говядины Вагю в России на протяжении 20 лет.