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Ingredientes para unas 4 raciones:
- 150 g de cebolla
- 100 g de pimiento verde
- 100 g de pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 50 g de vino blanco
- 100 g de tomate triturado
- 400 g de pollo troceado
- 45 g de Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 cucharadita de postre de pimentón
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 hoja de laurel
- 250 g de arroz redondo
- 550 g de caldo de pollo
- Sal