ARROZ CHAUFA AMAZONICO con su AJÍ DE COCONA

ARROZ CHAUFA AMAZONICO con su AJÍ DE COCONA | COMIDA PERUANA

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Жыл бұрын

Hoy nos fuimos directo a la selva peruana con esta deliciosa receta! 🤩😋🥳
𝐀𝐂𝐈𝐄𝐓𝐄 𝐀𝐑𝐎𝐌𝐀𝐓𝐈𝐙𝐀𝐃𝐎
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
1 cda Kion picado
1 cda de cebolla china parte blanca
1 cda de ajo picado
1.5 cda de cúrcuma
1/2 taza de aceite
𝐌𝐈𝐗𝐓𝐎 𝐃𝐄 𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎𝐒
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
1.5 cdas de azúcar
1 cda de sal
1 cda de chicken powder
1/2 cda de pimienta blanca
𝐂𝐇𝐀𝐔𝐅𝐀 𝐀𝐌𝐀𝐙𝐎𝐍𝐈𝐂𝐎
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
2 Tazas de arroz cocido
Cecina
Chorizo regional
2 huevos
Plátano palillo
Aceite
Aceite de ajonjolí
Salsa de ostión
1 pizca de canela china
1.5 cda de mixto de condimentos
2 cdas de aceite aromatizado
Cebolla china parte verde
𝐀𝐉Í 𝐃𝐄 𝐂𝐎𝐂𝐎𝐍𝐀
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
1 Cocona
3 Ajíes Charapita
1/2 Cebolla
3 Limones
Sal
#comidaperuana #chaufa #sonqu

Пікірлер: 10

@isabelroman7008 Ай бұрын

Delicioso.

@maritzaexport Жыл бұрын

wow que delicia 😋, este fin de semana lo hago, con su refresco de cocona, saludos desde Lima!!!!🙏🏻😍👍👍👍

@marlenycotrinachavez6472 Жыл бұрын

Se me agüita la boca.😋

@deysiminchola6106 Жыл бұрын

Hay me encanta tus recetas, explicas bien tus recetas y estoy aprendiendo a cocinar mejorar Muchas Gracias, Saludos desde Alemania

@ruthmorales8269 Жыл бұрын

Gracias Sonqu..... preparé el chaufa amazónico..me quedo riquísimo 😊

@luismorales458 Жыл бұрын

Hola amigo, que tipo de arroz usa para preparar el chaufa amazonico, muchas gracias de antemano.

@sonqu Жыл бұрын

Siempre se recomienda usar un arroz de grano largo y de preferencia que sea del día anterior.

@luismorales458 Жыл бұрын

Muchas gracias, pero me refiero a la marca de arroz amigo

@nikolyc4159 Жыл бұрын

Soy de la selva y nunca en mi vida vi el chaufa de ese color yo que sepa ese color es el Juane🤣🙄, no mientas a la gente amigo !

@sonqu Жыл бұрын

No tengo porque mentir Nikoly, al adaptar una preparación al de una región es también usar lo insumos de ella, si no te gusta el color simplemente podrías usar el sillao y obvias la cúrcuma.